高職院校《化學(xué)分析技術(shù)》教學(xué)之問題教學(xué)法探究

鄭麗

摘 要：《化學(xué)分析技術(shù)》是一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程，是從事分析檢驗(yàn)相關(guān)化學(xué)工作的基礎(chǔ)。作為職業(yè)院校的老師，應(yīng)努力激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)分析技術(shù)的興趣，激發(fā)學(xué)生參與、探究未知的積極性，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程以及工作奠定基礎(chǔ)。本文闡述了問題教學(xué)法應(yīng)用于《化學(xué)分析技術(shù)》教學(xué)中的步驟，通過教師創(chuàng)設(shè)問題，學(xué)生分析解決問題的過程完成知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)。

關(guān)鍵詞：問題教學(xué)法；化學(xué)分析技術(shù)；高職院校

中圖分類號： G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 1673-1069（2016）25-147-2

0 引言

在目前社會中，許多行業(yè)都需要進(jìn)行質(zhì)量控制和質(zhì)量檢驗(yàn)，如建筑業(yè)、石油化工業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等，在進(jìn)行控制或檢驗(yàn)的過程中，會頻繁地運(yùn)用到化學(xué)分析相關(guān)的知識。因此，化學(xué)分析技術(shù)是高職院?；瘜W(xué)相關(guān)專業(yè)中的一門重要的專業(yè)核心課程，也是學(xué)生后續(xù)課程的基礎(chǔ)課程之一。化學(xué)分析技術(shù)作為一門“應(yīng)用型”的學(xué)科，它為學(xué)生畢業(yè)后從事化學(xué)分析、檢驗(yàn)等工作奠定了基礎(chǔ)。高職院校的學(xué)生大部分具備初高中化學(xué)基礎(chǔ)能力，思想活躍，具有一定的化學(xué)分析能力，但面對枯燥理論知識的學(xué)習(xí)，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動積極性，創(chuàng)建有效課堂，成為高職院校教師目前所面對亟待解決的問題。目前可通過開展任務(wù)型課程，就是以一系列學(xué)習(xí)性任務(wù)，如項(xiàng)目、案例、問題或活動為載體來組織課程內(nèi)容，學(xué)習(xí)者通過完成這些任務(wù)來達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)的課程，保證教師的教學(xué)任務(wù)有效的實(shí)施，讓學(xué)生參與到課程中。本文以《化學(xué)分析技術(shù)》課程為例，就問題教學(xué)的實(shí)踐進(jìn)行一些探討。

1 問題教學(xué)法簡介

蘇格拉底——古希臘著名哲學(xué)家，他在講課時采用提問的方法進(jìn)行。首先向?qū)W生提出一個問題，根據(jù)學(xué)生的反映繼續(xù)引導(dǎo)發(fā)問，如果回答不上來就會感到尷尬，從而激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生求知欲望，進(jìn)行思考。這是俗稱為產(chǎn)婆術(shù)的蘇格拉底的辯論式對話，由教師引導(dǎo)，以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。

美國教育家杜威在“通過解決問題行學(xué)習(xí)”的基礎(chǔ)，創(chuàng)立了“五步教學(xué)法”，也就是“困難-問題-假設(shè)-驗(yàn)證-結(jié)論”的問題教學(xué)法[1]。他主張學(xué)生應(yīng)自主學(xué)習(xí)，激發(fā)其創(chuàng)造能力和思維品質(zhì)。在杜威教學(xué)法理論的基礎(chǔ)上，克伯屈——美國另一位教育家又創(chuàng)立了“設(shè)計教學(xué)法”，師生之間開展討論后得出結(jié)論[2]。此外，布魯納——美國心理學(xué)家和教育家，繼承發(fā)展了杜威的理論，開創(chuàng)了“發(fā)現(xiàn)教學(xué)法”，由老師提出要解決的問題，創(chuàng)設(shè)一定的情景，讓學(xué)生面對矛盾，產(chǎn)生迷惑，明確研究的目標(biāo)，再在教師的帶領(lǐng)下指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探索和發(fā)現(xiàn)。

除此之外，前蘇聯(lián)教育家馬丘什金、列爾耐爾和馬赫穆托夫等倡導(dǎo)問題較學(xué)法，由教師引入問題，學(xué)生自己有根據(jù)地尋求解決問題的辦法和過程，在此過程中他們能夠獨(dú)立地獲取知識以及運(yùn)用原先學(xué)過的東西和掌握從事創(chuàng)造性活動的經(jīng)驗(yàn)。

在我國，也同樣有問題教學(xué)法的先例，孔子曾言“不憤不啟，不徘不發(fā)，舉一隅不以三隅反，則不復(fù)也”[3]。也就是老師提出問題，學(xué)生由于好奇而自己探索，探索的過程中還可以舉一反三，老師適時誘導(dǎo)、引發(fā)、幫助學(xué)生求知。孟子也強(qiáng)調(diào)，在教學(xué)過程中要發(fā)揮學(xué)生的主動性，依靠學(xué)生自求自得。

單一傳統(tǒng)的教學(xué)模式，如講授法已不再能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。傳統(tǒng)方法教師講得累，學(xué)生聽的累，學(xué)習(xí)效率低，教學(xué)效果差，已不再適用于今天的高職教育了。為培養(yǎng)合格的職業(yè)教育學(xué)生，我們應(yīng)大力促進(jìn)教育模式和教學(xué)方法的改革。問題教學(xué)法由來已久，從古代到現(xiàn)代都有使用，隨著時代的發(fā)展，其過程步驟也以完善，效果較傳統(tǒng)教學(xué)法有很大的提高。問題教學(xué)法除了可以讓學(xué)生獲得知識，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力和表達(dá)能力等，提升綜合素質(zhì)，而且為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)啟動事半功倍的作用。

2 問題教學(xué)法在《化學(xué)分析技術(shù)》教學(xué)中的應(yīng)用

筆者以高職化學(xué)分析技術(shù)教學(xué)中稱量誤差的減免為例，從“明確任務(wù)-制定計劃-執(zhí)行計劃-結(jié)論驗(yàn)證-交流總結(jié)”五個步驟實(shí)施。

2.1 明確任務(wù)

明確任務(wù)即提出問題。問題教學(xué)法能否成功實(shí)施，創(chuàng)設(shè)問題是很關(guān)鍵的一步，教師所設(shè)計的每一個問題，必須是在對教學(xué)大綱和教材的充分理解和掌握的基礎(chǔ)上提出了的。而且還應(yīng)根據(jù)人們對于了解認(rèn)識事物的特點(diǎn)來設(shè)置問題。認(rèn)識的過程一般是由淺入深，層層推進(jìn)，因此在創(chuàng)設(shè)問題時，要由易到難，從感性到理性，從現(xiàn)象到本質(zhì)。在《化學(xué)分析技術(shù)》的教學(xué)過程中，從學(xué)生熟悉的內(nèi)容入手，結(jié)合實(shí)際，提出問題，啟發(fā)學(xué)生思考。

稱量誤差的減免是化學(xué)分析中一個基礎(chǔ)性的內(nèi)容，單純的文字概念枯燥乏味難于理解記憶。采用問題教學(xué)法，由教師提出問題：“什么是誤差？誤差的種類有哪些……”通過問題激發(fā)學(xué)生去思考，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)。

2.2 制定計劃

在實(shí)際解決問題的過程中，由于一個人的力量有限，常常組織學(xué)生進(jìn)行分組討論，或者其他自主形式進(jìn)行，充分發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。學(xué)生通過討論，集思廣益，收集信息，分析如何解決教師所提出的問題。例如稱量誤差的減免，里面包含了多個內(nèi)容，稱量、誤差、誤差的減免就是學(xué)生分析問題的關(guān)鍵，在此基礎(chǔ)上便于進(jìn)行后面的內(nèi)容。

2.3 執(zhí)行計劃

此過程就是學(xué)習(xí)為解決問題所必須掌握的的知識和技能。根據(jù)上一步驟所羅列的知識點(diǎn)，學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，可通過查看教材，實(shí)際操作等方式來學(xué)習(xí)，最終落腳點(diǎn)是解決問題。在實(shí)際過程中，學(xué)生解決問題有時不夠全面、深刻、準(zhǔn)確，在這種情況下，教師要根據(jù)情況進(jìn)行補(bǔ)充，或者由其他學(xué)生補(bǔ)充，或者再次分組討論，不拘形式，務(wù)求將問題解決。通過這種自主的方式獲得知識點(diǎn)，學(xué)生的記憶和理解更加深刻，比單純教師填鴨式的教學(xué)方法更加有效，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，理論知識的學(xué)習(xí)也不再是痛苦的。

2.4 結(jié)論驗(yàn)證

在分組討論后，各組得出了初步的結(jié)論，但結(jié)論的正確與否不確定，就要求進(jìn)行組內(nèi)的驗(yàn)證，教師適時指導(dǎo)?？梢酝ㄟ^與教材上的知識對比，也可以通過實(shí)踐來進(jìn)行驗(yàn)證。在驗(yàn)證的過程中，學(xué)生對于知識點(diǎn)的記憶更加深刻，同時也是一個復(fù)習(xí)舊知識的過程，既強(qiáng)化了新知識，又復(fù)習(xí)了舊知識。

2.5 交流總結(jié)

這一過程也極為關(guān)鍵，是知識的系統(tǒng)化和拓展的過程。要求每組指派成員對小組討論的結(jié)果進(jìn)行匯報，由其他小組進(jìn)行評價。整體總結(jié)完成后，由教師進(jìn)行評價總結(jié)。通過交流總結(jié)，不僅使學(xué)生的理論知識得到強(qiáng)化，還鍛煉了學(xué)生的思維品質(zhì)和綜合文化素質(zhì)，真正提高了學(xué)生的素質(zhì)。

通過五步完整的實(shí)施問題教學(xué)過程，問題教學(xué)其實(shí)質(zhì)就是學(xué)生思維發(fā)展的過程。因此，教學(xué)過程和創(chuàng)設(shè)的問題不只要符合課本的知識結(jié)構(gòu)，還應(yīng)該與學(xué)生的認(rèn)知水平、思維能力、思維習(xí)慣和思維方法一致，并且使學(xué)生能夠運(yùn)用已擁有的知識和能力。在提出問題和解決問題的過程中要注意啟發(fā)學(xué)生通過客觀事實(shí)推論道理，結(jié)合實(shí)際更有利于對于理論的理解。

3 結(jié)束語

不同于滿堂灌和填鴨式的教學(xué)，問題教學(xué)法是一種由學(xué)生參與的教學(xué)活動，在教師的引導(dǎo)、啟發(fā)下，獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)、思考，有利于學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的一種教學(xué)模式。筆者將問題教學(xué)法應(yīng)用于《化學(xué)分析技術(shù)》教學(xué)中，在實(shí)踐中摸索成長，現(xiàn)已獲得了良好的教學(xué)效果，提升了課堂效率，改善了學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識困難的情況，并且也有效的改變了以往教師“一言堂”的教學(xué)方法。教師創(chuàng)設(shè)問題，學(xué)生通過解決問題的過程提升自己，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和陳述表達(dá)等多種能力。同時，問題教學(xué)法激發(fā)了學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，對課堂的參與程度提高。

現(xiàn)代教育中，我們不斷的提倡素質(zhì)教育，身為高職院校老師的我們應(yīng)致力于提高課堂效率，采用問題教學(xué)法，讓學(xué)生們領(lǐng)會探究問題的樂趣，為學(xué)生創(chuàng)建一個提升能力的舞臺，包括分析問題、解決問題和陳述表達(dá)能力等，讓教學(xué)和學(xué)生的能力聯(lián)系起來。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] 敖潔.問題教學(xué)法的實(shí)踐探索[J].廣西廣播電視大學(xué)學(xué)報，2002，13（4）.

[2] 余德生.讓課堂充滿問題讓問題充滿思考——新課程標(biāo)準(zhǔn)下運(yùn)用問題教學(xué)法初探[J].成都大學(xué)學(xué)報，2007，21（8）.

[3] 孫燕萍.中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生質(zhì)疑能力的培養(yǎng)[D].南京師范大學(xué)，2011.