基于職業(yè)技能大賽的商務(wù)英語口語教學(xué)改革探究

【基金項(xiàng)目：2014—2015年中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)高職教育英語類教學(xué)改革實(shí)踐研究課題 項(xiàng)目編號：2015025】

摘要：商務(wù)英語口語作為一門實(shí)用課程越來越受到重視，但是目前該課程還存在很多問題。本文結(jié)合高職高專實(shí)用英語口語大賽特點(diǎn)和趨勢，對目前商務(wù)英語口語教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并提出了相應(yīng)的改革研究方案。

關(guān)鍵詞：技能大賽；商務(wù)英語口語；教學(xué)改革

一、職業(yè)技能大賽介紹

進(jìn)入21世紀(jì)以來，黨中央、國務(wù)院把發(fā)展職業(yè)教育放在更加突出的位置，做出了關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定，提出了要定期舉辦職業(yè)院校技能大賽的要求，要促進(jìn)“普通教育有高考，職業(yè)教育有大賽”局面的形成。職業(yè)院校技能大賽旨在推進(jìn)高職高專院校英語類的教學(xué)改革、提高高職高專學(xué)生英語口語表達(dá)能力。其特點(diǎn)是以職業(yè)為導(dǎo)向，突出技能性和實(shí)用性，能夠檢驗(yàn)教學(xué)成果和促進(jìn)教學(xué)改革，它既是風(fēng)向標(biāo)又是多層次多角度的交流平臺(tái)。全國高職高專實(shí)用英語口語大賽，打破了我國傳統(tǒng)口語競賽的框架，在競賽內(nèi)容上進(jìn)行了大膽創(chuàng)新——把學(xué)生運(yùn)用英語解決實(shí)際涉外交際問題作為競賽的核心內(nèi)容，重點(diǎn)突出了實(shí)用性和交際性。具體內(nèi)容由“脫稿發(fā)言”、“現(xiàn)場描述”、“情景交流”和“PK 辯論”四部分組成。這樣的大賽正好符合 “高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求”，更符合商務(wù)英語口語教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，通過教學(xué)使學(xué)生能夠在涉外交際的日?；顒?dòng)及商務(wù)業(yè)務(wù)活動(dòng)中能用英語交流。隨著口語大賽的知名度的提升，參加比賽次數(shù)的增多，啟發(fā)了更多教師對商務(wù)英語口語的教學(xué)的思考。

二、商務(wù)英語專業(yè)口語課現(xiàn)狀分析

（一）對商務(wù)英語口語的重視不夠

在“大學(xué)英語四六級考試”指揮棒的影響下，大部分學(xué)生（包括非英語專業(yè)、商務(wù)英語專業(yè)等）平時(shí)英語學(xué)習(xí)的時(shí)間都花在“四六級考試”要考核的“聽讀寫”上，對不是考試項(xiàng)目的口語的練習(xí)是少之又少。雖然有些學(xué)生對商務(wù)英語口語有興趣，但受到大環(huán)境影響，也沒有找到學(xué)習(xí)的氛圍。有一些證書考試，如劍橋商務(wù)英語證書（BEC），博思英語證書（BULATS），公共英語等級考試（PETS）等考試會(huì)考核口語能力，但由于學(xué)生考過四六級，又忙于社會(huì)實(shí)踐、找工作和專升本，無暇顧及這些考試。

（二）課程設(shè)置不夠合理

由于重視程度不夠和師資的限制，很多高職院校大部分高職院校沒有專門設(shè)置口語課。即使設(shè)置，由于受課時(shí)限制，商務(wù)英語口語課一般課時(shí)不多，一周只有兩節(jié)，開設(shè)學(xué)期也只有3 或 4 個(gè)學(xué)期。另一個(gè)問題在于口語和視聽的分離。很多商英專業(yè)的視聽課和口語課是分開的，甚至由于受課時(shí)限制，多數(shù)只開設(shè)口語課而取消視聽課或者開一門視聽說課，一周2節(jié)視聽說根本不能達(dá)到課程培養(yǎng)目標(biāo)。

（三）教學(xué)模式和學(xué)習(xí)模式單一

高職院校商務(wù)英語教師課上的精力多花在詞匯、語法、翻譯、商務(wù)知識(shí)上，對于讀寫能力的強(qiáng)調(diào)大于聽說能力。而專門設(shè)置商務(wù)英語口語課的院校的課堂上，教師對于學(xué)生的訓(xùn)練也主要是日常的情景對話，不能夠培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)復(fù)雜的商務(wù)場合。比如，在口語大賽中的提問環(huán)節(jié)就嚴(yán)重表現(xiàn)出大部分參賽選手的知識(shí)面極為狹窄，甚至對于該如何與提問的外籍教師進(jìn)行打招呼都變得生硬。對于社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、時(shí)事要聞更是很少關(guān)心，這是暴露出教學(xué)問題。

（四）專業(yè)師資力量欠缺

專業(yè)師資力量的缺乏是制約商務(wù)英語口語教學(xué)的另一因素。

第一，教師的專業(yè)知識(shí)缺乏。由于相當(dāng)一部分老師畢業(yè)于英語語言文學(xué)專業(yè)，而非商務(wù)英語專業(yè)，對于商務(wù)英語教學(xué)都是門外漢，因此專業(yè)課如“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”、“電子商務(wù)”、“外貿(mào)單證”等只能請經(jīng)貿(mào)專業(yè)的老師來講課，這就造成商務(wù)知識(shí)和語言技能是分開講授的，不利于學(xué)生熟練掌握與運(yùn)用商務(wù)英語口語。

第二，教師缺少企業(yè)一線工作經(jīng)驗(yàn)。缺乏商務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒有理論實(shí)踐的結(jié)合，無法在教學(xué)上給予學(xué)生透徹的講解。 而去企業(yè)實(shí)踐，沒有學(xué)校各方的支持，僅靠自身力量，對于商務(wù)英語口語教師來說有一定的困難。

第三，很多高職院校聘請外教來講授口語課，雖然發(fā)音地道了，而外教上課比較隨意，對授課重點(diǎn)的理解有偏差，加上有的對商務(wù)運(yùn)作不太了解，講授的內(nèi)容主要涉及日常口語， 而非專業(yè)的商務(wù)英語口語。

三、商務(wù)英語口語教學(xué)改革方案

基于全國高職高專實(shí)用英語口語大賽的要求和特點(diǎn)，結(jié)合目前商務(wù)英語口語課程的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，筆者提出教學(xué)改革的幾個(gè)方面：

（一）課程設(shè)置與銜接

商務(wù)英語專業(yè)是跨學(xué)科的復(fù)合型專業(yè)。該專業(yè)培養(yǎng)的人才既要有扎實(shí)的英語基礎(chǔ)，又必須掌握寬廣的商務(wù)知識(shí)，而商務(wù)知識(shí)是一門復(fù)雜的學(xué)科，包括貿(mào)易的流程如詢盤、報(bào)盤、回盤、實(shí)盤、信用證開立、運(yùn)輸、保險(xiǎn)、申訴和索賠等環(huán)節(jié)，還包括貿(mào)易實(shí)體的內(nèi)外部事宜的安排和處理。商務(wù)英語口語作為以提高學(xué)生在國際商務(wù)情景中表達(dá)能力和溝通能力為目標(biāo)的一門主要課程，其教學(xué)需把英語技能和商務(wù)知識(shí)密切結(jié)合好，因此這兩門課的安排非常重要，也就是說在商務(wù)知識(shí)開課之前的口語課是側(cè)重日?？谡Z的，之后的課堂就可以加入商務(wù)情境。

另外，口語課與商務(wù)英語視聽課程的整合。語言輸出是建立在大量的語言輸入的基礎(chǔ)上的，視聽課程為口語課提供大量直接的專業(yè)的語料，這兩門課的安排必須相配套，統(tǒng)一教材或者同一位教師來講授，并且要保證課時(shí)，不能因?yàn)檎n程合并而減少了課時(shí)量。

（二）嘗試仿真商務(wù)場景口語教學(xué)法

教學(xué)方法對教學(xué)效果起著非常重要的作用，如果教師能夠充分利用課堂時(shí)間，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，教學(xué)效果就會(huì)達(dá)到最佳。商務(wù)英語口語教師不能局限于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，應(yīng)該跟上時(shí)代變化，勇于嘗試與探索新型的現(xiàn)代的教法。當(dāng)今是信息社會(huì)，學(xué)生每天都離不開手機(jī)、電腦、網(wǎng)絡(luò)，在這種情況下，枯燥的傳統(tǒng)課堂教法，不能引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。課堂上可以采用各種形式，比如討論、游戲、演講、辯論、比賽、角色扮演等。對于商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生，模擬商務(wù)場景教學(xué)也是一種有效的方式。模擬商務(wù)場景的口語教學(xué)法是通過教師對場景的設(shè)定，學(xué)生扮演場景中的不同角色來實(shí)現(xiàn)鍛煉學(xué)生的口語能力的。商務(wù)場景可以是接待與拜訪、致辭、新聞發(fā)布、商品貿(mào)易會(huì)、商務(wù)會(huì)議等，學(xué)生可以扮演不同的公司中不同職位的人，體驗(yàn)自然的語言環(huán)境中學(xué)習(xí)的過程，這樣不僅增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，也提高了學(xué)生的口語交際能力。

該教學(xué)法的教學(xué)操作如下：（1）學(xué)生分組，每組6人左右；（2）商務(wù)主題，如商務(wù)會(huì)談、機(jī)場登機(jī)、商品貿(mào)易會(huì)；（3）小組內(nèi)分角色；（4）根據(jù)主題編排表演；（5）觀摩者點(diǎn)評和小組自評；（6）教師點(diǎn)評與總結(jié)。

課題組成員在嘗試該教學(xué)法后，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性明顯提高，也意識(shí)到語言的重要性和自身存在的不足。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，課題組對該教學(xué)法使用總結(jié)了幾點(diǎn)注意要點(diǎn)：第一，學(xué)生的商務(wù)知識(shí)的準(zhǔn)備，即前期課程知識(shí)的儲(chǔ)備與其他教學(xué)資源的補(bǔ)充要到位，為模擬場景練習(xí)創(chuàng)造條件；第二，除了商務(wù)知識(shí)的準(zhǔn)備，還有專業(yè)的英語術(shù)語的語言準(zhǔn)備工作；第三，要建設(shè)商務(wù)多功能實(shí)訓(xùn)室，為練習(xí)提供場所；第四，該教學(xué)法對教師要求比較高，不僅需要有組織能力還要有現(xiàn)場掌控能力，才能既要調(diào)動(dòng)學(xué)生參與角色扮演，還要維持課堂秩序，使學(xué)生在練習(xí)中有所收獲。

（三）改革評價(jià)制度和標(biāo)準(zhǔn)

評定學(xué)生的口語成績是口語教學(xué)中最后一個(gè)環(huán)節(jié)也是非常重要又容易忽略的一個(gè)環(huán)節(jié)。評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)既要是全面的又要能反映出學(xué)生的語言水平。如果是評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)太嚴(yán)格，學(xué)生學(xué)習(xí)會(huì)有挫敗感，不能激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；如果考核太寬松，又起不到鼓勵(lì)學(xué)生的作用?？荚u分為平時(shí)成績和期末成績，而口語課又是有別于其他課程，學(xué)生的表現(xiàn)受到諸多因素的影響，也就是成績分了好幾個(gè)方面，而并非是答案正確那么簡單。另外，考慮到英語口語的難度，甚至課堂上的積極性占了平時(shí)成績的很大比重，目的也是為了提高學(xué)生的語言表達(dá)和溝通能力。

就評分標(biāo)準(zhǔn)，課題組根據(jù)相關(guān)課程成員的授課經(jīng)驗(yàn)加上對競賽、比賽、各種口語考試的評分標(biāo)準(zhǔn)對比研究，總結(jié)出幾個(gè)方面：第一，評定標(biāo)準(zhǔn)必須是鼓勵(lì)學(xué)生的積極主動(dòng)性的，其次才是語音語調(diào)和內(nèi)容詞匯方面的，如果學(xué)生害怕張口講英語，一切都無從說起。第二，評定模式不能是單一的教師評價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生參與進(jìn)來，一方面進(jìn)行自我評價(jià)，這是總結(jié)和自省的過程，有助于自我提高；另一方面進(jìn)行學(xué)生互評，讓學(xué)生體驗(yàn)評委考官的感受，對學(xué)生進(jìn)行客觀評價(jià)，同時(shí)也能明確自身努力方向。最后是教師總結(jié)性評價(jià)，不僅對于學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià)，也對于學(xué)生的自評和互評給予肯定和指點(diǎn)。評價(jià)制度應(yīng)將形成性評價(jià)和終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合、階段性評價(jià)和日常性評價(jià)相結(jié)合、學(xué)生自評與互評相結(jié)合。

（四）提高師資力量

據(jù)調(diào)查，在學(xué)生心中，高職院校商務(wù)英語口語教師應(yīng)具備兩方面能力：一方面，英語口語能力強(qiáng)，具備商務(wù)專業(yè)知識(shí)（最好有外貿(mào)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)）；另一方面，課堂氣氛活躍，教法靈活，幽默開朗，采用新的教學(xué)理念和教學(xué)手段。因此，商務(wù)英語口語教師要積極響應(yīng)走出校園，爭取機(jī)會(huì)走進(jìn)企業(yè)。同時(shí)，高職院校應(yīng)該創(chuàng)造機(jī)會(huì)制定具體政策，而不是只是喊口號，比如在掛職和培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間的課時(shí)計(jì)算要適當(dāng)傾斜，而不是掛職學(xué)習(xí)前后慌忙補(bǔ)課；在經(jīng)費(fèi)方面，適當(dāng)放寬，鼓勵(lì)更多教師走出校園，走向一線。通過專業(yè)的充電學(xué)習(xí)，接觸到行業(yè)新理念、新技術(shù)，不僅提高自身的專業(yè)水平，也能更好的提高教學(xué)效果。

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作者簡介：劉波（1965- ）男，黑龍江省虎林人，鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游商貿(mào)系副教授。