農(nóng)村初中化學(xué)實驗教學(xué)研究

王偉明

摘 要：農(nóng)村初中化學(xué)實驗教學(xué)長期被忽視，初中化學(xué)教師有必要在化學(xué)教學(xué)中，多采用實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生興趣，落實素質(zhì)教育并發(fā)揮化學(xué)實驗在提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)中應(yīng)有的作用，以實驗為基礎(chǔ)激發(fā)學(xué)生興趣，推進(jìn)農(nóng)村化學(xué)實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動手能力，引導(dǎo)實驗探究，增強學(xué)生求知欲。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；初中化學(xué)；實驗教學(xué)

引言

多年來農(nóng)村初中化學(xué)教學(xué)一直是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，各個環(huán)節(jié)都表現(xiàn)出以教師和課本為中心教學(xué)現(xiàn)狀，從而導(dǎo)致實驗教學(xué)薄弱?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，因此在化學(xué)教學(xué)中“加強與學(xué)生生活、科學(xué)技術(shù)和社會聯(lián)系”的實驗教學(xué)非常重要，特別是在實驗中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神尤為重要。

1 農(nóng)村初中化學(xué)實驗教學(xué)的意義

農(nóng)村學(xué)校的化學(xué)實驗室好壞是相對而言的，投入不同自然造成地區(qū)的差異。教育主管部門調(diào)撥化學(xué)儀器和藥品不足是普遍的現(xiàn)象，加上易損和易耗物品等因素，導(dǎo)致教師難以正常的開展實驗教學(xué)。正因為農(nóng)村學(xué)校條件的限制，所以農(nóng)村化學(xué)教師更需多發(fā)揮才智，研究些替代實驗，既可以完成教學(xué)任務(wù)，也可以豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，從而達(dá)到實驗教學(xué)預(yù)期的效果。因此，開啟教師的智慧，對順利進(jìn)行實驗，完成教學(xué)具有重大的意義。

在實驗教學(xué)中，因?qū)W生素質(zhì)的差異，實驗過程中的操作，整理實驗用品，節(jié)約藥品和水等，做的不是很到位，教師上課時必須反復(fù)地強調(diào)、糾正，多實踐才能訓(xùn)練出有科學(xué)素養(yǎng)的學(xué)生。

2 農(nóng)村初中化學(xué)實驗教學(xué)的研究

盡管農(nóng)村學(xué)校條件簡陋，器材、藥品奇缺，但教師亦可以采取各種方法加強化學(xué)實驗教學(xué)，從而提高學(xué)生的實驗?zāi)芰εc化學(xué)素養(yǎng)。

2.1 情景創(chuàng)設(shè)，激發(fā)興趣

教學(xué)實踐證明，假如學(xué)生對學(xué)習(xí)沒有什么興趣，肯定會產(chǎn)生厭學(xué)情緒。所以，在化學(xué)教學(xué)過程中，老師應(yīng)盡力地激發(fā)學(xué)生的興趣和探索欲望，盡可能地利用情景教學(xué)，使學(xué)生把“趣”轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)的動力。例如，“白紙上面變黑字”的實驗。取一張白紙，用稀硫酸在白紙上寫“中國”兩字，因為稀硫酸是無色透明的液體，所以白紙上幾乎看不出字跡，等到將白紙曬干以后，白紙上面就變出“中國”黑字來。教師提問學(xué)生是什么原理？答：當(dāng)稀硫酸在白紙上曬干后，由于水分的減少，使稀硫酸變成濃硫酸，濃硫酸具有脫水性，可以使有機物質(zhì)碳化。白紙的主要成分是由纖維素（有機物），濃硫酸使白紙脫水碳化，使寫字的地方變成焦黑，原來寫的“中國”兩字就顯示出來了 [1 ]。通過這樣的方式學(xué)習(xí)硫酸的性質(zhì)，可調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不僅能滿足學(xué)生的求知欲，還會激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。

2.2 合理改進(jìn)實驗，培養(yǎng)學(xué)生動手能力

新課程改革后，初中化學(xué)教材中出現(xiàn)的實驗明顯增多，而且對學(xué)生的實驗操作有了明確的要求。由于農(nóng)村實驗教學(xué)設(shè)備有限，所以教師除了要請學(xué)校向上級主管部門反映情況，爭取多下?lián)苄﹥x器和藥品外，還要對實驗進(jìn)行探索改進(jìn)，試著用盡可能少的試劑來獲得明顯的效果，同時增強實驗的趣味性，著力于提高學(xué)生動手能力和創(chuàng)新意識。例如，在“分子運動──氨分子的擴散”實驗中將細(xì)鐵絲做成小樹狀插入橡膠塞，置于玻璃板上，再將一些浸有酚酞試液的脫脂棉團(tuán)固定于細(xì)鐵絲上，在旁邊放一只盛有濃氨水小燒杯，用大燒杯將二者罩住。過一段時間后脫脂棉團(tuán)變?yōu)榧t色，就像開了一樹的桃花。學(xué)生們一片嘩然，不由自主討論開了，濃氨水和棉團(tuán)沒有接觸怎么會變紅呢？這正是教師需要的效果：實驗現(xiàn)象極大地激發(fā)了學(xué)生們的探知欲望和學(xué)習(xí)積極性。這一方法也很好驗證了分子的運動，有效地推進(jìn)實驗教學(xué)。

教師在實驗教學(xué)中，要弱化講授模式，強化探究模式，引導(dǎo)學(xué)生大膽改進(jìn)，增加可視效果或簡化操作等，以達(dá)到實驗現(xiàn)象明顯，耗時短，節(jié)約藥品，對環(huán)境污染小，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣的目的。

2.3 引導(dǎo)實驗探究，增強學(xué)生求知欲

化學(xué)教學(xué)必須根據(jù)化學(xué)的學(xué)科特點，培養(yǎng)學(xué)生吸收新知識的能力和創(chuàng)造力。因此在實驗教學(xué)中，教師力求設(shè)計些簡單又有趣的問題。例如，在講尾氣吸收防倒吸裝置的設(shè)計時，教師引導(dǎo)學(xué)生分析，倒吸的原因是氣體溶于液體，造成容器（裝置）內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，要防倒吸就是要克服或減少負(fù)壓，以HCl溶于水吸收為例，設(shè)計實驗見圖1 [2 ]。.

通過實驗的改進(jìn)，教師正確運用思維規(guī)律，思維方式和思維方法，輕輕松松地讓學(xué)生掌握了知識要點，同時激發(fā)學(xué)生的求知欲，達(dá)到預(yù)定的實驗效果。

2.4 進(jìn)行綠色化學(xué)實驗，培養(yǎng)“綠色”人才

化學(xué)實驗本身對環(huán)境會造成污染，所以化學(xué)實驗要提倡實驗的綠色化和清潔化。

綠色化學(xué)是為了適應(yīng)人類可持續(xù)發(fā)展要求提出的新觀念，通常采用微型化學(xué)實驗來進(jìn)行實際的操作，在實驗操作使用上以盡可能少的試劑來獲取所需的化學(xué)信息。微型化學(xué)實驗具有現(xiàn)象明顯、效果好、安全、減少污染、節(jié)約實驗材料和時間、便于攜帶等優(yōu)點。綠色化學(xué)是用預(yù)防化學(xué)污染的新實驗思想、新方法和新技術(shù)在常規(guī)實驗上推進(jìn)與發(fā)展的必然結(jié)果。“盡可能小劑量實驗”是綠色化學(xué)思想在化學(xué)實驗中的具體體現(xiàn)。例如圖2所示的“研究化學(xué)反應(yīng)對氣壓的影響”實驗，將NaOH溶液注入盛有CO2的集氣瓶中，振蕩，小氣球很快膨脹起來。

所以，綠色化學(xué)實驗教學(xué)是極其重要的，它可以增強學(xué)生的環(huán)保意識，引導(dǎo)學(xué)生利用綠色化學(xué)知識解決問題，從而培養(yǎng)出高素質(zhì)的“綠色”人才?；瘜W(xué)教師應(yīng)該把綠色化學(xué)思想滲入到實驗教學(xué)中，使它成為化學(xué)改革的一個重要組成部分，使學(xué)生養(yǎng)成綠色環(huán)保的思維習(xí)慣。

2.5 結(jié)合日常生活現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生分析能力

農(nóng)村教學(xué)設(shè)備相對落后，化學(xué)教師不能因循守舊，要大膽地創(chuàng)新，充分利用生活中常見的物質(zhì)進(jìn)行教學(xué)。例如“雙氧水制取氧氣”的化學(xué)實驗，實驗室是提供二氧化錳為催化劑，但是通過學(xué)習(xí)，學(xué)生們知道催化劑的選取是可以多種多樣的，讓學(xué)生分析還有哪些物質(zhì)可以作為雙氧水制取氧氣的催化劑。（1）用家里鋪地板的碎瓷片替代二氧化錳做催化劑進(jìn)行實驗。（2）用新鮮的動物肝臟生物催化劑進(jìn)行實驗。觀察并比較使用3種催化劑的實驗現(xiàn)象及反應(yīng)的快慢，從而培養(yǎng)學(xué)生分析問題和探究實驗的綜合能力。農(nóng)村教師若堅持這樣的教學(xué)方式，立足日常生活現(xiàn)象，仔細(xì)分析具體問題，可讓學(xué)生真實地感受到“生活處處皆有化學(xué)”。

總之，化學(xué)實驗是初中化學(xué)知識體系的重要組成部分，是學(xué)好化學(xué)的重要手段和方法。農(nóng)村初中化學(xué)教師進(jìn)行實驗教學(xué)，首先應(yīng)立足自身的學(xué)校情況，不斷地進(jìn)行本土化改造，有效地設(shè)計出一些多樣化的課堂實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，把學(xué)生的被動、機械的操作變?yōu)橹鲃犹骄繉嶒?。這樣即可提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，又活躍了學(xué)生思維，使學(xué)生能應(yīng)用化學(xué)知識解決生活中與化學(xué)有關(guān)的問題。培養(yǎng)學(xué)生探索求真的科學(xué)精神和勇于創(chuàng)新的科學(xué)品質(zhì)，掌握科學(xué)的研究方法，逐步形成終身學(xué)習(xí)的能力與意識。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊春玲.化學(xué)問答？ [J].中學(xué)生數(shù)理化（高一版），2007（3）.

[2]曹杰.淺議農(nóng)村初中化學(xué)實驗教學(xué)手段的多樣化方法[J].科技資訊，2009（34）.