課堂轉(zhuǎn)型下的高中化學(xué)概念教學(xué)研究
——基于“溶液的酸堿性”同課異構(gòu)比較研究

伊佳欣 張賢金

（1.寧化第六中學(xué)，福建寧化365400；2.福建教育學(xué)院化學(xué)教育研究所，福建福州350001）

課堂轉(zhuǎn)型下的高中化學(xué)概念教學(xué)研究
——基于“溶液的酸堿性”同課異構(gòu)比較研究

伊佳欣1張賢金2

（1.寧化第六中學(xué)，福建寧化365400；2.福建教育學(xué)院化學(xué)教育研究所，福建福州350001）

近年來，隨著新課程改革的不斷推進，當(dāng)前已經(jīng)到了課堂轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期?；趦晒?jié)“溶液的酸堿性”觀摩課的比較研究，從課堂情景的創(chuàng)設(shè)、教學(xué)目標的達成和教師角色的轉(zhuǎn)換三個方面，將課堂轉(zhuǎn)型與高中化學(xué)概念教學(xué)相結(jié)合，探討課堂轉(zhuǎn)型下的高中化學(xué)概念教學(xué)如何有效開展。

課堂轉(zhuǎn)型；概念教學(xué)；溶液的酸堿性；核心素養(yǎng)

隨著新課程改革的不斷推進，課堂轉(zhuǎn)型理念應(yīng)運而生。但是許多高中化學(xué)教師對課堂轉(zhuǎn)型理念并不了解，在實際操作中仍是“穿新鞋走老路”，特別是在化學(xué)概念教學(xué)中只重視知識與技能教學(xué)目標的落實，忽視甚至無視過程與方法、情感、態(tài)度與價值觀教學(xué)目標的落實；忽視概念教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)，不重視課堂角色轉(zhuǎn)變與互動。為此，筆者基于蘇教版《化學(xué)反應(yīng)原理》“溶液的酸堿性”同課異構(gòu)的比較研究，探討課堂轉(zhuǎn)型下的高中化學(xué)概念教學(xué)，以期對高中化學(xué)概念教學(xué)作一些探討。

一、課堂轉(zhuǎn)型內(nèi)涵及其必要性

課堂轉(zhuǎn)型要求轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教師講學(xué)生聽滿堂灌的教學(xué)模式，取而代之的是體現(xiàn)以對話、合作、自主、協(xié)作為核心理念的新型課堂形式。具體來講，首先，要創(chuàng)設(shè)真實而有意義的課堂情景；其次，課堂教學(xué)既要落實基礎(chǔ)知識與技能的教學(xué)，又要落實過程與方法的教學(xué)，更要培養(yǎng)學(xué)生的情感、態(tài)度與價值觀；再次，要體現(xiàn)教師角色的轉(zhuǎn)變。

高中課程改革實施十余年后，實施課堂轉(zhuǎn)型有其必要性。如果課堂教學(xué)仍是“穿新鞋走老路”，只追求本學(xué)科的知識和高分數(shù)，這樣的教育是違背“培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)”教育理念的。如果教師仍舊以搶時間、搞題海戰(zhàn)術(shù)來提高所謂的教學(xué)質(zhì)量，這樣的教育也是違背“培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)”的教育理念的。為真正實現(xiàn)“培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)”的教育理念，我們認為高中化學(xué)教學(xué)到了進行課堂轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期了，需要我們廣大一線化學(xué)教師自覺踐行。

二、兩節(jié)“溶液的酸堿性”觀摩課的比較研究

在參加2015年福建基礎(chǔ)教育萬名骨干教師培訓(xùn)期間，筆者有幸聆聽了福州第一中學(xué)姜老師和培訓(xùn)班學(xué)員李老師分別執(zhí)教的蘇教版《化學(xué)反應(yīng)原理》“溶液的酸堿性”觀摩課。筆者認為，兩節(jié)課都能夠根據(jù)學(xué)校、學(xué)生的實際情況體現(xiàn)課堂轉(zhuǎn)型的理念，是課堂轉(zhuǎn)型理念下的兩節(jié)很好的課，可供一線教師借鑒。我們對兩節(jié)課進行了詳細的比較。

姜老師授課班級為基礎(chǔ)較好的高層次班級，上的是課堂轉(zhuǎn)型下的常態(tài)課。而學(xué)員李老師授課班級為基礎(chǔ)一般的普通班級，上的也是課堂轉(zhuǎn)型下的常態(tài)課。筆者認為兩節(jié)課在創(chuàng)設(shè)課堂情景、教學(xué)目標的達成、教師角色的轉(zhuǎn)變?nèi)齻€方面都體現(xiàn)了“培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)”的教育理念，實現(xiàn)了課堂轉(zhuǎn)型，只是方法與途徑各有不同。

1.課堂情景創(chuàng)設(shè)方面的比較

引課：姜老師的課用課件展示一副學(xué)者的簡單相片并用英文提問：地球上最常見的酸是什么？回答：水。此處采取學(xué)者用英文提問創(chuàng)設(shè)情景，簡單且主題突出，對于層次較好學(xué)生好奇感由然而生。引課從溶液酸堿性概念的內(nèi)涵創(chuàng)設(shè)情景，有助于幫助學(xué)生建立溶液酸堿性概念的辯證關(guān)系，為溶液酸堿性與pH的關(guān)系、pH計算、pH測量意義及pH測量方法等概念外延構(gòu)建埋下伏筆。學(xué)員李老師用課件展示最近網(wǎng)上熱傳真假紅葡萄酒的鑒別方法你信嗎，配圖加解釋和日常生活中的水果、飲料及洗滌用品的酸堿性解釋引入。此處采用網(wǎng)絡(luò)信息創(chuàng)設(shè)情景，對于層次一般的學(xué)生也能引導(dǎo)其主動參與課堂：因為網(wǎng)絡(luò)是他們熟悉并且離不開的東西，而采用日常生活常見食物及用品創(chuàng)設(shè)情景，學(xué)生不陌生，學(xué)習(xí)的熱情提升。相比之下：姜老師創(chuàng)設(shè)的情景更加精悍、發(fā)人深思、真實而更有效，使學(xué)生從生活感受主動進入課題；同時水為什么是酸？為接下來的教學(xué)埋下伏筆，使情景發(fā)揮了強大的教學(xué)載體功能。

pH的測定：姜老師的課，創(chuàng)設(shè)實驗情景（學(xué)生合作、自主、對話完成）：pH試紙的實戰(zhàn)使用、溶液稀釋前后pH的測定，而且在測稀釋溶液pH時要學(xué)生自己稀釋溶液，稀釋中兩次使用了容量瓶進行稀釋操作，充分鍛煉了學(xué)生的實驗操作能力。生活中常用液體物質(zhì)pH測定（pH計的應(yīng)用），這部分為學(xué)生自主實驗的創(chuàng)新，充分體現(xiàn)了課堂的自主性、對話性、合作性。在教學(xué)中始終貫穿以學(xué)生的發(fā)展為主，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。學(xué)員李老師的課，創(chuàng)設(shè)實驗情景：pH試紙實戰(zhàn)使用、溶液稀釋使用了容量瓶進行稀釋操作等，李老師進行了技術(shù)支持，對于層次一般的學(xué)生有了教師的點撥與對話自主參與課堂的熱情才能不減；有了師與生、生與生的協(xié)作課堂才能進行下去。另外，測稀溶液pH時要稀釋溶液，使用了兩次容量瓶進行稀釋操作，使本節(jié)課的實驗關(guān)聯(lián)到本學(xué)期的其它重要實驗，而且兩次重復(fù)，使實驗起到強大的復(fù)習(xí)鞏固功能。相比之下：姜老師更加信任學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，自主完成規(guī)定實驗和自選實驗，實現(xiàn)自我發(fā)展。兩堂課都充分體現(xiàn)了師與生、生與生的對話、自主和協(xié)作，體現(xiàn)了“培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)”的教育理念。

2.教學(xué)目標達成方面的比較

（1）知識與技能目標

姜老師所教學(xué)生層次較高，就pH概念、pH與溶液酸堿性及其計算基本由學(xué)生自主協(xié)作學(xué)習(xí)。姜老師通過結(jié)合化學(xué)史、生活實例、前沿科學(xué)等情感性知識反過來促成知識與技能目標的教學(xué)。這里姜老師重構(gòu)教學(xué)策略做到：教不懂、懂不教，還課堂主陣地于學(xué)生。通過概念的外延建構(gòu)反作用于概念的內(nèi)涵建立體現(xiàn)重塑課堂。讓課堂更具智慧性、發(fā)展性、科學(xué)性。學(xué)員李老師所教學(xué)生層次一般，pH概念、pH與溶液酸堿性及其計算由教師講練結(jié)合進行對話教學(xué)。通過對學(xué)生的了解，在教學(xué)上側(cè)重建立概念的內(nèi)涵，從概念的內(nèi)涵角度出發(fā)逐步構(gòu)建概念達成教學(xué)目標。二者共同點是：教師通過對學(xué)生的了解，充分掌握學(xué)情。根據(jù)不同的學(xué)情重構(gòu)教學(xué)策略實施課堂轉(zhuǎn)型，充分落實新常態(tài)下學(xué)生的發(fā)展觀。

（2）過程與方法目標

姜老師的課建立pH及其相關(guān)概念主要通過pH測量的實驗探究和pH測量的意義和方法（涉及：化學(xué)史、化學(xué)與生活、化學(xué)與前沿科學(xué)）達成。pH測量方法教學(xué)達成了科學(xué)認識事物的方法。通過學(xué)習(xí)學(xué)生能夠體會建立pH及其相關(guān)概念的過程。在學(xué)習(xí)中體會科學(xué)認識事物的方法，基本上都是在學(xué)生的活動與探究中體驗獲得的，充分體現(xiàn)了學(xué)生觀、發(fā)展觀。學(xué)員李老師的課建立pH及其相關(guān)概念主要通過pH測量的實驗和教師的幫助與訓(xùn)練達成。通過對話、自主探究、協(xié)作學(xué)習(xí)課堂轉(zhuǎn)型在不經(jīng)意間便實現(xiàn)了。相比之下：姜老師的課放得開，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)生活、在生活中學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加真實、更加有效，課堂轉(zhuǎn)型更加到位。

（3）情感、態(tài)度與價值觀目標

姜老師的課每個概念都通過學(xué)生自主實驗探究、小組協(xié)作、生生或師生對話來實現(xiàn)，使學(xué)生懂得了科學(xué)認識事物的方法。pH測量的意義引入大量pH與生活、前沿科學(xué)有關(guān)的事例，讓學(xué)生體會化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。pH的測量的方法引入測量方法的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀，讓學(xué)生體會科學(xué)是發(fā)展的學(xué)科素養(yǎng)。姜老師的課充分利用情感資源：活動探究、前沿科學(xué)、化學(xué)發(fā)展史、化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活的密切關(guān)系等強大的情感教育，讓學(xué)生知道：為什么要學(xué)這些知識、學(xué)這些知識價值何在？從而主觀能動地學(xué)習(xí)接受。

3.教師角色轉(zhuǎn)變方面的比較

姜老師在引課時把問題拋給學(xué)生，讓學(xué)生成為問題的主體。測量pH時，學(xué)生在友情提示下小組合作完成溶液的稀釋（兩次）操作和測量，學(xué)生成為了小組合作者、課堂的主人。在自選實驗中任何學(xué)生都可以測量生活中可能接觸到的液體物質(zhì)的pH，學(xué)生更是以主人翁的態(tài)度爭先恐后地把自己的飲料、水、洗發(fā)液等一一測量。課堂氣氛輕松愉悅。教室里學(xué)生與教師角色的轉(zhuǎn)變，使得課堂氛圍活躍，學(xué)生的主體性、合作性，得到發(fā)揮。教師的指導(dǎo)性、調(diào)控性充分體現(xiàn)。枯燥的概念教學(xué)就在這樣輕松、愉悅、活潑氣氛中完成。姜老師把課堂最大限度地開放給了學(xué)生，學(xué)生成為了課堂的主人：交流、研討、小組活動、自主發(fā)問、活動中可以有自選動作、可以和教師充分交談。課堂很自由，沒有約束，學(xué)生很自覺、教師很放心。在整個教學(xué)過程中，教師、學(xué)生角色轉(zhuǎn)換頻繁、師生地位平等、課堂氣氛活躍、教學(xué)目標得到充分落實。

三、課堂轉(zhuǎn)型下的高中化學(xué)概念教學(xué)策略

基于以上兩節(jié)課堂轉(zhuǎn)型下的“溶液的酸堿性”觀摩課的比較、總結(jié)和分析，我們認為在高中化學(xué)概念教學(xué)中要實現(xiàn)課堂轉(zhuǎn)型，從而取得良好的教學(xué)效果，需要注意以下幾個方面的策略的使用。

1.創(chuàng)設(shè)真實而有意義的情景建構(gòu)化學(xué)概念

化學(xué)概念是將化學(xué)現(xiàn)象、事實經(jīng)過分析、比較、歸納、概括出來的理性知識，它反映了化學(xué)的現(xiàn)象和事實的本質(zhì)，它包括反映本質(zhì)屬性的部分即概念的內(nèi)涵和一切對象即概念的外延，它們是相互依存、相互制約不可分割的。創(chuàng)設(shè)真實而有意義的概念內(nèi)涵情景可以幫助學(xué)生感知化學(xué)事實，通過對事實的分析概括形成概念的內(nèi)涵。也可以創(chuàng)設(shè)真實而有意義的概念外延情景明確概念的對象及適用條件等，反過來建構(gòu)概念的內(nèi)涵。通過各種情景的創(chuàng)設(shè)，使學(xué)生在情景中感知、分析、概括、抽象進而建立概念體系。要真正利用好情景，需要注意幾個方面：首先，情景創(chuàng)設(shè)時機：可以在引課時創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生隨著情景進入課題；也可在課堂進行中創(chuàng)設(shè)活動性情景，讓學(xué)生在活動探究、合作學(xué)習(xí)、理性與感性的碰撞中建立概念與知識；可以在課末創(chuàng)設(shè)評價性情景加深課堂知識體系的構(gòu)建。其次，情景創(chuàng)設(shè)類型：它可以是化學(xué)概念的發(fā)展歷史，幫助學(xué)生形成化學(xué)的歷史觀，也可以是過渡情景，幫助學(xué)生銜接學(xué)習(xí)知識的過程，還可以是實驗探究，幫助學(xué)生主動探究獲取事實，同時還可以是當(dāng)今科技發(fā)展的前沿載體，幫助學(xué)生了解化學(xué)的發(fā)展使學(xué)生形成化學(xué)的發(fā)展觀。再次，情景創(chuàng)設(shè)的角度：以往情景創(chuàng)設(shè)僅僅在知識與技能方面展開，現(xiàn)在更多的是在過程與方法、情感態(tài)度價值觀角度創(chuàng)設(shè)情景效果更好。

2.確定合適的教學(xué)目標幫助學(xué)生建立概念

所謂教學(xué)目標簡單的說就是學(xué)習(xí)結(jié)束后學(xué)習(xí)者能夠獲得什么。而三維目標是課程目標，是高中化學(xué)學(xué)習(xí)最終應(yīng)達成的目標要求，三維目標由教學(xué)目標決定。教學(xué)目標對教與學(xué)起點與行為方式、內(nèi)容、終點與評價起指向、導(dǎo)引與監(jiān)控作用最終達到促進減負與增效的目的。因而在掌控學(xué)生全局的學(xué)生觀基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)變觀念合理確定教學(xué)目標可以這樣安排：首先學(xué)生基礎(chǔ)較好的班級可以將教學(xué)目標側(cè)重在過程與方法、情感、態(tài)度與價值觀上。因為知識與技能方面已經(jīng)懂了，懂的不教，教不懂的，而且通過過程與方法、情感、態(tài)度與價值觀體驗會更加夯實知識與技能目標的掌握。其次，學(xué)生基礎(chǔ)普通的在確定教學(xué)目標時更應(yīng)均衡知識與技能、過程與方法、情感、態(tài)度與價值觀目標的落實。

3.轉(zhuǎn)換教師角色輕松建構(gòu)概念

在課堂轉(zhuǎn)型過程中教師角色轉(zhuǎn)換有利于構(gòu)建平等、和諧、高效的新型課堂，在這樣的課堂氛圍中枯燥的概念教與學(xué)也變得輕松、愉悅、高效。課堂轉(zhuǎn)型下的化學(xué)教學(xué)中，教師既是學(xué)生學(xué)習(xí)活動的組織者、參與者和引導(dǎo)者，又是學(xué)生解決問題過程中知識不夠時的信息提供者，還是學(xué)生活動探究的指導(dǎo)者和共同設(shè)計者，同時也是教學(xué)進程中節(jié)奏的調(diào)控者。學(xué)生成為了課堂的主宰：學(xué)生可以成為“大老師”走上講臺把自己的學(xué)習(xí)心得與全班同學(xué)分享；學(xué)生可以成為“小老師”在小組學(xué)習(xí)中指評價組；學(xué)生可以成為活動探究設(shè)計者、實施者、評價者；學(xué)生還可以有自選動作，將自己感興趣又與本課堂有關(guān)的作品、設(shè)計、探究在課堂上展示、實施、評價。通過教師角色的轉(zhuǎn)換，師生之間地位變得平等像朋友一樣交流更加通暢，同時思想之間的碰撞更加激烈、深化。

［1］趙學(xué)昌.課堂轉(zhuǎn)型要謹防兩種極端傾向［J］.教育理論與實踐，2015（2）.

［2］羅芳，張賢金，吳新建.基于對話教學(xué)的初中化學(xué)課堂教學(xué)轉(zhuǎn)型——以科教版九年級“金屬的化學(xué)性質(zhì)”為例［J］.化學(xué)教與學(xué)，2015（11）.

［3］鐘啟泉.課堂轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)［N］.中國教育報，2015-03-16.

（責(zé)任編輯：張賢金）

本文系2015年福建教育學(xué)院基礎(chǔ)教育研究立項課題“中學(xué)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培育研究”（項目編號：2015YB-05）階段性研究成果。