“果神”牛自勉的梨果夢(mèng)

59歲的牛自勉被人們親切地稱(chēng)為“牛博士”，他是國(guó)家科技支撐計(jì)劃梨樹(shù)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)的項(xiàng)目主持人，也是山西現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)體系的首席專(zhuān)家。一年365天，他就有一半的時(shí)間行走在三晉大地的果園里，幫助農(nóng)民解決果樹(shù)的各種難題。這不，正月還沒(méi)過(guò)，他就帶著助手又忙活開(kāi)了……

“牛博士您可來(lái)了……”2月25日，隰縣龍泉鎮(zhèn)西坡底村村民“二豆腐”拉著牛自勉的手說(shuō)，臉上的笑容在這個(gè)寒冷的早春濃情綻放。

“二豆腐”大名叫王計(jì)陽(yáng)，家里種著幾畝“玉露香”，頭天聽(tīng)隰縣科技局的同志說(shuō)牛博士正月里要到他家地里做指導(dǎo)，樂(lè)得半宿睡不好，一大早就來(lái)到了地頭等著牛博士給他指導(dǎo)修剪果樹(shù)。王計(jì)陽(yáng)心里比誰(shuí)都清楚，自從牛博士對(duì)他家果園里的果樹(shù)樹(shù)形進(jìn)行了改造之后，他家的果不僅個(gè)頭大了，就連糖度也明顯增加了，回頭客是一批接一批，2015年畝產(chǎn)收入比往年更是翻了一番。

情灑隰縣“玉露香”

山西隰縣是國(guó)家命名的“中國(guó)金梨之鄉(xiāng)”，其出產(chǎn)的酥梨、晉蜜梨等久負(fù)盛名，近年來(lái)培育成功的“玉露香”梨更是風(fēng)靡市場(chǎng)。2014年，“玉露香”梨被評(píng)為“中國(guó)大美梨”，在第21屆中國(guó)農(nóng)高會(huì)上榮獲“后稷特別獎(jiǎng)”，并出口美國(guó)。目前，該縣“玉露香”梨種植總面積已經(jīng)達(dá)到10萬(wàn)畝，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“‘玉露香’有今天的市場(chǎng)、今天的地位、今天的美譽(yù)，與牛博士的細(xì)心服務(wù)是分不開(kāi)的?！壁艨h的果農(nóng)如此評(píng)價(jià)說(shuō)。

隰縣習(xí)禮村李元生果園是牛自勉定點(diǎn)服務(wù)的果園，每次下鄉(xiāng)他都要到果園指導(dǎo)整形修剪、拉枝開(kāi)角等工作。2015年秋季，該果園的玉露香梨果型明顯提高，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到85%以上，畝收入達(dá)1.5萬(wàn)元左右，比其他果園收入提高了50%以上。

“牛博士的梨樹(shù)高光效樹(shù)形改造技術(shù)真是了不得！”習(xí)禮村果農(nóng)對(duì)記者說(shuō)。當(dāng)?shù)氐挠糸]果園通過(guò)樹(shù)形改造和果園間伐，枝條少了、密度降了，但果實(shí)品質(zhì)卻提高了，果園平均收入增加了25%以上。

在生長(zhǎng)季，隰縣梨樹(shù)花果凍害、果型發(fā)育、夏季拉枝，牛自勉總是第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題。他經(jīng)常是白天忙農(nóng)科院的工作，晚上趕路開(kāi)車(chē)到隰縣，周末加班更是常態(tài)?！耙粋€(gè)50多歲的教授，一個(gè)留美博士，一個(gè)功成名就的專(zhuān)家，一個(gè)人早上4時(shí)開(kāi)車(chē)從太原出發(fā)，7時(shí)到果園開(kāi)始工作，10時(shí)多又匆匆從隰縣趕回太原。他沒(méi)有吃早飯，午飯肯定也是忙完了單位工作后才能吃。風(fēng)風(fēng)火火、健步如飛、緊促利落，不客套、無(wú)廢話，讓人心生佩服、暗豎拇指啊?！壁艨h科技局局長(zhǎng)在一段微信中這樣描述。

“玉露香不僅是中國(guó)最好的梨，同時(shí)也是世界最好的梨。”牛自勉逢人便說(shuō)，“作為農(nóng)科人員，為農(nóng)業(yè)、為農(nóng)民做什么都是應(yīng)該的。”

2014年秋，隰縣由于陰雨連綿，果園光照不足，眼看采收期到了但果面一點(diǎn)也不著色，且風(fēng)味很淡，優(yōu)質(zhì)果的希望眼看就要泡湯了，急壞了果農(nóng)和客商。牛自勉接到隰縣告急電話，連夜制定工作方案，準(zhǔn)備次日親自前往隰縣，可是急性發(fā)作的膽囊炎卻將他拖進(jìn)了醫(yī)院手術(shù)室，情急之下，隰縣政府派出隰縣電視臺(tái)記者趕往太原，希望能把方案錄制回來(lái)。在醫(yī)院里隰縣記者見(jiàn)到了剛剛做完手術(shù)的牛自勉?？粗觳采系妮斠汗埽浾邆冸m然心急如焚，但還是不忍心開(kāi)口，牛自勉用手按住刀口，面對(duì)鏡頭，把方案做了詳細(xì)的陳述?！拔?guī)状蜗氪驍嘞胱屗菹⒁幌?，可是他制止了我，我為很多的事感?dòng)過(guò)，可是像那樣的感動(dòng)還屬首次?！壁艨h電視臺(tái)記者回憶說(shuō)。

牛自勉用自己的行動(dòng)，再一次讓“玉露香”轉(zhuǎn)危為安。

夢(mèng)牽吉縣“紅富士”

吉縣地處呂梁山南端，境內(nèi)溫差大、海拔高、光照足。獨(dú)特的生態(tài)條件，使吉縣成為全國(guó)蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)。尤其是吉縣“紅富士”已成為國(guó)內(nèi)外知名品牌。

為了這個(gè)知名品牌，牛自勉不知流了多少汗，吃了多少苦。1999年以來(lái)，我國(guó)蘋(píng)果大面積出現(xiàn)樹(shù)冠郁閉、品質(zhì)下降等問(wèn)題，吉縣蘋(píng)果也沒(méi)幸免。為了解決這一難題，降低吉縣果農(nóng)損失，牛自勉率先在山西開(kāi)展了蘋(píng)果高光效樹(shù)形的研究工作，通過(guò)對(duì)老果園“提干、落頭”一系列樹(shù)形改造，明顯提高了產(chǎn)量，改善了品質(zhì)，增加了效益，形成了具有國(guó)際先進(jìn)水平的研究成果，被廣大果農(nóng)稱(chēng)為“我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)的二次革命”。

既然是“革命”，就不那么輕而易舉。為了把科研成果盡快應(yīng)用到生產(chǎn)第一線，把新技術(shù)送到農(nóng)民的田間地頭，牛自勉經(jīng)常深入果區(qū)傳授技術(shù)，手把手教農(nóng)民整形修剪，逐村逐鄉(xiāng)對(duì)農(nóng)民義務(wù)培訓(xùn)?！疤D難了！因?yàn)楣麍@的郁閉問(wèn)題嚴(yán)重，所以必須動(dòng)‘大手術(shù)’。果農(nóng)們沒(méi)聽(tīng)說(shuō)這項(xiàng)技術(shù)，所以很少有人愿意試驗(yàn)?！迸Ｗ悦銓?duì)記者說(shuō)，“那時(shí)，我還在北京做項(xiàng)目，經(jīng)常坐著火車(chē)去運(yùn)城，有時(shí)從太原出發(fā)，有時(shí)從北京出發(fā)，清晨一下火車(chē)就直奔試驗(yàn)地。出來(lái)一工作就是一天，上午連續(xù)講三四個(gè)小時(shí)的課，講完課就馬不停蹄地趕到果園現(xiàn)場(chǎng)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行修剪培訓(xùn)。有時(shí)現(xiàn)場(chǎng)果農(nóng)多，又沒(méi)有好的擴(kuò)音設(shè)備，我就得扯著嗓門(mén)喊，還要彎腰在樹(shù)下鋸枝，爬到樹(shù)上修剪。培訓(xùn)結(jié)束了，天也快黑了，這時(shí)才有機(jī)會(huì)吃飯。可是這會(huì)兒，我累得連話都不想說(shuō)一句了?！?/p>

“看來(lái)，您上樹(shù)爬高都成了家常便飯了吧，就沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)什么危險(xiǎn)？”記者問(wèn)?！肮?，你是說(shuō)我這把年紀(jì)爬不得樹(shù)了？我還真沒(méi)有摔下來(lái)過(guò)，但也有過(guò)幾次危險(xiǎn)?！迸Ｗ悦阏f(shuō)，“我們的培訓(xùn)大多在冬季。記得有一次特別危險(xiǎn)，那是在2002年的初冬，我們?nèi)テ疥懣h張村給果農(nóng)培訓(xùn)示范。那天在講課途中，科技局的司機(jī)突然打斷了我，說(shuō)外面已經(jīng)開(kāi)始下雪了，讓我們趕緊收拾機(jī)器上車(chē)返回。但當(dāng)時(shí)課只講了一半，我知道很多農(nóng)民是走了十幾里路專(zhuān)程來(lái)聽(tīng)我講課的，所以我就繼續(xù)講課。剛講了一會(huì)兒，鄉(xiāng)政府派人來(lái)催，這時(shí)臺(tái)下的果農(nóng)們突然爆發(fā)出熱烈的掌聲，大家都勸我說(shuō)：‘牛老師，快走吧，我們等你下次來(lái)！’我們這才收拾了東西趕緊走，到達(dá)縣城時(shí)，起初的小雪已經(jīng)變成鵝毛大雪了，我們的車(chē)還在山路的彎道上拋錨了，課題組的人都下了車(chē)，又是拽車(chē)又是搬石塊堵車(chē)輪的。雪小后，我們才掃開(kāi)雪道下了山……”一個(gè)聽(tīng)似有驚無(wú)險(xiǎn)的段子，卻道出了牛自勉幾十年如一日奔波于農(nóng)業(yè)一線的艱辛與無(wú)悔。

獻(xiàn)身山西果產(chǎn)業(yè)

“父親給我起名‘自勉’是希望我上進(jìn)，做這些事，不為別的，就為對(duì)得起父親給我起的這個(gè)名字?！闭勂疬@幾十年的選擇，他總是用這句簡(jiǎn)單而樸實(shí)的話一語(yǔ)帶過(guò)。

牛自勉是1978年考上山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的，就是國(guó)家恢復(fù)高考后的第一批大學(xué)生?！拔腋改付际堑氐氐赖赖霓r(nóng)民，我從小在農(nóng)村長(zhǎng)大。當(dāng)年高中畢業(yè)以后都要回到村里，所以我就在村里當(dāng)了4年的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)。高考制度恢復(fù)后，覺(jué)得自己對(duì)農(nóng)業(yè)熟悉，就去考了，也考上了，就學(xué)果樹(shù)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)。1982年畢業(yè)后參加工作，后來(lái)又在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)讀了碩士和博士，還去美國(guó)阿肯色大學(xué)做了兩年博士后研究員，這都是工作十幾年后的事情了，目的就是為了讓家鄉(xiāng)的梨果譽(yù)滿全球，讓家鄉(xiāng)的父老鼓起腰包?！迸Ｗ悦阏f(shuō)。

落頭、提桿、疏枝、開(kāi)角、生草、增肥，地上地下全網(wǎng)覆蓋，一位博士，一位曾經(jīng)留美的博士，一位曾經(jīng)留美如今已快六旬的博士，每次培訓(xùn)，仍然登高爬低，身手不減當(dāng)年；每次培訓(xùn)，看似一樣，又不一樣，一樣的是培訓(xùn)內(nèi)容前衛(wèi)、豐富，不一樣的是牛自勉給果農(nóng)的服務(wù)越來(lái)越精準(zhǔn)。功夫不負(fù)有心人，17年來(lái)，他培訓(xùn)了運(yùn)城、臨汾、晉中、太原等8個(gè)市33個(gè)縣區(qū)的果農(nóng)近40萬(wàn)人次，改造老果園100多萬(wàn)畝，他也成了免費(fèi)宣傳山西梨果的代言人。

“你看，那個(gè)小箱子里面裝著剪刀等修剪工具，還有果樹(shù)栽培的資料?！辈稍L尾聲，牛自勉指著身邊的一個(gè)箱子說(shuō)，“常年下鄉(xiāng)做培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)，一把約100元的果樹(shù)修剪刀都鈍了，一些上了年紀(jì)的人仍舍不得換新的，時(shí)間長(zhǎng)了，手上磨起了大血泡。于是，我就爭(zhēng)取一些項(xiàng)目上的經(jīng)費(fèi)，購(gòu)買(mǎi)工具和資料，每次下鄉(xiāng)都帶上一些，免費(fèi)送給果農(nóng)朋友。讓他們學(xué)好種植、剪好果樹(shù)，多掙些錢(qián)，也給咱們的餐桌上多添些香甜的梨果?！?/p>

春天，萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，山西的果農(nóng)們已經(jīng)開(kāi)始在地里張羅著剪樹(shù)，牛自勉把這段時(shí)間稱(chēng)為“最好的培訓(xùn)季節(jié)”，他不會(huì)錯(cuò)過(guò)，他又奔波在路上……