基于職業(yè)資格認(rèn)證的旅游專業(yè)技能考核體系構(gòu)建

摘 要：本文以浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，分析了旅游專業(yè)技能考核體系的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，提出了基于職業(yè)資格認(rèn)證的旅游專業(yè)技能考核體系構(gòu)建。

關(guān)鍵詞：職業(yè)資格認(rèn)證，旅游專業(yè)，技能考核

項(xiàng)目：本文系2015年浙江省高職教育研究會(huì)項(xiàng)目成果

1 引言

《國(guó)民旅游休閑綱要》中，有提倡綠色旅游休閑理念、保障國(guó)民旅游休閑時(shí)間、鼓勵(lì)國(guó)民旅游休閑消費(fèi)、豐富國(guó)民旅游休閑產(chǎn)品、提升國(guó)民旅游休閑品質(zhì)等五大亮點(diǎn)。旅游法的出臺(tái)，負(fù)團(tuán)費(fèi)、零團(tuán)費(fèi)將變?yōu)榉欠óa(chǎn)品，成熟的游客將更愿意為價(jià)格更透明、優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)買(mǎi)單，有了政府的引導(dǎo)和支持，旅游業(yè)越來(lái)越正規(guī)，各大旅游企業(yè)的工作重心將是如何提高服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)并留住更多的優(yōu)秀導(dǎo)游，優(yōu)秀導(dǎo)游將會(huì)獲得更多尊重，也將變成真正意義上的國(guó)家或地方的“形象大使”。

2 重要意義

高職旅游院校是培養(yǎng)有證、合格導(dǎo)游人才的陣地，全國(guó)導(dǎo)游資格證（以下簡(jiǎn)稱國(guó)導(dǎo)證）是學(xué)生進(jìn)入旅游行業(yè)的敲門(mén)磚。國(guó)導(dǎo)證考試分筆試與面試兩個(gè)部分，由于學(xué)生們已經(jīng)歷各種理論考試，對(duì)國(guó)導(dǎo)證的筆試較熟悉和適應(yīng)，而對(duì)考核其職業(yè)技能的面試環(huán)節(jié)很陌生，如很多學(xué)生參加考試，面對(duì)三位陌生的考官、不熟悉的同場(chǎng)考生，加上平時(shí)很少見(jiàn)識(shí)類似這樣的場(chǎng)合，面試時(shí)很容易產(chǎn)生恐懼心理，非常緊張，甚至出現(xiàn)腦子一片空白的情況。面試考試主要分沿途講解、景點(diǎn)講解（自備、抽簽各一）、隨機(jī)知識(shí)問(wèn)答三個(gè)部分，由于其考試內(nèi)容寬泛、考試項(xiàng)目實(shí)踐性強(qiáng)、考試形式靈活，被公認(rèn)為整個(gè)考試中的難點(diǎn)所在。

因此，要想進(jìn)一步提高考證通過(guò)率，必須基于導(dǎo)游職業(yè)資格認(rèn)證、系統(tǒng)構(gòu)建旅游專業(yè)課程技能考核體系，思考如何創(chuàng)新、優(yōu)化、增加旅游專業(yè)主要課程的技能考核項(xiàng)目，既能鞏固理論考試要點(diǎn)，又能提高導(dǎo)游現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)試能力，增強(qiáng)學(xué)生考證信心，以培養(yǎng)出具有良好職業(yè)意識(shí)和優(yōu)秀實(shí)踐操作技能的高素質(zhì)導(dǎo)游人才，不斷提高旅游專業(yè)的就業(yè)質(zhì)量和專業(yè)美譽(yù)度，讓畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到旅游從業(yè)人員的自然轉(zhuǎn)變，成為旅游企業(yè)所需之人、社會(huì)有用之人、家長(zhǎng)滿意之人、自身認(rèn)可之人。

3 現(xiàn)狀分析及存在問(wèn)題

旅游管理專業(yè)構(gòu)建合理的理論、技能考核體系，讓學(xué)生學(xué)練結(jié)合，將有利于提高國(guó)導(dǎo)證考試通過(guò)率。我院旅游管理專業(yè)已實(shí)行多年“課證融合”的教學(xué)模式，已開(kāi)設(shè)導(dǎo)游資格證考試三門(mén)課程，并選用統(tǒng)一的考證用書(shū)，每門(mén)課都建有試題庫(kù)，均實(shí)行了駕證式考核方式（包括理論考試和技能考核），相比理論考核，技能考核體系不夠完善，主要存在以下問(wèn)題：

3.1 課時(shí)有限，考證課程知識(shí)點(diǎn)多，偏重理論

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》三門(mén)考證課程理論知識(shí)點(diǎn)多，理論授課需要較多課時(shí)，實(shí)踐課時(shí)有限，比例分別為25%、12%、12%，教學(xué)中很難做到理論講授、實(shí)踐操作并重。

3.2 不適應(yīng)面試，影響理論復(fù)習(xí)，不自信

通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國(guó)導(dǎo)證考試包括三門(mén)理論課考試和一門(mén)面試。理論考試成績(jī)好壞與三門(mén)考證課程教學(xué)、學(xué)生自身努力有很大關(guān)系，理論考試方式學(xué)生較適應(yīng)。

面試雖然只是其中一門(mén)，但往往是學(xué)生們的弱項(xiàng)，這種考試是以前都沒(méi)經(jīng)歷過(guò)的，很難把握，景點(diǎn)講解的好壞會(huì)影響學(xué)生報(bào)考、參考的決心，直接影響到理論知識(shí)的復(fù)習(xí)，也讓學(xué)生變得更加不自信。

3.3 教師對(duì)現(xiàn)場(chǎng)考試掌控性不強(qiáng)

旅游管理專業(yè)不注重技能考核體系構(gòu)建，教師就不會(huì)經(jīng)常與當(dāng)?shù)芈糜尉?、各兄弟院校進(jìn)行溝通交流，無(wú)法及時(shí)了解國(guó)導(dǎo)證考試（尤其是關(guān)于面試）的新資訊，將不能有效地指導(dǎo)學(xué)生參加現(xiàn)場(chǎng)考試。

4 具體構(gòu)建方案

4.1 與行業(yè)對(duì)接的考證課程技能考核項(xiàng)目

通過(guò)資料整理發(fā)現(xiàn)，《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》兩門(mén)課程設(shè)置技能考核項(xiàng)目時(shí)，能緊密結(jié)合導(dǎo)游考試的面試要求，對(duì)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)考試有幫助?！堵糜握吲c法規(guī)》的技能考核主要涉及到了旅行社設(shè)立的知識(shí)點(diǎn)。但存在課程技能考核項(xiàng)目有重疊、與三門(mén)課程的理論知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系不夠緊密等問(wèn)題。為此認(rèn)真梳理旅游考證三門(mén)課程內(nèi)容，設(shè)置一些利于理論知識(shí)掌握，避免三門(mén)課程技能考核項(xiàng)目重疊，并做到相互銜接。既適應(yīng)國(guó)導(dǎo)證考試要求，又能突出職業(yè)能力培養(yǎng)，與旅游行業(yè)對(duì)接的如下技能考核項(xiàng)目很有必要，讓學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合、邊學(xué)邊練，強(qiáng)調(diào)“教學(xué)做”一體化，突出知行通達(dá)，以不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》技能考核原設(shè)置了兩個(gè)項(xiàng)目，分別是致歡迎辭（歡送辭）、模

擬導(dǎo)游，模擬導(dǎo)游通過(guò)抽簽決定模擬講解橫店秦王宮、廣州街及香港街、明清宮苑、清時(shí)上河圖四個(gè)考證景點(diǎn)。可在原基礎(chǔ)上與課程內(nèi)容、考證要求聯(lián)系更緊密，改設(shè)以下兩個(gè)項(xiàng)目：項(xiàng)目一導(dǎo)游情景模擬，設(shè)為小組任務(wù)，先制作接站、入住、用餐、景點(diǎn)講解、送站的情景模擬視頻模板，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)導(dǎo)游服務(wù)帶團(tuán)、語(yǔ)言技能等知識(shí)，完成指定游客、指定旅游目的地的導(dǎo)游情景模擬工作；項(xiàng)目二導(dǎo)游詞編寫(xiě)與講解 ，為個(gè)人任務(wù)，要求學(xué)生自己編寫(xiě)當(dāng)?shù)?5篇考證導(dǎo)游詞，講解與金華旅游考試現(xiàn)場(chǎng)要求一致，抽簽決定講解景點(diǎn)，并回答問(wèn)題。

《旅游政策與法規(guī)》技能考核原設(shè)置了一個(gè)項(xiàng)目——編寫(xiě)旅行社設(shè)立申請(qǐng)書(shū)、旅游資源調(diào)研報(bào)告。為與課程內(nèi)容相結(jié)合，可改設(shè)以下項(xiàng)目：用案例解讀旅游法，如導(dǎo)游人員管理法規(guī)，師生共同收集典型、最新案例，并進(jìn)行提煉、整合，一小組用課件或情景表演的方式演示案例，任選一小組根據(jù)所學(xué)法律法規(guī)知識(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出解決辦法。

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》技能考核原設(shè)置了兩個(gè)項(xiàng)目，分別是考證景點(diǎn)金華雙龍洞、橫店影視城的講解。也可根據(jù)內(nèi)容設(shè)置考核項(xiàng)目——旅游知識(shí)問(wèn)答，整理專門(mén)的有圖、有題目的技能考核課件，內(nèi)容涉及歷史文化、民族民俗、自然旅游景觀、古典園林、古代建筑、四大宗教、飲食文化、風(fēng)物特產(chǎn)與各地大型節(jié)慶活動(dòng)、江浙滬旅游，利用專門(mén)軟件，組織知識(shí)問(wèn)答比賽。

4.2 搭建技能比拼平臺(tái)

雖然學(xué)院每年都會(huì)舉行“學(xué)生技能大比武”，但參與學(xué)生不多，項(xiàng)目設(shè)置要求低于國(guó)導(dǎo)證考試要求?！靶@文化導(dǎo)游”活動(dòng)、實(shí)訓(xùn)周，與國(guó)導(dǎo)證考試聯(lián)系不夠緊密。面試是國(guó)導(dǎo)證考試的難點(diǎn)，若要幫助學(xué)生提高面試成績(jī)，不僅要深化改革考證三門(mén)課的技能考核項(xiàng)目，還要做好以下工作：

第一，現(xiàn)有技能活動(dòng)，如校園文化之旅、導(dǎo)游技能比武，其評(píng)分辦法要與國(guó)導(dǎo)證面試要求保持一致。校園文化之旅可讓學(xué)生熟悉景點(diǎn)導(dǎo)游講解方法，能夠見(jiàn)校園景觀如五亭橋講國(guó)內(nèi)外知名亭橋。導(dǎo)游技能比武，除講解、才藝表演，還可加入了國(guó)導(dǎo)考試的知識(shí)問(wèn)答。

第二，利用課外時(shí)間為學(xué)生搭建更多技能比拼平臺(tái)，加大對(duì)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游考試的模擬訓(xùn)練，營(yíng)造考證氛圍，給學(xué)生一些壓力，任務(wù)明確，督促及時(shí)。為此，學(xué)院或?qū)I(yè)可每學(xué)期設(shè)置一些與旅游技能相關(guān)的訓(xùn)練活動(dòng)，要求每位學(xué)生每學(xué)期必須參加其中一項(xiàng)，并列入班級(jí)德育、推優(yōu)考核中，考核評(píng)價(jià)時(shí)以專業(yè)教師為主，兼職教師、學(xué)生共同參與，也可發(fā)揮學(xué)院旅游協(xié)會(huì)的作用。各學(xué)期可設(shè)置項(xiàng)目具體如下：

第1學(xué)期，設(shè)旅游職業(yè)生涯規(guī)劃、校園文化導(dǎo)游、考證自備景點(diǎn)導(dǎo)游技能大比武等項(xiàng)目。

第2學(xué)期，設(shè)假期旅游實(shí)踐活動(dòng)、三門(mén)考證知識(shí)大比拼、考證沿途景點(diǎn)講解技能大比武，考證抽簽景點(diǎn)講解技能大比武、學(xué)院技能大比武等項(xiàng)目。

第3學(xué)期，設(shè)假期旅游實(shí)踐活動(dòng)、國(guó)導(dǎo)證現(xiàn)場(chǎng)模擬考試訓(xùn)練、省導(dǎo)證現(xiàn)場(chǎng)模擬考試訓(xùn)練等項(xiàng)目。

第4學(xué)期，設(shè)假期旅游實(shí)踐活動(dòng)、地陪導(dǎo)游技能比武、全陪導(dǎo)游導(dǎo)游技能比武等項(xiàng)目。

4.3 建設(shè)技能考核資源

目前學(xué)院已有導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室，有國(guó)導(dǎo)證三大景點(diǎn)的軟件及光盤(pán)，要持續(xù)完善旅游管理專業(yè)技能考核體系建設(shè)，還要挖掘?qū)W生潛能、發(fā)揮學(xué)生特長(zhǎng)，由師生共同建設(shè)好旅游考證課程技能考核項(xiàng)目電子資源庫(kù)，如校園導(dǎo)游、考證景點(diǎn)導(dǎo)游、國(guó)導(dǎo)證、省導(dǎo)證、全陪、地陪導(dǎo)游工作視頻，職業(yè)生涯規(guī)劃課件模板，三門(mén)考證知識(shí)大比拼課件，不斷積累案例、情景教學(xué)素材，保留并更新考核用過(guò)的文字材料、PPT、視頻，并為后期搭建網(wǎng)絡(luò)考核平臺(tái)做準(zhǔn)備。

綜上所述，構(gòu)建旅游專業(yè)技能考核體系，不僅能促進(jìn)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，利于提高導(dǎo)游資格證考試通過(guò)率，還能切實(shí)提高學(xué)生的旅游職業(yè)技能，督促學(xué)生更充分利用課余時(shí)間，注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，以培養(yǎng)出更多受企業(yè)歡迎的高素質(zhì)技能型旅游人才。

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作者簡(jiǎn)介

周衛(wèi)芳（1981-），江西臨川人，浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授、中級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)師，云南大學(xué)旅游管理碩士。研究方向：旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)、旅游教育。