朱勝萱的“三生”一體

林江琳

清境原舍建筑風(fēng)格為浙北民居形態(tài)，力求一切回歸質(zhì)樸。

朱勝萱的“莫干山計(jì)劃”，思路來自臺(tái)灣生產(chǎn)·生態(tài)·生活“三生”一體的建設(shè)模式，他力圖在莫干山建立農(nóng)墾、鄉(xiāng)居加集鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村生態(tài)圈，農(nóng)墾關(guān)乎農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，鄉(xiāng)居關(guān)乎群體生活，文創(chuàng)園關(guān)乎生意，這“三生”圍繞土地相互關(guān)聯(lián)，自成生態(tài)，活化鄉(xiāng)村。

圍繞生產(chǎn)·生態(tài)·生活“三生”一體的理念，朱勝萱的“莫干山計(jì)劃”包括清境原舍、清境農(nóng)園、庾村1932文創(chuàng)園，位置分散在山間、村里和鎮(zhèn)上。清境農(nóng)園位于莫干山鎮(zhèn)南路村，彼時(shí)土地荒廢，雨天積洼，干旱龜裂，農(nóng)產(chǎn)極低。租下這60畝農(nóng)田后，朱勝萱并不著急復(fù)耕，先讓土地休耕兩年多。休耕時(shí)，通過種植固氮的牧草、毛豆等植物，讓土地自然恢復(fù)肥力，同時(shí)對(duì)周邊崩潰的水系做了大量處理，并撿除雜石提高土壤的平整性，最終得到可以進(jìn)行永續(xù)種植的肥沃土壤。

清境農(nóng)園推行自然農(nóng)法。農(nóng)園不使用化肥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑，只用有機(jī)肥，采用傳統(tǒng)的種植方法，如搭竹架，人工除草等，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，收集山泉和雨水，建立灌溉系統(tǒng)。

朱勝萱團(tuán)隊(duì)從農(nóng)品的選擇、銷售渠道及包裝設(shè)計(jì)三方面，制定出一份詳盡的運(yùn)營計(jì)劃。建立會(huì)員饋贈(zèng)制度，會(huì)員可以在不同季節(jié)享受應(yīng)季的農(nóng)品。復(fù)耕后的農(nóng)園，除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其農(nóng)業(yè)景觀及體驗(yàn)也吸引來游客。到2014年夏天，農(nóng)園有了玉米、秋葵、紅薯等產(chǎn)出，產(chǎn)值不到5萬元，成本卻達(dá)20萬，主要開支是人工，雖然還未盈利，但堅(jiān)持生態(tài)、有機(jī)，這是后續(xù)發(fā)展的良好鋪墊。

清境農(nóng)園推行自然農(nóng)法，采用傳統(tǒng)的種植方法，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，還原土地最原始的風(fēng)貌。

山間的民宿清境原舍，原址是廢棄的溪北小學(xué)，旁邊是原村公所，面青山背茶園，一派鄉(xiāng)野生機(jī)。設(shè)計(jì)上，朱勝萱團(tuán)隊(duì)采用“質(zhì)樸當(dāng)代鄉(xiāng)村建筑”理念：建筑風(fēng)格為浙北民居形態(tài)，外墻設(shè)計(jì)方便爬藤植物生長，不使用任何人工合成材料，軟裝采用原鄉(xiāng)器物。2014年，它被評(píng)為“全國最佳民宿”。

也正是在做清境原舍的過程中，朱勝萱發(fā)現(xiàn)了設(shè)計(jì)師的局限：設(shè)計(jì)師進(jìn)入鄉(xiāng)村，只做設(shè)計(jì)不足以解決問題，鄉(xiāng)村還存在制度、經(jīng)濟(jì)、資源重新開發(fā)利用等難題，不是個(gè)體可以通過設(shè)計(jì)解決的。因此，2015年，他在莫干山發(fā)起成立了國內(nèi)首個(gè)民宿共同體——“宿盟”，通過10條標(biāo)準(zhǔn)，挑選當(dāng)?shù)?0多家民宿，用集體的力量尋求品牌突破。他希望通過“宿盟”，既保留作為民宿典型特征的非標(biāo)準(zhǔn)化差異、風(fēng)格，也能在管理維護(hù)上有標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范、管理，同時(shí)承擔(dān)起民宿推廣的功能。

在民宿共同體基礎(chǔ)上，他又進(jìn)一步提出鄉(xiāng)村休閑綜合體概念。他認(rèn)為單純民宿滿足不了鄉(xiāng)村旅游的全部需求，鄉(xiāng)村旅游綜合體需要融入更多樣、更多元的旅游休閑消費(fèi)體驗(yàn)，如小樂園、咖啡廳、披薩店、木工作坊等。朱勝萱強(qiáng)調(diào)，鄉(xiāng)村綜合體不同于城市綜合體，因?yàn)猷l(xiāng)村的差異性太大，個(gè)體性需要非常明顯，最好是能夠在政府的引導(dǎo)下，由各商業(yè)主體自發(fā)、自下而上地實(shí)現(xiàn)。

2015年底，清境推出“清境休閑+”互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，整合莫干山線上線下資源，從民宿深探與預(yù)定，到有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、陶藝體驗(yàn)、騎行活動(dòng)、山間溫泉等，提供全套旅游服務(wù)，也推出各類游玩產(chǎn)品包。鄉(xiāng)村休閑綜合體，在游客的消費(fèi)選擇上，形態(tài)基本成型。

♂朱勝萱

出生于云南保山，曾任上海世博園區(qū)景觀工程總顧問，主持2010年上海世博會(huì)系列工程。2011年，朱勝萱提出“莫干山計(jì)劃”，在莫干山實(shí)行“山間民宿、山腰農(nóng)耕、山下休閑”的聯(lián)動(dòng)經(jīng)營模式。