民勤枸杞資源優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

張曉麗 王立

摘 要 民勤枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較為廣闊的前景，通過(guò)對(duì)民勤枸杞優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，分析當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，如群眾思想認(rèn)識(shí)不足、政策體系不夠完善、機(jī)械裝備配套滯后、市場(chǎng)組織化程度低等。力爭(zhēng)把民勤縣打造成全省乃至全國(guó)有較大影響力的枸杞新品種和新品系苗木培育基地、枸杞種植基地。此外，根據(jù)民勤枸杞種植現(xiàn)狀，提出相應(yīng)的對(duì)策和建議。

關(guān)鍵詞 枸杞；資源優(yōu)勢(shì)；發(fā)展現(xiàn)狀；對(duì)策建議；甘肅省民勤縣

中圖分類號(hào)：F273.2；F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）12--02

民勤縣位于甘肅省西北部，河西走廊東北端，總面積1.59萬(wàn)km2，屬溫帶大陸性干旱氣候，冬冷夏熱、光照充足、晝夜溫差大，地勢(shì)平坦、土層深厚、灌溉便利、病蟲(chóng)害少。明顯的地域特色和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，令民勤縣成為西北地區(qū)生產(chǎn)條件最好、果品品質(zhì)最佳、質(zhì)量最安全的枸杞產(chǎn)區(qū)之一，生產(chǎn)的枸杞素有“紅瑪瑙”之稱，果實(shí)鮮紅、粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價(jià)值高，頗受市場(chǎng)青睞[1]。

1 民勤枸杞資源優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

1.1 自然地理優(yōu)勢(shì)

民勤縣隸屬甘肅省武威市，地處河西走廊東北部，石羊河流域下游，東、西、北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，形成了得天獨(dú)厚的沙漠隔離屏障，光照充足，氣候干燥，晝夜溫差大，降雨量稀少，年平均氣溫7.8 ℃，年平均日照時(shí)數(shù)3 073.5 h，無(wú)霜期162 d，年平均降雨量110 mm。產(chǎn)區(qū)內(nèi)無(wú)重工業(yè)污染，病蟲(chóng)害發(fā)生輕微，為民勤枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了絕佳的安全生態(tài)環(huán)境，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、天然、綠色枸杞的適宜產(chǎn)區(qū)。

1.2 土壤優(yōu)勢(shì)

縣域內(nèi)土壤以灌漠土和灰灌漠土為主，其中有機(jī)質(zhì)平均含量10.47 g/kg，全氮平均含量0.54 g/kg，全磷平均含量1.01 g/kg，全鉀平均含量20.33 g/kg，pH值7.5～8.5，土層深厚，土壤肥沃，土壤結(jié)構(gòu)合理，土壤無(wú)污染，具備生產(chǎn)綠色、有機(jī)枸杞的良好土質(zhì)條件。

1.3 水資源優(yōu)勢(shì)

區(qū)域可利用地下水總量4.88億m3，儲(chǔ)量豐富，地下水位10 m左右，含水層厚達(dá)數(shù)百米，普通井單位涌水量60～80 m3，礦化度小于1 g/L，在灌溉過(guò)程中不會(huì)引發(fā)次生鹽漬化現(xiàn)象。生產(chǎn)基地遠(yuǎn)離工礦企業(yè)，大氣、土壤、水源無(wú)污染。

1.4 品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

民勤枸杞品質(zhì)概括起來(lái)是“果實(shí)鮮紅、粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價(jià)值高”。據(jù)甘肅省農(nóng)科院質(zhì)量檢測(cè)中心測(cè)定，民勤枸杞含有豐富的枸杞多糖、粗脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、粗纖維、有機(jī)酸、維生素B1、B2、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅和硒等，與其他產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品比較，民勤縣枸杞有效內(nèi)含物含量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值普遍高于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)[2]。

1.5 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)

近年來(lái)，民勤縣大力推行“設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”主體生產(chǎn)模式，把發(fā)展特色林果業(yè)作為治理生態(tài)和促農(nóng)增收的有效途徑，并制定出臺(tái)了《民勤縣特色林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法（試行）》等優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)戶發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)。截至2015年底，全縣枸杞種植面積達(dá)到6 800 hm2，僅2015年，新植枸杞面積達(dá)826 hm2。通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)、完善扶持政策、加大幫扶力度，強(qiáng)力推進(jìn)了以枸杞為重點(diǎn)的特色林果產(chǎn)業(yè)，為民勤枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

2 民勤枸杞的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

建國(guó)初期，民勤種植的多為鄉(xiāng)土枸杞，主要分布于農(nóng)戶房前屋后，為群眾夏季副業(yè)生產(chǎn)門路之一，采摘的果實(shí)多做藥用。后逐步引進(jìn)中寧等地枸杞品種在民勤縣開(kāi)展枸杞新品種選育和配套栽培技術(shù)研究、示范推廣。

2010年，民勤縣委、縣政結(jié)合縣情實(shí)際深入研究，提出把發(fā)展釀酒葡萄、紅棗、枸杞為主的特色林果業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要措施。按照武威市提出的“設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”主體生產(chǎn)模式，確定了“東壩葡萄、西壩紅棗、湖區(qū)枸杞”的生態(tài)經(jīng)濟(jì)林發(fā)展格局，全力構(gòu)建多元化、高層次的特色林果產(chǎn)業(yè)體系，把發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)作為繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化、現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)走上良性循環(huán)和持續(xù)快速發(fā)展軌道的重要舉措。從優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、擴(kuò)大規(guī)模和加工轉(zhuǎn)化入手，以建立枸杞產(chǎn)業(yè)基地為重點(diǎn)，以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)為建設(shè)原則，形成了具有區(qū)域特色的優(yōu)質(zhì)枸杞基地，有力地推動(dòng)了全縣枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。目前，民勤枸杞種植遍布全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2015年，全縣已累計(jì)發(fā)展枸杞6 800 hm2，掛果面積達(dá)5 380 hm2，干果總產(chǎn)量可達(dá)1 500 t，干果產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、湖南、江西、廣州、深圳等地區(qū)及省內(nèi)各區(qū)域。目前，民勤枸杞主要以枸杞干果形式銷售，輔助以企業(yè)生產(chǎn)的枸杞醋、枸杞酒、枸杞超微粉、速溶粉、枸杞咖啡、枸杞多糖等產(chǎn)品形式銷售。

3 制約枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

3.1 群眾思想認(rèn)識(shí)不足

民勤是農(nóng)業(yè)大縣，群眾對(duì)種植棉花、玉米和葵花等傳統(tǒng)農(nóng)作物異常積極，思想根深蒂固，加上缺乏對(duì)枸杞經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)及資金不足等條件限制，群眾對(duì)枸杞市場(chǎng)行情瞻前顧后，不能一鼓作氣大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)。

3.2 政策體系不夠完善

雖然民勤縣政府近年來(lái)大力倡導(dǎo)農(nóng)民種植枸杞，并且向農(nóng)戶提供苗木、技術(shù)等政策傾斜，但促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展相應(yīng)的政策體系并不十分完善，對(duì)群眾的服務(wù)還僅停留在苗木協(xié)調(diào)調(diào)用和提供技術(shù)指導(dǎo)上，產(chǎn)銷機(jī)制并不健全，也缺乏真正能帶領(lǐng)群眾脫貧致富的產(chǎn)業(yè)帶頭人。

3.3 市場(chǎng)組織化程度低

民勤現(xiàn)有枸杞產(chǎn)業(yè)以農(nóng)戶分散種植為主，缺少龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織的聯(lián)接和帶動(dòng)，不能形成規(guī)劃化發(fā)展。

4 對(duì)策建議

4.1 促進(jìn)特色林果提質(zhì)增效

大力推廣特色林果提質(zhì)增效技術(shù)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)精細(xì)化管理措施，開(kāi)展多層次、多形式的技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，突出抓好枸杞基地補(bǔ)植補(bǔ)造、整形修剪、間作套種、病蟲(chóng)害防治和水肥管理等工作，促進(jìn)特色林果提質(zhì)增效。

4.2 抓好配套機(jī)械引進(jìn)使用

學(xué)習(xí)先進(jìn)生產(chǎn)地區(qū)機(jī)械化經(jīng)驗(yàn)、加強(qiáng)與企業(yè)聯(lián)系合作，加快引進(jìn)推廣枸杞采摘晾曬、石硫合劑噴施等林果機(jī)械，提升農(nóng)機(jī)裝備水平，提高機(jī)械化率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。

4.3 增加政策資金投入

爭(zhēng)取國(guó)家、省、市項(xiàng)目，通過(guò)招商引資、合作發(fā)展等多種方式，積極鼓勵(lì)各類市場(chǎng)主體參與民勤枸杞的種植、加工、流通和銷售等各環(huán)節(jié)。

民勤枸杞產(chǎn)業(yè)是民勤縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的一項(xiàng)重要支柱產(chǎn)業(yè)，只有保持枸杞的質(zhì)量和特色，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，充分利用枸杞的資源優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，才能做大做強(qiáng)民勤枸杞產(chǎn)業(yè)，全力打造“民勤枸杞”品牌，促進(jìn)民勤枸杞產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]馬惠蘭，劉英杰，孫天罡.新疆枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)策建議[J].新疆社科論壇，2012（1）.

[2]溫淑萍.寧夏中寧縣枸杞產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2007（11）.

（責(zé)任編輯：劉昀）