初中化學教學與生活實際

蔣宗桂

摘 要：學生生活中的化學知識無處不在，在進行系統(tǒng)的化學知識學習之前，學生在日常生活中就接觸了大量的化學知識。例如學生早餐常吃的饅頭就是面團經(jīng)過發(fā)酵制成的，而發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸，為了中和掉乳酸，需要加入一些純堿與其反應。同時，化學存在于學生的各種活動中，例如有些學生懂得了可以用醋洗去杯底水垢的“生活竅門”，有些學生掌握了用二氧化碳加壓溶解制成爽口汽水的“絕活”……所有這些，都是化學在生活中無處不在的體現(xiàn)。

關鍵詞：初中；化學教學；生活；實際

中圖分類號：G622 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2016）09-219-01

學生生活中的化學知識無處不在，在進行系統(tǒng)的化學知識學習之前，學生在日常生活中就接觸了大量的化學知識。例如學生早餐常吃的饅頭就是面團經(jīng)過發(fā)酵制成的，而發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸，為了中和掉乳酸，需要加入一些純堿與其反應。同時，化學存在于學生的各種活動中，例如有些學生懂得了可以用醋洗去杯底水垢的“生活竅門”，有些學生掌握了用二氧化碳加壓溶解制成爽口汽水的“絕活”……所有這些，都是化學在生活中無處不在的體現(xiàn)。

由于初中生的心理特點更多地傾向接受形象生動及宏觀的東西，而化學研究的卻是抽象且微觀的理論知識，因此如果不采取有效的教學方法，學生對化學學習的興趣就會隨著學習的深入而消失。實踐證明，情景教學，也就是通過生活中的化學現(xiàn)象導入課堂教學，是有效的教學方法之一。例如在進行“置換反應”知識點的學習時，就可以讓學生聯(lián)系自己在生活中碰到的新買的鋁壺在燒過開水之后就會出現(xiàn)小黑點這個現(xiàn)象，講述鋁的性質及置換反應的條件等。由這些例子說明生活中的化學是課堂情景教學的最佳資源。

日常生活中蘊藏著大量化學現(xiàn)象，教師在進行課堂導入時，通過選用恰當?shù)某Ｒ娀瘜W現(xiàn)象，可以激發(fā)學生的求知欲望，提高學生對新知識學習的熱情。例如在學習“碳和碳的氧化物”知識時，就可以結合生活中的化學現(xiàn)象進行導入：家里房子粉刷時，墻壁會越來越白，而且還會“出汗”，這與熟石灰的什么化學性質有關？為什么新裝修的房子需要買一些活性炭放在里面一段時間之后才能入住？冬天人們用木炭取暖時為什么要保持室內(nèi)空氣的流通？……這些現(xiàn)象都和碳及碳的氧化物密切相關，教師通過挖掘生活中的這些化學教學素材，并將它們應用到課堂教學中，將枯燥無味的化學知識融入到豐富多彩的現(xiàn)實生活中，不但讓學生感受到了化學的魅力，而且啟發(fā)學生形成了善于發(fā)現(xiàn)生活現(xiàn)象的本質的能力。

化學作為初中的一門基礎學科，免不了會受到應試教育的影響。在這種壓力之下，教師就會有在課堂教學中進行知識灌輸?shù)臎_動，這樣的課堂教學收效甚微，因為學生素質的提高不僅是知識的灌輸，更重要的是動腦思考、動手解決問題能力的提高。教師應該通過科學的課堂教學設計，將生活問題的解決和化學知識聯(lián)系在一起進行有效學習。在學習“水的凈化”這一節(jié)內(nèi)容時，老師就可以引導學生思考：“為什么自來水不宜用來養(yǎng)魚？要進行怎樣的處理之后才可以？”這樣，學生不僅對未處理的自來水不宜用來養(yǎng)魚有所了解，而且對以后將要學習的“氯氣”的基本特性有了一定的認識，還解決了生活中的問題，提高了學生的化學素質。

化學課堂的實驗教學本質是學生生活實踐的一部分。整體來看，初中化學課堂教學分為兩部分，一是化學知識學習，二是化學實驗。前者主要是理論的學習，后者是理論聯(lián)系實際的學習，所以，后者在化學學習中占有更加重要的地位?；瘜W實驗的操作能夠最大限度地調動學生的積極性和主動性，培養(yǎng)學生的動手和動腦能力，通過化學實驗教學，能夠使得學生充分學習和體驗化學現(xiàn)象，并得到相關化學知識。例如在進行堿溶液與酚酞試液反應會變紅的實驗設計時，就可以聯(lián)系白紙變紅字的魔術表演，通過用酚酞液在白紙寫字，晾干后噴上氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅字，鼓勵學生進行類似操作。

化學教學的目標不僅是要讓學生掌握化學基礎知識，更重要的是要讓學生將學習到的化學知識運用到生活實踐中。例如在學習了燃料燃燒對環(huán)境的影響之后，鼓勵學生進行環(huán)保實驗，分析大氣污染的主要成分；學習了關于水的化學知識之后，讓學生對雨水的pH值進行測量，對酸雨出現(xiàn)的原因、危害進行分析，等等。初中化學課堂是解釋生活中的化學現(xiàn)象的重要舞臺，而學生生活實踐則是學生實踐化學知識，解決生活中化學問題的“第二課堂”。