老葉蛋餅

秦聞?wù)?/p>

放學(xué)了，我的肚子空空如也，這時(shí)，一股獨(dú)特的香味飄了過來。俗話說“人是鐵飯是鋼”，這股香氣就像一塊巨大的磁鐵，一下子就把我吸了過去。我走過去一看，啊！原來是我最愛的老葉蛋餅！于是我興奮地跑到店門口，大喊道：“老板娘，來兩份加里脊生菜的，甜口，不要蔥！”“好嘞！”老板娘也是爽快之人。

只見老板娘快速地舀起一勺面糊，均勻地倒在煎鍋上，用工具攤成一個(gè)圓餅狀，然后熟練地把雞蛋敲碎，把蛋清蛋黃倒在攤好的面餅上，輕輕攤平。然后，她又撒了一點(diǎn)油，用鍋鏟熟練地把面餅翻了個(gè)面，剛倒上去的油發(fā)出了嗞嗞聲。涂上甜面醬后，老板娘抓起一把切碎的榨菜撒在噴香的面餅上。下一步，她把煎好的里脊肉切成小碎塊放進(jìn)面餅里，又抓起一把翠色欲流的生菜放進(jìn)去，再把餅疊成長(zhǎng)方體，這樣，一個(gè)老葉蛋餅就做好了！

我高興地付了錢，像捧起一個(gè)掌上明珠般捧起了老葉蛋餅。只見白色的蛋清里裹著金黃的面餅，面餅里又包裹著嫩紅的里脊肉，碧綠的生菜讓人食欲大增。我咬了一口，鮮嫩的里脊煎得恰到好處，生菜脆爽，面餅筋道。咬上一大口熱乎乎的面餅，里脊、生菜、榨菜一起在口中碰撞，那感覺，簡(jiǎn)直太美了！這一刻，我覺得十分滿足，這就是吃貨的幸福吧。

我大口大口地咬著嚼著，一個(gè)老葉蛋餅很快便被我風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕叵麥缌恕Ｌ蚋蓛羰种干献詈笠稽c(diǎn)甜面醬，我打了個(gè)響亮的飽嗝，心滿意足地回家了。

老葉蛋餅是我放學(xué)時(shí)加餐的首選，它伴隨了我的成長(zhǎng)，既填飽了我的胃，也溫暖了我的心。

【教師評(píng)點(diǎn)】

小作者以生動(dòng)細(xì)膩的筆觸，向我們介紹了一種很有特色的美食——老葉蛋餅。不同于常見的“實(shí)物說明+介紹歷史”的模式，小作者是以自己的一次品嘗經(jīng)歷作為切入點(diǎn)的，用極富生活氣息的描寫方式介紹了老葉蛋餅。結(jié)尾處的真情流露是文章的點(diǎn)睛之筆。 潘燕紅