鋼架大棚中栽培秋冬茬茄果類蔬菜的主要技術(shù)探討

李玉磊 石麗紅

【摘 要】隨著人們健康生活觀念的進(jìn)步，市場對于蔬菜瓜果的需求不斷加大，設(shè)施蔬菜在近些年的栽培種植領(lǐng)域得以迅速發(fā)展。由于我國幅員遼闊，很多地區(qū)秋、冬季氣候比較寒冷，不適應(yīng)茄果類蔬菜的生長。開發(fā)大棚蔬菜種植技術(shù)，能夠?yàn)樵摰貐^(qū)蔬菜生長提供有利的條件。將傳統(tǒng)的、單一的早春栽培向秋、冬延伸，本文根據(jù)鋼架大棚建設(shè)技術(shù)具體特點(diǎn)展開討論，提出幾點(diǎn)有利于秋冬茬蔬菜種植技術(shù)提高的可行性措施。

【關(guān)鍵詞】鋼架大棚 蔬菜種植 栽培技術(shù) 定植管理

我國山東地區(qū)，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)細(xì)分程度高，育苗公司可為農(nóng)戶提供苗品。而且每一個(gè)村或鎮(zhèn)形成某一作物的種植產(chǎn)業(yè)區(qū)，該村或鎮(zhèn)只種一種作物如番茄、甜椒、黃瓜等，形成種植產(chǎn)業(yè)區(qū)，達(dá)到規(guī)模種植，自然形成銷售市場；相比浙江臺(tái)州、杭州多以鋼架拱棚為主，冬季棚內(nèi)加二層膜也可種植茄果蔬菜，但是該地區(qū)冬季陰雨較多，農(nóng)戶做好越冬種植主要做好保溫和病害防治工作。從土壤濕度控制到光照條件的利用，以及大棚內(nèi)濕度的把控，都需要大棚技術(shù)操控人員嚴(yán)格按照作物的生長規(guī)律進(jìn)行技術(shù)管控。

1 對鋼架大棚的結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)

鋼架大棚工程系統(tǒng)建設(shè)，需要技術(shù)人員從鋼架的跨度控制入手，對整體大棚的長度和面積進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)算。對于不同跨度的鋼架塑料大棚的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)來說，為了確保大棚的支撐效果達(dá)到最佳水平，應(yīng)該按照規(guī)范性的大棚結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)參數(shù)表，對棚體的大小和內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)。

一般來說，新一代日光溫室大棚跨度在11-13米，脊高一般在5—5.6米，長度可達(dá)100-120米，每米建造費(fèi)用約800-1000元，確保鋼架大棚內(nèi)蔬菜種植的密度達(dá)到最為合理的水平。對于鋼架大棚的內(nèi)部構(gòu)造來說，根據(jù)溫室總體的縱數(shù)和卡數(shù)來確定拱桿連接管和拱桿的使用型號規(guī)格，保證溫室內(nèi)部大密度作物種植時(shí)，作物都能夠均勻接收到太陽光的照射。使用熱鍍鋅材質(zhì)和搖門，用鍍鋅結(jié)構(gòu)的開槽和卡槽連接片，確保搖門部分的整體密閉性，配合使用包塑材質(zhì)的卡簧。

2 加強(qiáng)深秋、初冬期棚內(nèi)作物的溫、濕度管理和補(bǔ)肥操作

為了解決蔬菜種植過程中的生態(tài)單調(diào)的問題，可以在一個(gè)棚內(nèi)同一季節(jié)同時(shí)種1-2個(gè)品種，并且通過輪作解決改善生態(tài)單一種植的問題。通過不同類植物的優(yōu)勢互補(bǔ)，避免病蟲害的侵襲，有效地減小農(nóng)藥、殺蟲劑等對環(huán)境的危害，減少植物養(yǎng)護(hù)過程中的成本支出，增強(qiáng)大棚內(nèi)生態(tài)聚落群的穩(wěn)定性，讓種植區(qū)的小生態(tài)環(huán)境中的各類植物都能夠有所涉及，形成一個(gè)比較完整和成熟的環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)。初秋季節(jié)的大棚蔬菜種植，農(nóng)戶應(yīng)該注意加強(qiáng)大棚蔬菜的防蟲害管理工作。由于初秋時(shí)節(jié)仍然是相對潮濕多雨的月份，天氣變化的速度比較快。晚秋作物應(yīng)該加強(qiáng)平日的營養(yǎng)增補(bǔ)，增施肥料，可以配合營養(yǎng)液滴灌的方法，補(bǔ)噴富含氮、鉀元素的肥料，防止大棚植物出現(xiàn)大面積的病蟲災(zāi)害。

3 開展初冬至嚴(yán)冬氣溫驟降期棚內(nèi)作物的病害預(yù)防和治理工作

在有條件的大棚種植區(qū)域內(nèi)，還可以安裝棚內(nèi)暖氣管道，用人工增熱的方法暫時(shí)替代保溫材料覆蓋保暖的方法，保障每日作物接受太陽光照射時(shí)間達(dá)到最大值。為了有效地控制棚內(nèi)作物的溫度情況，可以在棚內(nèi)的入口和棚架位置安裝大號溫度計(jì)，根據(jù)棚高安裝三個(gè)段位的氣溫計(jì)，保證暖空氣上行時(shí)，最低區(qū)域的茄果蔬菜種植區(qū)域氣溫達(dá)到凍害線以上。初冬季節(jié)的蔬菜作物的生長速度會(huì)顯著減緩，農(nóng)戶應(yīng)該在收獲作物之前，做好選種工作，有條件的地區(qū)可以購買優(yōu)質(zhì)進(jìn)口種子、種苗。為了加強(qiáng)初冬季節(jié)的蔬菜作物防蟲害管理，還可以在大棚通風(fēng)口處安裝防蟲網(wǎng)或懸掛粘蟲板（黃板、藍(lán)板），并且配合生態(tài)農(nóng)藥的撒施，提高棚內(nèi)作物的抗病性能。對于棚內(nèi)出現(xiàn)的茄果蔬菜病害現(xiàn)象，應(yīng)該及時(shí)地予以除茬清理操作。對于病蟲害發(fā)生比較密集的作物，農(nóng)戶可以適當(dāng)考慮采用新型的農(nóng)藥噴劑，對棚內(nèi)的所有同類作物進(jìn)行針對性的藥劑補(bǔ)施工作。為了提高棚內(nèi)茄果蔬菜作物的成活率，農(nóng)戶應(yīng)該加強(qiáng)對于作物新苗的保護(hù)工作，在正午時(shí)分注意敞篷通風(fēng)，保證外界的新鮮空氣補(bǔ)充，從而供給新苗必要的高濕空氣（關(guān)鍵是水肥管理，苗期冬季可以不開棚）。

4 重視嚴(yán)冬期的作物營養(yǎng)補(bǔ)充和澆水管理工作

農(nóng)戶還應(yīng)該加強(qiáng)對于預(yù)出棚作物的病害監(jiān)測工作，為了實(shí)現(xiàn)棚內(nèi)茄果蔬菜病蟲害的高效預(yù)防，可以與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)局聯(lián)系，邀請具有專業(yè)棚內(nèi)作物病蟲害預(yù)防、治理的技術(shù)人員入棚進(jìn)行環(huán)境檢查。（也可以向當(dāng)?shù)氐匿摷芘锓N植大戶了解防蟲治病的經(jīng)驗(yàn)。）在必要的情況之下，還可以對大棚種植區(qū)的土壤進(jìn)行采樣，送到地區(qū)的農(nóng)業(yè)化驗(yàn)室進(jìn)行微量元素分析。針對農(nóng)業(yè)專家的意見，對棚內(nèi)的作物進(jìn)行肥料補(bǔ)施和營養(yǎng)液補(bǔ)充，配合使用生態(tài)農(nóng)藥，從而顯著提高棚內(nèi)作物的抗病害能力。隨著氣溫逐漸下降，北方大部分地區(qū)室外氣溫往往會(huì)達(dá)到-10℃到-20℃左右，此時(shí)，為了防止棚內(nèi)的土壤發(fā)生凍結(jié)現(xiàn)象。應(yīng)該采用無紡布、透明泡沫塑料多層覆蓋的方法，提高棚內(nèi)作物的保溫性能。此時(shí)的棚內(nèi)氣溫比較干燥，為了防止作物由于脫水而出現(xiàn)葉片萎縮的現(xiàn)象，還可以加強(qiáng)棚內(nèi)灌溉系統(tǒng)的基本建設(shè)工作，使隆冬季節(jié)的作物種植環(huán)境能夠達(dá)到“春意盎然”。

5 結(jié)語

一般來說，秋冬茬茄果類蔬菜的種植，需要增強(qiáng)蔬菜大棚的整體保溫性能，使用地膜材料對菜品進(jìn)行覆蓋。在頂層部分，如果該種植地區(qū)秋冬季節(jié)氣溫特別低，防止夜間溫度驟降對茄果類蔬菜的傷害，使用第一層棚膜疊加第二層棚膜的方法，對定植區(qū)域的大棚室內(nèi)溫度進(jìn)行管控。

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