錫林郭勒盟馬鈴薯有機(jī)肥合理利用與實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)問題探討

胡玉敏

（錫林郭勒盟土壤肥料和節(jié)水農(nóng)業(yè)工作站，內(nèi)蒙古錫林浩特 026000）

1 錫林郭勒盟馬鈴薯生產(chǎn)及有機(jī)肥利用現(xiàn)狀

近幾年，錫林郭勒盟馬鈴薯種植面積逐年增大，2015年播種面積71 200 hm2，占全盟農(nóng)作物總播面積的28.1%，尤其是噴灌圈馬鈴薯面積增加更為迅速，據(jù)統(tǒng)計(jì)：2015年底全盟共有噴灌圈1 115個(gè)，面積40 800 hm2，占全盟水澆地面積的89.7%。噴灌馬鈴薯面積從大到小依次為太仆寺旗、多倫縣、錫林浩特市、正藍(lán)旗和正鑲白旗（表1）。噴灌圈馬鈴薯不僅種植面積迅速增大，施肥量增加也尤為迅速，從2009年的平均1 500 kg/hm2，增加到目前的2 250 kg/hm2，6年內(nèi)增幅達(dá)到了50%。據(jù)“3414”田間試驗(yàn)得到的噴灌馬鈴薯平均最佳施肥量為1 110～1 470 kg/hm2，而目前的施肥量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了最佳施肥量水平，過量施肥現(xiàn)象非常嚴(yán)重。同時(shí)，由于噴灌馬鈴薯種植區(qū)大部分是由外來人承包土地進(jìn)行種植的，為追求效益最大化，重用地，輕養(yǎng)地，存在著掠奪式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。馬鈴薯連作現(xiàn)象也較為普遍，土傳病害發(fā)病率達(dá)到了3%～5%，馬鈴薯品質(zhì)、貯藏性能及經(jīng)濟(jì)效益明顯下降。由于農(nóng)民的施肥習(xí)慣，每年施用同一種化肥，造成土壤中個(gè)別養(yǎng)分富集。土壤有效磷含量提高最為明顯，由2009年的9.1 mg/kg提高到目前的22.6 mg/kg，提高了148%。而其他作物的施肥量增加不太明顯。因此，噴灌圈馬鈴薯種植區(qū)是我們控肥、減肥的重點(diǎn)區(qū)域，也是我盟能否實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)的關(guān)鍵區(qū)域。

表1 錫林郭勒盟噴灌圈點(diǎn)位數(shù)據(jù)結(jié)果

我們開展化肥用量零增長(zhǎng)行動(dòng)，一個(gè)重要的途徑就是用有機(jī)肥替代化肥[1]，實(shí)現(xiàn)化肥減量的目標(biāo)。我盟背靠大牧區(qū)，有機(jī)肥資源豐富，這是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)所具備的得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。據(jù)調(diào)研2015年錫林郭勒盟有機(jī)肥資源總量為573.75萬t，經(jīng)概算：如果有機(jī)肥的20%被利用，40 800 hm2噴灌圈都施用有機(jī)肥，則有機(jī)肥平均施用量可達(dá)28 125 kg/hm2。況且全盟還有已投入生產(chǎn)的有機(jī)肥企業(yè)12家，年生產(chǎn)能力20萬t，2015年生產(chǎn)總量為12.41萬t，他們?yōu)榉N植戶施用商品有機(jī)肥也提供了物資保障。商品有機(jī)肥都經(jīng)過檢驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到施用標(biāo)準(zhǔn)，較一般有機(jī)肥不僅質(zhì)量有保障[2]，而且還能常年供應(yīng)，有些還經(jīng)過造粒，為生產(chǎn)提供了便利。經(jīng)概算：如果我盟有機(jī)肥廠生產(chǎn)的有機(jī)肥全部用于本地的40 800 hm2噴灌圈，噴灌圈有機(jī)肥施肥量可達(dá)4 905 kg/hm2。可見將本地的優(yōu)勢(shì)資源充分利用，實(shí)現(xiàn)控肥增效和化肥零增長(zhǎng)已不是問題。

2 有機(jī)肥利用存在的問題

2.1 農(nóng)民對(duì)土地利用存在短期行為

增施有機(jī)肥、培肥地力需要較長(zhǎng)的時(shí)間，但由于我盟噴灌馬鈴薯種植區(qū)大部分都是外來人承包的土地，他們只注重短期的產(chǎn)出，而不注重養(yǎng)地，存在著短期掠奪式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，這也是有機(jī)肥料積造、利用少的一個(gè)重要原因[3]。

2.2 有機(jī)肥資源利用率低

我盟背靠大牧區(qū)，有機(jī)肥資源豐富。但經(jīng)調(diào)研，大部分有機(jī)肥都沒被利用，有機(jī)肥利用率僅為9.4%，有機(jī)肥企業(yè)生產(chǎn)的商品有機(jī)肥也幾乎全部銷往北京、山東、海南等地[4]。

2.3 農(nóng)民施用有機(jī)肥意識(shí)不強(qiáng)

由于化肥作用比較直接、快速，效果明顯，而有機(jī)肥的肥效是一個(gè)緩慢的釋放過程[5]，從積造到使用的過程也略顯煩瑣，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，直接購(gòu)買商品有機(jī)肥的投入又比較大。所以，很多農(nóng)民都不愿意使用有機(jī)肥，更多青睞于化肥。并且施用有機(jī)肥生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)中也沒有體現(xiàn)出來，所有農(nóng)戶對(duì)積造和使用有機(jī)肥積極性不高。

3 實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)應(yīng)采取的措施

3.1 制定完善土地利用管理辦法，抑制土地利用短期行為

制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)民增施有機(jī)肥，培肥地力，改良土壤[4-6]，用地養(yǎng)地結(jié)合。嚴(yán)禁只用地不養(yǎng)地，對(duì)只注重用地而不養(yǎng)地、掠奪式經(jīng)營(yíng)的，給予一定的處罰。

3.2 推廣機(jī)械施肥，解決農(nóng)村勞動(dòng)力短缺問題

有機(jī)肥的利用，難點(diǎn)之一就是農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，費(fèi)工費(fèi)力，這就要推廣機(jī)械施肥。支持企業(yè)研發(fā)推廣有機(jī)肥施用機(jī)械，發(fā)展有機(jī)肥機(jī)械施肥[7-8]，克服人工短缺、施用費(fèi)工費(fèi)時(shí)問題。

3.3 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)民施用有機(jī)肥意識(shí)

通過多種渠道大力宣傳施用有機(jī)肥對(duì)培肥地力的作用，鼓勵(lì)農(nóng)民積造和使用有機(jī)肥，并對(duì)有機(jī)肥用戶采用物化的形式進(jìn)行補(bǔ)貼，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民應(yīng)用有機(jī)肥、參與化肥減量的積極性[9]。

3.4 發(fā)揮示范帶動(dòng)作用

盟農(nóng)牧業(yè)局組織各級(jí)土肥部門，采取蹲點(diǎn)的方式，開展增施有機(jī)肥、控肥增效示范區(qū)建設(shè)，示范引領(lǐng)全盟化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)的開展。示范區(qū)實(shí)行六統(tǒng)一，即“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一病蟲害防治”。在馬鈴薯生長(zhǎng)關(guān)鍵季節(jié)，組織農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。同時(shí)，充分發(fā)揮種植大戶、專業(yè)合作社的示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)施肥方式轉(zhuǎn)變。

3.5 加大政策扶持力度，提倡產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

政府層面要積極推行農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。由于不同施肥方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品其品質(zhì)、口感、貯存性能的不同，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)中的體現(xiàn)，以產(chǎn)品效益驅(qū)動(dòng)農(nóng)民增施有機(jī)肥、減少化肥用量。

3.6 提高有機(jī)肥的資源化利用

鼓勵(lì)農(nóng)民積造有機(jī)肥，充分利用和發(fā)揮我盟有機(jī)肥資源優(yōu)勢(shì)，在肥源集中區(qū)和規(guī)?；箴B(yǎng)殖場(chǎng)周邊建設(shè)有機(jī)肥工廠[10]，逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)牲畜糞便資源化。鼓勵(lì)農(nóng)民積造和施用有機(jī)肥料，尤其對(duì)馬鈴薯、蔬菜種植戶鼓勵(lì)其每年按比例增大有機(jī)肥施用面積，開展耕地質(zhì)量保護(hù)和提升行動(dòng)[11]。

3.7 培育打造優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥加工企業(yè)

政府也要加大對(duì)有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的扶持，通過多種渠道壯大和提升現(xiàn)有有機(jī)肥企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)赜袡C(jī)肥的資源優(yōu)勢(shì)，提高商品有機(jī)肥在本盟市的利用率，節(jié)約種植戶用肥成本。逐步培育打造有機(jī)肥優(yōu)質(zhì)品牌，培育2～3家年生產(chǎn)能力達(dá)5萬t以上的有機(jī)肥加工企業(yè)，加大商品有機(jī)肥生產(chǎn)力度，推進(jìn)化肥零增長(zhǎng)進(jìn)程。

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