建甌市玉山鎮(zhèn)上房村竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

汪建明

摘 要：福建省建甌市玉山鎮(zhèn)上房村高度重視毛竹林資源的開發(fā)利用，并已初步形成產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)了當(dāng)?shù)刂褶r(nóng)增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，竹業(yè)成為富民興村的重要支柱產(chǎn)業(yè)。該文介紹了房村竹業(yè)的現(xiàn)狀和存在問題，總結(jié)了竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并提出了上房村竹產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展對(duì)策。主要包括：大力推廣毛竹林豐產(chǎn)高效生態(tài)培育技術(shù)，大力發(fā)展村級(jí)筍竹加工，大力培育專業(yè)合作社組織等。

關(guān)鍵詞：竹產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；對(duì)策；上房村

中圖分類號(hào) F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）06-124-02

1 竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

福建省建甌市玉山鎮(zhèn)上房村位于建甌市南部，是一個(gè)高山村，平均海拔800m以上，轄10個(gè)自然村，516戶，

2 272人，土地總面積0.43萬hm2，其中有林地面積0.26萬hm2，耕地面積164.2hm2。在有林地面積中，毛竹林面積0.16萬hm2，錐栗面積0.04萬hm2，柑橘面積53.33hm2。2014年全村工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4 400萬元，其中筍竹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值3 300萬元，占工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的75%。在筍竹產(chǎn)業(yè)中，山上竹林產(chǎn)值（一產(chǎn)）1 600萬元，山下加工產(chǎn)值（二產(chǎn)）1 700萬元，山下加工產(chǎn)值超過山上竹林產(chǎn)值。農(nóng)民人均純收入10 500元，其中80%以上的收入來自筍竹產(chǎn)業(yè)。玉山鎮(zhèn)上房村筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)；

1.1 竹林資源豐富，管理集約高效 上房村毛竹林面積0.16萬hm2，占有林地面積61.5%，人均擁有毛竹林面積0.70hm2。為了充分發(fā)揮竹林資源優(yōu)勢(shì)，上房村兩委高度重視，不斷完善毛竹林家庭承包責(zé)任制，組織開展竹山機(jī)耕路、竹山灌溉蓄水池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極推廣毛竹林豐產(chǎn)高效培育技術(shù)。目前全村開設(shè)竹山機(jī)耕路63km，基本構(gòu)建竹山道路網(wǎng)絡(luò)，竹材運(yùn)輸結(jié)束了肩挑背扛的局面，大大節(jié)約運(yùn)輸成本。建立了用水泥磚砌，容量在20m3以上的蓄水池35個(gè)，并配備相應(yīng)的管道和噴頭等竹山灌溉設(shè)施。竹林管理除實(shí)施護(hù)筍養(yǎng)竹、竹林撫育、合理砍伐等常規(guī)經(jīng)營技術(shù)外，還積極推廣竹山灌溉、施有機(jī)肥、生物防治病蟲害等竹林豐產(chǎn)高效生態(tài)培育技術(shù)，竹林效益顯著提高，涌現(xiàn)一批竹山高效培育示范戶。如塘下自然村的吳京州，家庭人口4人，經(jīng)營毛竹林面積約3.33hm2，通過實(shí)施竹山灌溉，科學(xué)施肥等集約管理技術(shù)，每年砍竹收入4萬元，挖筍收入4.5萬元，合計(jì)竹山收入8.5萬元，扣除購買肥料和灌溉的管道噴頭等成本2萬元，純收入6.5萬元，人均僅竹山純收入就達(dá)16 250元。由于竹山效益好，他將原種植的0.2hm2錐栗和0.67hm2柑橘也全部改種毛竹。山后自然村的徐長富，家庭人口5人，經(jīng)營毛竹林約3.33hm2。2010年開始，通過實(shí)施竹山灌溉，施有機(jī)肥等集約管理技術(shù)，每年砍竹收入4萬元，挖筍收入2.5萬元，總收入6.5萬元，比3a前沒有開展竹山灌溉每年多收入2.2萬元，扣除購買肥料等成本，每年僅竹山純收入就達(dá)5.7萬元，他投入20多萬元在山后新村蓋起了一座占地面積102m2，建筑面積260m2的新房。

1.2 筍竹加工增值，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯 從2000年起，上房村就把發(fā)展筍竹加工作為提升筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的突破口，制定優(yōu)惠政策，積極引進(jìn)和鼓勵(lì)本村人員創(chuàng)辦筍竹加工企業(yè)，目前全村共有筍竹加工企業(yè)8家，其中竹加工企業(yè)6家，筍加工企業(yè)2家。在竹加工企業(yè)中，有1家是建甌市華宇公司的分廠，有5家是加工生產(chǎn)竹地板坯條和竹筷，年加工用竹量合計(jì)40萬根，年加工總產(chǎn)值1 000萬元；另1家是機(jī)制竹炭加工企業(yè)，就是利用竹屑等竹加工剩余物為原料，壓制成炭棒，然后進(jìn)行燒制而成，該廠年生產(chǎn)竹炭600多t，產(chǎn)值200多萬元。2家筍加工企業(yè)中，有1家是建甌市明良公司的掛鉤加工點(diǎn)，都是生產(chǎn)18L罐裝水煮筍，年生產(chǎn)水煮筍約7萬罐，年產(chǎn)值500萬元。由于當(dāng)?shù)赜?家筍竹加工企業(yè)，上房村約67%的竹材和46%的鮮筍在當(dāng)?shù)丶庸ぴ鲋?，形成山上建基地，山下搞加工的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，不僅推動(dòng)山上竹林資源的科學(xué)培育，而且促進(jìn)山下筍竹加工的健康發(fā)展。在這8家筍竹加工企業(yè)中，有7家是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)辦，每年可解決110多個(gè)當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力就業(yè)。筍竹加工的發(fā)展還帶來流通業(yè)的繁榮，上房村有4個(gè)鮮筍競(jìng)標(biāo)購銷點(diǎn)，3個(gè)竹梢加工收購點(diǎn)，竹材收購則由加工企業(yè)的原料收購人員來聯(lián)系，把砍下的毛竹集中在最近的機(jī)耕路上進(jìn)行交易，該村從事鮮筍和竹材流通的就有30多人。因此，上房村的筍竹產(chǎn)業(yè)初步形成了一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條。

1.3 竹業(yè)效益顯著，富民興村建業(yè) 上房村筍竹產(chǎn)業(yè)鏈較完整，促進(jìn)筍竹產(chǎn)業(yè)綜合效益的提高，也為當(dāng)?shù)刂褶r(nóng)帶來了穩(wěn)定的收入，并且農(nóng)戶之間收入較均衡，每年一般都在5萬元以上。全村1 295個(gè)勞動(dòng)力，外出打工的只有近100人，而且該村還吸引外地人前來打工，常年在上房村打工的四川人就有12人，他們主要是被勞力緊張的農(nóng)戶雇用挖筍和砍竹，人均日工資200元。在筍加工季節(jié)，2家筍加工企業(yè)還要雇用江西和我省松溪等地的剝筍工人60多人。由于上房村竹農(nóng)收入的提高，推動(dòng)了該村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，建成了山后和上房?jī)蓚€(gè)新村，其中山后新村51戶，為2戶聯(lián)體，別墅式，上房新村85戶，每個(gè)新村都建有健身活動(dòng)場(chǎng)，公園、路燈等設(shè)施。全村公路硬化21km，村村通公路，擁有大小車輛80多輛，其中小嬌車20多輛，摩托車普及率100%，家用電器普及率97%，電話、手機(jī)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率98%。群眾安居樂業(yè)，社會(huì)風(fēng)氣良好。2010年上房村被省政府評(píng)為“省級(jí)生態(tài)村”，2011年被建甌市委評(píng)為“新農(nóng)村中心村建設(shè)先進(jìn)單位”。

2 目前存在的主要問題

2.1 竹林管理不平衡 上房村毛竹林管理較集約，但是管理水平不平衡。同樣的立地條件，產(chǎn)生的效益卻不同。管理好的毛竹林每667m2年產(chǎn)值可達(dá)1 700多元，而管理差的卻只有400～500元。由于竹山墾復(fù)過度，毛竹純林化日趨嚴(yán)重，土壤肥力下降，病蟲害發(fā)生較嚴(yán)重，影響毛竹林的產(chǎn)量和效益。

2.2 筍竹加工產(chǎn)品單一 全村雖然擁有8家筍竹加工企業(yè)，但是生產(chǎn)筍產(chǎn)品均為水煮筍，竹產(chǎn)品主要是竹地板坯板條半成品，筍竹產(chǎn)品較單一。因此附加值不高，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大。

2.3 專業(yè)合作組織尚未發(fā)揮應(yīng)有作用 雖然已成立玉房筍竹專業(yè)合作社，但是由于沒有正常開展活動(dòng)，筍竹培育、加工、銷售各自為陣，產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織化程度低，整體效益還不高。

2.4 電力設(shè)施不完善 目前上房村的多個(gè)變壓器容量低，不能滿足加工企業(yè)需求，如陳墩自然村1家筍加工企業(yè)和1家竹炭加工企業(yè)共用1臺(tái)80kVA變壓器，而實(shí)際需要200kVA變壓器，造成企業(yè)生產(chǎn)不正常，常常出現(xiàn)變壓器發(fā)熱，只能用水降溫，存在較大的安全隱患。

2.5 加工企業(yè)用地緊缺 上房村是一個(gè)山區(qū)村，發(fā)展加工存在用地緊缺，今年該村村民陳朝瑞將建在玉山鎮(zhèn)的筍加工企業(yè)搬回上房村來，由于用地原因，一直無法動(dòng)工建設(shè)，該企業(yè)計(jì)劃年產(chǎn)18L水煮筍6萬罐。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 大力推廣毛竹林豐產(chǎn)高效生態(tài)培育技術(shù) 上房村海拔高、土壤肥沃，十分適宜毛竹林生長，應(yīng)從竹業(yè)可持續(xù)發(fā)展出發(fā)，重點(diǎn)推廣竹闊混交林經(jīng)營、竹山灌溉、施有機(jī)肥、生物防治病蟲害等豐產(chǎn)高效生態(tài)培育技術(shù)。在竹山撫育中，嚴(yán)禁使用除草劑。要留下闊葉樹幼樹，把毛竹純林培育成竹闊混交林，改善竹林生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)竹林抗性，提高土壤肥力。有水源的毛竹林山場(chǎng)，要建立竹山灌溉設(shè)施，在秋、冬干旱季節(jié)實(shí)施灌溉。開展多施有機(jī)肥，少施化肥，推廣有機(jī)筍生產(chǎn)。運(yùn)用白僵菌、蘇云金稈菌等生物藥劑防治病蟲害，全面提高毛竹林科學(xué)管理水平。

3.2 大力發(fā)展村級(jí)筍竹加工 上房村筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐證明，發(fā)展筍竹加工業(yè)是推動(dòng)筍竹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵，是實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)筍竹產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代筍竹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要舉措，是提升上房村社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的重要途徑。該村應(yīng)積極鼓勵(lì)筍竹加工龍頭企業(yè)在毛竹重點(diǎn)村建立分廠或半成品加工點(diǎn)，大力發(fā)展村級(jí)筍竹加工，要從幾個(gè)方面加強(qiáng)。一是對(duì)現(xiàn)有筍竹加工企業(yè)的培育，促進(jìn)其做大做強(qiáng)。二是進(jìn)行升級(jí)改造，開發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品，擴(kuò)大筍竹產(chǎn)品種類，如筍加工可開發(fā)生產(chǎn)小包裝風(fēng)味筍，竹加工可開發(fā)生產(chǎn)竹工藝品等。三是繼續(xù)積極引進(jìn)占地小、無污染、效益高的筍竹加工企業(yè)在上房村落戶。四是鼓勵(lì)扶持本材農(nóng)戶創(chuàng)辦新的加工企業(yè)。

3.3 大力培育專業(yè)合作社組織 積極培育已注冊(cè)登記的玉房筍竹專業(yè)合作社，促進(jìn)其盡快開展活動(dòng)，充分發(fā)揮其在竹林培育、筍竹產(chǎn)品銷售、筍竹加工中的宣傳推廣、組織協(xié)調(diào)和專業(yè)服務(wù)的作用。尤其是要加大宣傳上房村毛竹口徑大、節(jié)間長、枝下高、竹壁厚和毛竹筍肉白、質(zhì)脆、味甜的特點(diǎn)，申請(qǐng)注冊(cè)品牌，讓品牌占領(lǐng)市場(chǎng)，讓品牌贏得效益。

3.4 大力扶持筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展 上房村是建甌市毛竹重點(diǎn)村，筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好，建甌市有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)服務(wù)，加大扶持力度，如林業(yè)部門要做好竹林資源科學(xué)培育的指導(dǎo)。經(jīng)貿(mào)電力部門要幫助筍竹加工企業(yè)電力設(shè)施的改善，擴(kuò)大變壓器容量。國土部門要做好企業(yè)用地規(guī)劃審批，確保引進(jìn)的企業(yè)能盡快落地。工商部門要做好筍竹產(chǎn)品注冊(cè)登記等，為上房村筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升助力。

（責(zé)編：徐煥斗）