德國(guó)友人奉化尋茶

魯威

2016年4月8日，奉化尚田鎮(zhèn)南山茶場(chǎng)迎來(lái)了一批特殊的客人4位德國(guó)友人。他們?cè)诘聡?guó)美茵茨的一家茶屋品嘗過(guò)奉化曲毫茶后，被奉化曲毫的茶香深深迷醉，不遠(yuǎn)萬(wàn)里前來(lái)尋訪曲毫的故鄉(xiāng)，感受地道的中華茶文化。

這4位德國(guó)友人并不是第一批到奉化南山茶場(chǎng)尋茶的外國(guó)友人。從2009年至今，已有上百位外國(guó)客人到南山茶場(chǎng)尋茶。

南山茶場(chǎng)位于奉化尚田一處海拔500多米的高山上，是寧波“八大名茶”之一、奉化曲毫茶的一個(gè)生產(chǎn)基地。2015年南山茶場(chǎng)被中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶業(yè)委員會(huì)評(píng)為“全國(guó)30家最美茶園”之一。茶場(chǎng)所產(chǎn)的佳茗還多次作為禮品贈(zèng)予韓國(guó)前總統(tǒng)李明博、聯(lián)合國(guó)前秘書(shū)長(zhǎng)等外國(guó)首腦及政要。

茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)方谷龍帶著德國(guó)友人來(lái)到位于海拔500多米的高山茶園，現(xiàn)場(chǎng)為他們講解、演示了茶葉采摘的一些要領(lǐng)。

當(dāng)親眼看到奉化曲毫基地云霧繚繞、山清水秀，4位德國(guó)友人興奮地在茶園里穿行，禁不住連聲贊嘆：“太美了，太神奇了！”德國(guó)友人們帶著茶籮采摘起新鮮的茶葉，隨后來(lái)到山腳下的南山茶廠制茶車間，親自體驗(yàn)了奉化曲毫殺青、攤晾、揉捻等一系列制茶工藝。

“這種站在高山上采茶的感覺(jué)真的很特別，非常原始，完全是一種超脫的感覺(jué)，這在沒(méi)有茶葉種植的德國(guó)是感受不到的。”尼爾斯·特斯克告訴筆者。尼爾斯是一名攝影專業(yè)大學(xué)生，從15歲就開(kāi)始喝綠茶，平時(shí)也喜歡向當(dāng)?shù)厝A人學(xué)習(xí)中國(guó)茶道。他說(shuō)，德國(guó)人除了品紅茶，也愛(ài)品中國(guó)綠茶，但是大多數(shù)人并不了解中國(guó)的茶文化。

這些德國(guó)友人為何要選擇到南山茶場(chǎng)尋茶？方谷龍告訴筆者，2009年，一位在德國(guó)開(kāi)設(shè)茶屋的華人將奉化曲毫茶帶到了德國(guó)，給當(dāng)?shù)鼐G茶愛(ài)好者留下了深刻印象。隨后，每年都會(huì)有不少德國(guó)友人主動(dòng)從茶場(chǎng)“海淘”寧波名優(yōu)茶，更有人慕名到茶場(chǎng)來(lái)尋訪。

“第一年，我們只寄送了幾斤名優(yōu)茶樣品給他們品嘗，隨后逐年遞增，去年一年，我們出口了3500多公斤名優(yōu)茶，而且名優(yōu)茶在德國(guó)的銷售價(jià)格比國(guó)內(nèi)高出一倍?！狈焦三堈J(rèn)為，雖然“海淘”茶葉的外國(guó)人尚為數(shù)不多，但這個(gè)數(shù)據(jù)間接地說(shuō)明了中國(guó)茶文化在德國(guó)逐漸流行，名優(yōu)茶在德國(guó)甚至歐洲市場(chǎng)潛力還是很大的。

奉化市南山茶場(chǎng)屬于山頂茶場(chǎng)，周圍竹林掩映，自然環(huán)境優(yōu)美，空氣清新?！叭绻磥?lái)幾年前來(lái)尋茶的外國(guó)友人增多的話，我們考慮將名優(yōu)茶出口作為主要外銷渠道。同時(shí)，在茶場(chǎng)引入民宿、茶吧等元素，豐富尋茶旅游?！比绾挝嗟膰?guó)外友人到寧波奉化乃至浙江尋茶，成了方谷龍思考的問(wèn)題。