創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想在木材商品學(xué)課程中培養(yǎng)與融入★

石江濤 潘 彪

(南京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，江蘇 南京 210037)

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創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想在木材商品學(xué)課程中培養(yǎng)與融入★

石江濤 潘 彪

(南京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，江蘇 南京 210037)

在分析創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，論述了在木材商品學(xué)課程中培養(yǎng)與融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想的必要性與緊迫性，并通過實(shí)際教學(xué)活動，探索了適宜木材商品學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的新模式，為木材商品學(xué)課程的改革與提升積累了經(jīng)驗(yàn)。

木材商品學(xué)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，教學(xué)模式，課程評價體系

近五年來，隨著全球經(jīng)濟(jì)體系與社會形勢的發(fā)展變化，國家發(fā)布了“關(guān)于大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見(2010)”“普通本科學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)基本要求(試行)(2012)”等多項相關(guān)文件，對大學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)提出了新的要求，以服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動國家發(fā)展戰(zhàn)略。“木材商品學(xué)”作為一門木材科學(xué)與工程專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，以研究木材商品使用價值及其變化規(guī)律為核心，以木材商品質(zhì)量與控制為中心內(nèi)容，涵蓋內(nèi)容幾乎影響木材生產(chǎn)、木材商品制造、木材商品貿(mào)易、保存、市場等各個環(huán)節(jié)，在海關(guān)、木材質(zhì)量檢驗(yàn)、木材貿(mào)易等重要行業(yè)有急切需求與應(yīng)用，它不僅與木材商品本身的構(gòu)造、性質(zhì)和用途等自然屬性有關(guān)，同時也受經(jīng)濟(jì)條件、民族文化、國家政策等社會屬性的影響。但是，該課程的總體發(fā)展比較滯后，無法滿足當(dāng)前教學(xué)理念、教學(xué)方法等方面變革而帶來的需求。因此，圍繞著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育推進(jìn)木材商品學(xué)教學(xué)改革，提出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下木材商品學(xué)教育新模式，對于更好地促進(jìn)教學(xué)研究型大學(xué)人才培養(yǎng)模式的根本變化，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)選擇途徑的轉(zhuǎn)變，對于高等教育有著重大而深遠(yuǎn)的意義。

1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時的美國麻省理工學(xué)院、斯坦福大學(xué)等高校十分注重創(chuàng)新技能和精神的培養(yǎng)，提出以大學(xué)為“研究中心”的新理念，強(qiáng)調(diào)大學(xué)的研究功能，發(fā)揮大學(xué)的知識積累與文化傳播的功能，認(rèn)為大學(xué)是知識創(chuàng)新的源泉。

創(chuàng)新是人類文明的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)是社會進(jìn)步的前提。大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新成為新時代的符號。當(dāng)前形勢下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思維的培養(yǎng)與拓展變得尤為重要。創(chuàng)新教育與創(chuàng)業(yè)教育兩者相互聯(lián)系，辯證統(tǒng)一。前者強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神的培養(yǎng)；后者注重創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。也可以認(rèn)為前者是后者的基礎(chǔ)與根基，后者是前者的實(shí)踐體現(xiàn)。兩者都是一種具有開創(chuàng)性個體培養(yǎng)的目標(biāo)，都具有行為化特征。因此，簡單依靠單純的理論教學(xué)是無法實(shí)現(xiàn)的。借助生產(chǎn)實(shí)踐，通過發(fā)揮學(xué)生的自覺性和獨(dú)立性,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神;通過創(chuàng)新實(shí)踐活動,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì);通過理論聯(lián)系實(shí)際,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。使學(xué)生跳出書本求知,從被動適應(yīng)到真正學(xué)以致用,進(jìn)而通過實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的長期積累上升為理論知識,進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計、創(chuàng)業(yè)發(fā)展。通過大力推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作，積極鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，最終服務(wù)于創(chuàng)新型國家建設(shè)，有助于深化高等教育改革、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，也可以落實(shí)以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)、促進(jìn)畢業(yè)生充分就業(yè)。所以,構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系與平臺,是一種高等教育的全新理念,是高等教育人才培養(yǎng)模式的根本變革。

2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維與木材商品學(xué)課程的融合

2.1 融合的基礎(chǔ)

首先，木材商品學(xué)的創(chuàng)新教育培養(yǎng)學(xué)生的新思維與新方法。木材商品學(xué)研究的核心內(nèi)容是木材的使用價值，而中心部分為木材的質(zhì)量及其控制。但是，以原木或鋸材為例，由于其生物學(xué)特性，其質(zhì)量受樹種、環(huán)境因子等因素的影響較大，這使得木材商品學(xué)的研究范疇有所限制。如果從商品學(xué)的角度去思考，解析木材商品在市場流通的各個環(huán)節(jié)中的過程、質(zhì)量檢驗(yàn)與控制等，有助于更好地理解木材商品的價值體現(xiàn)。其次，木材商品學(xué)的創(chuàng)業(yè)教育具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。創(chuàng)業(yè)教育本身特別注重培養(yǎng)學(xué)生自身的實(shí)踐創(chuàng)新能力，就業(yè)競爭力，對整個市場的流通、經(jīng)濟(jì)行為等深入理解。而木材商品學(xué)恰恰符合這樣的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。最后，木材商品學(xué)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育就是要培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用新思維、新方法將學(xué)到的知識付諸于實(shí)踐的勇氣和能力?？梢姡静纳唐穼W(xué)的創(chuàng)新教育與創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)是一致的，都是要培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的人才，兩者的作用是同效的。

2.2 融合的必要性與緊迫性

隨著資源的不均衡發(fā)展，木材的進(jìn)出口貿(mào)易與日俱增。木材資源與經(jīng)濟(jì)環(huán)境的轉(zhuǎn)變，使得木材商品的種類不僅局限于原木，鋸材等，還有木質(zhì)人造板，木材衍生商品、木材基新材料商品等。而當(dāng)前的《木材商品學(xué)》，以木材商品的使用價值為綱，以產(chǎn)品分類、樹種識別、木材特性與用途、木材品質(zhì)與檢驗(yàn)及保管為基本內(nèi)容，無法滿足木材商品學(xué)發(fā)展的需求。主要表現(xiàn)在：1)教學(xué)方法與體系滯后。教學(xué)方法單一，課堂教學(xué)多采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，由老師在講臺上講解，學(xué)生在堂下記筆記，這種“填鴨式”“滿堂灌”的教學(xué)方法，使得大部分學(xué)生只是為了應(yīng)付考試而學(xué)。教材與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，教學(xué)內(nèi)容陳舊落后，先進(jìn)的學(xué)術(shù)理念與市場行為并未被及時融入教學(xué)活動中。在線開放課程、資源課程、微課等新型網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源短缺。單調(diào)乏味的書本教學(xué)難以吸引新時代學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。2)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)欠缺。缺乏木材商品特定標(biāo)本，尤其是一些實(shí)物模型，進(jìn)口木材等。學(xué)生對木材的結(jié)構(gòu)特征與性能無法獲得直觀認(rèn)識，導(dǎo)致教師在課堂講述中不能準(zhǔn)確表述實(shí)際操作過程，缺少理論與實(shí)踐相結(jié)合的應(yīng)用。此外，受課時壓縮的影響，木材商品學(xué)課程一直沒有安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，特別是像木材商品檢驗(yàn)基礎(chǔ)與技巧，嚴(yán)重限制了教學(xué)質(zhì)量的提高。

3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下“木材商品學(xué)”教學(xué)新模式

木材商品學(xué)課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)緊密相連。借鑒國內(nèi)外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的經(jīng)驗(yàn)，課程可以采用案例式、討論式、研究式及實(shí)踐式等多種教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的實(shí)際能力。

3.1 以課堂教學(xué)為主體

結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢，從商品學(xué)的角度深入理解“木材商品學(xué)”的內(nèi)涵。木材商品學(xué)研究的對象應(yīng)該是主要材種在整個市場流通過程中的價值體現(xiàn)。商品每經(jīng)過一次所有權(quán)的改變，都涉及其檢驗(yàn)、價值評定、存儲等實(shí)踐行為，而且這些都會與木材商品的使用價值密切相關(guān)。因此，在木材商品學(xué)的課程中要強(qiáng)化商品學(xué)概念與體系，突出聯(lián)系實(shí)際，加深對重點(diǎn)理論知識的理解，并融會貫通；拓寬學(xué)生的知識面，塑造多向復(fù)合型人才。課堂講授中引入歷史、文學(xué)等資料，增加重要知識點(diǎn)的趣味化。比如在講解商品學(xué)體系的建立中可以引入我國古代《禽經(jīng)》《茶經(jīng)》《本草綱目》等；又如講解商品材樹種時與文學(xué)知識聯(lián)系，文人詩詞故事中常見的松、柏、柳等。突出課程重點(diǎn)，重建課程體系。從我國木材市場出發(fā)，以商品學(xué)理論體系為主線，分為木材商品分類、商品標(biāo)準(zhǔn)與木材標(biāo)準(zhǔn)化、木材商品識別、木材商品數(shù)量檢量、木材商品品質(zhì)評定以及木材商品市場與流通等主要內(nèi)容。補(bǔ)充進(jìn)口木材商品品質(zhì)評定概要及其與我國的區(qū)別。收集國內(nèi)外兄弟院校木材商品學(xué)課程的教學(xué)資料，結(jié)合我校學(xué)科建設(shè)與學(xué)生實(shí)際情況，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。在《木材商品學(xué)》課程教學(xué)中，增加多媒體技術(shù)的應(yīng)用，如木材宏觀結(jié)構(gòu)實(shí)景圖、木材紋理模擬圖等，以體現(xiàn)形象的課堂環(huán)境和交互效果。構(gòu)建木材識別的仿真虛擬實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)。

3.2 以網(wǎng)絡(luò)課程資源為重要輔助

開設(shè)在線課程學(xué)習(xí)體系，滿足學(xué)生課后復(fù)習(xí)的需求，提升學(xué)習(xí)效果。在線課程將重要知識點(diǎn)精準(zhǔn)化、系統(tǒng)化，制作多個15 min左右的獨(dú)立視頻單元。配套對應(yīng)的PPT課件、課堂提問、課后作業(yè)與測驗(yàn)。所有內(nèi)容每周固定時間發(fā)布，以供學(xué)生自主學(xué)習(xí)。開辟專門的討論區(qū)，以供學(xué)生交流心得體會，和老師及時溝通解決疑難。不僅局限于本校課程，也可以引用國內(nèi)同類院校相關(guān)課程資源，拓寬學(xué)生知識面。

3.3 加強(qiáng)學(xué)生自我實(shí)踐與認(rèn)知，強(qiáng)化實(shí)踐，培養(yǎng)創(chuàng)新

學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)是教學(xué)活動中的重點(diǎn)。理論與實(shí)踐結(jié)合是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的突出特點(diǎn)，尤其是生產(chǎn)實(shí)踐。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)與實(shí)現(xiàn)需要將創(chuàng)新思維、創(chuàng)新精神以及創(chuàng)業(yè)意識科學(xué)協(xié)調(diào)，有機(jī)統(tǒng)一。因此，在木材商品學(xué)課程的開展中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)踐過程以及一些創(chuàng)新競賽形式的活動是行之有效的載體。例如在商品材種分類與識別中，可以指導(dǎo)學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)的檢索與歸納，并形成報告向全班同學(xué)展示。在木材品質(zhì)評定中，為了加深對木材缺陷的認(rèn)識，可以組織學(xué)生分組進(jìn)行校內(nèi)實(shí)際認(rèn)知調(diào)研，并進(jìn)行課堂總結(jié)匯報，效果良好。還可以指導(dǎo)學(xué)生開展木材商品的市場環(huán)節(jié)調(diào)研，鋸材、人造板等在消費(fèi)市場中的類型、銷售情況、價格變動、供需現(xiàn)狀等。帶領(lǐng)學(xué)生深入木工企業(yè)，了解木材加工生產(chǎn)流程，掌握各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制、檢驗(yàn)、包裝等過程，明確它們對木材商品價值的影響。通過具體的項目，應(yīng)用涵蓋多個結(jié)構(gòu)單元和體系的知識，對木材商品整個流通分析，讓學(xué)生進(jìn)入不同團(tuán)隊和不同崗位，從事設(shè)計和生產(chǎn)等不同的分工，培養(yǎng)和鍛煉綜合能力。

3.4 完善提升課程評價體系

傳統(tǒng)的考核評價方式以一紙試卷、標(biāo)準(zhǔn)答案來衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，重視終結(jié)性評價，忽略了形成性評價；重視了學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果而忽視了學(xué)習(xí)過程和方法，不利于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。新的課堂機(jī)制，與實(shí)踐緊密結(jié)合的專業(yè)特色，面廣繁多的理論知識點(diǎn)，多樣的網(wǎng)絡(luò)課程資源，這些都要求具有先進(jìn)的、人性的、科學(xué)的評價體系。建立新型評分機(jī)制。綜合成績包含期末考試成績和平時成績，兩者各占50%。平時成績主要由課堂提問、單元測驗(yàn)、實(shí)踐參與度等參數(shù)核定。在成績評定中，注重導(dǎo)向評分形式，嚴(yán)格按照周期評估進(jìn)程，規(guī)定計劃完成進(jìn)度；引入互評機(jī)制，增強(qiáng)學(xué)生的相互促進(jìn)與自我反省。嚴(yán)格按照計劃，周期性、階段性實(shí)施，使學(xué)生能明確不同時段的目標(biāo)，學(xué)習(xí)過程層次化，自身主觀性大大加強(qiáng)。

4 結(jié)語

通過木材商品學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，可以符合當(dāng)前木材商品的宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，滿足我國木材商品的市場需求，與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合更加緊密。首先，學(xué)生受益。使得學(xué)生不僅充分掌握了商品學(xué)的理論體系，對木材商品學(xué)的實(shí)踐活動有了新的完整認(rèn)識，又豐富了學(xué)生的自我創(chuàng)新、自我鍛煉、自我提升的能力。其次，可以更好地服務(wù)木材企業(yè)與商品市場。綜上所述，以木材學(xué)知識與市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)合為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制為引導(dǎo)，以培養(yǎng)木材質(zhì)量檢驗(yàn)、木制品生產(chǎn)質(zhì)量控制、木材市場評估等經(jīng)營管理或創(chuàng)業(yè)的高端人才為目標(biāo)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入木材商品學(xué)課程和實(shí)踐教學(xué)之中，從而構(gòu)建木材商品學(xué)、研究與應(yīng)用結(jié)合、教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐相銜接的新課程體系，提升了大學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力、就業(yè)競爭能力和持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

[1] 李飛標(biāo),徐志玲.論創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)[J].繼續(xù)教育研究,2011(6):119-121.

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Cultivation and integration of innovation and enterprise education ideology withWoodCommoditySciencecurriculum★

Shi Jiangtao Pan Biao

(CollegeofMaterialScienceandEngineering,NanjingForestryUniversity,Nanjing210037,China)

On the premise that analysis the innovation and enterprise education ideology, this paper discussed the necessity and urgeney of developing and integrating the innovation and entrepreneurship education idea inWoodCommoditySciencecourse. And, the new education model suit forWoodCommodityScienceinnovation and enterprise was established via practical didactical activities. This accumulates certain experience for the reform and promotion ofWoodCommoditySciencecurriculum.

wood commodity science, innovation and enterprise education, education model, curriculum evaluation system

1009-6825(2016)30-0220-02

2016-08-16 ★:南京林業(yè)大學(xué)高等教育研究項目“木材商品學(xué)課程教學(xué)改革研究”(項目編號：2014B06)；江蘇省高等教育教學(xué)研究課題“新常態(tài)下高水平特色大學(xué)教育教學(xué)體系的間性改革”(課題編號：2011JSJG007)

石江濤(1983- )，男，講師； 潘 彪(1963- )，男，教授

G642.0

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