淺談初中化學(xué)概念的教學(xué)

肖亞美

化學(xué)概念能夠深刻地反映化學(xué)教學(xué)中最本質(zhì)的特征，是人們思維的結(jié)晶；化學(xué)概念又是整個中學(xué)化學(xué)知識的基礎(chǔ)，是學(xué)好化學(xué)的重要保證。重視和加強化學(xué)基本概念的教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵?；瘜W(xué)基本慨念是化學(xué)基礎(chǔ)知識的概括反映。初中化學(xué)基本概念多而抽象，學(xué)生領(lǐng)會和完整掌握這些概念具有一定的難度，下面談?wù)勎业慕虒W(xué)體會：

一、準(zhǔn)確掌握教材內(nèi)容的深廣度，逐步深化和發(fā)展概念

在化學(xué)概念教學(xué)中，教師必須深入學(xué)習(xí)和鉆研課表和教材，掌握好教材的深度和廣度，不可隨意加深和拓寬教學(xué)內(nèi)容。初中學(xué)生剛學(xué)化學(xué)，受知識的限制，對某些化學(xué)概念的理解顯得很粗略，因此，在概念教學(xué)中要給學(xué)生留有余地，隨著知識的積累，對概念的理解會逐步加深。例如，學(xué)生在剛學(xué)完“元素”概念時，只知道“元素是具有相同核電荷數(shù)（即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱”。對“類”的理解是膚淺的，學(xué)習(xí)了“離子”的概念之后，才知道元素也包括一些簡單的離子。到高中學(xué)生還要學(xué)習(xí)“同位素”的知識，會進一步知道元素還包括一些不同種的（中子數(shù)不同）原子等等，在初中化學(xué)概念教學(xué)中這里就要留有余地。

二、不斷剖析，深刻理解概念

化學(xué)概念的表述是很嚴(yán)密的，必須領(lǐng)悟概念中的關(guān)鍵詞才能理解概念，這要求老師教學(xué)中要幫助學(xué)生理解概念的內(nèi)涵，尤其要幫助學(xué)生領(lǐng)悟概念中的關(guān)鍵詞語。比如，同種元素組成的純凈物叫做單質(zhì)。要抓住純凈物這個關(guān)鍵詞，并且向?qū)W生說明：單質(zhì)與化合物，首先要是純凈物。假如學(xué)生稀里糊涂地將純凈物記憶成物質(zhì)，那么對于單質(zhì)這個概念是白記憶了！對于比較復(fù)雜的概念，教師要給學(xué)生解剖分析。比如，溶解度這個概念，首先，要強調(diào)一定的溫度下，物質(zhì)的溶解度常常受溫度的影響；其次，要強調(diào)在100克的溶劑里，假如溶劑多了或者少了，溶劑所溶解的溶質(zhì)質(zhì)量肯定不相同了；再次，一定要說明溶液是飽和狀態(tài)，只有達到了飽和狀態(tài)，才說明無法再溶解溶質(zhì)了，否則，就是一個無法確定的量。只有滿足了以上幾個條件，才能比較溶劑的溶解能力。再如，催化劑這個概念，一定要抓住幾個關(guān)鍵詞：化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量與化學(xué)性質(zhì)都不變。而不是質(zhì)量與性質(zhì)都不變，因為性質(zhì)之中包含了物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)，而催化劑是指化學(xué)性質(zhì)沒有變。事實上，在化學(xué)反應(yīng)中常常伴隨溫度的變化，物質(zhì)的溫度變化了，它的物理性質(zhì)，如密度等就會發(fā)生變化。因此，要求學(xué)生記憶化學(xué)概念，首先要幫助學(xué)生理解概念，靠死記硬背是無法真正掌握化學(xué)概念的，也無法系統(tǒng)地學(xué)好化學(xué)。此外，在進行概念教學(xué)的時候，老師要幫助學(xué)生掌握相近或相似概念之間的區(qū)別。

三、從實驗出發(fā)，加深概念的印象

化學(xué)反應(yīng)中有許多類似反應(yīng)遵循著一定的反應(yīng)規(guī)律。為了幫助學(xué)生掌握各類反應(yīng)的概念，我們要安排、設(shè)計好一系列化學(xué)反應(yīng)的實驗，培養(yǎng)學(xué)生歸納、概括這些反應(yīng)的規(guī)律。例如，在化學(xué)基本反應(yīng)類型的教學(xué)中，我們借助木炭、硫粉、鐵絲、紅磷等物質(zhì)在氧氣中燃燒的實驗，其中有非金屬與金屬的典型代表物質(zhì)，通過這些典型、系列的化學(xué)反應(yīng)，指導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生基本上形成抽象的化合反應(yīng)概念。此外，分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)概念，也都是通過典型、系列的化學(xué)實驗后，歸納、總結(jié)而形成的。指導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生形成各類反應(yīng)的化學(xué)概念時，還必須安排、設(shè)計正確反映概念內(nèi)涵的感性實驗，讓學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上，通過分析、推理、綜合、歸納、總結(jié)，直至思維加工，把獲得的感性知識進行深化。即把零碎的、片面的感性知識，進行科學(xué)的概括總結(jié)。例如，當(dāng)學(xué)生做了木炭燃燒生成二氧化碳和蠟燭燃燒生成水和二氧化碳的實驗，教師必須引導(dǎo)學(xué)生分析前者燃燒生成一種物質(zhì)，而后者燃燒生成兩種物質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別，從而培養(yǎng)學(xué)生正確形成化合反應(yīng)的概念，否則學(xué)生容易產(chǎn)生凡是與氧氣燃燒的反應(yīng)就是化合反應(yīng)的錯誤概念。為此，教材安排了證明蠟燭燃燒生成二氧化碳和水的實驗，使學(xué)生清晰地看到蠟燭燃燒生成二氧化碳和水這兩種物質(zhì)的反應(yīng)。這樣的實驗對學(xué)生正確形成化合反應(yīng)概念內(nèi)涵提供了典型的、必要的認識。

四、注意概念的深入和發(fā)展

學(xué)生在形成化學(xué)概念時，雖然經(jīng)歷了從感性認識到理性認識的過程，但有些概念受知識面的局限，一開始認識得可能不全面。比如，燃燒的概念突出“通常講的燃燒”及“空氣中的氧氣”這兩點，提出了燃燒不是非得有氧氣參加的懸念，指出的這個要點將在今后的學(xué)習(xí)中進一步深化。再如，講氧化還原反應(yīng)概念時，初中僅要求從物質(zhì)得失氧的角度予以分析，為了照顧知識的連貫性，在分析氫氣還原氧化銅的反應(yīng)中，即指出氫氣得到氧化銅中的氧被氧化，又指出氫氣中氫元素組成水以后，化合價升高，氧化銅中氧元素被奪去后，氧化銅中銅元素的化合價從+2價降到了零價，最后總結(jié)出凡氧化還原反應(yīng)中，元素的化合價一定會有改變這一結(jié)論，同時進一步指出這個概念在高中學(xué)習(xí)時將進一步深化。

總之，初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)的啟蒙教育，涉及的化學(xué)基本概念較多，要采用多種形式的教學(xué)方法，讓學(xué)生更好地把握概念的內(nèi)涵和外延，使概念在學(xué)生的頭腦中很好地建立起來，從而減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān)，確保其學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣和學(xué)習(xí)成效。

（作者單位：湖南省祁東縣洪橋鎮(zhèn)一中 421600）