廣東濱海旅游之體驗(yàn)旅游開發(fā)研究

羅鵬，夏坤

（廣東科學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東珠海519090）

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廣東濱海旅游之體驗(yàn)旅游開發(fā)研究

羅鵬，夏坤

（廣東科學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東珠海519090）

摘要：隨著濱海旅游的興起，人們的旅游需求也發(fā)生了變化，開始呈現(xiàn)體驗(yàn)旅游的特征。廣東作為濱海旅游資源大省，發(fā)展體驗(yàn)旅游優(yōu)勢(shì)明顯。為此，需要統(tǒng)籌濱海旅游資源規(guī)劃，開發(fā)體驗(yàn)旅游項(xiàng)目；加強(qiáng)體驗(yàn)旅游營(yíng)銷，打造體驗(yàn)旅游服務(wù)，推動(dòng)濱海旅游的體驗(yàn)旅游開發(fā)。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)；濱海旅游；體驗(yàn)旅游開發(fā)

在發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的浪潮中，濱海旅游作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)逐漸成為海洋經(jīng)濟(jì)中發(fā)展最快、最具潛力的產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，濱海旅游消費(fèi)需求十分旺盛，2014年，濱海旅游實(shí)現(xiàn)增加值8882億元，比上年增長(zhǎng)12.1%，占主要海洋產(chǎn)業(yè)增加值的14.8%。伴隨濱海旅游的發(fā)展，人們對(duì)濱海旅游的需求層次不斷上升，從體驗(yàn)“3S（Sun陽(yáng)光、Sand沙灘、Sea海水）”逐步向觀光、體育、度假、康療等多種活動(dòng)并重的方式轉(zhuǎn)變，開始呈現(xiàn)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的特征。

一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)旅游

B·約瑟夫·派恩和詹姆斯·H·吉爾摩在《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》中從經(jīng)濟(jì)提供物的角度對(duì)產(chǎn)品、商品、服務(wù)和體驗(yàn)進(jìn)行了區(qū)分?！爱a(chǎn)品是從自然界中開發(fā)出來(lái)的可交換的材料；商品是公司標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)銷售的有形產(chǎn)品；而服務(wù)是為特定顧客所演示的無(wú)形活動(dòng)?！彼^體驗(yàn)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角來(lái)看就是企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)、以商品為道具、以消費(fèi)者為中心，創(chuàng)造能使消費(fèi)者參與、值得回憶的活動(dòng)。派恩和吉爾摩還對(duì)產(chǎn)品、商品、服務(wù)和體驗(yàn)作了區(qū)分，見表1。在這個(gè)過(guò)程中，商品是有形，服務(wù)是無(wú)形的，創(chuàng)造出來(lái)的體驗(yàn)則是令人難忘。從這個(gè)意義上，我們可以把體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)界定為是以商品為道具，以服務(wù)為舞臺(tái)，以體驗(yàn)為經(jīng)濟(jì)提供品，以滿足人們情感需要和自我實(shí)現(xiàn)需要為主要目標(biāo)的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)。其主要特點(diǎn)是關(guān)注消費(fèi)感受的終端性、追求個(gè)性的差異性、體驗(yàn)的感官性、消費(fèi)者的參與性和知識(shí)性等等。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)模式是區(qū)別于產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)模式，它不再單純以出售產(chǎn)品為特征而代之以向消費(fèi)者提供體驗(yàn)場(chǎng)所、體驗(yàn)經(jīng)歷和服務(wù)為主要內(nèi)容的一種經(jīng)濟(jì)模式，目的是為消費(fèi)者提供個(gè)性化、獨(dú)特的經(jīng)歷。濱海旅游就是一種獨(dú)特的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)形態(tài)，也是目前適合大力發(fā)展的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)模式。體驗(yàn)旅游除了具有一般旅游的特征之外，還有自己的特性，如參與性、文化性、個(gè)性化、生態(tài)化等等。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人們嘗試著做各種各樣的事情。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的休閑旅游消費(fèi)也趨向了情感需求、個(gè)性化需求、參與需求、文化需求、環(huán)保需求等特點(diǎn)。近年旅游部門的調(diào)查也表明了這一點(diǎn)：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代正向我們走來(lái)。從人們的體驗(yàn)需求出發(fā)，體驗(yàn)旅游資源的類型可以分為為7大類，包括探險(xiǎn)型、刺激型、懷舊型、求新尋異型、人文消費(fèi)型、生態(tài)旅游型和游戲娛樂(lè)型等，見表1。

表1經(jīng)濟(jì)形態(tài)區(qū)分

二、廣東發(fā)展濱海旅游的比較優(yōu)勢(shì)

首先，濱海旅游資源豐富。廣東省南臨南海，海域面積45萬(wàn)km2，大約是廣東陸地面積的2.5倍。其中大部分屬大陸架與大陸坡地形，水深0m—l0m的海域有12896km2，-10m—-20m的海域有10358km2；沿海岸線長(zhǎng)3368km，約占全國(guó)1.8萬(wàn)km海岸線的18.71%；海島岸線2429km，占全國(guó)1.4萬(wàn)km海島岸線的17.35%。海岸線曲折，海灣眾多，大小海灣510處。一些大型海灣又套有一些小海灣，是開發(fā)建設(shè)漁港和養(yǎng)殖的有利場(chǎng)所。擁有宜人的氣候、旖旎的濱海沙灘、秀麗的海島以及眾多地質(zhì)地貌遺跡、歷史遺跡、海上溫泉等旅游資源，擁有著名的南海“海上絲綢之路”、文化歷史名城等積淀深厚的海洋歷史文化，古炮臺(tái)、總兵府等海洋軍事文化，媽祖廟、南海神廟等海洋宗教文化，潮人文化和雷州風(fēng)情等海洋民俗文化。

其次，區(qū)位條件優(yōu)越。廣東陸域東鄰福建，北接江西、湖南，西與廣西接壤，南臨南海，西南端隔瓊州海峽與海南省相望。海域東北部與臺(tái)灣海峽和臺(tái)灣省南端相連。正南是浩瀚的南海，南海周邊是越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、印度尼西亞、文萊、菲律賓等國(guó)。南海是太平洋西部的邊緣海，是太平洋水域的重要組成部分，也是溝通太平洋和印度洋，連接亞洲、美洲、大洋洲、歐洲、非洲的重要國(guó)際海上通道。而廣東省地處西太平洋沿岸中段、東北亞與東南亞連接部位，整個(gè)東亞地區(qū)的中心地帶的優(yōu)勢(shì)使得廣東成為“華南經(jīng)濟(jì)圈”、“北部灣經(jīng)濟(jì)圈”、“南亞經(jīng)濟(jì)圈”、“南太平洋經(jīng)濟(jì)圈”的直接輻射和影響范圍。廣東毗鄰臺(tái)、港、澳，地理位置優(yōu)越，是我國(guó)著名的僑鄉(xiāng)，對(duì)外交往和發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)具有得天獨(dú)厚的條件。這些因素有助于廣東濱海旅游成為國(guó)內(nèi)外游客的重要目的地。

第三，旅游市場(chǎng)潛力巨大。廣東省自1989年來(lái)，廣東一直是我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力迅猛增長(zhǎng)的最重要引擎之一。自1989年經(jīng)濟(jì)總量占據(jù)全國(guó)首位之后，GDP連續(xù)26年占據(jù)全國(guó)第一。2014年全省生產(chǎn)總值67792.2億元，比上年增長(zhǎng)7.80%，比第二名的省份江蘇省高出2600億元，占全國(guó)GDP的比重由1/9提高到1/8，繼超過(guò)亞洲“四小龍”中的香港、新加坡后，又超過(guò)臺(tái)灣，人均GDP預(yù)計(jì)超過(guò)1萬(wàn)美元。根據(jù)國(guó)際旅游組織統(tǒng)計(jì)表明，當(dāng)人均GDP超過(guò)1000美元時(shí)，旅游消費(fèi)成為人們生活的重要內(nèi)容?？梢灶A(yù)見，廣東旅游市場(chǎng)潛力巨大，廣東濱海旅游也必將成為廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)極。

表2體驗(yàn)旅游的資源類型與提供的體驗(yàn)活動(dòng)類型

第四，客源優(yōu)勢(shì)明顯。廣東濱海旅游的游客來(lái)源廣泛而穩(wěn)定，一是廣東人口基數(shù)大，常住人口超過(guò)一億，這就構(gòu)成了穩(wěn)定的省內(nèi)游客和本地游客市場(chǎng)，加上國(guó)內(nèi)游客，這就形成潛在的濱海旅游客源；二是港澳同胞和僑胞游客眾多，香港和澳門游覽客是廣東濱海旅游的主要構(gòu)成部分，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年上半年，廣東1486.9萬(wàn)人次的入境過(guò)夜游客中，香港游客為900.8萬(wàn)人次，占60.58%；澳門游客102.7萬(wàn)人次，占6.90%。港澳游客在廣東入境游客總數(shù)中占比近七成。三是國(guó)外游客增長(zhǎng)迅速。2014年，廣東濱海旅游游客中外國(guó)游客達(dá)到673.30萬(wàn)人次，呈不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)。這些都為廣東濱海旅游發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、廣東濱海旅游體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)模式突破路徑

廣東有著豐富的濱海旅游資源，但是一直存在著開發(fā)規(guī)模小、資源利用分散、品牌優(yōu)勢(shì)不足等瓶頸，和海南的濱海旅游開發(fā)差距很大，甚至在很多方面也比不上近鄰廣西。因此，在濱海旅游產(chǎn)業(yè)興起和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)初現(xiàn)端倪之時(shí)，能否抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，打造濱海旅游的體驗(yàn)旅游模式就顯得十分重要了。

首先，統(tǒng)一規(guī)劃，做好體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)資源的系統(tǒng)調(diào)查。無(wú)論經(jīng)濟(jì)處于何種經(jīng)濟(jì)形態(tài)，都要進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，有序開發(fā)才能獲得經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的最大化。要根據(jù)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的消費(fèi)需求特點(diǎn)，對(duì)濱海旅游的體驗(yàn)旅游資源進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查，制定針對(duì)性的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)戰(zhàn)略。廣東在發(fā)展體驗(yàn)旅游方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。首先是具有豐富的濱海旅游資源和歷史文化資源，廣東不僅陽(yáng)光、沙灘、海島等自然資源，也擁有嶺南文化、海洋文化、宗教文化和民俗文化相互交織形成的人文資源；其次是廣東的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)能夠吸引國(guó)內(nèi)外的游客，廣東不僅與多個(gè)省份陸域相連，也毗鄰臺(tái)、港、澳，還是改革開放的橋頭堡，地理位置十分優(yōu)越；再次是廣東經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平很高，人們有休閑消費(fèi)的欲望，廣東從2009年起開始實(shí)施“國(guó)民旅游休閑計(jì)劃”，對(duì)發(fā)展休閑漁業(yè)也是重大利好；最后是國(guó)家實(shí)行的“黃金周”和雙休日制度讓人們有了更多的閑暇時(shí)間，有機(jī)會(huì)也愿意享受體驗(yàn)旅游等。盡管廣東體驗(yàn)旅游資源豐富，但資源利用率低、市場(chǎng)層次不分明、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，還出現(xiàn)一定程度的生態(tài)破壞。因此需要各級(jí)旅游局、高校、科研院所以及體驗(yàn)旅游業(yè)的投資者、經(jīng)營(yíng)者和體驗(yàn)旅游者共同努力：搞清體驗(yàn)旅游資源存量、豐富對(duì)體驗(yàn)旅游的系統(tǒng)研究，對(duì)廣東省體驗(yàn)旅游的發(fā)展做出系統(tǒng)規(guī)劃，打造廣東體驗(yàn)旅游品牌。

其次，加強(qiáng)功能區(qū)劃，開發(fā)體驗(yàn)旅游項(xiàng)目。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是以人為本，個(gè)性化、需求為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。就體驗(yàn)消費(fèi)過(guò)程而言，消費(fèi)者能獲得四種體驗(yàn)：娛樂(lè)、教育、逃避和審美。消費(fèi)者體驗(yàn)過(guò)程對(duì)體驗(yàn)消費(fèi)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)起著決定性作用，因此開發(fā)體驗(yàn)消費(fèi)產(chǎn)品，也必須立足于體驗(yàn)消費(fèi)者需求。打造濱海旅游的體驗(yàn)旅游模式，應(yīng)加強(qiáng)濱海旅游區(qū)的功能區(qū)劃研究，合理布局。根據(jù)當(dāng)前漁業(yè)與觀光休閑產(chǎn)業(yè)聯(lián)系日益緊密，與科技、文化日益深化的發(fā)展新趨勢(shì)，積極在沿海漁區(qū)和大中城市郊區(qū)發(fā)展以“住漁家屋、吃漁家飯、乘漁家船、做漁家活、享漁家樂(lè)”為主要內(nèi)容的休閑漁業(yè)，重點(diǎn)建設(shè)“黃金海岸休閑漁業(yè)帶”、“生態(tài)休閑漁業(yè)帶”和“都市型休閑漁業(yè)帶”等3大休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，使之成為全省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。漁港及其周邊地區(qū)的濱海旅游是體驗(yàn)旅游開發(fā)的核心，其內(nèi)部功能分區(qū)設(shè)計(jì)可以根據(jù)自身的資源條件如區(qū)位的觀光發(fā)展?jié)摿Α⒔煌ǖ谋憷?、漁港本身的腹地大小、泊地水深、碼頭長(zhǎng)度、周邊環(huán)境以及岸上相關(guān)觀光休閑設(shè)施完備與否等基本條件，參照國(guó)內(nèi)外休閑漁港如美國(guó)漁人碼頭、臺(tái)灣的淡水漁港等功能分布，如臺(tái)灣花蓮石梯漁港的功能分區(qū)為入口意象區(qū)、地方特色區(qū)、游艇碼頭區(qū)、假日觀光漁市區(qū)、海洋美食品嘗區(qū)、漁品加工區(qū)、主題浮雕景觀區(qū)、海灘親水游憩區(qū)、漁具整備區(qū)、長(zhǎng)堤景觀區(qū)等。同時(shí)有序推進(jìn)海島開發(fā)。堅(jiān)持開發(fā)與保護(hù)并重原則，切實(shí)維護(hù)海島生態(tài)平衡。整合濱海旅游資源，積極開展海濱度假游、海島觀光游和涉海專項(xiàng)游。打造“風(fēng)景區(qū)+漁港+海島”三位一體的休閑漁業(yè)。如廣東番禺的蓮花上漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)的休閑漁業(yè)就是以蓮花山風(fēng)景區(qū)和海鷗島生態(tài)旅游區(qū)為依托，形成“漁港＋蓮花山＋海鷗島”的金三角格局，成為廣州市南部地區(qū)特色鮮明的旅游和漁業(yè)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)。在濱海旅游的發(fā)展類型上和開發(fā)項(xiàng)目上，可以按照體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)模式下體驗(yàn)旅游的類型分類，根據(jù)漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)的實(shí)際狀況，因地制宜、合理開發(fā)（見表3）。

表3休閑旅游類型與休閑旅游項(xiàng)目開發(fā)

第三，加強(qiáng)體驗(yàn)旅游營(yíng)銷，打造體驗(yàn)消費(fèi)服務(wù)。對(duì)體驗(yàn)消費(fèi)產(chǎn)品要通過(guò)如網(wǎng)絡(luò)、發(fā)布會(huì)等各種形式加強(qiáng)宣傳，打造體驗(yàn)消費(fèi)品牌。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)超越服務(wù)經(jīng)濟(jì)，但并不意味著服務(wù)不重要了。體驗(yàn)消費(fèi)還具有情感需求，為消費(fèi)者創(chuàng)造體驗(yàn)的過(guò)程也就是服務(wù)的過(guò)程，消費(fèi)者在整個(gè)旅游過(guò)程中享受服務(wù)本身就是給游客最難忘的體驗(yàn)。因此要加強(qiáng)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快沿海公路、海堤等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在現(xiàn)有沿海鄉(xiāng)村公路的基礎(chǔ)上，建設(shè)“親水型”公路帶，把沿海漁港連接起來(lái)，進(jìn)一步與207線等國(guó)道、省道、廣湛高速公路、廣汕高速公路等交通干線連接起來(lái)，構(gòu)建沿海藍(lán)色觀光走廊。同時(shí)加強(qiáng)濱海旅游區(qū)內(nèi)道路、賓館等相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)；此外，還要加強(qiáng)體驗(yàn)消費(fèi)的人力資源開發(fā)，如果體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)從業(yè)人員文化水平相對(duì)較低，缺乏相應(yīng)的知識(shí)與技能，影響了體驗(yàn)消費(fèi)信息的準(zhǔn)確、真實(shí)的提供與傳播，則影響了體驗(yàn)消費(fèi)資源的合理開發(fā)、長(zhǎng)期利用，影響了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。而濱海旅游產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員大多是從漁業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的，其文化素質(zhì)不高，必須加強(qiáng)培訓(xùn)，提高休閑漁業(yè)勞動(dòng)者素質(zhì)。對(duì)從業(yè)人員要進(jìn)行漁業(yè)知識(shí)、民俗知識(shí)、法律常識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)、旅游知識(shí)、安全防范意識(shí)的宣傳教育和培訓(xùn)，使從業(yè)人員具有良好的素質(zhì)，為體驗(yàn)消費(fèi)的發(fā)展和壯大提供人才支持。

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（責(zé)任編輯：徐悅）

基金項(xiàng)目：廣東省教育廳項(xiàng)目，廣東省海洋經(jīng)濟(jì)低碳發(fā)展問(wèn)題、路徑與政策研究，編號(hào)：2013WYM-0097；湛江市社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目，湛江市藍(lán)色經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式研究，編號(hào)：ZJ14QN02。