由“松花”透析白、蘇二人養(yǎng)生作品的差異性

摘 要：白居易、蘇軾均是中國古典文學(xué)史上的大家，他們也都有不少養(yǎng)生作品傳世。本文即是選取了和松花有關(guān)的二人作品——《枕上行》與《松花歌》作為研究對象。從基本內(nèi)容、寫作手法、主觀傾向等不同視角入手，探究白、蘇二人養(yǎng)生作品的差異性，進而思考文學(xué)創(chuàng)作的普遍規(guī)律。

關(guān)鍵詞：松花 養(yǎng)生作品 差異性 文學(xué)規(guī)律

中國古代有諸多文人騷客，他們給后人留下了寶貴文化遺產(chǎn)。這其中不僅包括數(shù)量龐大，質(zhì)量上乘的詩書畫作，還包括他們獨特又奇妙的養(yǎng)生之法。在唐詩中，以白居易的養(yǎng)生詩數(shù)量最多，最為全面。在宋代士人中，蘇軾則是當(dāng)之無愧的養(yǎng)生達人。此二人，均為中國古典大家中成功養(yǎng)生的典范。

松花，又名松黃，拂取似蒲黃正爾[1]。味甘，性溫，無毒，主潤心肺，益氣，防風(fēng)止血，也可以釀酒，當(dāng)然也可以粉狀形態(tài)藥用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，松花粉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黃酮類化合物及其它活性物質(zhì)。而它含有的蛋白質(zhì)多以游離氨基酸的形式存在，含量超過牛奶、雞蛋的5-7倍；維生素C的含量高于新鮮水果和蔬菜，被稱為天然維生素之王[2]。事實上，在古代，先賢們就已經(jīng)開始有意識地服用松黃。也許他們并不能如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)這樣從微觀上認知松花的益處，卻以自己的探索力證了此物的養(yǎng)生功效。

本文主要以白居易和蘇軾的兩首有關(guān)松花的作品為研究對象，來探析這兩位文人各自不同的養(yǎng)生法。通過對白、蘇兩人養(yǎng)生法的比較，來分析、歸納唐、宋兩代文人在養(yǎng)生領(lǐng)域內(nèi)的不同傾向以及導(dǎo)致這種結(jié)果的原因。

一、基本內(nèi)容的賞析

作為唐代大詩人，白居易的《長恨歌》《琵琶行》等篇目早已名傳千古，但他的很多養(yǎng)生詩卻少有人知。事實上，這些被人鮮少關(guān)注的作品中同樣蘊藏著巨大的研究價值。如他的《枕上行》：

風(fēng)疾侵凌臨老頭，血凝筋滯不調(diào)柔。甘從此后支離臥，賴是從前爛漫游。

迥思往事紛如夢，轉(zhuǎn)覺余生杳若浮。浩氣自能充靜室，驚飚何必蕩虛舟。

腹空先進松花酒，膝冷重裝桂布裘。若問樂天知病否，樂天知命了無憂。[3]

據(jù)詩意可知，風(fēng)疾之癥侵犯降臨到了這位老翁身上，致使他全身血液和筋骨都不能暢通。從此以后臥病在床，便只能懷念以前的美好出游?；叵胪拢质呛蔚鹊拿烊鐗艟衬?？腹中空了，可以先喝一些松花酒，膝蓋涼了，可以重新穿上桂布裘。如果問這位老翁知道自己的病情不，他會因為知天命的精神而不憂愁。在詩中，白居易提到了松花酒。在明知自己病況，并且心境相對開朗的情形下，他要“先進松花酒”，還是在“腹空”的條件下，可見白居易自身是知曉松花的藥用功能的。這絕非他病中借酒消愁，否則又何必“膝冷重裝桂布裘”？干脆凍死算了。

無獨有偶，關(guān)于松花，宋代大文豪蘇軾也有作品——《松花歌》[4]呈現(xiàn)：

一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒。

槐花杏花各五錢，五斤白蜜一起搗。

吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。

這首仿若民謠似的作品，與蘇軾其他佳作相比，既沒有《水調(diào)歌頭》的哲理深邃，也沒有《江城子》的深情哀婉，簡直是明白如話，平淡如水。但是，這首詞卻傳達了一種客觀的記敘、樸素的情懷。一斤松花，八兩沒有炒過的蒲黃，五錢槐花、杏花，五斤白蜜，放在一起搗碎，可以服食，也可沐浴，無論大人、小孩兒，都能延年益壽。通過這首歌謠的流傳，我們可以推知早在一千多年前，蘇軾就深刻認識到了松花的藥用價值，并且摸索出了具體的制作、使用方法。

那么，從這兩例作品，我們可知，無論白居易還是蘇軾，他們都對松花的養(yǎng)生保健功能有著確切的認知，并且把這種相對成熟的認知反映在了自己的作品之中加以傳播、推崇。但是，細讀這兩首作品，我們還是能發(fā)現(xiàn)一些突顯白、蘇二人不同養(yǎng)生法的端倪。

二、寫作手法的探究

反復(fù)研讀白居易的《枕上行》，可以得知詩人主要是在記敘的基礎(chǔ)上抒發(fā)情感，雜以議論。詩歌記敘了詩人生病時回憶往事、服用松花酒、重蓋桂布裘，進而抒發(fā)了詩人樂知天命，豁達開朗的心境。與白詩不同的是，蘇軾的《松花歌》中基本未有抒情、議論的成分，主要借用客觀說明來傳達他對于松花保健的認知。

那么，在這兩篇作品的觀照下，我們是否可以管中窺豹，借此探究白、蘇二人養(yǎng)生法的不同？這對于他們的文學(xué)創(chuàng)作又有何影響呢？

白居易，字樂天。這則信息盡管短小，卻并不簡單。中國古人的名，是指人的姓名或單指名，幼年時由父母命名，供長輩呼喚。而字，則是對名的補充和延伸。男子20歲，舉行加冠禮時取字[5]。由這一常識可以推知，中國古人的字帶有很濃重的后天主觀色彩。白居易的字，樂天，是帶有著樂知天命的開朗意味的。這體現(xiàn)在他的養(yǎng)生詩中，即是寫作手法上多選用抒情、議論，這不僅體現(xiàn)在《枕上行》一詩中，在其他養(yǎng)生作品中也多有蘊含。

如他在18歲青春年少時，寫下《病中作》：“久為勞生事，不學(xué)攝生道。年少以生道，此身豈堪老?！盵6]在頭發(fā)花白，牙齒松動時寫了《自覺二首》：“畏老老轉(zhuǎn)迫，憂病病彌縛。不畏復(fù)不憂，是除老病藥?！盵7]在68歲時，寫下了上文中的《枕上行》。通過白居易不同時間段作品的對比，我們可知，詩人的心境是闊達的，心態(tài)是平和的，他是不畏懼老與病的。在他的養(yǎng)生詩中，即便是提及了某種具體的事物，如松花可以釀酒延壽，也只是作為渺小的一筆存在的。在表述自己的養(yǎng)生方法、養(yǎng)生理念時，他多是選用了抒情、議論等直抒胸臆的方法。

再來反觀蘇軾，他在闡述自己的養(yǎng)生理論時候，多是采用客觀說明、白描的手法。如《松花歌》中，作者就是單純地記載了松花的某一種使用途徑。在全詞中，讀者并不能感悟蘇軾本人對于松花這一事物的看法與認知，這種現(xiàn)象在蘇軾其他養(yǎng)生作品中也多有體現(xiàn)。在《酒醒步月理發(fā)而寢》中，蘇軾寫道：“羽蟲見月爭翻翻，我亦散發(fā)虛明軒。千梳冷快肌骨醒，見露氣入雙蓬根?！盵8]短短四句看似寡淡，卻透漏出了東坡養(yǎng)生的兩大法門——月下散步、木梳理發(fā)。除此之外，蘇軾還是一個美食家，對于玉糝羹這樣一種并不為統(tǒng)治階級所另眼青睞的尋常物食，他卻認為：“莫將南海金齏膾，輕比東坡玉糝羹。”[9]

細細比較，不難得知白、蘇二人的養(yǎng)生詩在寫作手法上的不同。盡管都是寫松花的藥用功能，但很明顯，白居易的《枕上行》主觀情緒較為明顯，蘇軾的《松花歌》客觀意味更為濃厚?！墩砩闲小分凶詈髢删洹叭魡枠诽熘》?，樂天知命了無憂”是全詩的題眼，表達了詩人樂觀向上的情緒，松花只是傳遞這種情緒的媒介?！端苫ǜ琛分兴苫ㄊ侵鹘?，整個作品均圍繞此而作，但讀者卻基本無法推測作者在創(chuàng)作時的情緒，作者只是一種客觀說明記敘。

無獨有偶，研究兩個人的其他養(yǎng)生類作品，均可發(fā)現(xiàn)這一傾向。在白居易的一生中，整個歷程似乎都是在拖著病弱的身體艱難而行。但他在病中寫了很多表達自己樂觀情緒的詩作，帶有著很強的主觀性。而反觀蘇軾的養(yǎng)生類作品，其中蘊含的情感就平穩(wěn)多了，多是一些具體的方法、案例，客觀性較為明顯。

那么造成這種傾向的原因又是什么呢？

三、造成主客觀傾向性不同的原因

首先，此二人所處的時代背景是截然不同的。白居易生于公元772年，卒于公元846年，體驗了安史之亂后唐朝的凋敝和一個王朝走入末路后的無助、無奈。此時的唐朝早已不是開元盛世時的天朝大國，它更像是一個出身尊貴卻沒落至極的失意者，現(xiàn)實讓他無奈，他卻奈何現(xiàn)實不得。但貴族的本性還是流淌在骨血中，總是伺機想要噴薄而出。在這種大環(huán)境的影響下，唐朝中后期的文人們的創(chuàng)作心態(tài)與初唐以及盛唐時期便截然不同了。

面對王朝末世，極度敏感的文人們除了迷茫、無助，內(nèi)心深處卻更想有個巨大的反彈，因此在他們的作品中普遍表現(xiàn)出一個“偽昂揚”的趨勢，即掩飾著內(nèi)心的焦慮不安，急促表達著偽裝過的昂揚向上。白居易當(dāng)然也不能幸免其俗。他在面對著唐朝的一派頹勢后，也在努力傳達著自己脆弱的樂觀，因此在他的養(yǎng)生詩中帶有著較多的主觀情緒，并且這些主觀情緒多為樂觀向上的。事實上，他的字就叫樂天。

再來反觀處于嘉佑時期的蘇軾。宋朝與唐朝不同，它遠沒有后者的大氣磅礴、兼容并包。由于開創(chuàng)者創(chuàng)立王朝時的獨特手段，縱觀宋朝始末，都在推行重文輕武的政策，同時整個朝代的文化心理都處于一種龜縮的狀態(tài)。在這種大氣壓下，宋代文人自然沒了唐時文人的意氣風(fēng)發(fā)。他們更加沉穩(wěn)、冷靜，不再大聲呼嘯：“我輩豈是蓬蒿人”[10]，轉(zhuǎn)而低吟：“月有陰晴圓缺，此事古難全”[11]。在這種心態(tài)的影響下，他們的創(chuàng)作順理成章地跟他們的心態(tài)保持了一致。蘇軾，自然也不能幸免于外。因此，同是以松花為媒介表達養(yǎng)生，他們的文風(fēng)卻是截然不同的。蘇軾顯然更為客觀，白居易顯然更為情緒化。

此外，就文學(xué)創(chuàng)作的題材上講，與天朝大國相對應(yīng)的是唐朝文學(xué)發(fā)展的井噴。尤其是詩歌，唐朝詩人幾乎寫遍了所有能寫的題材，留給宋人的其實是個無物可寫的尷尬狀態(tài)。在面臨這種尷尬時，宋人只好往細小、深微的層面挖掘，盡量以一種客觀、冷靜的視角進行文學(xué)創(chuàng)作。《枕上行》與《松花歌》兩首作品，很準(zhǔn)確的表現(xiàn)出了唐人與宋人在創(chuàng)作手法以及情感表達上的差異。

其實，沿著這個軌跡探討，或許可以更進一步思考文學(xué)演變發(fā)展的規(guī)律。創(chuàng)作主體的不同性情心理會造就不同的創(chuàng)作傾向，性情心理的復(fù)雜性決定了不同創(chuàng)作傾向往往交纏在一起。[12]這種交纏在外界環(huán)境的作用下共同影響了文學(xué)作品的創(chuàng)作。而無論是大環(huán)境的差異，還是小心理的不同，都會對文學(xué)作品的創(chuàng)作風(fēng)格、創(chuàng)作手法產(chǎn)生巨大影響。如上文中提到的《枕上行》和《松花歌》，就是創(chuàng)作者白居易和蘇軾，在不同的朝代大環(huán)境下，依據(jù)自身的內(nèi)部認知，有感而發(fā)創(chuàng)作出來的。

那么，結(jié)合以上分析，我們可以得知白居易和蘇軾分別創(chuàng)作的《枕上行》和《松花歌》盡管題材相關(guān)，都是事關(guān)養(yǎng)生的作品，但前者多采用議論、抒情，蘊含的創(chuàng)作者的主觀情緒性更濃，后者多采用白描、說明的寫作手法，相對較為客觀平實。透過具體作品的不同，我們可以初步知曉文學(xué)創(chuàng)作是在外部大環(huán)境和創(chuàng)作者小環(huán)境的共同作用下生發(fā)而出的。

注釋：

[1]毛永強：《松花的營養(yǎng)成分及保健功能綜述》，中國食物與營養(yǎng)，2008年，第3期，第51頁。

[2]何曉燕，孫雪圓，于智洋：《松花粉的有效成分及藥理作用》，東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報，2007年，第9期，第78-79頁。

[3][唐]白居易著，朱金域箋校：《白居易集箋?！罚虾＃荷虾９偶霭嫔?，1988年版，第2388頁。

[4]馬彥章：《松花粉利用古今談》，云南林業(yè)，1991年，第6期，第16頁。

[5]張伯忠：《古人字號摭拾》，學(xué)語文，2003年，第6期，第46頁。

[6][7]朱金域箋校，[唐]白居易著：《白居易集箋?！?，上海：上海古籍出版社，1988年版，第770頁，第538頁。

[8][宋]蘇軾著，[清]馮應(yīng)榴輯注：《蘇軾詩集合注》，上海：上海古籍出版社，2001年版，第2031頁。

[9][宋]蘇軾著，[清]馮應(yīng)榴輯注：《蘇軾詩集合注》，上海：上海古籍出版社，2001年版，第1314頁。

[10][清]王琦注：《李太白全集》，北京：中華書局，2011年版，第744頁。

[11]劉石導(dǎo)讀，[宋]蘇軾著：《蘇軾詞集》，上海：上海古籍出版社，2014年版，第49頁。

[12]錢鐘書著：《談藝錄》（上），北京：三聯(lián)書店，2001年版，第85-109頁。

（牛茜 廣東廣州 華南師范大學(xué)文學(xué)院 510000）