紅菜薹新品種鄂紅5號

該品種是由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所和湖北蔬谷農(nóng)業(yè)科技有限公司培育的雜交紅菜薹品種。2015年通過湖北省審定。

1.品質(zhì)產(chǎn)量 品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢）測定，維生素C含量263.6毫克/千克，總糖含量2.15%，蛋白質(zhì)1.60%。2012～2014年在武漢、黃石等地試驗(yàn)、試種，一般667平方米產(chǎn)2000千克左右。

2.特征特性 屬中晚熟品種，武漢地區(qū)從播種到始收80～85天左右。植株生長勢較旺，株高55～60厘米，開展度70～75厘米，基生蓮座葉8～9片、橢圓形，葉色綠，葉柄、主脈紫紅色，薹葉較小、披針形。側(cè)薹發(fā)生能力較強(qiáng)，側(cè)薹11根左右，薹紅色、少蠟粉，薹長25～40厘米，側(cè)薹重40克左右。

該品種適于湖北省平原地區(qū)秋季種植。