農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的文獻(xiàn)綜述

曾德灼++秦茂++劉迎++程雨

摘 要：本文以國內(nèi)外主要的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，分析了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的問題及解決策略，并對其進(jìn)行評述。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)；文獻(xiàn)綜述

農(nóng)業(yè)是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性行業(yè)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展是我國經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行的保障。隨著現(xiàn)代化電子信息技術(shù)的發(fā)展，市場開放程度越來越高，以農(nóng)產(chǎn)品為核心的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易形式應(yīng)該積極跟進(jìn)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)模式，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，克服傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和交易過程中的弊端，從而提高農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑。電子商務(wù)具有節(jié)約交易成本，減少信息不對稱和貿(mào)易雙方的時(shí)空限制等優(yōu)點(diǎn)，也利于實(shí)現(xiàn)交易的高效性。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)利用網(wǎng)絡(luò)信息平臺，能夠更好的集中優(yōu)勢資源，變革傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易模式，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的流通，從而促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

國外學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究較早，近年來，隨著一些新技術(shù)、新方法的出現(xiàn)，國外學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品電商化的研究也日益廣泛和深入。我國關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究與探索始于2000年的有關(guān)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的研究文獻(xiàn)中，起初它只是一個(gè)模糊的概念。隨著農(nóng)業(yè)電子商務(wù)概念的逐漸清晰并得到普遍關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的一個(gè)組成部分，也逐漸得到廣泛關(guān)注，并成為農(nóng)產(chǎn)品流通研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)之一[20]。自2007年國家出臺促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品信息化文件以來，國內(nèi)學(xué)者對這方面的理論研究也逐漸增多，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的內(nèi)容，出現(xiàn)了從不同層面，不同角度出發(fā)的研究和探討。

一、國內(nèi)外學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究

（一）國外研究文獻(xiàn)綜述

國外一些學(xué)者從農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、信息支持系統(tǒng)及農(nóng)產(chǎn)品的特性、交易主體等方面對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)做了基礎(chǔ)性的研究。英國學(xué)者G.Baourakis早在2002年通過對克里特島農(nóng)業(yè)進(jìn)行研究，調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者使用電子商務(wù)模式進(jìn)行交易情況，分析電子商務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品之間的特殊關(guān)系，得出了電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)階段的重要性。同時(shí)也指出了農(nóng)產(chǎn)品的自然特性、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的缺乏會阻礙農(nóng)產(chǎn)品電商化的發(fā)展[1]。Franck.Galtier（2014）則從農(nóng)產(chǎn)品市場交易角度出發(fā)，分析了MIS（市場信息系統(tǒng)）的不同模式和創(chuàng)新點(diǎn)，提出了要建立完善的農(nóng)產(chǎn)品MIS，通過市場的透明化支持農(nóng)產(chǎn)品電商化的發(fā)展[2]。Ruiz-Garcia（2010）分析了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)行過程中農(nóng)產(chǎn)品的在線查詢與實(shí)地跟蹤問題，指出利用網(wǎng)絡(luò)信息化系統(tǒng)可以有效的提高農(nóng)產(chǎn)品物流配送查詢與跟蹤的效率[3]。F. Dabbene， P. Gay和N. Sacco （2008） 通過對生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈作充分的研究。把生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐的特性以及環(huán)境的不確定性考慮在內(nèi)，把保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和控制物流成本作為目標(biāo)，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈流程進(jìn)行了優(yōu)化，從而提出了一種新的模型方法[4]。

（二）國內(nèi)研究文獻(xiàn)綜述

1.農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展存在的問題及影響因素

隨著電子信息技術(shù)的發(fā)展和電子商務(wù)貿(mào)易模式在中國快速普及，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)得到了初步發(fā)展，但是由于農(nóng)產(chǎn)品自身特性和電子商務(wù)環(huán)境的影響，發(fā)展中仍然存在不少的問題。

郜紅梅（2013）對地區(qū)性農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提出了當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)技術(shù)相對落后，農(nóng)民上網(wǎng)比例低，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易意識影響深遠(yuǎn)的觀點(diǎn)[5]。田英偉（2012）從信息技術(shù)方面進(jìn)行分析，得出了我國大部分農(nóng)村地區(qū)電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，信息化建設(shè)進(jìn)程十分緩慢的結(jié)論[6]。而李雋波（2014）指出電子商務(wù)與農(nóng)產(chǎn)品營銷的磨合中必然存在著阻礙，如農(nóng)產(chǎn)品電商物流是瓶頸，農(nóng)村網(wǎng)店專業(yè)化規(guī)模小而分散，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化程度低等 [7]。王艷（2010）通過對現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易的研究，提出：現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品電商交易沒有可靠的第三方平臺監(jiān)管，缺乏商業(yè)信譽(yù)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的交易安全和誠信問題需要強(qiáng)化[8]。傅波（2010）則從政府角度指出了在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展過程中，在制定規(guī)劃和政策、加強(qiáng)立法、增加投資等方面，政府需要加強(qiáng)力度扶持農(nóng)產(chǎn)品電商化的發(fā)展[9]。

2.農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的研究對策

由于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)起步較晚，涉及營銷模式較為復(fù)雜，在發(fā)展過程中也必然存在一系列問題。但是，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展大潮下及國家對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)型的關(guān)注和支持下，通過解決這些問題，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（1）農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的建設(shè)

張勝軍，路征，鄧翔（2011）等對現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品電商平臺進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)分析，對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺提出了：要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和加強(qiáng)第三方商務(wù)平臺的建設(shè)，提高電子商務(wù)服務(wù)層次[10]。葛彥強(qiáng)，汪向征（2012）從平臺構(gòu)建可行性方面討論系統(tǒng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、數(shù)據(jù)庫的邏輯結(jié)構(gòu)分析、JSP 與后臺數(shù)據(jù)庫連接等關(guān)鍵技術(shù)，介紹了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的主要功能及體系結(jié)構(gòu)，為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺提出了建設(shè)性意見[11]。曾鳴（2014）從地方性建設(shè)的角度，提出以縣域?yàn)橹行慕ㄔO(shè)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的優(yōu)勢，建立盈利性的地方電子商務(wù)交流培訓(xùn)平臺；建立經(jīng)營性的電子商務(wù)運(yùn)營服務(wù)平臺，為企業(yè)和中小網(wǎng)商開展物流、運(yùn)營等電子商務(wù)配套服務(wù)，引領(lǐng)和帶動(dòng)縣域電子商務(wù)生態(tài)發(fā)展，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)尤其是農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)化[12]。

（2）農(nóng)產(chǎn)品電商化物流體系的建設(shè)

鄭晶瑩，李克剛（2015）采用層次分析法和模糊結(jié)合評價(jià)分析，對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流配送中心選址進(jìn)行評價(jià)分析，為物流中心的最終選址提供指導(dǎo)[13]。劉助忠，龔荷英（2015）將軟件即服務(wù)、平臺即服務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施即服務(wù)的云理念運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，構(gòu)建以供應(yīng)鏈集成服務(wù)主體為核心，以云服務(wù)為紐帶的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈“四流”化的創(chuàng)新與整合；實(shí)現(xiàn)線上，線下協(xié)同化、低成本、規(guī)?；\(yùn)作，從而解決我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及流通中存在的主體分散、市場秩序混亂、供應(yīng)鏈斷裂等問題[14]。李玉清（2015）在研究農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)銷零對接的基礎(chǔ)上，提出了多元化的物流配送模式。如：建立多元化的村鎮(zhèn)物流配送模式，提高配送能力；建立適合“農(nóng)超對接”、“農(nóng)網(wǎng)對接”、“農(nóng)社對接”等模式的產(chǎn)地到銷地的多元物流配送模式，使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村郵政物流和電子商務(wù)物流發(fā)展，著力打造現(xiàn)代農(nóng)村郵政物流綜合服務(wù)平臺和電子商務(wù)物流信息平臺[15]。

（3）農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)

王雙進(jìn)，高貴如（2012）在深入分析農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境的基礎(chǔ)上，提出電子商務(wù)的發(fā)展是一項(xiàng)社會系統(tǒng)工程，是一個(gè)以“政府作規(guī)定，企業(yè)為主體，市場為導(dǎo)向”為發(fā)展原則的官、產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合行動(dòng)的觀點(diǎn)。建議要加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建成具有相當(dāng)規(guī)模、結(jié)構(gòu)合理、高速寬帶、而向21世紀(jì)的國家信息網(wǎng)絡(luò)。整合現(xiàn)有信息基礎(chǔ)設(shè)施資源，利用互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通信、廣播電視、電話等多種通訊手段，積極推進(jìn)全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)，構(gòu)建覆蓋鄉(xiāng)村的多級農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，為廣大農(nóng)村提供公共的網(wǎng)絡(luò)信息平臺，為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)[16]。梁雪靜（2014）也從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)角度出發(fā)，建議必須加速建設(shè)高速寬帶互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)圖像、通訊網(wǎng)、多媒體網(wǎng)的三網(wǎng)合一，使我國電子商務(wù)的發(fā)展具備良好的網(wǎng)絡(luò)平臺和運(yùn)行環(huán)境[17]。高亞娟（2011）肯定了政府在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面中的作用，從基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)信息化需求、信息化服務(wù)、建設(shè)投資、網(wǎng)絡(luò)工程等五個(gè)方面出發(fā)，為電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施的提供了指導(dǎo)意見[19]。

此外，針對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展問題的解決，國內(nèi)眾多專家和學(xué)者也從其他方面進(jìn)行過了研究，如要加強(qiáng)對計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和電子商務(wù)知識的宣傳與教育，提高農(nóng)民的信息化素質(zhì)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技術(shù)，增強(qiáng)企業(yè)的電商商務(wù)意識；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化體系和品牌效應(yīng)的建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售流通效益。胡擁軍，高慶鵬（2015）研究國外發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展情況，指出多措并舉完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)相關(guān)的法律法規(guī)、充分發(fā)揮行業(yè)組織作用、加強(qiáng)政府的規(guī)范引導(dǎo)、健全公共支持政策、推進(jìn)專業(yè)人才培養(yǎng)等對我國具有重要的借鑒意義[18]。高亞娟（2011）也從農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺和模式的基礎(chǔ)上，提出要充分發(fā)揮農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中的作用，構(gòu)建由政府監(jiān)管的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中介機(jī)構(gòu)，利用專業(yè)的平臺和人才優(yōu)勢，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)貿(mào)易的發(fā)展[19]。

二、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的評述

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究的評述根據(jù)上述的研究內(nèi)容可以得出，目前國內(nèi)學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究逐漸多起來，并且范圍、角度越來越廣。但由于農(nóng)產(chǎn)品本身特性的束縛和社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的認(rèn)識程度也不夠透徹，目前的研究也需要進(jìn)行更深層次的研究。具體表現(xiàn)在：

第一，由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，農(nóng)產(chǎn)品電商化研究具有復(fù)雜性的特點(diǎn)，目前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的理論和實(shí)踐研究都比較貧乏，現(xiàn)有的研究只是分散的研究，有待于進(jìn)一步系統(tǒng)化。

第二，不同的地區(qū)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的環(huán)境和制約因素不同，對不同的主體、農(nóng)產(chǎn)情況也不一樣，通過對不同地區(qū)的調(diào)研、考察，研究出符合地區(qū)特色發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展模式，也需要進(jìn)一步開展。

第三，現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究主要集中在農(nóng)產(chǎn)品電商化的概念、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化及物流體系建設(shè)，其發(fā)展內(nèi)容有待于深入研究。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展與國家經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品流通體系改革研究等重大農(nóng)業(yè)發(fā)展問題需進(jìn)一步研究。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展符合我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展大方向，具有極大的發(fā)展?jié)摿涂臻g，通過農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的具體實(shí)踐，從而發(fā)現(xiàn)問題，并提出解決對策，不斷的改進(jìn)與完善，走出一條適合本地區(qū)的、新型的、高效的農(nóng)產(chǎn)品電子商發(fā)展之路。

參考文獻(xiàn)：

[1] G.Baourakis and M.Kourgiantakis.The impact of e-commerce on agro-food marketing.British Food Journal.2002，8：580-589.

[2] Franck.Galtier.Agricultural market information systems in developing countries：New models，new impacts.General Review.2014，23：232-244.

[3] Ruiz Garcial，Steinberger G，Rothmund M.A model and prototype implementation for Tracking and tracing agricultural batch products along the food chain[J].Food Control，2010，21：112一121.

[4] Dabbene F，Gay P，Sacco N.Optimization of fresh-food supply chains in uncertain environments.Biosystems Engineering.2008，99： 348-359.

[5] 郜紅梅.湖北省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式研究[D].武漢：華中科技大學(xué)碩士學(xué)位論文，2013.

[6]田英偉.我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)困境及路徑選擇[J].價(jià)格月刊，2012（422）：54-57.

[7]李雋波. 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中的問題與創(chuàng)新對策[J].商業(yè)時(shí)代，2014（34）：89-90.

[8]王艷.我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展對策研究[J].內(nèi)江師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（11）：47-49.

[9]傅波.我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究[D].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士論文，2010.

[10]張勝軍，路征，鄧翔.我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)的評價(jià)及建議[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2010（10）：103-106.

[11]葛彥強(qiáng)，汪向征，黃艷茹.農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺構(gòu)建[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（11）：6916-6917.

[12]曾鳴.縣域農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的建設(shè)與應(yīng)用[J].商業(yè)評論，2014（21）：1-3.

[13]鄭晶瑩.李克剛.電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心選址研究[J].物流工程與管理，2015（8）：51-53.

[14]劉助忠.“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈演化新趨勢——基于“云”的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作新模式[J].中國流通經(jīng)濟(jì)管理，2015（9）： 91-99.

[15]李玉清. 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷零距離對接模式的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展策略研究[J].農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)與信息，2015（8）：34-38.

[16]王雙進(jìn). 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的對策研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（10）：387-389.

[17]梁雪靜.我國電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題和建議[J].學(xué)術(shù)論壇，2014（12）：77-79.

[18]胡擁軍，高慶鵬. 國外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展及其對我國的啟示[J].經(jīng)濟(jì)研究參考，2015（28）：6-10.

[19]高亞娟.我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展策略研究[J].商業(yè)時(shí)代，2011（11）：35-36.

[20]楊躍輝.農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究文獻(xiàn)綜述[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（18）：15-16.