大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

王艷梅　畢淑紅　劉廣晶

摘要：大豆是我國主要的經(jīng)濟(jì)作物，是人類食物蛋白質(zhì)的重要來源之一，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料原料，也是重要的養(yǎng)地作物。東北地區(qū)是大豆的主產(chǎn)區(qū)，隨著氣候變化異常情況的加劇，大豆種植田間管理等工作需要更加細(xì)化，本文就大豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)做了簡單介紹。

關(guān)鍵詞：種植；田間管理；收獲

中圖分類號(hào)： S565.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.11.008

1種植技術(shù)

1.1種子的選擇與處理

應(yīng)因地制宜選擇適合當(dāng)?shù)氐乩項(xiàng)l件的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆品種，同時(shí)也要考慮市場需求。播種前要對(duì)種子進(jìn)行包衣處理，這樣可以增強(qiáng)種子的抗逆性，減少地下害蟲的為害，操作過程中要避免種衣劑與金屬的接觸。

1.2適期播種

氣溫穩(wěn)定在10℃以上為大豆的適宜播種期，如果過早播種會(huì)因氣溫過低而延長種子的發(fā)芽時(shí)間，容易出現(xiàn)爛種現(xiàn)象，不利于播種后一次性拿全苗；播種過晚會(huì)縮短大豆生長期，從而影響收獲產(chǎn)量。播種的時(shí)候要求大田的土壤不能過干，否則會(huì)影響出苗。種植密度可以根據(jù)土壤肥力來確定，肥力低的地塊可以適當(dāng)稀植，每畝可以達(dá)到1.5萬株，如果地塊的肥力較高可以適當(dāng)密植，1.2萬株每畝即可。

2田間管理

2.1 移苗補(bǔ)栽

幼苗長出后如果發(fā)現(xiàn)有缺苗的地塊一定要及時(shí)進(jìn)行移苗補(bǔ)栽，為了保證補(bǔ)栽后的成活率，一定要注意土壤的濕度，同時(shí)要適當(dāng)追施苗肥，促進(jìn)苗齊。缺苗嚴(yán)重的時(shí)候可以選擇直接補(bǔ)種。

2.2 間苗、定苗

間苗，定苗是確保大豆質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過間苗淘汰不健壯的幼苗或者是有病蟲的植株，同時(shí)可以降低留苗密度，從而提高生長后期的通風(fēng)透光程度，確保植株健康生長。間苗一般是在幼苗2片單葉平展的時(shí)候進(jìn)行，定苗是在幼苗的第1片復(fù)葉完全展開時(shí)進(jìn)行。

2.3適當(dāng)追肥

初花期是大豆植株的營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)進(jìn)行的階段，此時(shí)對(duì)營養(yǎng)的要求比較高，根系的根瘤菌固定后釋放的氮素已經(jīng)不能滿足整個(gè)植株生長發(fā)育對(duì)氮素的需求，因此需要追施氮素來促進(jìn)器官的發(fā)育和大豆幼莢的生長。此時(shí)追肥可以選擇陰雨天氣進(jìn)行畝施尿素5～7公斤。如果大田的植株生長過旺也可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)減少施肥量或者不施。大豆根瘤菌固氮酶的形成需要微量元素鉬，因此，在進(jìn)入結(jié)莢期可以葉面噴施濃度為0.05%～0.1%的鉬酸銨溶液，用量為每畝50公斤，此時(shí)也可以配施磷酸二氫鉀150克/畝和尿素100克/畝，不要一次性完成，應(yīng)每隔7天1次，連續(xù)3次，可以有效增加大豆的產(chǎn)量。大豆初花至結(jié)莢鼓粒期是水分需求量較大的時(shí)期，如果遇到天氣干旱一定要增加澆水量，防止干旱影響大豆產(chǎn)量。

2.4病蟲草害的防治

2.4.1化學(xué)除草 在大豆播種后到發(fā)芽前這個(gè)階段內(nèi)可以對(duì)土壤進(jìn)行封閉除草，每畝選用有效成分為異丙甲草胺的72%都爾乳油100～120毫升對(duì)水30公斤噴霧；可在幼苗1～3片復(fù)葉生長期，此時(shí)大田的各類雜草都處于3～5葉期，每畝選用濃度為10.8%的高效吡氟氯禾靈40～60毫升對(duì)水50公斤噴霧。為確保除草效果，一定要嚴(yán)格按照除草劑使用說明準(zhǔn)量用藥、對(duì)水。

2.4.2防治病害 大豆在幼苗階段非常容易發(fā)生立枯病、猝倒病和枯萎病。因此在播種前可以選擇濃度為70%的多菌靈可濕性粉劑500克用2公斤的水進(jìn)行攪拌溶解用于拌種，種子量為100公斤，此種方法可以有效減少病害的初次侵染，同時(shí)還能對(duì)苗期病害有較好的防治效果；在大豆的幼苗真葉期，可以選用濃度為50%托布津或70%的多菌靈可濕性粉劑噴霧防治病害，用量為每畝l00克對(duì)水50公斤；大豆盛花期噴施托布津可濕性粉劑，可以有效防治霜霉病和炭疽病的發(fā)生。

2.4.3科學(xué)治蟲 大豆的盛花到結(jié)莢鼓粒階段，非常容易受到蚜蟲、豆莢螟、棉鈴蟲、造橋蟲、斜紋夜蛾等害蟲的為害，而且這些害蟲在田間都是混合發(fā)生，世代重疊，為害相對(duì)比較嚴(yán)重，有很強(qiáng)的抗藥性，一旦發(fā)現(xiàn)要及時(shí)防治。如果發(fā)現(xiàn)田間是有低齡幼蟲啃食的網(wǎng)狀和鋸齒狀葉片出現(xiàn)，說明蟲害已經(jīng)開始為害，可選用1.8%阿維菌素100毫升/畝，或10%吡蟲啉10～20克/畝，或25%吡蚜酮50克/畝對(duì)水50公斤噴霧，防治效果相對(duì)比較好。

3適時(shí)收獲

由于大豆成熟時(shí)豆莢很容易崩裂，如果收獲不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致炸莢，許多豆子直接落入大田土壤中很難收集，從而影響大豆的產(chǎn)量，因此大豆的適時(shí)收獲非常重要。生產(chǎn)上建議當(dāng)大豆的莖稈多數(shù)呈現(xiàn)出棕黃色，中間有部分植株的莖稈開始變?yōu)樽攸S色，一半以上的豆葉已經(jīng)開始發(fā)黃脫落，豆莢的顏色開始呈現(xiàn)出固有顏色時(shí)是最佳的收獲時(shí)期。

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作者簡介：王艷梅，大專學(xué)歷，榆樹市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；畢淑紅，大專學(xué)歷，榆樹市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；劉廣晶，大專學(xué)歷，榆樹市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。