日本人吃魚(yú)助長(zhǎng)壽
2016-04-11 23:44:30
保健與生活 2016年7期
研究表明，日本人長(zhǎng)壽是因?yàn)樗麄兊娘嬍硺?gòu)成比較合理，特別是他們吃魚(yú)多。在日本人的膳食中，魚(yú)類(lèi)所占的比例最大。牛肉在人的胃中5個(gè)小時(shí)方能被消化，而魚(yú)肉僅需2到3個(gè)小時(shí)就能被消化。魚(yú)肉中的蛋白83%～90%可被人體吸收，而禽肉制品僅為75%。
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