立足生活 感悟化學(xué)魅力

張苧丹

摘要：化學(xué)與生活息息相關(guān)，生活是化學(xué)的源泉。將生活元素引入到化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，使化學(xué)學(xué)科知識與生活情境緊密結(jié)合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，啟發(fā)學(xué)生用化學(xué)的眼光去關(guān)注身邊生活，在生活中理解化學(xué)知識，從而促進(jìn)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的提高。文章立足于高中化學(xué)與生活的關(guān)系，結(jié)合教學(xué)案例，就如何使化學(xué)教學(xué)生活化做了一些探討。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；生活化；教學(xué)案例

文章編號：1008—0546（2016）07—0032-02

中圖分類號：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/i.issn.1008—0546.2016.07.01 1

一、化學(xué)生活化教學(xué)的意義

我國著名的教育家陶行知先生強(qiáng)調(diào)：“教育只有通過生活才能產(chǎn)生作用，并真正成為教育?！苯逃罨乾F(xiàn)代教育發(fā)展的重大趨勢?；瘜W(xué)與生活息息相關(guān)，生活是化學(xué)的源泉。生活中的各種現(xiàn)象都蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)原理，同時(shí)化學(xué)的發(fā)展也離不開生活。將生活元素引入到化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，使化學(xué)學(xué)科知識與生活情境緊密結(jié)合，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，啟發(fā)學(xué)生用化學(xué)的眼光去關(guān)注身邊生活，在生活中理解化學(xué)知識，從而促進(jìn)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的提高。因此，本文立足于高中化學(xué)與生活的關(guān)系，結(jié)合教學(xué)案例，就如何使化學(xué)教學(xué)充滿生活化做了一些探討。

二、化學(xué)生活化教學(xué)的設(shè)計(jì)思路

化學(xué)生活化教學(xué)活動(dòng)首先在確定教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，搜集與教學(xué)主題相關(guān)的生活素材，尋找其與化學(xué)知識的結(jié)合點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)化學(xué)生活化教學(xué)情境，在課程上啟發(fā)學(xué)生聯(lián)想生活，激發(fā)興趣，進(jìn)行生活化教學(xué)，在課后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生活化實(shí)踐活動(dòng)，去感悟生活，理解生活，指導(dǎo)生活。做到從生活中來，到生活中去。

三、高中化學(xué)教學(xué)生活化實(shí)踐探究

1.從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，將生活經(jīng)驗(yàn)引入課堂

在化學(xué)教學(xué)中，為了克服學(xué)生在理解化學(xué)原理時(shí)的困難，可以從學(xué)習(xí)者的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，找到知識點(diǎn)在生活中的影子，引導(dǎo)學(xué)生解決生活中的問題，然后再將其中的思想方法遷移到化學(xué)原理的學(xué)習(xí)中，為化學(xué)原理的學(xué)習(xí)提供認(rèn)知支持。

案例1：學(xué)習(xí)氣體摩爾體積，研究影響物質(zhì)體積的因素時(shí)，用相似類比理解三個(gè)影響因素。

案例2：化學(xué)平衡是化學(xué)原理內(nèi)容的重要組成部分，其內(nèi)容抽象而枯燥，在理解化學(xué)平衡是動(dòng)態(tài)平衡時(shí)，學(xué)生存在認(rèn)知障礙，因此以生活中蓄水池進(jìn)水一出水平衡，蓄水池水量不變來理解這一概念，符合學(xué)生的認(rèn)知，可以將其有效的遷移到化學(xué)平衡的學(xué)習(xí)中。

2.尋找學(xué)生熟悉的生活素材

高中化學(xué)要開展生活化教學(xué)，必須依托化學(xué)素材，素材承載著化學(xué)知識與方法。化學(xué)素材的選擇要貼近學(xué)生的生活，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

案例3：有機(jī)化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要分支。有機(jī)合成對學(xué)生的綜合能力要求較高，為了避免學(xué)生在合成復(fù)雜有機(jī)物面前產(chǎn)生為難情緒，甚至知難而退，選擇能夠貼近學(xué)生生活的素材，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。選擇學(xué)生身邊非常熟悉的水仙花中香料的主要成分苯甲酸苯甲酯，隱形眼鏡材料主要成分聚甲基丙烯酸羥乙酯，長效緩釋阿司匹林三個(gè)素材作為化學(xué)合成教學(xué)主線，無形中拉近了與學(xué)生的心理距離，有利于教學(xué)的順利開展。

3.從生活中尋找類似化學(xué)知識原型

案例4：氯化氫的噴泉實(shí)驗(yàn)→產(chǎn)生噴泉的原因→氯化氫極易溶于水。分析圖3中三種現(xiàn)象原理有何異同點(diǎn)？將所學(xué)知識遷移到實(shí)際的生活，對比中可以加深對化學(xué)知識的理解。

4.從生活中尋找化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生理解化學(xué)知識，提高化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。因此，利用生活資源作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原材料，可以幫助學(xué)生將化學(xué)與生活實(shí)際相聯(lián)系，消除學(xué)生對化學(xué)的陌生感，并很快融入到化學(xué)的學(xué)習(xí)中。鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新，將生活中的資源用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，不僅提高了學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，也培養(yǎng)了學(xué)生觀察生活，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化的能力。

案例5：電解飽和食鹽水一般利用u型管進(jìn)行電解，并在兩極檢驗(yàn)產(chǎn)物（圖4A）。為了方便學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，啟發(fā)學(xué)生根據(jù)該實(shí)驗(yàn)原理，從電極材料，電源和檢驗(yàn)試劑等出發(fā)，采用生活中的資源，完成實(shí)驗(yàn)裝置的設(shè)計(jì)（圖4B）。以生活中常見的方塊電池為電源，鉛筆芯為電極，將食鹽水的電解與電解產(chǎn)物的檢驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行，反應(yīng)迅速，現(xiàn)象直觀，操作簡便，適合演示或?qū)W生家庭實(shí)驗(yàn)。

5.用化學(xué)知識科學(xué)地分析生活問題

現(xiàn)實(shí)生活中時(shí)常有不法分子利用化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象使人受騙上當(dāng)。希望學(xué)生可以用科學(xué)的眼光判別真?zhèn)位蚪忉尲傧蟆?/p>

案例6：“電解水”成不法商家推銷凈水器手段。推銷人員用自來水、純凈水做電解水實(shí)驗(yàn)，把測試儀放人兩杯同樣清澈的水中，經(jīng)過幾分鐘的電解后，純凈水顏色無明顯變化，而自來水卻冒出氣泡并產(chǎn)生灰綠色或紅棕色沉淀。推銷人員會向消費(fèi)者講解稱，這些褐色物質(zhì)是鐵銹，是“重金屬”等有害物質(zhì)。而另一杯過濾后的水則沒有產(chǎn)生鐵銹，因?yàn)閮羲靼延泻ξ镔|(zhì)去掉了，剩下的微量元素對人體是無害的，借此說明自來水或者其他品牌的凈水器有問題，從而推銷他們的凈水器設(shè)備。

原理：自來水變渾濁的現(xiàn)象是正常的電解水反應(yīng)。由于自來水中含有的鈣、鎂等離子屬電解質(zhì)溶液，電解儀陽極鐵棒放人自來水后，發(fā)生以下反應(yīng)：純凈水不含導(dǎo)電的鈣、鎂離子，幾乎不導(dǎo)電，很難發(fā)生電解反應(yīng)，故純凈水不變色。