手工藝中的工具與觀念探究

曹斌華

摘 要： 隨著國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)文化的重視以及敘事視野的調(diào)整，藝術(shù)設(shè)計(jì)的視點(diǎn)逐漸放回到自身。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)中，一批傳統(tǒng)匠人得以被重新理解和重視，其中，隨之而來(lái)的有對(duì)各種匠人制作中工具本身的關(guān)注——令我們更加深刻地理解器物的形成以及匠心的表達(dá)過(guò)程。傳統(tǒng)手工藝中的工具鍛造及使用與工匠改造性思維相貼切。工具是人和物交流的場(chǎng)所，其中蘊(yùn)含著工匠的智慧，也存有材料的基本屬性。本文主要通過(guò)傳統(tǒng)工藝中工具的角度試圖去詮釋工具、工匠和材料三個(gè)方面之間不可分割的緊密關(guān)系。

關(guān) 鍵 詞： 工具;材料;工匠;手工藝

一、人/工具/文明

為了更加合理與高效地控制原始材料，工匠在生產(chǎn)和生活中所積累的經(jīng)驗(yàn)，逐漸創(chuàng)造出一種應(yīng)對(duì)材料特性的加工器械——工具。工具在生產(chǎn)制作中逐漸成為匠人思維以及器物原理的某種邏輯表征。工具的形制決定器物的尺寸、程序、結(jié)構(gòu)、形式等方面的內(nèi)容，正如陶瓷翻模中的正負(fù)形，工具與器物是硬幣的兩面，相互促進(jìn)和發(fā)展。傳統(tǒng)工匠自古以來(lái)在特定的時(shí)代和條件下發(fā)明了很多適應(yīng)當(dāng)?shù)夭牧细脑斓膶ｉT工具，比如農(nóng)事的鋤頭、木工的鋸子、鐵匠的錘子以及利用自然力運(yùn)作的半自動(dòng)工具如水車、風(fēng)車、輪船、馬車等。創(chuàng)造工具是為了更好地控制自然對(duì)象，并且加深思維的能力、提高手的靈活度、豐富語(yǔ)言的交流[1]。從考古學(xué)和人類學(xué)的角度講，人類文明發(fā)展歷史的定性是依靠工具的發(fā)明先后作為重要物質(zhì)佐證，比如石器時(shí)代、鐵器時(shí)代、青銅時(shí)代等。人類在不同時(shí)代根據(jù)不同的需求和條件創(chuàng)造了不同的工具以及隨之而來(lái)的加工技術(shù)甚至是人類自身的文明史。

在古代的生活狀態(tài)中，人們與自然的關(guān)系是密切的，為了適應(yīng)生存需求而不斷提高，人們利用工具調(diào)和著一定的生活方式和生產(chǎn)方式。工具的起源往往可能是人們觀察自然之后進(jìn)行模擬和思考的結(jié)果，鋸子對(duì)于鋸形草葉子的發(fā)現(xiàn)和再創(chuàng)作，斧頭對(duì)于石塊的鋒利和重量的模擬，刀具對(duì)于魚骨的堅(jiān)韌與薄片的重新思考等?，F(xiàn)在看來(lái)，我們生活中的尋常工具在人類文明史上的第一次出現(xiàn)都是具有革命性意義的，其促成各種多樣化的生產(chǎn)方式與生產(chǎn)關(guān)系。工具作為人類手的功能延伸，比如筷子解決了在飲食活動(dòng)中抓取食物的功能問(wèn)題，并適應(yīng)了生活層次提升而帶來(lái)的主客觀需求。工具的使用提高了人類手的靈活度，促進(jìn)了“手藝”這個(gè)概念的誕生，即所謂熟能生巧。工具的使用還訓(xùn)練了人們的思維能力，這影響到了“工匠”這個(gè)詞匯的產(chǎn)生[2]?！八街?，可以攻玉”，就是古代人們?cè)诿鎸?duì)肢體無(wú)法操作的自然對(duì)象時(shí)所采用的一種工具的思維模式。通過(guò)打磨、敲打、穿孔、編織等工具的作用方式來(lái)理解器物的特性，也對(duì)人類自身的技能和思維的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。而且，在工具的操作中，人與人之間的相互協(xié)調(diào)、空間感知、交際水平等能力都得到了提升。某種程度上可以說(shuō)，工具影響著傳統(tǒng)工藝文明的誕生與形成。

每一種類工具的發(fā)明作為下一類加工工具的參照體系，與器物的發(fā)展一樣，借鑒前一階段的成果，從而形成“譜系”①和“形制”②。文明是相互重疊的，一層一層如地質(zhì)層一樣在前一個(gè)基層向上發(fā)展。當(dāng)石頭成為斧子之后，繼而出現(xiàn)了水壺類的器皿、長(zhǎng)矛類的武器、甚至是原始茅屋的建造……然而這些都源自于對(duì)斧子作為加工木材工具的出現(xiàn)。隨著人類文明的發(fā)展，行業(yè)的豐富與細(xì)化，層出不窮的工具趨向于專門化和系統(tǒng)化。不同的工具成了不同行業(yè)中不可或缺的標(biāo)配物件，輔助甚至是主導(dǎo)著各個(gè)行業(yè)的發(fā)展。諺語(yǔ)“手無(wú)金剛鉆，別攬瓷器活”便很好地表明每個(gè)行業(yè)都有屬于自身特殊的工具，并與這個(gè)行業(yè)相互融合。工具在不同的地域中因?yàn)樯盍?xí)慣和使用條件的不同，從而產(chǎn)生了不同尺寸、裝飾、名稱與材料的形式，在基本結(jié)構(gòu)和功能一致的基礎(chǔ)上，保持了某種類型化的基本型特質(zhì)，并組成為工具的譜系。藝術(shù)的起源常和工具的發(fā)展是同步的，工具的發(fā)明除了功能的實(shí)現(xiàn)，也促使人們?cè)谝粋€(gè)類型化工具譜系中對(duì)審美的認(rèn)知和提高。在石器工具的使用中，人們已經(jīng)注意到了操作、攜帶、存放、美觀的需求，開始有意識(shí)地對(duì)其外形進(jìn)行了不同的討論，從而促使系列工具的產(chǎn)生?，F(xiàn)代工業(yè)審美中的功效、簡(jiǎn)潔、秩序、節(jié)奏等都在石器時(shí)代的工具制作中已然被自覺(jué)或不自覺(jué)地運(yùn)用和表達(dá)了。

二、材料/工藝/觀念

材料，在傳統(tǒng)手工藝中的地位是非常高的，是實(shí)現(xiàn)既定生活目標(biāo)和生產(chǎn)需要的天然條件。手工藝人和材料是人們生活中高度親密的“同伴”，工匠的開始勢(shì)必起源于對(duì)材料高度的興趣和領(lǐng)悟。工匠的選材體現(xiàn)在諸如密度、尺寸、體積、纖維、含水率等物理層面的研究，更加體現(xiàn)在對(duì)于材料中一種類似于中醫(yī)脈絡(luò)的物性的超越性認(rèn)識(shí)。物性即是悟性，是工匠對(duì)于材料的一種主觀和客觀的綜合性理解，手和心鏈接共同作用于材料的認(rèn)知結(jié)果。比如傳統(tǒng)工匠總是選擇一些所謂溫性的或者平性的材料，正如食物一樣，不同的材料屬性對(duì)人的影響是完全不同的。從一種客觀的材料分析走向偏向“天地人”之間材料的綜合感知，體現(xiàn)了古代工匠作為意識(shí)存在的價(jià)值以及依道而行的自然準(zhǔn)則。正如宋應(yīng)星在《天工開物》中對(duì)于“天人合一”思想的一再繼承和升華，也正如意大利貧窮藝術(shù)（arte povera）流派對(duì)于材料本質(zhì)的強(qiáng)烈追問(wèn)，一種有關(guān)“物自體”的哲學(xué)性思考。

工藝，是工匠在材料綜合感知后的一種技術(shù)性活動(dòng)。任何一種材料都有各自的加工工藝，并在生產(chǎn)中與各自匹配的工具相結(jié)合。木頭需要鋸子和鑿子，石材需要斧子和錐子，毛竹需要竹刀和滾刨，陶瓷需要窯爐和拉坯機(jī)，金屬需要錘子和銼刀等等。所有材料的物質(zhì)屬性天然地與某種工具相匹配，彼此相生相克，進(jìn)退有度，和諧存在。在傳統(tǒng)手工藝的活動(dòng)中，工具和材料永遠(yuǎn)是緊密聯(lián)系在一起。在這個(gè)意義上，與其說(shuō)是手給予了材料和工具的某種聯(lián)系，還不如說(shuō)人依據(jù)自然的運(yùn)行法則呈現(xiàn)了材料和工具間本身具足的完美共性。比如竹材縱向的纖維本質(zhì)注定篾刀以勾刀型出現(xiàn)，木材均勻的質(zhì)料使得鑿子切割榫卯的必然工具，金屬的延展性導(dǎo)致錘子作為其最好的工作伙伴……這是一種人們?cè)谏a(chǎn)生活中對(duì)于自然現(xiàn)象和自然規(guī)律的一種準(zhǔn)備的把握和認(rèn)知，工具在材料的背景下成就了一種加工工藝，也成就了人類文明的發(fā)展演進(jìn)。

觀念，即是對(duì)于材料和工藝的綜合處理的理念，是創(chuàng)造工藝文明的出發(fā)點(diǎn)，同時(shí)受制于后面兩者。在上述的討論中已然出現(xiàn)了觀念在工藝和材料中的重要作用。人類的價(jià)值觀決定并溶解了所有人類活動(dòng)的運(yùn)作模式，手工藝的匠人思維模式在某種程度上直接或間接地影響著工藝的制作。然而手藝人的思維方式又與整個(gè)社會(huì)的思想體系甚至是人類累積下來(lái)的文明相關(guān)聯(lián)。因此，可以說(shuō)工匠的精神是社會(huì)發(fā)展以及時(shí)代變遷的一個(gè)小縮影。無(wú)論是西方的科學(xué)實(shí)驗(yàn)精神還是中方的道法自然的豁達(dá)態(tài)度，都作為一種積極的思維指導(dǎo)影響著實(shí)踐，同時(shí)又被實(shí)踐所發(fā)展。

手藝人在生產(chǎn)某種生活器物的時(shí)候，正是這么一個(gè)在觀念、工具、材料三者之間回旋式的研究狀態(tài)[3]。正如原始人類為了某個(gè)取暖避寒的生理需求，借鑒自然火的原理產(chǎn)生了創(chuàng)作人工火種的意識(shí)。又如人類用兩根不同大小的干燥的枯樹枝，在平衡了水平滑移以及重力向下的力量沖突中，產(chǎn)生了鉆孔的造物行為等。歷史進(jìn)程中，人們逐漸掌握了材料、工具以及隨之產(chǎn)生的工藝，從而體現(xiàn)了人類創(chuàng)作性觀念的第一次實(shí)踐表達(dá)。人類通過(guò)自身的觀念對(duì)材料、工藝展開磨合與融通，并以此創(chuàng)造文明。

三、結(jié)論

工業(yè)文明以來(lái)，科技的發(fā)展帶動(dòng)了工具的革新，一大批自動(dòng)或半自動(dòng)的系統(tǒng)性機(jī)器逐步代替了傳統(tǒng)匠人所使用的工具和程序。然而，手工藝中人與工具的關(guān)系所體現(xiàn)的手藝本質(zhì)與機(jī)器批量加工是有所不同的。本文涉獵到幾種工藝詞匯，重點(diǎn)以器物生產(chǎn)過(guò)程中所涉及到的工具、材料、技術(shù)以及之間密不可分的關(guān)系進(jìn)行了探討。工匠、工具、材料之間的關(guān)系互相聯(lián)結(jié)，缺一不可，共同成就彼此的特有屬性，融合于整個(gè)手工藝活動(dòng)之中。工具是工匠對(duì)材料認(rèn)識(shí)最直接的外在反應(yīng)，材料是工匠和工具共同作用的出發(fā)點(diǎn)，工匠是工具和材料三者之間發(fā)生碰撞和交流的起因。如此緊密的關(guān)系體現(xiàn)了古代傳統(tǒng)匠人認(rèn)識(shí)和應(yīng)對(duì)自然和宇宙的某種視角，體現(xiàn)著天地人三才絕妙的合一境界。

參考文獻(xiàn)：

[1]王文杰.論手工藝操作中的手、工具與材料[J].藝術(shù)百家，2008（6）.

[2]徐藝乙.手工·工具·習(xí)慣[J].裝飾，2014（3）.

[3]朱裕平.傳統(tǒng)手工藝工具、材質(zhì)、動(dòng)力和類型[J].上海工藝美術(shù)，2006（2）.