劍河縣鉤藤種植及市場(chǎng)價(jià)值分析

龍運(yùn)森 馮仕楷 李偉

摘 要 通過描述鉤藤對(duì)現(xiàn)代人產(chǎn)生的疾病所特有的療效，對(duì)鉤藤種植情況和市場(chǎng)前景進(jìn)行分析。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合劍河縣地理位置、市場(chǎng)情況和相關(guān)部門的重視程度，分析鉤藤在劍河縣的發(fā)展前景，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供種植參考。

關(guān)鍵詞 鉤藤；種植；市場(chǎng)分析；貴州省劍河縣

中圖分類號(hào)：F326.2；S567.19 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）12-0-03

當(dāng)前，迎來了人們患心腦血管等疾病概率的高峰，如何防范以及治療心腦血管疾病成了社會(huì)關(guān)注的話題。鉤藤對(duì)心腦血管疾病有著很好的療效，尤其是針對(duì)心腦血管疾病中的高血壓。劍河縣以期特殊的地理環(huán)境及土壤成分等優(yōu)勢(shì)，非常適合鉤藤的生長(zhǎng)，并且能夠種植出療效更好的鉤藤。據(jù)此，鉤藤在劍河縣的種植就有了一定的市場(chǎng)前景。鉤藤，也叫鉤丁、吊藤、鷹爪風(fēng)或倒掛刺等，是茜草科鉤藤屬常綠藤本植物，其帶鉤的莖枝入藥，具有很高的藥用價(jià)值。鉤藤有華鉤藤、大葉鉤藤、雙鉤藤。貴州劍河鉤藤因多是葉腋處有雙彎鉤，即以雙鉤藤為主。

1 鉤藤發(fā)展的背景概況

劍河鉤藤的種植具有極其悠久的歷史，劍河鉤藤作為一種具有極高藥用價(jià)值的中草藥被人們所熟知可追溯到明代末年。乾隆年間的《貴州省志》稱：苗木興，鉤藤旺。

1.1 鉤藤對(duì)疾病的抑制作用

1.1.1 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

心腦血管主要原因是血管壁平滑肌細(xì)胞非正常代謝，血管組織和人體的其他組織在一定周期內(nèi)不能形成新的細(xì)胞組織，使血管壁存在“缺陷”。從而產(chǎn)生炎癥血管收縮不暢，引發(fā)血管的阻塞或破裂，癥狀主要表現(xiàn)為頭痛、頭暈和耳鳴等。鉤藤中所含鉤藤堿能顯著降低小鼠靜脈注射腺苷二磷酸鈉鹽（ADP）或膠原加腎上腺素所致肺血栓形成的死亡率，抑制花生四烯酸（AA）、膠原及ADP誘導(dǎo)的血小板聚集，有明顯的抗血小板聚集和抗血栓形成的作用，其機(jī)理可能與抑制血小板膜釋放AA等活性物質(zhì)有關(guān)。鉤藤生物堿還能保護(hù)紅細(xì)胞膜對(duì)抗自由基誘發(fā)劑引起的溶血，對(duì)紅細(xì)胞有保護(hù)作用。此外，鉤藤生物堿對(duì)神經(jīng)細(xì)胞有保護(hù)作用，活性成分為其中的吲哚類生物堿和氧化吲哚類生物堿。鉤藤所含生物堿的特殊藥性，使鉤藤對(duì)治愈心腦血管疾病有著積極的功效。

1.1.2 其他作用

除了對(duì)心腦血管疾病有抑制功效外，鉤藤對(duì)于鎮(zhèn)靜和抗驚厥、抑制血小板聚集和抗血栓等具有積極的作用。

1.2 社會(huì)對(duì)鉤藤種植的支持

在貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的支持下，貴州劍河鉤藤作為一種地理標(biāo)志產(chǎn)品得到貴州大學(xué)、貴陽醫(yī)學(xué)院、貴陽中醫(yī)學(xué)院和貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位專家組的認(rèn)可。這使劍河鉤藤成為劍河縣的一大標(biāo)志，為劍河鉤藤之后的種植及銷售都產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響。充分結(jié)合劍河縣的實(shí)際情況，應(yīng)綜合考慮劍河鉤藤的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，并參考相關(guān)技術(shù)資料，形成較為完整的地方標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將規(guī)范劍河鉤藤產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅可以保證劍河鉤藤藥材質(zhì)量，對(duì)打造劍河鉤藤品牌具有重要的作用，也為劍河經(jīng)濟(jì)社會(huì)實(shí)現(xiàn)又好又快、更好更快發(fā)展做了積極貢獻(xiàn)，給鉤藤的種植提供了政策性支持。

劍河縣憑借自身的地理?xiàng)l件積極發(fā)展中藥材（鉤藤）基地建設(shè)，并成立鉤藤辦公室，安排技術(shù)人員負(fù)責(zé)跟蹤指導(dǎo)。不久，劍河縣久仰鄉(xiāng)擺偉村，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地連片種植鉤藤66.7 hm2，通過精心種植管護(hù)，鉤藤苗木長(zhǎng)勢(shì)好。2011年，該基地共產(chǎn)鉤藤2萬kg，市場(chǎng)售價(jià)8元/kg，年收入160萬元。截至目前，劍河縣種植鉤藤超過1 333.33hm2，劍河鉤藤種植初見成效。在政府以及相關(guān)部門的支持下，鉤藤種植的農(nóng)戶能夠排解鉤藤種植的技術(shù)顧慮，使他們安心種植，給鉤藤的種植戶提供了很大的幫助，農(nóng)戶能夠利用政策資源優(yōu)勢(shì)，放心地對(duì)鉤藤進(jìn)行種植，短短幾年時(shí)間，鉤藤種植、研究以及加工產(chǎn)業(yè)鏈正逐步形成。

2009年，劍河縣科技特派員自主攻克鉤藤種子苗育難題，并于2012年獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利授權(quán)，在育苗的難題上，農(nóng)戶還可以向政府部門尋求幫助，政策的引入解決了農(nóng)戶育苗的難題。2012年10月，“貴州苗王金藤生物醫(yī)藥股份有限公司”正式落戶劍河縣，該公司在掌握鉤藤中藥有效成分提取技術(shù)條件下，開始對(duì)劍河鉤藤開工建設(shè)深加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。2012年10月，劍河縣成立了鉤藤研究所，該研究機(jī)構(gòu)聘任浙江中醫(yī)藥大學(xué)中藥飲片廠高級(jí)工程師朱承偉教授為研究所名譽(yù)所長(zhǎng)，在朱承偉教授的帶領(lǐng)下，相關(guān)成員利用鉤藤葉進(jìn)行研究，目前已試制成功鉤藤葉保健速溶茶、代泡茶，開發(fā)了一系列鉤藤累的產(chǎn)品。

據(jù)悉，劍河縣將繼續(xù)加大投入，上下配合，齊抓共管，為劍河鉤藤種植戶和落戶劍河的制藥企業(yè)做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)服務(wù)，確保落戶劍河的制藥企業(yè)有充足優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)原料進(jìn)行深加工，爭(zhēng)取產(chǎn)品早日上市，打響劍河鉤藤飲片、鉤藤葉飲品等品牌，讓劍河鉤藤品牌成為劍河發(fā)展史上又一張新名片[1]。

1.3 鉤藤產(chǎn)品市場(chǎng)分析

由于野生鉤藤的大量減少，已經(jīng)不能滿足臨床用藥和制藥原料的需求，再加上需大量出口，市場(chǎng)上的鉤藤出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。因此，鉤藤的市場(chǎng)價(jià)格連年上升。鉤藤不僅是貴州本土制藥企業(yè)所生產(chǎn)的“天麻鉤藤顆?！焙汀岸胖俳祲浩钡闹饕牧希€是廣東廣藥集團(tuán)和湖北制藥企業(yè)所需的主要原料。鉤藤雖然為我省傳統(tǒng)的出口中草藥之一，但是種植規(guī)模較小。人工大規(guī)模的種植基地2004才由貴州信邦集團(tuán)建立，信邦公司建有的鉤藤種植基地面積為30 hm2，年產(chǎn)量50余t，而市場(chǎng)的需求量達(dá)6 000余t，出現(xiàn)巨大的市場(chǎng)差額，龐大的市場(chǎng)需求為鉤藤的鉤藤種植有著強(qiáng)大的吸引力，大規(guī)模人工種植鉤藤也具有可行性。目前，大部分的量都是由野生資源來供應(yīng)市場(chǎng)，鉤藤品種資源因近幾年心腦血管疾病和高血壓等疾病大幅度增加，預(yù)計(jì)后市鉤藤的市場(chǎng)需求量也會(huì)大幅度上升。

鉤藤有著巨大的市場(chǎng)需求量，但適宜種植鉤藤的地區(qū)僅限于云南、貴州和廣西等地，再加上野生鉤藤的大量減少，使得市場(chǎng)上鉤藤出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。目前，劍河縣的鉤藤銷售價(jià)格穩(wěn)定，以去葉枝干的形式進(jìn)行出售，市場(chǎng)價(jià)格為10元/kg，部分鉤藤葉可用以出售，市場(chǎng)價(jià)格為20元/kg。銷售方式以收購(gòu)為主，種植者將鉤藤剪下捆綁之后運(yùn)到集市上，收購(gòu)者以一定的價(jià)格對(duì)鉤藤進(jìn)行購(gòu)買。這些收購(gòu)者一般為鉤藤的初級(jí)產(chǎn)品到鉤藤深加工的中介，通過這一形式，鉤藤由種植者手中的初級(jí)產(chǎn)品被相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行深加工，之后以成品的形式投放市場(chǎng)。

鉤藤的銷售在國(guó)內(nèi)為均有巨大的市場(chǎng)，鉤藤是貴州制藥企業(yè)生產(chǎn)的“天麻頭風(fēng)靈膠囊”“天麻鉤藤顆?！薄岸胖俳祲浩焙蛷V東廣藥集團(tuán)、湖北制藥企業(yè)生產(chǎn)藥品的主要原料，同時(shí)又是貴州省重要傳統(tǒng)地道出口藥材。目前，以莖枝、鉤等干制品銷往湖南、上海、北京和廣州等地。近年來，隨著心腦血管疾病和高血壓等疾病大幅度增加，預(yù)計(jì)后市鉤藤的市場(chǎng)需求量也會(huì)大幅度上升。不僅國(guó)內(nèi)各大地區(qū)需求量大，同時(shí)國(guó)外市場(chǎng)需求量也相當(dāng)可觀，如韓國(guó)、日本等都是鉤藤的主銷方向。

經(jīng)過日本金澤大學(xué)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，劍河鉤藤被認(rèn)為是日本和中國(guó)藥典規(guī)定的純正品種。其主要成分Hirsutine和GeissoschijineMethyl Ether，前者具有降壓效果，后者可延長(zhǎng)睡眠。此外，該藥材所含的Rhynchophylline成分，更具有治療老年癡呆的作用。這些藥理活性已被藥理實(shí)驗(yàn)所證實(shí)，并已形成中日鉤藤研究者的共識(shí)，被證實(shí)后的劍河鉤藤根據(jù)自己獨(dú)有的藥效有了屬于自己的市場(chǎng)。

鉤藤種植方法簡(jiǎn)單，易于生長(zhǎng)，依其劍河縣獨(dú)特的地理環(huán)境，對(duì)種植中鉤藤的管理要求不高，種植2 a后即見效益。在鉤藤初長(zhǎng)成后，在留根的情況下切割莖稈后，能夠連續(xù)20 a長(zhǎng)出莖稈，種植農(nóng)戶可以根據(jù)鉤藤的這種性質(zhì)，在第一年鉤藤長(zhǎng)成的基礎(chǔ)上收割后，次年只要進(jìn)行雜草等處理工作，就可以收獲鉤藤的產(chǎn)品。

2016年，李氏中藥材批發(fā)鉤藤市場(chǎng)價(jià)為60元/kg；同仁堂中藥材出售的天麻鉤藤飲45元/包，93.75元/500 g；含有鉤藤成分的喜來樂牌杜仲降壓片27元/瓶；含有鉤藤成分的葵花牌清腦降壓片11元/盒；含有鉤藤成分的神奇牌清腦降壓膠囊35.8元/盒；金泰康的鉤藤降壓湯19.9元/盒。鉤藤在市場(chǎng)上的諸多成品給鮮鉤藤的生產(chǎn)提出了需求，鉤藤的種植就變得至關(guān)重要。

2 劍河縣鉤藤價(jià)值分析

2.1 種植勞動(dòng)力分析

劍河鉤藤產(chǎn)地范圍為貴州省劍河縣久仰鄉(xiāng)、南哨鄉(xiāng)、太擁鄉(xiāng)、柳川鎮(zhèn)、觀么鄉(xiāng)、盤溪鄉(xiāng)、敏洞鄉(xiāng)、南寨鄉(xiāng)、南加鎮(zhèn)、南明鎮(zhèn)、岑松鎮(zhèn)、革東鎮(zhèn)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。適宜種植鉤藤的地域廣，并且閑置勞動(dòng)力眾多。

劍河縣久仰鄉(xiāng)擺尾村李代生鉤藤基地內(nèi)，村民們能夠體會(huì)到鉤藤種植的樂趣。國(guó)家政策開放后，越來越多在外務(wù)工的農(nóng)民工返回自己所在的村鎮(zhèn)進(jìn)行務(wù)農(nóng)，開始從事農(nóng)產(chǎn)品的工作，加之本來的農(nóng)村人口，農(nóng)村勞動(dòng)力變得富余，給鉤藤的種植提供了大量的勞動(dòng)力。

每年10-12月，是鉤藤的黃金采摘期，這個(gè)時(shí)期采摘的鉤藤藥用價(jià)值最高。在劍河縣人工種植鉤藤0.73萬hm2的土地里，每年的鉤藤產(chǎn)量多達(dá)16萬t左右，劍河已成為全國(guó)最大鉤藤種植基地。因?yàn)殂^藤的市場(chǎng)需求，鉤藤種植已經(jīng)逐漸成為劍河農(nóng)民增收的一有效途徑，這無疑給農(nóng)戶指明就業(yè)的明燈。

據(jù)李代生介紹，由于目前市場(chǎng)上有商人聯(lián)合壓價(jià)，僅售5元/kg，讓廣大藥農(nóng)頭疼不已。該基地以9.6元/kg的價(jià)格銷售，而經(jīng)其介紹和推薦的其他農(nóng)戶種植的鉤藤也同樣得到相同價(jià)格銷售，這將幫助廣大藥農(nóng)暢通銷售渠道，實(shí)現(xiàn)增收[2]。

2015年4月20日，全縣完成鉤藤植苗626.27 hm2，其中太擁鄉(xiāng)270 hm2、南哨鄉(xiāng)140.47 hm2、久仰鄉(xiāng)215.8 hm2。這樣的種植規(guī)模給勞動(dòng)力提出了需求，劍河縣廣大的勞動(dòng)力無疑給這種現(xiàn)象彌補(bǔ)了空缺。

2.2 種植環(huán)境分析

據(jù)介紹，2011年5月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)劍河鉤藤為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)該產(chǎn)品的保護(hù)，黔東南州、劍河縣質(zhì)監(jiān)部門在有關(guān)部門的支持配合下，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化工作的牽頭職能作用，組織地方標(biāo)準(zhǔn)的申報(bào)工作，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的編寫工作。經(jīng)過一年多的努力，完成《地理標(biāo)志產(chǎn)品——?jiǎng)鱼^藤生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制工作?！霸撘?guī)程是運(yùn)用近10年來劍河鉤藤生產(chǎn)實(shí)際，在不斷探索和總結(jié)、深入系統(tǒng)的研究基礎(chǔ)上，充分吸取了生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的成熟技術(shù)，并參考相關(guān)技術(shù)資料，形成較為完整的標(biāo)準(zhǔn)，這為進(jìn)一步規(guī)范黔東南州鉤藤產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造劍河鉤藤品牌建設(shè)奠定了基礎(chǔ)?！盵3]

劍河縣晝夜溫差相對(duì)較小，氣溫日變化較為平穩(wěn)加之雨水豐沛、氣候濕潤(rùn)的條件為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鉤藤提供了保障。種植鉤藤的過程中，相關(guān)部門引進(jìn)智能溫室大棚，結(jié)合當(dāng)?shù)乜萍既藛T研發(fā)的無土育苗技術(shù)，免費(fèi)為農(nóng)戶培育鉤藤種苗。在這樣的條件下給予鉤藤種植的農(nóng)戶提供了良好的種植環(huán)境。

2.3 與傳統(tǒng)種植物相比更具優(yōu)勢(shì)

選擇一樣種植物，無疑是因?yàn)榉N植這類作物有著一定的優(yōu)勢(shì)，把鉤藤與幾類劍河縣重要的種植物進(jìn)行比較，分析出種植鉤藤所具有的優(yōu)勢(shì)。共選擇水稻（見表1）、用材林（見表2）、經(jīng)濟(jì)果林（見表3）三類常見種植物從種植所需時(shí)間、見效期、技術(shù)要求、經(jīng)濟(jì)效益等方面分析種植鉤藤與種植水稻、用材林、經(jīng)濟(jì)果林所存在的優(yōu)勢(shì)。

水稻作為劍河縣的傳統(tǒng)種植物之一，具有悠久的種植歷史。水稻的667 m2產(chǎn)值達(dá)800 kg，市場(chǎng)價(jià)格為2.4元/kg，總效益為800×2.4=1 920 元。其特點(diǎn)主要為所需時(shí)間長(zhǎng)，水稻需要育苗、栽種、管理、收割等過程。育苗、和栽種的時(shí)候要求高，時(shí)間長(zhǎng)，特別是在管理的過程中，需要不斷地引水灌溉，如遇旱災(zāi)，將會(huì)使收成大大減少。而鉤藤因?yàn)橛缬上嚓P(guān)部門負(fù)責(zé)，所以只需要種植，鉤藤的種植時(shí)間短，667 m2一人僅需1～2 d，生長(zhǎng)過程中蟲害少，如遇蟲害對(duì)之進(jìn)行一定的防治即可，管理時(shí)間短。在收獲時(shí)667 m2一人只需要3 d。而鉤藤最后產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)3 000元/667 m2，水稻只達(dá)2 000元/667 m2。綜合相比之下，種植鉤藤比種植水稻更具有優(yōu)勢(shì)，更能增加種植者的收入。

在鉤藤與用材林相比中，本小組選擇劍河常種的杉木樹，杉木樹的667 m2產(chǎn)為160株，市場(chǎng)價(jià)為800元/株，總效益160×800=128 000元。植杉木樹只需買苗種植，在生長(zhǎng)過程中基本可以不用管理，只等樹木長(zhǎng)大從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。杉木樹與鉤藤一樣，種植所需時(shí)間短，技術(shù)要求低。相比之下，杉木樹的經(jīng)濟(jì)效益比鉤藤的高，但杉木樹的見效期長(zhǎng)。對(duì)從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)的農(nóng)民這是非常不利的，農(nóng)民的主要收入來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，種植杉木樹的經(jīng)濟(jì)效益見效期過長(zhǎng)，不利于農(nóng)民的生產(chǎn)活動(dòng)和生活。所以，相比之下，種植鉤藤比種植用材林更有利。

在鉤藤與果林的對(duì)比中，我小組選用劍河常栽果樹金秋梨，金秋梨的667 m2產(chǎn)值為1.2 t，市場(chǎng)價(jià)為2 000元/t，總效益為1.2×2 000=2 400元。金秋梨的種植過程除了種植之外，還需要長(zhǎng)時(shí)間的管理，種植過程中所需的時(shí)間長(zhǎng)，見效期和鉤藤一樣。但果林的生長(zhǎng)過程中，各種蟲害比較多，需要較高的技術(shù)和較長(zhǎng)的時(shí)間。相比之下，鉤藤的經(jīng)濟(jì)總效益比果林的更高，更適宜農(nóng)民種植。

3 結(jié)語

貴州是我國(guó)四大中藥材基地之一，素有“川廣云貴，道地藥材”之稱。劍河鉤藤無疑是其中的佼佼者，特殊的藥用價(jià)值使得鉤藤具有巨大的市場(chǎng)需求，但其對(duì)環(huán)境有著極高的要求。劍河縣作為鉤藤的長(zhǎng)期種植地，有著適宜鉤藤生長(zhǎng)的環(huán)境，這就使得鉤藤種植需求的環(huán)境得以滿足。此外，劍河縣政府對(duì)鉤藤種植的大力支持和劍河縣本身的社會(huì)環(huán)境等都使得劍河縣種植鉤藤有著充足的理由。

參考文獻(xiàn)

[1]李鑾清.劍河鉤藤產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成[EB/OL].（2013-01-06）[2016-03-11]http：//www.gz.xinhuanet.com/2013-01/06/c_114270951.htm

[2]彭文貴，楊家孟，姚茂江.貴州劍河：打響鉤藤收購(gòu)戰(zhàn)[EB/OL].（2013-01-08）[2016-03-11]http：//gz.people.com.cn/n2/2016/0108/c361324-27498164-2.html

（責(zé)任編輯：趙中正）