基于生物模型構(gòu)建的教學(xué)課例“細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作”

周玲

摘 要 以“細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作”一課為例，闡述了生物模型構(gòu)建在教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用。采取比賽、游戲的形式，通過制作模型、講解模型、人體模擬等過程，突破教學(xué)重難點(diǎn)，充分釋放學(xué)生潛能，使其自主掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，體會生命科學(xué)的樂趣。

關(guān)鍵詞 生物模型 細(xì)胞器 課堂教學(xué) 學(xué)習(xí)潛能

中圖分類號 G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B

“以學(xué)生發(fā)展為本”的課堂教學(xué)，注重的是學(xué)生在感受和參與中體驗(yàn)到成功的快樂。教師指導(dǎo)學(xué)生制作正確的生物模型，既是一種常見的教學(xué)方法，本身也是重要的教學(xué)內(nèi)容之一。生物模型的建立使許多抽象的問題變得更直觀、具體、形象，與相應(yīng)的生物概念、規(guī)律、現(xiàn)象相依托，是進(jìn)行生物教學(xué)的有力手段?，F(xiàn)就以“細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作”一課為例，探索構(gòu)建生物模型，釋放學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的方法和途徑。

1 教材分析與學(xué)情分析

“細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作”是人教版高中生物《必修1·分子與細(xì)胞》第三章第二節(jié)的內(nèi)容，是本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)，也是本冊教材重點(diǎn)考查的內(nèi)容之一。本節(jié)內(nèi)容是細(xì)胞生物學(xué)方面最主要、最基本的知識，掌握這些知識是學(xué)生學(xué)習(xí)以后章節(jié)的基礎(chǔ)，如線粒體、葉綠體的結(jié)構(gòu)，就與“光合作用與細(xì)胞呼吸”密切相關(guān)，液泡與植物的滲透作用有關(guān)，中心體與動物的細(xì)胞增殖關(guān)系密切。學(xué)生在初中階段已經(jīng)對細(xì)胞結(jié)構(gòu)具有一定的了解，但細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜，學(xué)生在識圖、對比、記憶方面存在一定的困難。教學(xué)中，教師要以激發(fā)學(xué)生興趣和潛能為目的有序的開展活動，通過模型的制作講解，對比總結(jié)，在掌握知識點(diǎn)的同時，培養(yǎng)學(xué)生多種能力和學(xué)科思維。

2 教學(xué)目標(biāo)

2.1 知識目標(biāo)

理解各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能以及細(xì)胞器之間的分工合作。

2.2 能力目標(biāo)

通過制作細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型，培養(yǎng)動手、思維、合作和語言表達(dá)能力；通過閱讀教材，列表比較，培養(yǎng)總結(jié)歸納能力。

2.3 情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)

認(rèn)同細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性，細(xì)胞中局部與整體的關(guān)系；通過積極思考、動手操作、自主探究，感受學(xué)習(xí)的樂趣。

3 教學(xué)重難點(diǎn)

3.1 教學(xué)重點(diǎn)

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。

3.2 教學(xué)難點(diǎn)

構(gòu)建細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)模型；細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能的歸納與比較。

4 教學(xué)過程

4.1 看一看，引入課題

教師播放一段視頻：繁忙的服裝加工廠，由若干個車間和部門組成，每個部門各司其職。教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合短片，思考細(xì)胞結(jié)構(gòu)的相似之處。學(xué)生會很快聯(lián)想到細(xì)胞內(nèi)部也像一個工廠，有許多“車間”，這些“車間”就是各種細(xì)胞器。

4.2 認(rèn)一認(rèn)，對比不同

學(xué)生閱讀教材。教師用PPT展示動植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請學(xué)生到講臺上進(jìn)行指認(rèn)，并對比動植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上有哪些不同之處。

4.3 做一做，構(gòu)建模型

教師利用投影展示前幾屆學(xué)生制作的細(xì)胞實(shí)物模型，激發(fā)學(xué)生的興趣和信心。并引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材仔細(xì)觀察各細(xì)胞器的特點(diǎn)，進(jìn)行分組制作比賽。教師提供細(xì)胞基本框架和材料，包括橡皮泥、彩色卡紙、氣球、紙板、雙面膠、透明膠、塑料泡沫、剪刀、小刀等。每個學(xué)習(xí)小組可自主選擇做一個或多個細(xì)胞器，全班共同合作，完成一個植物細(xì)胞和一個動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型。在學(xué)生制作的過程中，教師應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)匮惨曋笇?dǎo)，合理分配，保證全班最終能制作出完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)并兼顧模型的科學(xué)性。

4.4 講一講，交流新知

利用投影，各組將做好的細(xì)胞器模型依次放入細(xì)胞框架中，并派代表進(jìn)行結(jié)構(gòu)和功能的講解。學(xué)生講解的過程中，教師可給予適度的點(diǎn)撥。例如：細(xì)胞生命活動的能量，大約95%來自線粒體，由此引導(dǎo)學(xué)生得出代謝旺盛的細(xì)胞中線粒體含量相對較多。同時，教師提出問題：線粒體和葉綠體作為真核細(xì)胞中兩個重要的細(xì)胞器，有哪些相同和不同之處？各種細(xì)胞器是否有膜結(jié)構(gòu)？若有，是單層膜還是雙層膜？內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有哪兩種？……

4.5 貼一貼，鞏固總結(jié)

教師在黑板上列出8種主要細(xì)胞器的名稱，將其特點(diǎn)打印在紙卡上。每組再派一名學(xué)生從分布、結(jié)構(gòu)、功能三方面，將紙卡貼在對應(yīng)的細(xì)胞器下方。如有錯誤，其他學(xué)生可進(jìn)行糾正，師生共同完成對各種細(xì)胞器的歸納總結(jié)。

4.6 動一動，反饋提升

教師利用動畫演示蛋白質(zhì)合成和分泌的過程，然后以游戲形式模擬此過程。第一組學(xué)生做一個小紙條；第二組學(xué)生隨意在紙條外部包紙，可大可小，可多可少，也可任意盤區(qū)折疊，依次傳遞；然后派一名學(xué)生將紙團(tuán)移交給第三組，繼續(xù)包紙；最后第三組再派一名學(xué)生將紙團(tuán)運(yùn)送到門外。教師提示：如果把教室比作一個細(xì)胞，我是細(xì)胞核，那么剛剛的各組學(xué)生分別代表了哪些細(xì)胞器和結(jié)構(gòu)？模擬了什么過程？學(xué)生結(jié)合本節(jié)內(nèi)容會很快答出：第一組代表核糖體，紙條代表多肽鏈；第二組代表內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，包紙的過程表示對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工；第三組代表高爾基體，繼續(xù)加工，形成了成熟的蛋白質(zhì)；負(fù)責(zé)運(yùn)送傳遞紙團(tuán)的學(xué)生代表具膜小泡，紙團(tuán)放到門外表示蛋白質(zhì)被分泌到了細(xì)胞外；同時在合成、加工和運(yùn)輸?shù)倪^程中都需要線粒體提供能量，進(jìn)而深刻體會系統(tǒng)內(nèi)各種細(xì)胞器的分工合作。

5 教學(xué)反思

學(xué)習(xí)金字塔理論認(rèn)為：閱讀僅能記住學(xué)習(xí)內(nèi)容的10%；聆聽能夠記住20%；而給別人講，親身體驗(yàn)，動手操作則能記住90%。所有學(xué)習(xí)效果在50%以上的方式，都是團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)和參與式學(xué)習(xí)。生物建模的精髓就是在思維碰撞中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，在學(xué)生的親身經(jīng)歷中發(fā)展各項(xiàng)能力，感悟生命之美，體會生物之趣。在本節(jié)課上教師只是領(lǐng)路人，在充分放手后，學(xué)生們的創(chuàng)造力和潛力是驚人的。在制作模型、講解模型、人體模擬的過程中，學(xué)生完成了自主學(xué)習(xí)、合作探究、交流展示、歸納總結(jié)，深入思考、理解和掌握生物學(xué)知識，充分展示了自己的風(fēng)采，也增強(qiáng)了自信。尤其是以比賽、游戲的形式，在做中學(xué)、玩中學(xué)，學(xué)生體會到了成功的快樂，也讓生物課更加具有活力。但本節(jié)內(nèi)容較多，教師需注意時間安排，尤其是模型制作和交流講解兩部分，還需加強(qiáng)對學(xué)生的訓(xùn)練和培養(yǎng)。

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