《外交部之廚子》①評(píng)析

■任洪忠

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《外交部之廚子》①評(píng)析

■任洪忠

黃遠(yuǎn)生是中國(guó)新聞史上第一個(gè)有影響的新聞通訊作者，是我國(guó)新聞通訊文體的開(kāi)拓者。 《外交部之廚子》是黃遠(yuǎn)生的一篇人物通訊代表作。該作品文字暢達(dá)、幽默，善于抓住具體的場(chǎng)景細(xì)節(jié)進(jìn)行繪聲繪色的描寫(xiě)，嬉笑怒罵，涉筆成趣。

立意“以小見(jiàn)大”，主題鮮明

人物通訊《外交部之廚子》在立意上最突出的特點(diǎn)就是“以小見(jiàn)大”，用廚子的某一特征來(lái)突出廚子的整體形象，反映清朝和民國(guó)初年官場(chǎng)的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，鮮明地嘲諷和批判當(dāng)時(shí)官場(chǎng)的腐敗，引發(fā)讀者的思考。

文章描寫(xiě)了一個(gè)神通廣大、“盤(pán)踞”清朝和民國(guó)外交部門(mén)的余姓廚子（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“廚子”）。他所在部門(mén)，無(wú)論是更換了管部親王，還是更換了尚書(shū)侍郎、司員，唯獨(dú)他職位不變。他不僅“家產(chǎn)宏富”，還花錢(qián)為自己買(mǎi)了“花翎二品銜”官職，為其公子買(mǎi)了“外部司官”管庫(kù)差事。在滿(mǎn)清時(shí)代，他“聯(lián)結(jié)官禁，交通豪貴，幾另成廚子社會(huì)中之大總統(tǒng)”。直到民國(guó)成立后，新總長(zhǎng)陸徵祥到任，“廚子謹(jǐn)遵常例，送一份絕大禮物”給陸總長(zhǎng)，不料陸總長(zhǎng)大怒，將廚子開(kāi)除，廚子“政治生涯”才結(jié)束。作品通過(guò)刻畫(huà)官場(chǎng)上游刃有余的廚子形象，以小見(jiàn)大，展現(xiàn)出清朝官場(chǎng)的腐敗、世態(tài)的復(fù)雜，暗示了辛亥革命的不徹底性，也包含著作者對(duì)政治新氣象的期待，主題鮮明。

非模式化結(jié)構(gòu)，行文自由、靈活

《外交部之廚子》沒(méi)有模式化的結(jié)構(gòu)程式，結(jié)構(gòu)組織上自由、靈活，采用“蒙太奇”式的組接，有故事懸念情節(jié)發(fā)展，富于變化。在內(nèi)容構(gòu)成上以人物的側(cè)面、局部塑造整個(gè)人物形象，不展現(xiàn)人物所有事件的全過(guò)程和來(lái)龍去脈，不展現(xiàn)人物的所有生活軌跡和完整的思想品格，而只是用最富有典型性和表現(xiàn)力的特殊細(xì)節(jié)、情景故事、場(chǎng)面等來(lái)表現(xiàn)人物的某方面特征，刻畫(huà)整個(gè)人物形象，反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)。

文章開(kāi)篇便用廚子所在部門(mén)的四個(gè)“易”排比起來(lái)反襯廚子的不“易”，凸顯出廚子的不簡(jiǎn)單。他“家產(chǎn)宏富”，擁有“京中之巨觀”的“高大洋房” “宴春園” “天和玉”，他“交通豪貴”，甚至能影響到西太后的決定。通過(guò)描寫(xiě)西太后未用李鴻章特意為太后雇的著名西洋廚夫，而用廚子招待外賓，展現(xiàn)出廚子的不同凡響?！按藦N子運(yùn)動(dòng)力之大，乃至能力回西太后之意，與中外赫赫之李鴻章對(duì)抗，其他可知?！边@些側(cè)面、局部的描寫(xiě)吊起了讀者的閱讀興趣，尤其是“其他可知”強(qiáng)化了廚子浩大的聲勢(shì)，令人回味無(wú)窮。

文章第二段介紹了廚子其人，第三段簡(jiǎn)要交代了廚子的本領(lǐng)和手腕，第四段描寫(xiě)酒肉皆臭的外交部，文章結(jié)構(gòu)跳開(kāi)了模式化的時(shí)間順序、邏輯順序等，行文自由、靈活，又不失連貫、完整。

形象化表現(xiàn)手法，描繪細(xì)節(jié)、再現(xiàn)情景

《外交部之廚子》尤其注重細(xì)節(jié)、情節(jié)和場(chǎng)面等在塑造新聞人物時(shí)的突出地位。例如描寫(xiě)廚子為人處世的細(xì)節(jié)，各王公家有大慶典時(shí)，“廚子亦公服掌招待之職”。一個(gè)身為外務(wù)部的廚子，卻穿著“公服”去給王公貴人服務(wù)，其處世能力可見(jiàn)一斑。他雖只是一個(gè)廚子，但“以其家產(chǎn)之千分之一”為自己捐取得“花翎二品銜”，為他公子買(mǎi)了“外部庫(kù)管差事”。由于其公子負(fù)責(zé)外務(wù)部財(cái)務(wù)，司員預(yù)支薪水等事，廚子都幫忙“為之周轉(zhuǎn)”。更諷刺的是，得到好處的外部司員，竟然以“丈人之禮”對(duì)待廚子，見(jiàn)面還給廚子鞠躬，荒誕的世態(tài)躍然紙上?！吧w廚子之能有今日，其處世哲學(xué)固亦有不易學(xué)者在也?！币痪湓?huà)道出了廚子有地位的原因。

文中描寫(xiě)汪大燮與廚子的尷尬之遇的細(xì)節(jié)，可謂經(jīng)典。一次汪大燮赴宴，“方及門(mén)，遙見(jiàn)廚子方輝煌翎頂，與眾客蹌濟(jì)于一堂，愕然不能舉步。” “廚子見(jiàn)汪大人來(lái)，則亦面發(fā)赧而口囁嚅，倉(cāng)猝中避入側(cè)室?！弊髌酚眉?xì)膩而有張力的細(xì)節(jié)刻畫(huà)汪大人見(jiàn)到廚子的驚愕，廚子見(jiàn)到汪大人的尷尬。

由此可以看出黃遠(yuǎn)生在勾勒人物肖像時(shí)，只用簡(jiǎn)練的幾筆，就將一個(gè)活靈活現(xiàn)的人物勾勒出來(lái)；將人物的動(dòng)作、形象巧妙地融為一體以再現(xiàn)人物的動(dòng)作，描摹場(chǎng)景氣氛往往以少勝多、以簡(jiǎn)勝繁。頗有古人要求的“白描入化，骨相俱出” “白描入骨，毛發(fā)皆動(dòng)”的效果。

個(gè)性化表現(xiàn)風(fēng)格，引發(fā)讀者思考

《外交部之廚子》在表現(xiàn)風(fēng)格上具有鮮明的個(gè)性化色彩。在描述廚子所供職的外務(wù)部時(shí)，作者用“爆殄既多，酒肉皆臭”暗含外務(wù)部的腐敗。廚子豢養(yǎng)的數(shù)十只大狗與部外的狗成群出入外務(wù)部，“外務(wù)部的大堂廊署成了群狗交合之地”，京城將外務(wù)部稱(chēng)呼為“狗窯子”， “窯子”是京話(huà)中的“妓院”，這些描寫(xiě)一針見(jiàn)血地指出官場(chǎng)的丑態(tài)，具有鮮明的個(gè)性化色彩，不禁讓人聯(lián)想“狗仗人勢(shì)” “狗腿子”等形象，將腐朽的官場(chǎng)刻畫(huà)得淋漓盡致。

作者在描寫(xiě)陸總長(zhǎng)開(kāi)除廚子時(shí)用語(yǔ)也有講究，“于是此二十年內(nèi)盤(pán)踞外交部中之廚子聲勢(shì)與王公大人比隆者，亦隨其舊日恩主之名字以俱去?！闭媸谴罂烊诵?，令人拍手叫好。其中一句“此系新總長(zhǎng)之一種政治手段”，包含著作者對(duì)民國(guó)政治的新氣象的期盼，也表明了作者對(duì)清朝腐敗官場(chǎng)的痛惡。

作者個(gè)性化表現(xiàn)風(fēng)格也體現(xiàn)于末尾，“以廚子之力，猶可輦致巨金儲(chǔ)之外國(guó)銀行，遨游青島天津上海之間也。”廚子職位不保，但是他貪污的資產(chǎn)尚在。值得尋味的還有，如此神通廣大的廚子， “姓名待考”， “北京人但稱(chēng)為余廚，故余亦余廚之而已。”給讀者留下很大的想象和思考空間，耐人尋味。

全篇完全用事實(shí)說(shuō)話(huà)，簡(jiǎn)潔明快，緊湊有力，用平鋪直敘的白描手法，再現(xiàn)情景，以小見(jiàn)大，讓讀者見(jiàn)記者之所見(jiàn)，聞?dòng)浾咧劊杏浾咧?，使讀者身臨其境、產(chǎn)生共鳴。

（作者系中國(guó)傳媒大學(xué)2014級(jí)輿論學(xué)碩士生）

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①劉梓良主編，《中國(guó)百年新聞經(jīng)典·通訊卷》，人民出版社，2013年版，第2-4頁(yè)。

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