七探：化學(xué)實驗功效

劉穎

摘要：作為化學(xué)課堂的基礎(chǔ)，無論是化學(xué)知識的汲取，學(xué)生能力的成長，還是綜合素質(zhì)的衍生，都和化學(xué)實驗有著千絲萬縷的聯(lián)系。本文通過化學(xué)實驗在化學(xué)課堂內(nèi)的應(yīng)用實踐，進(jìn)一步解析了化學(xué)實驗在課堂引入、學(xué)生知識構(gòu)建等各個方面的功用，從而進(jìn)一步挖掘?qū)嶒瀸瘜W(xué)課堂的促進(jìn)和對化學(xué)學(xué)習(xí)的價值。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；課堂；實驗

中圖分類號：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711（2016）08-088-1一、課本基礎(chǔ)實驗

1.功效1——幫助概念形成。很多化學(xué)實驗都與化學(xué)基本概念的形成有關(guān)。因此，用好實驗，可以幫助同學(xué)們構(gòu)建知識、形成概念。滬教版第六章第一節(jié)中，課本實驗——分別將泥土、高錳酸鉀、食用油、食鹽加入到水中，對比不同物質(zhì)在水中擴散時產(chǎn)生的現(xiàn)象。通過對實驗的對比，認(rèn)識到幾個問題：是否所有物質(zhì)都能溶解在水中？什么是溶液、懸濁液和乳濁液？在觀察實驗的過程中讓同學(xué)們自己推導(dǎo)，形成相應(yīng)概念，為學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識鋪路搭橋。

2.功效2——激發(fā)學(xué)生思維。用好實驗，還可以激發(fā)學(xué)生思維，幫助同學(xué)們深入思考，理解知識。滬教版第二章第二節(jié)中，課本實驗——將汽水中的氣體通入紫色石蕊。這時，引導(dǎo)學(xué)生思考：汽水中的氣泡是什么氣體？將氣體通入紫色石蕊試液，有什么現(xiàn)象？是什么物質(zhì)讓紫色石蕊發(fā)生變化的？將氣體通入澄清石灰水，又有什么現(xiàn)象？通過一系列的問題激發(fā)學(xué)生思考，將基礎(chǔ)實驗進(jìn)行發(fā)散，讓同學(xué)們對于知識的理解更加到位。

二、開發(fā)改進(jìn)實驗

開發(fā)改進(jìn)實驗，指的是在課本沒有或者實驗的效果不夠良好的情況下，增加相應(yīng)的實驗或?qū)υ袑嶒炦M(jìn)行改進(jìn)，從而達(dá)到對課堂教學(xué)效果的有效提升。

1.功效3——激發(fā)學(xué)生興趣。在教學(xué)過程中使用一些趣味實驗，是喚起中學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。滬教版第二章第一節(jié)氧氣的性質(zhì)，不需過多語言，用一根帶有火星的木條伸到一瓶“未知氣體”中，同學(xué)們驚奇地發(fā)現(xiàn)木條復(fù)燃了。頓時，課堂中充滿了驚嘆聲和興奮的眼神，大家都想知道這是什么氣體，為什么木條能復(fù)燃。然后，順理成章地揭曉謎底，再以此為契機鼓勵大家學(xué)習(xí)、探索氧氣的性質(zhì)，接下來的教學(xué)自然水到渠成。

2.功效4——解析教學(xué)難點。實驗應(yīng)用在化學(xué)教學(xué)過程中，還能增強感官刺激，引導(dǎo)學(xué)生思考，從而對化學(xué)教學(xué)難點的解析具有絕佳效果。如在第六章第三節(jié)溶解度教學(xué)中，同學(xué)們很難理解“一定溫度下”。這時補充小實驗：取兩只小燒杯，燒杯中加入等量的水，但是溫度不同，向兩只試管中不斷的加入硝酸鉀固體，觀察兩只燒杯中溶解的情況，使同學(xué)們認(rèn)識到同一種物質(zhì)在不同溫度下溶解的能力也是不同的，從而清晰地認(rèn)識到要比較溶解度必須在同一溫度下。

3.功效5——厘清易錯知識?；瘜W(xué)教學(xué)中往往有一些知識，雖然不是重難點，但往往是學(xué)生模糊不清、難辨對錯的。這個時候，補充一些實驗，就能通過實驗對這些易錯知識進(jìn)行辨析。如，第四章第三節(jié)化學(xué)方程式的教學(xué)中，方程式產(chǎn)物后的“↑”和“↓”最易被學(xué)生忽視。于是，我們設(shè)計了兩個實驗解決了這個問題。實驗1：石灰石和稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳的實驗，在實驗中同學(xué)們看到有大量的氣泡冒出來，這時要書寫什么符號呢？稍加點播，學(xué)生馬上明白了要在二氧化碳的后面添加“↑”。實驗2：氫氧化鈉和硫酸銅溶液的反應(yīng)，當(dāng)同學(xué)們看到藍(lán)色沉淀產(chǎn)生的時候，馬上明白了，要在氫氧化銅的后面添加“↓”。

三、整理綜合實驗

1.功效6——提升學(xué)習(xí)能力?；瘜W(xué)實驗不僅是使學(xué)生獲取化學(xué)知識重要途徑，此過程對學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，是其它學(xué)科所不能替代的。如第七章第二節(jié)，如何證明CO2與NaOH確實發(fā)生了反應(yīng)？于是，就這樣的問題請同學(xué)們設(shè)計探究實驗。

在此探究活動中，學(xué)生設(shè)計的眾多方案中有這樣一例：由于CO2與NaOH反應(yīng)生成Na2CO3，將CO2與NaOH反應(yīng)，在反應(yīng)后的溶液里滴加HCl，如果有氣泡產(chǎn)生，證明CO2與NaOH發(fā)生了反應(yīng)。這樣的過程讓學(xué)生學(xué)會了，要證明化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，可以通過對生成的新物質(zhì)的檢驗來進(jìn)行，提升了同學(xué)們的化學(xué)思維能力。

2.功效7——復(fù)習(xí)整合知識。在復(fù)習(xí)階段，實驗經(jīng)常性的被忽視。其實，在化學(xué)教學(xué)的復(fù)習(xí)階段進(jìn)行化學(xué)實驗，更加具有意義。如在復(fù)習(xí)過程中將第三章和第六章的知識進(jìn)行相應(yīng)的整合，便于學(xué)生思維和知識網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建，就可以設(shè)計相應(yīng)的實驗。將高錳酸鉀溶液的一部分倒入U型管內(nèi)，再加適量水，接入右圖所示的電路。閉合電鍵，發(fā)現(xiàn)燈泡發(fā)光，這是由于高錳酸鉀溶于水時生成了自由移動的鉀離子和高錳酸根離子的緣故。過一段時間后，在與電源相連的兩電極區(qū)域溶液的顏色深淺出現(xiàn)差異，正極的顏色變深（由于MnO-4移動到正極），負(fù)極的顏色變淺（由于K+移動到負(fù)極）。在視覺上給予學(xué)生沖擊，認(rèn)識溶液中離子的存在。

實驗的存在讓化學(xué)課堂變得更加飽滿，也為學(xué)生的發(fā)展提供了無限的可能。善用化學(xué)實驗，提升實驗功效，是構(gòu)建高效化學(xué)課堂的必須。

[參考文獻(xiàn)]

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