從佳木斯旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展看高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式

欒明

摘 要：近幾年，佳木斯旅游產(chǎn)業(yè)進一步的發(fā)展，對高技能實用型技術(shù)人才的需求也急劇增加。作為專門培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的高職院校，能否順應(yīng)時代要求，滿足就業(yè)需要已成為構(gòu)建特色的人才培養(yǎng)模式的重要問題。該文以佳木斯旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為著眼點，并對高職類旅游英語人才培養(yǎng)模式進行了探討。

關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)業(yè)；旅游英語；人才培養(yǎng)模式

中圖分類號 G712 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）07-147-02`

1 佳木斯旅游業(yè)發(fā)展與英語人才需求現(xiàn)狀

佳木斯，位于黑龍江省東北部，是黑龍江省省域副中心城市。是中國最早迎接太陽升起的地方，被譽為“華夏東極”。其境內(nèi)擁有世界上最大的淡水沼澤濕地，以及茂密蒼翠的原始森林和波濤萬頃的人工林海。有國家一級保護動物白鸛，天鵝、丹頂鶴等，2006年被評為“CCTV中國最佳生態(tài)環(huán)境魅力城市”，2012年被譽為“國家級園林城市”。

近年來，佳木斯為促進旅游開發(fā)，在交通、服務(wù)、宣傳等方面加大資金投入和建設(shè)。根據(jù)地域特色和季節(jié)亮點，佳木斯市陸續(xù)開發(fā)并形成了春有杏花節(jié)、夏有旅游節(jié)、秋有知青節(jié)、冬有潑雪節(jié)的良好發(fā)展態(tài)勢。2015年，佳木斯市共接待海外旅客8.3萬人次，旅游收入1 672萬美元，同比增長70%；接待國內(nèi)游客509萬人次，旅游收入19.2億元，同比增長21%。雖然旅游收入實現(xiàn)了大幅增長，但同比黑龍江省其他城市，旅游業(yè)仍處于欠發(fā)達水平。隨著哈佳專線的投入建設(shè)、市委市政府對旅游業(yè)的高度重視和全力投入、佳木斯市的旅游業(yè)在相當長的一段時間內(nèi)將處于快速發(fā)展的黃金期。

隨著佳木斯旅游規(guī)模不斷擴大、效益日益提高，國內(nèi)外影響力不斷擴大，佳木斯旅游行業(yè)人員的整體素質(zhì)和英語水平在一定時期內(nèi)將會面臨更高的要求。由于地處黑龍江北部城市，地理位置、師資條件、從業(yè)要求等方面受限因素，佳木斯地區(qū)英語教育，尤其是職業(yè)類英語教育一向都很難滿足旅游業(yè)發(fā)展需求，導(dǎo)致旅游英語人才的匱乏。扎實的雙語基礎(chǔ)，流利的口語表達，積極地工作態(tài)度，不卑不亢的交際能力，是應(yīng)對旅游服務(wù)工作的最佳狀態(tài)。緩解旅游困境，發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和潛力，高職類旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的任務(wù)任重而道遠。

2 從地區(qū)發(fā)展看高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式定位

盡管佳木斯高校和職業(yè)院校里每年有大量旅游英語畢業(yè)生面臨著改行，現(xiàn)實情況下，佳木斯的旅游企業(yè)找不到滿意的旅游英語人才，使得佳木斯旅游英語專業(yè)的供求關(guān)系存在落差。探究其原因，主要在于佳木斯地處東北邊陲，經(jīng)濟相對落后，很難為畢業(yè)生提供優(yōu)厚的工作待遇及福利；其次，企業(yè)急功近利、節(jié)省成本等客觀原因，也造成了企業(yè)需求與人才能力之間的脫節(jié)。此外，部分學(xué)校的旅游英語人才培養(yǎng)定位和專業(yè)設(shè)置目標模糊，難適應(yīng)市場需求。學(xué)生英語的情景交際能力不強，應(yīng)變能力差，旅游行業(yè)基礎(chǔ)知識匱乏，很難應(yīng)對復(fù)雜的旅游業(yè)管理和服務(wù)的市場對專業(yè)精確要求。

為了能進一步推動佳木斯旅游行業(yè)的發(fā)展，高職院校應(yīng)著力培養(yǎng)適應(yīng)本地區(qū)旅游發(fā)展的應(yīng)用型英語專業(yè)人才。而在佳木斯各類職業(yè)院校中，旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式依然存在盲目性甚至框架性特點，即照搬或照抄某些一類院校權(quán)威的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案以及課程設(shè)置，導(dǎo)致人才培養(yǎng)與實際就業(yè)要求處于割裂狀態(tài)。因此，高職院校相關(guān)專業(yè)人員需在分析研究的基礎(chǔ)上，以就業(yè)為導(dǎo)向，以企業(yè)需求為動力，指導(dǎo)學(xué)生通過英語導(dǎo)游資格證書等各類專業(yè)技術(shù)資格證書為標準，順應(yīng)市場和企業(yè)人才要求。同時建議高職院校在課程設(shè)置上增加有關(guān)東北本土歷史文化和人文景觀的章節(jié)，使學(xué)生了解本地區(qū)旅游文化和當?shù)靥厣?，以適應(yīng)地區(qū)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)。

3 高職院校旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

3.1 進行需求調(diào)查分析，明確人才培養(yǎng)目標 走訪市區(qū)各大酒店、旅行社和景點，對用人單位具體工作崗位的具體任務(wù)、流程和實務(wù)進行需求考察；學(xué)校內(nèi)，調(diào)查旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的擇業(yè)要求和期待等情況。以此為依據(jù)，重新構(gòu)建高職旅游類專業(yè)人才的培養(yǎng)目標、專業(yè)設(shè)置、課程模式、教學(xué)設(shè)計、培養(yǎng)途徑模式、師資隊伍等具體幾個方面。以達到高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的成功對接。

3.2 改進高職旅游英語人才培養(yǎng)途徑 （1）首先承認學(xué)生的個體差異，尊重這些差異并因勢利導(dǎo)發(fā)展學(xué)生主體的個性。在傳授專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，注重把握學(xué)生的價值觀，擇業(yè)觀及人生觀。在高職教學(xué)中重視學(xué)生職業(yè)應(yīng)用能力的考核。（2）擺脫“學(xué)科型”體系的束縛，產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合。高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)，在注重學(xué)生實際語言運用能力的訓(xùn)練外，需強調(diào)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。聘請優(yōu)秀的一線工作者進駐校園，幫助院校建立實訓(xùn)基地，對學(xué)生進行專業(yè)技能培訓(xùn)和測試。（3）“工學(xué)結(jié)合”。學(xué)生具備了相應(yīng)的理論知識和基本技能之后，可安排到相關(guān)的旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，再返回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，畢業(yè)后再去就業(yè)。工學(xué)結(jié)合順應(yīng)了當下以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)發(fā)展為契機的時代需求，也是職業(yè)教育的屬性和特色的體現(xiàn)。⑷開展“定單培養(yǎng)”。以實際工作要求為目標指導(dǎo)學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)和實踐，發(fā)揮職業(yè)院校教育教學(xué)的目標特色，為學(xué)生與企業(yè)的“零距離”對接。畢業(yè)后就業(yè)無礙，上崗后得心應(yīng)手。

3.3 加強師資隊伍建設(shè) “名?！痹谟凇懊麕煛?，“雙師”型英語教師隊伍是高職院校的必然要求。一方面要求教師深入企業(yè)一線，進行掛職鍛煉、了解新形勢下行業(yè)內(nèi)發(fā)展動態(tài)，服務(wù)標準，以及旅游服務(wù)專業(yè)知識和相關(guān)的操作技能；另一方面聘請省內(nèi)外專家和學(xué)者，為高職旅游專業(yè)教師隊伍注入新鮮的血液，以此提高教師在行業(yè)的話語權(quán)，提高理論聯(lián)系實際和解決問題的能力。這些專、兼職教師可以把行業(yè)中的新發(fā)展、新思路、新問題帶進課堂，與學(xué)生一起命題討論，并對學(xué)生進行創(chuàng)新教育和技能教育培訓(xùn)。從而深化教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)更充實，更具體，更具實用性。

3.4 幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念 目前，佳木斯大學(xué)、高職甚至中職院校根據(jù)地區(qū)發(fā)展形勢都設(shè)有旅游英語專業(yè)，每年也有相對固定的應(yīng)屆畢業(yè)生從就業(yè)回執(zhí)統(tǒng)計來看，真正在佳木斯地區(qū)從事本專業(yè)的旅游畢業(yè)生卻很少。探究學(xué)生心理，在于處在“九零后”，正值青春年少，彰顯個性的時代，不甘心從事起點低，薪酬略低，吃青春飯的服務(wù)行業(yè)，況且夢想中的“北上廣”等一線城市用工機會多，也體面；還有部分學(xué)生因為家庭等客觀原因直接安排到企事業(yè)單位做行政或公務(wù)員。功利性片面性的就業(yè)心態(tài)往往導(dǎo)致部分學(xué)生荒廢了自己的專業(yè)，甚至眼高手低，無業(yè)可就。高職院校需安排就業(yè)指導(dǎo)課程和就業(yè)專題講座，幫助學(xué)生正確認識社會崗位發(fā)展的潛力，客觀認識自己。審時度勢，才能適應(yīng)社會發(fā)展。

3.5 實施就業(yè)反饋機制 學(xué)校應(yīng)建立健全就業(yè)反饋機制，以此反饋現(xiàn)時教學(xué)。保持與畢業(yè)生溝通聯(lián)系機制，搭建信息平臺，由學(xué)生反饋各種信息（諸如地區(qū)旅游業(yè)現(xiàn)狀、學(xué)校教學(xué)的優(yōu)缺點及彌補方式、就業(yè)單位需求等）。這些畢業(yè)生掌握最及時的行業(yè)資訊，便于學(xué)校及時向在校學(xué)生進行傳達教育，也利于學(xué)校及時修訂教學(xué)計劃，使教學(xué)更有利于今后的學(xué)生就業(yè)。此外，學(xué)校還可以不定期與畢業(yè)生展開座談交流，讓畢業(yè)生走回母校，同學(xué)弟學(xué)妹們傳授在學(xué)習(xí)和職場中的經(jīng)驗。同齡人的交流會使學(xué)生更有親切感，更會促進學(xué)生在學(xué)習(xí)中事半功倍。

4 結(jié)語

隨著佳木斯市委市政府對旅游業(yè)的高度重視和全力投入，佳木斯市的旅游業(yè)會在相當長的一段時間內(nèi)處于快速發(fā)展的黃金期。這就要求高職旅游英語人才的培養(yǎng)要審時度勢，對需求進行調(diào)查分析，對培養(yǎng)目標準確定位，構(gòu)建契合職業(yè)發(fā)展的培養(yǎng)模式；改進高職旅游英語人才培養(yǎng)途徑，加強師資隊伍建設(shè)的同時幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念。以期待高職旅游英語的人才培養(yǎng)對佳木斯乃至全國旅游業(yè)的開發(fā)，旅游經(jīng)濟的增長有促進作用。

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（責(zé)編：徐煥斗）