給中職英語教學(xué)加點(diǎn)“調(diào)味品”

徐輝燕

摘 要：文中寫了把笑（smile/laughter）、幽默（humor）作為 “每道菜”必加的調(diào)味品. 形象教學(xué)就如同把調(diào)味品清楚地?cái)[在學(xué)生面前，讓他們親自動(dòng)手，保證他們吃得心知肚明，過而不忘。

關(guān)鍵詞：中職；英語；調(diào)味品

有經(jīng)驗(yàn)的廚師，為了端出一盤令人垂涎欲滴的菜，他必定會(huì)經(jīng)過精心調(diào)制，巧用調(diào)味品，方能達(dá)到色香味俱全。而如此的美味佳肴，定能令人胃口大開，回味無窮，甚至趨之若鶩。如果能把廚師的做菜理念運(yùn)用于平時(shí)的英語教學(xué)中，那學(xué)生是否還會(huì)對(duì)英語如此的食之無味，難以下咽呢？

英語作為學(xué)生必吃的一道主菜，如果不善于烹制，隨隨便便地把菜炒熟燉爛，天天一個(gè)味，那學(xué)生是很容易吃膩的。要是等到學(xué)生了無食欲了才來著急補(bǔ)救，那時(shí)可能會(huì)吃力不討好。痛苦的是學(xué)生，著急的是老師，煎熬的是家長，多么可怕的局面呀！

由此可見，功夫應(yīng)做在前面。如果能精選 “食材”，巧妙添加調(diào)味品，再加上精心烹煮，那何愁端不出一道道稱心如意的菜肴呢？那時(shí)帶給學(xué)生的將是不斷的驚喜。

首先，把笑（smile/laughter）作為“每道菜”必加的調(diào)味品

A smile is the language has multiple meanings（微笑乃是具有多重意義的語言）。維克托·伯蓋說：“Laughter is the shortest distance between two people（笑是兩個(gè)人之間最短的距離）”。 馬克·吐溫也說過：The human race has one really effective weapon， and that is laughter. --Mark Twain （人類確有一件有效武器，那就是笑 ）。

試想一下，吃飯時(shí)氣氛緊張，面對(duì)的人表情單一，甚至呆板僵硬，那即使飯菜美味無比，也可能會(huì)味同嚼蠟。相反，如果氣氛輕松愉快，老師面帶微笑，仿佛春天里和熙的陽光，溫暖到學(xué)生的心里去，那學(xué)生一定會(huì)體會(huì)到心情好，一切都美好的感覺，吃起老師遞上來的菜時(shí)必然津津有味，甚至?xí)粧叨?，意猶未盡。

第二，幽默（humor）也是一樣不錯(cuò)的調(diào)味品

Everyone loves humor！ Humor can not only bring happiness， also can let people exchanges between the more harmonious（人人喜歡幽默！幽默不但可以給人帶來快樂，還可以讓人與人之間交往更和諧）。俗話說，笑一笑，十年少。那學(xué)生能否笑一笑，記得牢呢？如在教學(xué)生如何區(qū)分中文與英語翻譯上的差別時(shí)，我就曾講過一個(gè)笑話：有一次在英語課上，老師問一個(gè)學(xué)生How are you的中文意思是什么？該生不假思索，按中文習(xí)慣逐字翻譯，結(jié)果譯成 “怎么是你？”老師聽了很生氣，繼而又問道，那How old are you是什么意思，結(jié)果該生想當(dāng)然地大聲回答 “怎么老是你？”

學(xué)生聽完，全班哄堂大笑。講完笑話以后，及時(shí)地對(duì)學(xué)生加以糾正，并告訴他們中文和英語的翻譯很多是不一樣的，要認(rèn)真學(xué)習(xí)，否則會(huì)鬧出大笑話的。后來學(xué)生們對(duì)這兩個(gè)句子記憶深刻，而且以后在翻譯句子時(shí)都能謹(jǐn)慎對(duì)待。

第三，形象教學(xué)就如同把調(diào)味品清楚地?cái)[在學(xué)生面前，讓他們親自動(dòng)手，保證他們吃得心知肚明，過而不忘

死記硬背只會(huì)讓人勞心又傷神，尋找捷徑才是硬道理。如在教學(xué)at、on、in后加時(shí)間時(shí)，如果只是單純地說教，學(xué)生可能會(huì)記得快，忘得更快。那何不在黑板上畫一個(gè)鬧鐘，一個(gè)圓圈和一棵樹，然后讓學(xué)生觀察它們中藏著哪幾個(gè)字母。把學(xué)生的胃口吊起來，他們一定會(huì)興致勃勃地尋找，很快就會(huì)把a(bǔ)（鬧鐘中的小圓圈和指針）、o（圓圈）、i（樹干和樹葉）找出來。先別急著把菜煮熟端給學(xué)生，讓他們親自動(dòng)手更能享受到勞動(dòng)的樂趣。

先完成以下幾道題。（用at、on、in填空）

1.Teachers Day is _____ September 10th.

2.Trees turn green and flowers bloom spring.

3.Did you get up 7：00 this morning？ No， I got up 6：40.

題目出來了。噓，千萬別急著告訴學(xué)生答案噢！不要急，鼓勵(lì)學(xué)生來一場PK賽，看誰做得又快又好，還能悟出其中奧秘的為優(yōu)勝者。接下來老師只須站在旁邊，微笑地看著教室里熱火朝天的場面就行了。好，時(shí)間到。心急的學(xué)生早就躍躍欲試，他們是何等聰明呀！最后同學(xué)們?nèi)翰呷毫?，一致同意答案分別為on， in， at。好，第一關(guān)集體通過。那第二關(guān)呢？終于有細(xì)心又愛鉆研的學(xué)生站起來說道，o就像是一個(gè)圓圈把時(shí)間固定住，故on應(yīng)該是加具體的時(shí)間，如 on Sunday/ Childrens Day/ January 1st 等等。而i就像是一棵樹，它有滿樹的枝杈，根本不知道它要伸向何方。據(jù)此推斷，in 應(yīng)該是加不具體的時(shí)間，如in May/ summer/ the morning……最后，明眼人一下就能看出來，點(diǎn)鐘前用的是at，如at 7：10/ 8：30 ……學(xué)生就是這么有創(chuàng)造力，只要你給他足夠的想象空間，他就能給你意想不到的收獲。

自己做的菜永遠(yuǎn)是最香的，學(xué)生們?cè)谑斋@知識(shí)的同時(shí)，也體會(huì)到勞動(dòng)的無窮樂趣。最后再輔以一定的練習(xí)，學(xué)生們都能應(yīng)付自如，而且記憶深刻。

第四，直觀教學(xué)就像是清清楚楚的調(diào)味品，明明白白易于學(xué)生辨認(rèn)

記得在教many和 much的區(qū)別時(shí)，學(xué)生們常被這兩個(gè)都是四個(gè)字母又意思一樣的單詞攪得暈頭轉(zhuǎn)向，動(dòng)不動(dòng)就張冠李戴，錯(cuò)誤不斷。后來，為了讓學(xué)生可以牢牢記住，我只好在這兩個(gè)單詞的表面上做文章，采用直觀教學(xué)法。我引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，看看單詞表面是否暗藏機(jī)關(guān)。學(xué)生們?cè)谘芯恳魂囍?，發(fā)現(xiàn)many里藏著一個(gè)單詞man，而對(duì)much卻一無所獲。于是我順勢加以引導(dǎo)，告知學(xué)生雖然many 和much都是“許多”的意思，但many里面藏著單詞man（人），而man是可數(shù)的，所以many后面加的是可數(shù)名詞復(fù)數(shù)。Much雖然表面上看不出什么其它單詞，但里面藏著一個(gè)字母u，而u就像是一個(gè)杯子，杯子又是經(jīng)常被用來裝液體類的，順此推理，much后加的當(dāng)然是不可數(shù)名詞。聽著我一番合情合理的分析，學(xué)生們終于恍然大悟，茅塞頓開，順便也解決了how many 和how much同為“多少”時(shí)的各自用法（與many、much的用法一樣）。至此，學(xué)生總算對(duì)many、much的用法清清楚楚，明明白白了。

最后，把鼓勵(lì)當(dāng)成百加不厭的調(diào)味品

周宏老師通過不斷的鼓勵(lì)成功地把他雙耳全聾的女兒培養(yǎng)成留美博士，并由此形成中國自己的教育理論—賞識(shí)教育，從而改變了千千萬萬的家庭和孩子。他告訴我們一個(gè)道理：好孩子是夸出來的。既然如此，那老師又豈能吝嗇贊美之詞呢？如果能把鼓勵(lì)作為調(diào)味品灑到每一節(jié)課里，那課堂將會(huì)是芳香四溢，學(xué)生也必定會(huì)信心滿滿，快樂多多。

當(dāng)學(xué)生答對(duì)問題時(shí)，老師的表揚(yáng)“Great！”或“Well done！”等如同一塊塊甜甜的巧克力，甜到學(xué)生的心里去。

當(dāng)學(xué)生在苦思冥想時(shí)，老師的鼓勵(lì) “Take it easy， I believe you can！”猶如冬天里一碗熱熱的湯，溫暖了學(xué)生的身心。

當(dāng)學(xué)生回答不出問題時(shí)，老師的安慰 “It doesnt matter. Keep trying. Keep smiling and never give up.”就像是一杯香香的茶，沖走學(xué)生的苦惱。

做一個(gè)生活的有心人，多觀察，多思考，多創(chuàng)造。生活將會(huì)回報(bào)予我們無盡的驚喜。我們也將會(huì)快樂地享受每一天的。Go for it！ Just do it！加油！向前沖！做了再說！

（作者單位：福建省南安職業(yè)中專學(xué)校）