固原市原州區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及建議

沙軍

摘要 主要對(duì)固原市原州區(qū)的氣候條件及核桃的分布、作用、價(jià)值、生物學(xué)特性、生長(zhǎng)的氣候條件、立地條件等進(jìn)行分析論證，論述了原州區(qū)核桃區(qū)生產(chǎn)存在的問(wèn)題，并提出建議。

關(guān)鍵詞 核桃產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問(wèn)題；建議；寧夏固原；原州區(qū)

中圖分類號(hào) F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）07-0103-01

1 氣候條件

原州區(qū)位于寧夏回族自治區(qū)南部，六盤山東北麓，海拔1 470～2 900 m，年平均降水量430 mm，主要集中在7—9月，約占年降水60%，年平均蒸發(fā)量1 361 mm，全年日照時(shí)數(shù)2 527 h，年平均氣溫6.3 ℃，年有效積溫2 263 ℃，干燥度1.63，無(wú)霜期110～145 d。境內(nèi)土地總面積2 766 km2，清水河流域面積2 043.8 km2，山川交匯，屬黃土丘陵溝壑區(qū)，光照充足，晝夜溫差大，干旱少雨，霜凍、冰雹等災(zāi)害性天氣多發(fā)。

2 核桃的價(jià)值及作用

核桃又名胡桃，屬胡桃科植物，為主要的木本油料作物。品種分野生山核桃和人工嫁接改良核桃兩大類。種仁含脂肪60%～75%，蛋白質(zhì)17%～27%，還富含VA、VB、VC和鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，有助于增強(qiáng)記憶力，對(duì)各個(gè)年齡段的人都有很好的保健作用。核桃仁、果核內(nèi)的木質(zhì)隔膜又可入藥；核桃樹冠雄偉，樹干高大通直，枝葉繁茂，綠蔭蓋地，在園林、庭院綠化中是優(yōu)良的樹種；木材質(zhì)地堅(jiān)硬，是制造飛機(jī)、槍托和家具的高級(jí)材料；由于核桃具有多種生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)功能，利用價(jià)值極高。隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)健康食品、保健食品的需求日趨加大，社會(huì)需求大，發(fā)展前景廣闊。但由于特定的氣候條件，原州區(qū)目前核桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)很差，存在的問(wèn)題比較多，制約的因素較多，需要深入調(diào)查研究。

3 原州區(qū)核桃分布現(xiàn)狀

我國(guó)核桃主要分布于長(zhǎng)江以北和長(zhǎng)城以南各省區(qū)，西北主要分布陜西、甘肅的天水和新疆莎車、和田等產(chǎn)地。寧夏主要以零星栽培為主，連片的有2008年銀川綠洲德林核桃苗木有限公司建成核桃資源圃、清香采穗圃、良種繁育基地13.33 hm2。據(jù)2015年核桃遺傳資源調(diào)查結(jié)果，原州區(qū)核桃主要分布在中河、彭堡、黃鐸堡、頭營(yíng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林場(chǎng)，品種不一，以零星栽培為主，集中連片的有2013年彭堡別莊、蔣口新栽的15.33 hm2以上。

4 存在的問(wèn)題

4.1 以零星栽植為主 規(guī)?；?/p>

原州區(qū)核桃栽培歷史久遠(yuǎn)，有幾十年、上百年的大樹零星可見，由于受地理和立地條件的影響，形態(tài)特征和生物學(xué)特性、果實(shí)特性各有差異，但作為產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展較少[1-2]。2013年在自治區(qū)大力發(fā)展特色經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)政策的推動(dòng)下，原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、招商引資項(xiàng)目，在彭堡鎮(zhèn)別莊、蔣口村建成核桃基地15.33 hm2以上，目前有零星結(jié)果。

4.2 氣溫的差異，制約了發(fā)展

核桃原產(chǎn)較溫暖地帶。以新疆核桃的著名產(chǎn)地阿克蘇、莎車等地為例，年平均溫度在9～12 ℃之間，極端低溫達(dá) -25～35 ℃，核桃幼樹抗寒能力較其他果樹差，在西北寒冷地區(qū)越冬時(shí)抽干現(xiàn)象十分嚴(yán)重。在-20 ℃低溫下即受凍，大樹可忍耐-30 ℃低溫。在-26～28 ℃時(shí)即有部分花芽和葉芽受凍。核桃春季展葉后遇到-4～-2 ℃的低溫會(huì)凍死新梢，-1～2 ℃則會(huì)凍死花和幼果。而原州區(qū)地處內(nèi)陸，地勢(shì)較高，又受歐亞大陸及青藏高原氣團(tuán)控制，形成冬季漫長(zhǎng)寒冷，春季氣溫倒寒，夏季短暫涼爽，秋季降溫迅速，春季雨量偏少，災(zāi)害性天氣多等氣候特征。年平均溫度偏低，極端最低氣溫-16～23 ℃，最高氣溫27～39 ℃，嚴(yán)重制約了核桃的生長(zhǎng)發(fā)育、花芽形成，產(chǎn)量高低及品質(zhì)的優(yōu)劣[3-4]。

4.3 忽略了環(huán)境，盲目投資

群眾只知道核桃有較高的利用價(jià)植，對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展了解甚少。核桃對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，在土層較厚的丘陵、山地、平地都能生長(zhǎng)。但在地下水位較高或過(guò)于黏重的土壤上生長(zhǎng)不良。土壤含鈣的微堿性土最好，但當(dāng)鹽漬化程度達(dá)到0.25%以上時(shí)，生長(zhǎng)就會(huì)受到影響。因此，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)需要了解許多技術(shù)問(wèn)題，還必須結(jié)合自己的實(shí)際充分地進(jìn)行立地條件和市場(chǎng)前景論證分析。但多數(shù)企業(yè)、林農(nóng)盲目投資，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。小規(guī)模栽植核桃均為自己食用，沒(méi)有進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)量。目前，核桃生產(chǎn)企業(yè)至今只有1～2家。這與產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、專業(yè)化發(fā)展的要求相差甚遠(yuǎn)。

5 建議

核桃與其他經(jīng)濟(jì)林樹種不同，是一次性投資、經(jīng)濟(jì)效益較長(zhǎng)樹種。因此，廣大干部群眾應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)核桃產(chǎn)業(yè)的特殊性，把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整結(jié)構(gòu)、促增長(zhǎng)的主要依托項(xiàng)目，各級(jí)地方政府要認(rèn)真謀劃，建立健全部門協(xié)調(diào)機(jī)制，深入調(diào)查，合理布局，引導(dǎo)廣大干部群眾學(xué)習(xí)技術(shù)，積極參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開創(chuàng)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)新局面。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 侯曉燕.左權(quán)縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展與小康林業(yè)建設(shè)[C]//小康林業(yè)建設(shè)研究.太原：小康林業(yè)建設(shè)研討會(huì)，2005：4.

[2] 李婭，韓長(zhǎng)志.云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策分析[J].經(jīng)濟(jì)林研究，2012（4）：162-167.

[3] 游瑋，劉雅娟，王海鷹，等.山陽(yáng)縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式及對(duì)策探討[J].陜西林業(yè)科技，2009（1）：90-93.

[4] 王艷紅，杜林昌.淺談舟曲縣核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2012（13）：31-32.