陜西鄉(xiāng)村記事

羅賓·吉爾班克 胡宗鋒

農(nóng)民是不朽的中國(guó)。在西安的陜西省博物館里，人們可以看到一尊漢代墓葬的石雕，是一個(gè)人趕著牛拉的獨(dú)角犁在犁地。在城外，也可以看到被上演了兩千多年的這一幕景象。在田野里，一群群的人彎著腰，在沒(méi)完沒(méi)了地辛勞著……不論到哪里，不論人們用什么工具，風(fēng)景里永遠(yuǎn)是草帽下彎著腰的人。

——引自芭芭拉·W·塔奇曼著《來(lái)自中國(guó)的函件》第17頁(yè)

四十年前，在毛澤東和理查德·尼克松總統(tǒng)打開(kāi)僵局會(huì)晤的前夕，美國(guó)有名的歷史學(xué)家芭芭拉·W·塔奇曼對(duì)中國(guó)進(jìn)行了一次調(diào)查性的訪問(wèn)，目的在于讓自己的同胞對(duì)這個(gè)國(guó)家有一個(gè)大概的了解。陜西可能以其豐富的古跡和當(dāng)代中國(guó)西部糧倉(cāng)的聲譽(yù)被選為她造訪的地方，她的分析帶有一定的浪漫色彩。塔奇曼著眼于拂去當(dāng)?shù)貜?fù)雜的歷史塵埃，把以前受奴役的農(nóng)民和“被解放了的農(nóng)民”后代分開(kāi)了。前者是受自我認(rèn)識(shí)束縛，被孔子稱為是“小人”，是維持這個(gè)龐大帝國(guó)螻蟻般的蕓蕓眾生。而后者則是接受了宣傳和教育，認(rèn)為每動(dòng)一锨土和每種一粒糧都會(huì)使自己更加靠近社會(huì)主義理想。實(shí)際上，老百姓長(zhǎng)期以來(lái)的一個(gè)共同特點(diǎn)就是無(wú)休止地勞作。在我心里，毛姆在引用莊子語(yǔ)錄的時(shí)候，對(duì)此做過(guò)更加精辟的闡述。他說(shuō)：

“在中國(guó)，馱負(fù)重?fù)?dān)的是活生生的人，‘其行盡如馳，而莫之能止，不亦悲乎！終身役役而不見(jiàn)其成功，苶然疲役而不知其所歸，可不哀邪！”

——引自毛姆著《在中國(guó)屏風(fēng)上》“馱獸”

這種觀點(diǎn)現(xiàn)在早已過(guò)時(shí)了，現(xiàn)代的鄉(xiāng)村男女把自己從父輩的生活困境中解脫了出來(lái)。

關(guān)中平原的現(xiàn)有人口超過(guò)了兩千五百萬(wàn)（比澳大利亞全國(guó)的人口都多），但除了西安、寶雞、咸陽(yáng)和渭南等城市外，到處還是彌漫著農(nóng)村的氣息。沿著高速公路前行，映入眼簾的一切新穎而別致。忽然就冒出了許多獨(dú)立的和半獨(dú)立的住宅，屋頂上通常都裝著小型的太陽(yáng)能設(shè)施。唯一高點(diǎn)的地方是丘陵、黃土高坡和古代皇帝們的墓冢。單調(diào)的平川地帶上，點(diǎn)綴著瓷磚裝飾、古香古色的樓房。農(nóng)民新建的房子幾乎都是不協(xié)調(diào)地裝著兩扇大門，每扇門上都鑲著門套和很大的門環(huán)，上面有主人喜歡的標(biāo)志。很少有麒麟，因?yàn)槿藗儾黄谕胁患脑L客。大多數(shù)人家的門口寬大，可以讓電動(dòng)車和農(nóng)用拖車出入，農(nóng)用拖車晚上就很安全地停放在院子里。

生死輪回在這里不可避免地上演著，在地上的角落和田野的空間都可以看到一簇簇的墓碑，好像各有各的特色。簡(jiǎn)單一些的就只有一個(gè)墓堆，而在有的地方則有石碑，上面密密麻麻地刻有與逝者有關(guān)的后人名字。新墳不難辨認(rèn)，普通的花圈通常都是一個(gè)大的同心圓，周圍是紙做的花和彩帶，中間掛著挽聯(lián)。在我看來(lái)，這些多姿多彩的花圈怪怪的，讓人會(huì)聯(lián)想到射箭用的靶標(biāo)。不管如何，仔細(xì)一想，城里人的生死極限既安全又衛(wèi)生。在西安的一些特定的地方，特別是在文昌門里邊附近的花卉街和買戲衣的街道，還有人在做花圈。但這些商品很少見(jiàn)到與死亡相關(guān)，在毛澤東時(shí)代，城市里就在嚴(yán)格執(zhí)行火葬，這一點(diǎn)從未變過(guò)?；鹪釄?chǎng)和墓地都是建在遠(yuǎn)郊。

只要是到了鄉(xiāng)下，就會(huì)親眼看到對(duì)逝者的敬畏依舊是那么隆重。葬禮的色調(diào)是白色，而不是黑色。從人去世到最后下葬，有七天的哀悼日。禮儀規(guī)定逝者的親屬要從頭到腳都著白色，頭上戴的帽子和平時(shí)醫(yī)生和年長(zhǎng)的穆斯林女人戴的一樣。悲痛與日俱增，當(dāng)一個(gè)人的最后一位父母離世的時(shí)候，其子女有責(zé)任盡孝，一舉一動(dòng)都要表現(xiàn)得無(wú)比悲痛，連日常事務(wù)都沒(méi)法打理，比如要趿拉著鞋，不能全穿上。

我的一個(gè)朋友，家住在秦嶺腳下，他給我講過(guò)一個(gè)傳奇故事，說(shuō)他們一大家為了哀悼長(zhǎng)輩和高壽的姑奶奶，沿用舊禮儀，姑奶奶卻死而復(fù)生了。他姑奶奶當(dāng)時(shí)已九十多歲了，還保留著新中國(guó)建立前女人愚昧的“三寸金蓮”。她不用人扶，可以戰(zhàn)戰(zhàn)巍巍地走到幾米遠(yuǎn)的木凳跟前并坐下來(lái)。一天早晨，她的侄女發(fā)現(xiàn)姑姑窗前的百葉窗沒(méi)有被掀起，遂進(jìn)屋一看，發(fā)現(xiàn)她一動(dòng)不動(dòng)地坐在墻角里。下葬前安排有七天的哀悼日，放靈柩的是上個(gè)世紀(jì)的一張老長(zhǎng)桌，旁邊堆滿了白玫瑰和康乃馨。鄰居們來(lái)的來(lái)，去的去，所有來(lái)的人都是給一碗面，但大多數(shù)人都沒(méi)有動(dòng)。幾天過(guò)去后，姑奶奶的面容變得更加扭曲和不起眼了，不像桌子上方黑白照片中的她那樣相對(duì)富有活力了。于是人們決定應(yīng)當(dāng)再給她的臉上蒙一層遮面的薄紗，這樣既可以讓人看清她的臉，但卻不至于露出她沒(méi)有表情的面容。當(dāng)面紗接觸到她的額頭時(shí)，姑奶奶的眉毛抽搐了起來(lái)。由于不清楚這是不是人死后的罕見(jiàn)反應(yīng)，其侄子和侄女都退到了邊上。過(guò)了一分鐘，她的喉頭也動(dòng)了，接著便咳嗽了一聲，“復(fù)活”后，老太太又活了兩年。在她最終離世后，家里人花錢從城里請(qǐng)了兩位有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生過(guò)來(lái)證實(shí)她確實(shí)是“不在了”。

在關(guān)中農(nóng)村，孝道和迷信在人們的心里根深蒂固。正如弗朗西斯·亨利·尼科爾斯所言，從嬰兒一來(lái)到這個(gè)世界，勉強(qiáng)糊口的父母就會(huì)絞盡腦汁地想，怎樣才能讓自己的孩子避禍祛邪：

陜西孩子的脖子上戴一個(gè)用繩子拴著的“長(zhǎng)命鎖”，認(rèn)為這可“鎖”住其魂，不讓厲鬼偷走。孩子特為此自豪，只要跟人一認(rèn)識(shí)，就會(huì)常常拿起來(lái)讓人看。雖然孩子的名字來(lái)自于“起名手冊(cè)”，但父母很少叫孩子的名字，而是經(jīng)常給孩子起一個(gè)低級(jí)動(dòng)物的小名，如“癩疙寶”或“亥娃”。這也是為了防找孩子魂的厲鬼，鬼不會(huì)對(duì)一個(gè)叫“癩疙寶”的孩子像對(duì)其他叫真名的孩子那樣有興趣。陜西的男娃幾乎剛會(huì)走路，就會(huì)把頭頂剃光，只留一小撮頭發(fā)，預(yù)備以后編辮子。

——引自弗朗西斯·亨利·尼科爾斯

《穿越神秘的陜西》第134頁(yè)

以前，嬰兒死亡率很高，人死后無(wú)子乃是最大的不幸，故做父母的認(rèn)為采取這些古老的做法很管用。

儒、釋、道的融合以及本土信念形成了老一輩人對(duì)宇宙和周圍環(huán)境的認(rèn)識(shí)。家家戶戶都有神龕，供奉的是父母的相片、太上老君或是土地公。土地公的名字就意味著他是“地神”，其長(zhǎng)相接近圣誕老人——是一位慈眉善目，白須像餐巾一樣垂肚的老人。土地公掌管土地及其生長(zhǎng)的萬(wàn)物，土地公和土地婆偶爾也有收禮的嗜好，要是有人家慶祝大豐收，讓門邊喜洋洋的神像同樂(lè)也沒(méi)有什么壞處。畢竟農(nóng)民是靠土地在過(guò)日子，其歸宿也是腳下的黃土。土地公既不用神權(quán)報(bào)復(fù)人，也不反對(duì)人們以他的名義，修建華麗的廟宇祭祀他。

英國(guó)傳教士和英語(yǔ)教師威尼弗雷德·加爾布雷斯注意到：“對(duì)中國(guó)人生活比任何宗教影響都大的是對(duì)土地的觀念和鄉(xiāng)土生活的重要性?！保ㄒ?jiàn)加爾布雷斯著《中國(guó)人》第四章）泥土氣息是關(guān)中民間文化和幽默中必不可少的一部分，許多荒誕的笑話都和夫妻生活有關(guān)，如夫妻為了要孩子而產(chǎn)生的誤會(huì)。由于一大家人都是睡在同一個(gè)炕上（炕就是用土坯壘起來(lái)，底下有加熱通道的床），于是就有了各種各樣的黃色笑話。常常是新娘渴望有一個(gè)真正的愛(ài)人（陜西方言稱之為老漢），但卻命中注定和一個(gè)比自己小得多的男孩訂婚，有一首歌謠表達(dá)的就是這種黃色但卻辛酸的情景：

十八大姐八歲郎，

晚上睡覺(jué)抱上炕，

年齡太小不是郎，

說(shuō)是兒子不叫娘，

等到郎大妹又老，

等到花開(kāi)葉又黃。

新娘的這種感受顯然是以前的事情了，國(guó)家現(xiàn)在法定的結(jié)婚年齡是女性二十，男性二十二。即便如此，這種泥土的氣息又有了新版本。一個(gè)有名的笑話是，縣上的領(lǐng)導(dǎo)去看一個(gè)村長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)非常想知道經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)農(nóng)村人生活的影響，就直接問(wèn)：“村里的GDP有多少？”村長(zhǎng)仿佛既迷惑不解，又很尷尬，滿臉通紅地說(shuō)：“天啊！那當(dāng)然是太多了，我們能不能先開(kāi)始數(shù)馬的和牛的？”用陜西話說(shuō)GDP（這是一個(gè)人人都知道的外來(lái)詞）聽(tīng)起來(lái)跟“雞的P”一樣。GD就是英文的chickens（雞的），而P就是指母雞身上的生殖器官了。

關(guān)中鄉(xiāng)村和城市之間的關(guān)系是很奇特的，在有些方面是共棲的。每年都有成千上萬(wàn)的青年人離開(kāi)農(nóng)村的家，去打工和追求高等教育。這些人也許依舊保持著對(duì)家里人的孝順，給家里很大方地寄自己的工資。然而，實(shí)際上除了過(guò)年和節(jié)假日，沒(méi)有幾個(gè)人重回黃土地。年輕人的愿望是能拿到一個(gè)城市戶口，長(zhǎng)期在那里待下來(lái)，并成家立業(yè)，像城里的西安人一樣享受教育、福利和其他一切。

類似版本的故事在無(wú)數(shù)次地被演繹著。在公交車上和生人說(shuō)話，人有時(shí)感到這并不是在聽(tīng)某一個(gè)人的身世?，F(xiàn)在，這樣的故事少了。過(guò)去十幾年來(lái)，鄉(xiāng)下又成了人們休閑和創(chuàng)業(yè)的地方。原先人們覺(jué)得活在鄉(xiāng)下是個(gè)恥辱，而現(xiàn)在卻成了自豪的象征。要是愿意，你可以想象一下這個(gè)情景：在火車上，一位衣著光鮮的城里人不得不坐在一位邋遢的生人對(duì)面，其身上還帶著一絲肥料味?；疖噷?dǎo)軌的時(shí)候，他們的膝蓋就會(huì)碰在一起。那位鄉(xiāng)下人從他的臟短褲口袋里掏出一個(gè)響鈴的蘋果手機(jī)，他對(duì)面的人驚訝得都不會(huì)說(shuō)話了，于是屈尊問(wèn)人家：“你是農(nóng)民嗎？”對(duì)方的鄭重回答是：“不是，我是農(nóng)夫?！苯又銜?huì)拉起袖子，露出自己的瑞士手表，那也許值城里人一個(gè)月的工資。坦率地講，他想傳達(dá)的信息是他是個(gè)農(nóng)民企業(yè)家——一個(gè)找到了賺錢竅門的人，用不著每天都去種地了。

旅游指南和日常生活中現(xiàn)在最“火”的詞是“農(nóng)家樂(lè)”，不好翻譯成英語(yǔ)。政府的媒體傾向于用帶有美國(guó)味的蹩腳縮略語(yǔ)“agri-tainment”（是把農(nóng)業(yè)和娛樂(lè)兩個(gè)詞合在了一起），其他的翻譯有“joy in the farmhouse”（農(nóng)舍里的樂(lè)趣）和“merry farm-hostel”（快樂(lè)農(nóng)家旅館）。我個(gè)人喜歡有基本元素的“country fare”（鄉(xiāng)村行）。這個(gè)詞包括圍繞著鄉(xiāng)下農(nóng)戶的多種活動(dòng)，如鉆樹林、進(jìn)田地、嬉水和爬山。十年前，農(nóng)村人的年收入大約是在9000 至10000元人民幣（900-1000鎊），要是家里可以提供釣魚、摘果、采菇和教一些傳統(tǒng)手工藝，其收入也許可以翻十倍。“農(nóng)家樂(lè)”剛開(kāi)始就是搞個(gè)活動(dòng)，或者是個(gè)農(nóng)家小飯館。一旦開(kāi)始源源不斷地賺錢，下一步就是把外面的房子改為可以過(guò)夜的住處?？释荒昝杖脒_(dá)到十五萬(wàn)到二十萬(wàn)的農(nóng)民，就會(huì)想著搭個(gè)臺(tái)子唱秦腔或跳民間舞。

也有嚇人的故事，說(shuō)外國(guó)人興高采烈地摘了半天核桃，等把袋子拿去一稱，才發(fā)現(xiàn)不得不交幾千塊錢。一般說(shuō)來(lái)，“農(nóng)家樂(lè)”讓人舒適，甚至讓人有一種懷舊感。食品摻假在城里是個(gè)炙熱的話題，最近的謠言說(shuō)市場(chǎng)上有為了看起來(lái)鮮黃，被硫黃熏過(guò)的生姜，和被撒上了石灰粉的柿餅。好多客戶，從厭倦了生活的企業(yè)高管，到?jīng)]有孩子拖累的父母在周末終于有了空閑，這些人便陸陸續(xù)續(xù)出門，去品嘗從不遠(yuǎn)處的地里和窩里拿來(lái)的東西所做的飯菜。

我初次感受陜西的鄉(xiāng)村味，是到旬邑縣一個(gè)種蘋果的村子——唐家村，那兒是咸陽(yáng)的管轄區(qū)，但還是開(kāi)車在危險(xiǎn)的山路上走了整整三個(gè)小時(shí)才到達(dá)目的地。邀請(qǐng)我的幾個(gè)同事和熟人的是咸陽(yáng)文物局的副局長(zhǎng)龐聯(lián)昌先生，當(dāng)他聽(tīng)說(shuō)我是英國(guó)人時(shí)，就很遺憾地說(shuō)他才上任幾個(gè)月，錯(cuò)過(guò)了隨“兵馬俑”去倫敦的機(jī)會(huì)，“兵馬俑”曾在大英圖書館被短期展覽過(guò)。他特別感興趣的是“秦始皇兵馬俑”當(dāng)時(shí)的展出情況。我告訴他那是自二十世紀(jì)七十年代以來(lái)，埃及法老圖坦卡蒙的墓葬展覽后最吸引人的一次展覽。因?yàn)橛慰投枷牒汀氨R俑”面對(duì)面，主辦方就采取了一個(gè)很有創(chuàng)意的辦法。他們?cè)诠爬系南裰┲刖W(wǎng)形狀的閱讀室書桌上面裝了現(xiàn)成的地板，來(lái)支撐“兵馬俑”和青銅器的重量。對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō)，這個(gè)空間意義非凡，因?yàn)檫^(guò)去有無(wú)數(shù)作家曾在那里做過(guò)研究?？枴ゑR克思就是在那里完成了《資本論》。龐先生感慨道：“啊，古代中國(guó)和現(xiàn)代中國(guó)的締造者聚在了同一所屋檐下?！?/p>

當(dāng)時(shí)我還不知道這個(gè)詞，那次的一日游是典型的“農(nóng)家樂(lè)”游。在看了幾處上百年的老磚房和玻璃柜臺(tái)中做工粗，價(jià)格高的手工鞋、繡花鞋墊和坐墊后，我們就被帶到了路邊的飯店里。

這次旅行物有所值不僅是因?yàn)檫@是我第一次來(lái)到農(nóng)村，也是我第一次為中國(guó)酒陶醉了。穆濤先生是西安有名的文學(xué)編輯，他伙同另一位教授想用當(dāng)?shù)氐木剖刮疑夏?，把我灌醉。這種酒一般為45度，而且一次干杯要喝三小杯，這個(gè)任務(wù)沒(méi)法推辭。

穆先生的一個(gè)強(qiáng)項(xiàng)是引經(jīng)據(jù)典，內(nèi)容總是帶色，說(shuō)話的方式重在嚇唬人。他問(wèn)我知不知道晉朝的王羲之，這在英國(guó)的綜合院校里不是必修的課程，但我喜歡他其雄逸矯健、中和典雅的書風(fēng)，其書法如人所言“飄若浮云，矯若驚龍”。穆先生說(shuō)的軼事如下：“有一本文人雅士作于紹興蘭亭的詩(shī)集，王羲之以行書為序，原作上有四十枚精美的印章。此作為歷代人所敬仰，三百多年后，唐太宗尤愛(ài)，特想得到原作，便派一大臣向珍藏原作的和尚索要。這當(dāng)然不容易了，那個(gè)大臣化裝成一個(gè)潦倒的書生，與和尚閑聊，并從其眼皮下騙走了這一寶物。當(dāng)然，人若知之為寶皆想盜也！但實(shí)際上，這不過(guò)是一場(chǎng)風(fēng)雅聚會(huì)的產(chǎn)物。當(dāng)時(shí)有四十二位文人雅士在蘭亭‘修禊事也，引以為流觴曲水，列坐其次……一觴一詠。我們可以想象這些名士“因寄所托，放浪形骸之外”，直到酩酊大醉。清醒后，王羲之又寫過(guò)多幅，均無(wú)第一幅的神韻。還有人說(shuō)王羲之養(yǎng)鵝，根據(jù)鵝的體形及行姿練習(xí)執(zhí)筆和運(yùn)筆。”穆先生有意吸了吸鼻子，咳嗽了一聲，扶了扶眼鏡，左手拍了一下我胳膊。然后右手像鴨脖子一樣扭了扭就端起了酒杯，他人若是這樣就顯得有點(diǎn)“娘娘腔”了。

隨著一聲“干杯”就要一飲而盡。中國(guó)人，尤其是陜西人飲酒的禮數(shù)可以追溯到《周禮》?！吨芏Y》成書的時(shí)間也許在周后幾百年，但卻是中國(guó)文化的基石經(jīng)典。鄉(xiāng)飲酒禮在《周禮》中是單列出來(lái)的，為了表示對(duì)主人和同伴的尊重，大家要一起共飲三杯，然后是桌上的人逐個(gè)相互敬酒，根據(jù)人的職務(wù)或年齡打關(guān)。有時(shí)候酒到一半，也有不守規(guī)矩或至少是走樣的。如沒(méi)有任何理由，我都要和龐先生與穆先生各喝三杯。在大口吃雞蛋的間隙（這被證明能化解酒），我的肚子開(kāi)始不舒服了。有人把這比作是喉嚨上了火，但讓外國(guó)客人多喝點(diǎn)的習(xí)俗還是沒(méi)有變，直到把瓶子喝干。

如果說(shuō)我的消化道已經(jīng)對(duì)我的嘴不滿意了，那我的“下水道”還不知道下來(lái)會(huì)發(fā)生什么？一打聽(tīng)，村子里的衛(wèi)生設(shè)施就是在外屋放一個(gè)鐵通，用一個(gè)布簾子遮著。雖然味道不大，但當(dāng)時(shí)桶里的黃銅色液體已經(jīng)快滿了，大概是好多人膀胱噴涌的結(jié)果，只要再加一點(diǎn)，就會(huì)溢到地面。我猶豫著揮了揮手，便又把手插進(jìn)了上衣口袋。這時(shí)，布簾拉開(kāi)了，是穆先生，他的臉紅紅的，那是因?yàn)楹染?，而不是因?yàn)閷擂?。到今天我也不清楚，他到底也是?lái)尿的，還是來(lái)看外國(guó)人能不能像當(dāng)?shù)厝四菢佣卓印?/p>

那個(gè)屎尿桶的景象盤踞在我的腦海里，直到我們來(lái)到一個(gè)果園，我才幸運(yùn)地在附近找到了一處堆滿了干草的田地，這就方便多了。每個(gè)排隊(duì)的游客都有兩箱自己從樹枝上摘來(lái)的大紅蘋果，一位胡子焦黃的老漢（胡子可能是被一直吊在嘴角的煙頭熏黃的）在用膠帶封上箱子前都要檢查一下。他從眼鏡上瞄了我一眼說(shuō)：“我看，你是第一個(gè)來(lái)旬邑的外國(guó)人，你回去以后宣傳我們的產(chǎn)品很重要。”“我中午喝了18、21，有可能是24杯酒?！蔽艺f(shuō)，“我也有可能是死在這里的第一個(gè)外國(guó)人?！?/p>

如果習(xí)慣了鄉(xiāng)下的簡(jiǎn)樸和舒適，那就是有很好的機(jī)會(huì)來(lái)清洗被西安的空氣所污染的肺了。我去農(nóng)村最多的一個(gè)避難所是寶雞東邊鳳翔縣的一個(gè)村子，鳳翔有幾處值得推薦給游客的特色去處。這里曾經(jīng)是被城墻圍著的雍城，從公元前677年到383年是西周人的首都，現(xiàn)在上了五十歲的人還能想起城墻完好時(shí)的情景。與后來(lái)的漢長(zhǎng)安城不同，雍城的城墻歷史更加悠久，只是在“文化大革命”中被毀了。方圓三公里的土地不再有任何防衛(wèi)的意義，城里邊到處是搭建的破舊房屋，農(nóng)民們不得不躲避冬天的寒風(fēng)。偶爾，也有附近著黑衣的農(nóng)民，放下手中的農(nóng)活，與家人一起到這里來(lái)。也許他們是想看看從孔子時(shí)代就留下來(lái)的這片古跡，也許這種長(zhǎng)途跋涉會(huì)使他們很容易地蹭口饅頭或苞谷珍子。

今天鳳翔馳名的東西有四樣，每一樣都各具特色。據(jù)傳說(shuō)，六營(yíng)村的名字來(lái)源于明朝初期駐扎在那兒的一支部隊(duì)，其士兵祖籍乃中國(guó)陶瓷工業(yè)的中心江西。隨著與當(dāng)?shù)貗D女的通婚，士兵們教自己的鄰居做泥塑，以便增加收入。泥塑的動(dòng)物或面具風(fēng)干后，再在白色的表面涂上鮮艷的色彩，以大紅、大綠和黃色為主。

西鳳酒是陜西名酒，這兒人的酒量能把人的肝喝爆，一般都是一邊打麻將或撲克，一直喝到深夜。當(dāng)?shù)氐囊痪湓捠恰傍P翔的老鼠也能喝二兩”。西鳳酒中的高端產(chǎn)品“華山論劍”系列就針對(duì)的是消費(fèi)者的男人氣概。其包裝獨(dú)特，酒瓶是一個(gè)圓球體，瓶底凸顯的浮雕是道教圣地華山。在參觀了“兵馬俑”之后，阿諾德·施瓦辛格被聘為“華山”的最新代言人，所以一路上的廣告牌里都是他的形象。

鳳翔的另兩個(gè)產(chǎn)品也和家畜有關(guān)：一個(gè)是吃的，一個(gè)是裝飾品。毛驢一旦過(guò)了出力的年齡，就會(huì)被宰殺，驢肉經(jīng)過(guò)加工就成了“品牌特產(chǎn)臘驢肉”。驢皮被剝下來(lái)，加工成薄片，用來(lái)制作傳統(tǒng)的“皮影”。在屏幕后邊用燈照著，輔助纖細(xì)的竹棍，這些連接在一起的“皮影”就可以演繹傳奇和古典的浪漫。在西安的書院門，就曾經(jīng)有一位姓梁的女士纏了我大半個(gè)小時(shí)，讓我掏三百元錢來(lái)買她的一張“皮影”，說(shuō)她父親是“皮影大王”，曾為外國(guó)元首及其家人表演過(guò)。她說(shuō)的最多的是二十年前，希拉里就曾接受過(guò)她父親贈(zèng)送的“皮影”，并答應(yīng)回國(guó)后“試玩”?！澳阆胂?，先生，希拉里女士都拿著這只龍?jiān)诎讓m和克林頓與他的朋友們一起樂(lè)呢！也許布萊爾首相和你們的女王也會(huì)看到。”雖然讓“州長(zhǎng)俠”飲幾杯“華山論劍”還說(shuō)得過(guò)去，但讓前第一夫人和現(xiàn)在的國(guó)務(wù)卿脫掉鞋子，蹲在地上在白宮表演動(dòng)物的陰影就讓人難以置信了。

喝酒（無(wú)法避免）是我在隱居鄉(xiāng)下四重奏中日常唯一不變的節(jié)目。在胡奶奶家的時(shí)候。生活的節(jié)奏慢了下來(lái)。永遠(yuǎn)好客的女主人怕我冷，會(huì)給我加好幾床被子，并用柳枝趕走毛毛蟲。在秋天，村里的街巷上都是為冬天做準(zhǔn)備的農(nóng)村婦女，她們忙著把玉米剝開(kāi)，再用這自然的包裝把玉米緊緊地綁成可以掛起來(lái)的串。垂直掛起來(lái)的金色玉米串和瀑布般下垂的紅辣椒串相映成輝。

當(dāng)我躺在一間與世無(wú)爭(zhēng)的房間里時(shí)，不論是窗簾掛得比窗戶高三十厘米或六十厘米，還是門楣和門框配不配套，我的腦海里縈繞著兩個(gè)思緒：一個(gè)是沒(méi)完沒(méi)了的面條，從早晨、中午到晚上。年逾八十的胡奶奶一定為她的長(zhǎng)輩做了五萬(wàn)鍋臊子面，接著又為自己的丈夫和子孫做。二一個(gè)是為什么歷史的影子在鄉(xiāng)下是那么悠長(zhǎng)，胡奶奶在2013年去世的時(shí)候，前來(lái)悼念和送挽聯(lián)的有作家、詩(shī)人和大學(xué)里的領(lǐng)導(dǎo)，這也顯示出了其住在城里的子女所收獲的人脈。然而，她被安葬在了村委會(huì)指定的墓地里，在土地被分田到戶的三十年后，她依舊是生產(chǎn)隊(duì)里的一員，這就是一位普通農(nóng)村婦女的宿命。

紐帶：鄉(xiāng)下的儒教

2012年，根據(jù)陳忠實(shí)小說(shuō) 《白鹿原》改編的電影開(kāi)篇展示的是茍延殘喘的帝制華夏時(shí)代。關(guān)中一個(gè)村里的人集體站在祖宗的祠堂前，齊聲吟誦孝道。在那個(gè)時(shí)代，每個(gè)家庭都秉承家訓(xùn)——有遺傳下來(lái)的家規(guī)或代代相傳的至理名言。這些有的出自《論語(yǔ)》，有的已經(jīng)變得無(wú)法考證了。

這部電影大體上講的是地方上兩個(gè)家族——白家和鹿家的命運(yùn)變遷，這兩個(gè)家族之間的密謀、爭(zhēng)斗以及欺騙可以說(shuō)驗(yàn)證了一句老話“家家有本難念的經(jīng)”。白嘉軒和家族里的其他老者堅(jiān)守傳統(tǒng)，而教師出身的鹿兆鵬則參加革命，成了共產(chǎn)黨人。劇情的高潮是革命者為了破除舊習(xí)，搗毀了鹿家最神圣的祠堂。祠堂中供桌上的鹿被掀翻打碎在地上，意在表明和過(guò)去決裂。對(duì)祖先的敬重雖然沒(méi)有上升到宗教的地位，但實(shí)際上卻一直是中國(guó)最流行的崇拜儀式。同樣，革命者為了顯示反抗封建統(tǒng)治，剪掉了自己的辮子。

古典儒家思想的痕跡依然閃現(xiàn)在《白鹿原》中，彌漫在中國(guó)鄉(xiāng)下的角落里。在陜西，地處渭河北岸的渭北包括大荔、澄城與合陽(yáng)等地，這些地方的殷實(shí)人家對(duì)傳統(tǒng)道德規(guī)范的堅(jiān)守就是杰出的例證。

渭北一個(gè)比較大的地區(qū)是蒲城，縣城坐落在具有清朝風(fēng)格的達(dá)人巷，很有十九世紀(jì)的獨(dú)特景致。這里有學(xué)子參加科舉考試的清代考院。一千三百年來(lái)（從公元605年到1905年），除了十二世紀(jì)簡(jiǎn)短的中斷外，嚴(yán)格的科舉考試一直是人們進(jìn)入政府機(jī)構(gòu)的萬(wàn)能鑰匙。雖然每一個(gè)朝代都有自己的科考項(xiàng)目，但一成不變的概念就是（以圣人之言）人不分貧富貴賤，只要有才華就有機(jī)會(huì)出人頭地。

雖然蒲城考院早就被改造成了一所私塾，但其兵營(yíng)式的建筑里依舊保留著幾處文生參加科考的狹窄“號(hào)舍”。在參加考試的三天兩夜里，考試文生的吃喝拉撒睡都在“號(hào)舍”里，直到寫完高質(zhì)量的“ 八股文”。考生所帶的東西，諸如菜肴、饅頭和取暖的木炭都要切成不到三厘米，以防作弊者藏匿夾帶。在有些地方的博物館，如“半坡博物館”（實(shí)際上是指西安半坡博物館和上海嘉定博物館聯(lián)合舉辦的“中國(guó)科舉文化展”——譯者注）里就展有一件作弊的麻布坎肩，上面密密麻麻地寫有預(yù)備答案好幾萬(wàn)字。由于檢查的人不會(huì)對(duì)考生進(jìn)行全裸檢查，所以有些無(wú)恥的考生便會(huì)不用紙做夾帶，而是在外套下穿件切身的短袖坎肩。潛在的回報(bào)之高讓考生覺(jué)得值得一賭。只有不到百分之五的人能通過(guò)考試成為“舉人”，然后再參加下一輪的“會(huì)試”，直到京城參加“殿試”。

蒲城人的后代有一個(gè)他們渴望效法的榜樣，那就是出生在達(dá)人巷的王鼎（1768-1842），他走出了渭北的死水，成為一代名家和高官。王鼎在位時(shí)，曾主持政府的幾大工程，如用現(xiàn)代方法治理河南的洪水。然而，他讓人記憶頗深的是對(duì)清政府有學(xué)者良知的外交家林則徐（1785-1850）的影響。林則徐在國(guó)際舞臺(tái)上展現(xiàn)出了其“忍”（為了大眾利益寧愿放棄個(gè)人的舒適）的性格。在道光皇帝令其監(jiān)管廣東的海關(guān)時(shí)，正是他發(fā)起了大規(guī)模的收繳鴉片和煙槍。他也在輿論上反對(duì)英國(guó)，發(fā)表了致維多利亞女王的公開(kāi)信。在倫敦的《泰晤士報(bào)》得到消息刊登此信后，也一定是最終引起了女王陛下的關(guān)注。林總督在信中說(shuō)：

王其詰奸除慝，以保乂爾有邦，益昭恭順之忱，共享太平之福，幸甚，幸甚！

大家可以猜想英國(guó)的編輯覺(jué)得這封信有新聞價(jià)值，是因?yàn)榱謩t徐目空一切的口吻，而不是因?yàn)楹ε聭嵟臇|方人報(bào)復(fù)。不久，正直的林則徐就被描繪成了倫敦舞臺(tái)上的滑稽人物。諷刺雜志《笨拙》出現(xiàn)的是他的辮子和雞爪似的手指，而杜莎夫人蠟像館里也出現(xiàn)了同樣形象的蠟像。

林則徐的光輝形象很快就消失了，他被指責(zé)明知英國(guó)海軍要發(fā)動(dòng)進(jìn)攻，但卻沒(méi)有及時(shí)提醒當(dāng)?shù)氐慕憧偠健Ｋ車恼骋庾R(shí)到他即將倒臺(tái)，而清朝的皇帝則又像以前那樣保守，讓不明就里的改革者成了“替罪羊”，林則徐被發(fā)配到了離中英海上沖突最遠(yuǎn)的新疆伊利。1845年，雖然不如以前風(fēng)光，他再次成為總督。他任陜甘總督（后來(lái)由左宗棠接任）的時(shí)光留在了今天鳳翔縣東湖岸邊的大柳樹上。

林則徐的老師王鼎卻從沒(méi)有看到林的官?gòu)?fù)原職，在聽(tīng)到林則徐被發(fā)配的消息后，王鼎在失望之中，想到了后來(lái)被孔子贊揚(yáng)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的史魚，便于1842年六月八日自縊于圓明園。他死后81天，《南京條約》就被簽訂了，割讓香港給英國(guó)155年。王鼎的政敵向皇上隱瞞了其自縊真相，皇上還以為這位老臣是“卒暴”了。

從蒲城沿著去鄰省山西的高速路走一個(gè)多小時(shí)，人們便會(huì)再次回到黃河旅游線上來(lái)。韓城北邊的黨家村有一百多處的明清民居，其中相當(dāng)一部分是古老的的四合院兩層樓，中間有院子。一小部分人家里也有家族的祠堂，通常是墻上掛著幾十年來(lái)的相片，或者是裝在相框里掛在祭桌的上方。香和季節(jié)性的裝飾，如一盆櫻花顯示出人們對(duì)逝者的記憶依舊鮮活。

游訪此處的最佳季節(jié)是早秋時(shí)候，這時(shí)早霜還未降臨，空氣中彌漫著明顯的花椒味道，樹枝上掛著像布袋一樣熟透了的柿子。要是不介意像母雞那樣蹲在路邊的青石邊上，就可以花一兩元錢吃一碗用麥面做的，帶有芫荽湯的“魚魚”。我第一次享受這種禮遇時(shí)，遠(yuǎn)處傳來(lái)的一陣鞭炮聲差點(diǎn)讓我把勺子埋到了碗里，把碗扣在地上。那是村子的另一頭在辦婚禮，胡同小巷里到處撒的是紅紙屑，紙屑塞滿了路上的石縫，沾到了大門上的黃銅門環(huán)上。五彩紙屑飛到了公雞的爪子和尾巴上，溜進(jìn)了路邊的菜園里。園子里蓬松的牡丹、萵苣和巨大的白蘿卜在繁星纏繞下旋成了一片花浪。沒(méi)有人在意紙屑讓自己化成了“紅人”，也許是又一個(gè)黨家人嫁給了賈家人，也許就在我們吃飯的時(shí)候，一個(gè)朝代的聯(lián)姻正在進(jìn)行。從那些洗碗人喜悅的臉上看不出有什么特別的，唯一離開(kāi)舉行婚禮大院的鄉(xiāng)親也許是因?yàn)樗麄円抨?duì)去領(lǐng)賞錢。

在很大程度上，人們普遍認(rèn)為黨家村的人屬于當(dāng)?shù)氐挠虚e階層。他們的先輩用從黃河上運(yùn)木頭積攢的錢修起了這些磚砌的古典而宏偉的院落。每家的木門檻都如膝高，因?yàn)閾?jù)說(shuō)在地上拖著腳走路的野鬼翻不過(guò)這樣高的門檻。但從偶爾出現(xiàn)的戲臺(tái)和藝術(shù)雕刻來(lái)看，人們也不清楚這里的家家戶戶到底信奉的是小資產(chǎn)階級(jí)的自我滿足，還是孔夫子的節(jié)儉。其中的門庭家訓(xùn)有：

心欲小 智欲大 行欲方 能欲多 事欲鮮

言有教 動(dòng)有法 晝有為 宵有得 息有養(yǎng) 瞬有存

無(wú)益之書勿讀 無(wú)益之話勿說(shuō) 無(wú)益之事勿為 無(wú)益之人勿親

行事要謹(jǐn)慎 謙恭節(jié)儉擇交友 存心要公平 孝悌忠厚擇鄰居

事能知足心常愜 人到無(wú)求品自高

傲不可長(zhǎng) 欲不可縱 志不可滿 樂(lè)不可極

動(dòng)莫若敬 居莫若儉 德莫若讓 事莫若咨

富時(shí)不儉貧時(shí)悔 見(jiàn)時(shí)不學(xué)用時(shí)悔 醉后失言醒時(shí)悔 健不保養(yǎng)病時(shí)悔

歲月流逝，美德凝固在了高大的碑林里。在村校園的中心有一座“文星閣”，那里供奉著圣人孔子以及其10位高徒的牌位。村里人說(shuō)這兒也藏有“避塵珠”，保護(hù)村民不受塵暴的侵?jǐn)_。沿著操場(chǎng)走，又會(huì)解開(kāi)另一個(gè)謎。不論是在門檻旁邊，還是在花圃里，大多數(shù)人家都有一堆灰燼，這么多的灰不可能是因?yàn)闊慊驘堝X。小學(xué)里的公廁（也許各家各戶也一樣）是斜坡式的一個(gè)坑，各家里掏出來(lái)的灰是為了掩蓋糞便及其臭味，并以防糞便散落到街道上。

最宏偉的一座建筑是上個(gè)世紀(jì)的，當(dāng)時(shí)清朝政府受“八國(guó)聯(lián)軍”的威脅，慈禧太后和宮里的人逃往西安時(shí)曾路過(guò)這里。慈禧太后御駕逃難留宿的地方在華北有好幾處，都是忠臣的營(yíng)地，而且周圍的自然環(huán)境和防御必須安全。河北的驛站“雞鳴驛”給人印象頗深的是其鋸齒狀的圍墻，但慈禧太后給這里的御賜顯然不及給陜西的主人。她給黨家村忠實(shí)的臣民親賜了“?！焙汀皦邸眱蓚€(gè)大字，第一個(gè)字瀟灑開(kāi)放，即便是被雕刻在大理石也是如此。第二個(gè)字筆畫纖弱，仿佛賜字的慈禧太后也對(duì)自己能否躲過(guò)一劫而心有余悸。相形之下，光緒皇帝卻想的是表彰臣民的婦德?！肮?jié)孝碑”就是他下令為黨偉烈的夫人牛孺人而修的。實(shí)際上，對(duì)于知道內(nèi)情的人來(lái)說(shuō)，碑上的銘文說(shuō)的是牛孺人一生所受的艱辛。說(shuō)到底。她就是一個(gè)傳統(tǒng)封建婚姻的犧牲品。

黨家村人的事業(yè)心和商業(yè)頭腦也許肯定擋不住這兒的發(fā)展。像臨近的韓城一樣，這個(gè)古老的村莊也在計(jì)劃建一個(gè)保護(hù)區(qū)。在旁邊的山上，已經(jīng)開(kāi)始修建現(xiàn)代化的水泥住宅和娛樂(lè)設(shè)施。在磨面機(jī)的軋軋聲停止后，伴隨著從大廳后面的屋子傳來(lái)的麻將聲，游客依舊能感受到這個(gè)古老鄉(xiāng)村那寧?kù)o而黝黑的夜景。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)厝艘策^(guò)上了現(xiàn)代農(nóng)民的生活，坐在豪華的沙發(fā)上喝著“娃哈哈”。我們離開(kāi)的時(shí)候，在“新村”鵝塘碰到了三個(gè)80多歲的老人。其中一位老婦人（她說(shuō)自己88歲了）用她彎曲的拐杖戳著黃土地說(shuō)：“你們看到太史第門樓了嗎？你們知道安樂(lè)居碑嗎？你們知道不，我是小姑娘的時(shí)候，那些石頭刻的老虎把我嚇得亂叫。我覺(jué)得現(xiàn)在沒(méi)有那些胡里花哨的東西也行，把老玩意放在外面就是在招賊。”她的話被證明是有先見(jiàn)的，2015年11月的一條電視新聞?wù)f有一個(gè)叫黨瑞的家伙被捕入獄，他從韓城附近的門邊偷走了幾百個(gè)石獅子，想拿到黑市上去賣。顯而易見(jiàn)，這個(gè)“哈慫”（陜西方言意思為“壞小子”）沒(méi)有把儒家對(duì)祖先的崇敬放在心上。