觀光茶園對產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展推動作用研究

王應(yīng)霞（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東廣州510000）

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觀光茶園對產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展推動作用研究

王應(yīng)霞
（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東廣州510000）

摘要：本文介紹了觀光茶園的相關(guān)情況，重點(diǎn)闡述了觀光茶園對產(chǎn)茶區(qū)旅游的推動作用以及建設(shè)生態(tài)觀光茶園的策略，以促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：觀光茶園；產(chǎn)茶區(qū)；旅游；推動

近年來，人們對于旅游這種享受生活的方式越來越青睞，尤其是城鎮(zhèn)環(huán)境的惡化，霧霾嚴(yán)重困擾著人們的生活，想要呼吸新鮮空氣，人們往往會選擇鄉(xiāng)村田園這樣的地方，享受大自然的美好。產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)想要發(fā)展得更好，吸引更多游客前來游玩，就要注重當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)觀光茶園的開發(fā)與建設(shè)，完善配套設(shè)施，為游客創(chuàng)造良好的旅行環(huán)境，促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。

1　觀光茶園的概念及形式

1.1觀光茶園的概念

我國的第一個觀光茶園始于一九七零年的臺北市——木柵觀光茶園。茶園文化在我國歷史悠久，無論是自然優(yōu)勢還是人文優(yōu)勢都得天獨(dú)厚。尤其是旅游業(yè)發(fā)展的越來越好，為觀光茶園的發(fā)展帶來了新的契機(jī)，很多有鄉(xiāng)土情結(jié)的人都會選擇親近大自然，以觀光茶園品味茶文化。

觀光茶園，依托于茶葉的生產(chǎn)，開發(fā)旅游價值極高的茶葉資源、產(chǎn)品，甚至是景色與文化。將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合起來，二者相互帶動，是一種新形勢的農(nóng)業(yè)模式與旅游模式。觀光茶園既是一種新的旅游模式，也是一種新的茶業(yè)模式，它的主題是非常豐富的，包括茶文化、地域文化與民俗文化等，在觀光茶園旅游的過程中，為游客提供茶業(yè)資源，組織游客進(jìn)行茶事活動，以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)，讓游客在茶園中觀光采摘、餐飲購物、休閑娛樂，讓游客對產(chǎn)茶區(qū)旅游這種消費(fèi)形式更感興趣。

1.2觀光茶園中的主要活動形式

產(chǎn)茶區(qū)中，觀光茶園的發(fā)展是多樣性的，為游客提供的活動形式主要有三種：其一，觀光體驗(yàn)，游客來到茶園中，感受郁郁蔥蔥的自然風(fēng)光與濃郁的鄉(xiāng)土氣息，游客通過采摘茶葉、制作茶葉等活動，感受茶園中的樂趣；其二，科普介紹，游客在觀光茶園中，導(dǎo)游可以通過圖片與講解等方式，宣傳茶葉的相關(guān)知識，比如茶樹有哪些品種、怎樣辨別茶葉好壞、茶葉的營養(yǎng)價值等等，幫助游客掌握茶葉的知識；其三，展示茶文化，茶文化在中國歷史上有著非常悠久的歷史和重要的地位，為游客展示茶史與茶藝，領(lǐng)悟茶文化的精髓。

2　觀光茶園對產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展的推動作用

2.1推動茶業(yè)發(fā)展

我國是產(chǎn)茶大國，近年來，產(chǎn)茶技術(shù)大幅度提高，進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、集約化與現(xiàn)代化發(fā)展的時代，但是也存在著很大的不足，比如茶葉銷量不理想。我國雖是產(chǎn)茶大國，茶葉的品質(zhì)卻有待提高，這也是影響茶葉銷量的重要因素。我國茶葉更需要注重的是提升品質(zhì)，綠色生態(tài)發(fā)展的道路是首選。

我國茶業(yè)的發(fā)展要依靠各個產(chǎn)茶區(qū)的良性發(fā)展，產(chǎn)茶區(qū)的發(fā)展順應(yīng)時代潮流，開創(chuàng)綠色、生態(tài)發(fā)展道路，依靠觀光茶園的建設(shè)，為產(chǎn)茶區(qū)旅游者提供休閑度假、娛樂觀光的條件，觀光茶園是旅游者及開發(fā)商共同關(guān)注的項(xiàng)目，建設(shè)好了便會成為推動茶業(yè)發(fā)展的好項(xiàng)目。

2.2推動產(chǎn)茶區(qū)生態(tài)文明發(fā)展

在現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)與理論指導(dǎo)下建成的觀光茶園，利用資源優(yōu)勢與良好的環(huán)境條件，并且創(chuàng)造良性生態(tài)系統(tǒng)，為人們的生活帶去更好的環(huán)境。茶樹是經(jīng)濟(jì)作物，可以保持水土，幫助處理廢棄凈化空氣，并且茶業(yè)的生產(chǎn)過程是沒有污染的，可以為人們創(chuàng)造自然清新的人居環(huán)境，讓人們體驗(yàn)到大自然的純美，又可以帶去經(jīng)濟(jì)效益，為當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)創(chuàng)收，促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的發(fā)展。對于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整方面也起到了帶頭的作用，無論是站在人文角度還是經(jīng)濟(jì)效益的角度，觀光茶園的建設(shè)都是十分有利的。

2.3優(yōu)化產(chǎn)茶區(qū)環(huán)境，幫助解決就業(yè)問題

觀光茶園建設(shè)并不是小工程，要改善基礎(chǔ)設(shè)施，要完善建筑、水系、景點(diǎn)、公共空間等硬件條件，需要投入大量的人力物力與財(cái)力。茶葉的采摘和加工也不是只用機(jī)器就可以完成的，需要很多人力去做，產(chǎn)茶區(qū)的無業(yè)人員就有了大量的就業(yè)機(jī)會，很多沒有工作的農(nóng)民都可以通過為產(chǎn)茶區(qū)服務(wù)得到酬勞，同時產(chǎn)茶區(qū)建設(shè)的人力也有了著落，一舉兩得。人們的收入有了保障生活也就會更加穩(wěn)定，對于產(chǎn)茶區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)也就更大。觀光茶園建設(shè)結(jié)合茶業(yè)、旅游業(yè)、生態(tài)環(huán)境優(yōu)化、農(nóng)村建設(shè)等多種因素，總體上優(yōu)化了產(chǎn)茶區(qū)的環(huán)境，解決了就業(yè)問題，同時支持了農(nóng)村建設(shè)。

2.4提高農(nóng)民綜合素質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展

前文提到，觀光園的建設(shè)吸引了大量的閑散勞動力，這部分勞動力大部分都是農(nóng)民。一般來說，農(nóng)民對于外來信息接受得比較少，信息比較閉塞，個人綜合素質(zhì)也不夠高。通過觀光園的建設(shè)，吸引大量的游客來產(chǎn)茶區(qū)旅游，農(nóng)民接觸的信息量就會加大，久而久之，會接受外來的先進(jìn)文化和新穎觀點(diǎn)，這些新鮮的信息也會讓這些農(nóng)民的生產(chǎn)生活方式、思維方式得以優(yōu)化，無形中提升自身的綜合素質(zhì)。

2.5促進(jìn)游客實(shí)踐能力的提升

與單純的游玩相比，游客來到產(chǎn)茶區(qū)的觀光茶園旅游，在茶園中參觀茶葉的生產(chǎn)流程、工藝以及生產(chǎn)茶葉的裝備，同時了解了茶葉的相關(guān)常識與知識，在觀光茶園中還可以親自動手采摘新鮮的茶葉，并且參與茶葉的加工和制作。游客通過親自動手實(shí)踐，對產(chǎn)茶區(qū)旅游充滿興趣，同時鍛煉了自己的實(shí)踐能力，體驗(yàn)到親自動手的樂趣，會產(chǎn)生再一次來產(chǎn)茶區(qū)旅游的愿望，還會告知身邊的親朋好友一起體驗(yàn)不一樣的旅游趣味，無形中為產(chǎn)茶區(qū)旅游帶來了更多的游客，讓產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的更好。

3　觀光茶園促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展案例——大渡崗觀光茶園

我國大渡崗是云南省境內(nèi)綠茶種植面積最大的鄉(xiāng)村之一，大渡崗觀光茶園建設(shè)也非常成功，對當(dāng)?shù)氐牟鑵^(qū)旅游做出了突出的貢獻(xiàn)。

大渡崗自然條件非常適宜種茶葉，其觀光茶園中種植的茶葉口感好回甘快，是純天然的保健飲品，茶產(chǎn)業(yè)是大渡崗農(nóng)民增收的主要來源也是該地的支柱產(chǎn)業(yè)。大渡崗茶園中上萬畝的茶園景觀造就了世界最大規(guī)模的茶園奇觀。據(jù)了解，茶園中氧氣的含量要比原始森林中的氧氣含量還要高，在觀光茶園中，可以進(jìn)行采茶制茶、休閑度假，還可以娛樂康體，大渡崗的茶園小鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)一步推動了產(chǎn)茶區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。大渡崗觀光茶園利用自身的優(yōu)勢加強(qiáng)茶園建設(shè)，讓自然的茶園風(fēng)光與地道的人文情懷為產(chǎn)茶區(qū)帶去經(jīng)濟(jì)收益。

4　建設(shè)觀光茶園促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展的策略

4.1科學(xué)規(guī)劃與有效監(jiān)管

觀光茶園的建設(shè)需要將科學(xué)規(guī)劃與有效監(jiān)管相結(jié)合，確保觀光茶園的可持續(xù)發(fā)展。對于茶園中做的不好的地方要及時整改，包括修路、防治病蟲害、整理樹冠等等。要做到的細(xì)節(jié)非常多，比如游客步道寬度要保持一致，溝渠既要能灌溉又要能排澇，樹木修剪要注意修剪成采摘樹冠比較合理，化學(xué)農(nóng)藥等應(yīng)該明令禁止等等，對于這些細(xì)小而瑣碎的方面，應(yīng)該建立有效的監(jiān)管機(jī)制，及時反饋改進(jìn)。

觀光園的建設(shè)要做好生態(tài)建設(shè)，主干道、人行道旁都應(yīng)該有喬木型樹并要加以保護(hù)，綠化的隔離帶建設(shè)可以幫助形成良好的生態(tài)體系。另外，還有基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，比如茶餐廳、購物中心、品茶中心等等，滿足游客的各種需求，增加旅游樂趣。

4.2充分發(fā)揮政府作用

旅游業(yè)對于拉動我國經(jīng)濟(jì)增長起到了不容忽視的作用，政府在宏觀上應(yīng)該更加重視旅游業(yè)，發(fā)揮其管理功能，為產(chǎn)茶區(qū)的旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)作出支持，同時也要進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施的完善。產(chǎn)茶區(qū)旅游規(guī)模會越來越大，在一定程度上存在著空間競爭，政府要支持區(qū)域旅游格局的形成，宏觀上減少競爭壓力，積極支持與引導(dǎo)觀光茶園旅游發(fā)展。

4.3重視培養(yǎng)茶園人才

我國目前很多觀光茶園缺少的是專業(yè)管理人員，在管理方面，管理觀念與方式都過于粗放，不能夠滿足茶園日益發(fā)展的需求，因此需要重視培養(yǎng)茶園管理人才，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，對于茶園未來的發(fā)展是非常有好處的。不僅僅要培養(yǎng)管理人才，同時也要重視技術(shù)人才的培養(yǎng)，讓他們充分掌握種植、繁育、肥料管理等技術(shù)，能夠防止病害蟲害。同時也要培養(yǎng)專業(yè)的服務(wù)人員，為游客提供特色服務(wù)，讓更多的游客愛上觀光茶園，提高二次進(jìn)園的幾率。

4.4重視品牌戰(zhàn)略的實(shí)施

品牌永遠(yuǎn)是企業(yè)發(fā)展的最好名片，觀光茶園也不例外，擁有自己的品牌，樹立良好的形象和口碑，在充滿激烈競爭的旅游市場中是非常重要的。觀光茶園要做好宣傳工作，結(jié)合自身的特色與優(yōu)勢，宣傳綠色健康生活方式，舉辦各種活動，比如促銷會、懇談會等等，目的在于要將觀光園的品牌理念傳播出去，讓消費(fèi)者了解熟悉，從而愿意來觀光茶園中休閑消費(fèi)，增加茶園的經(jīng)濟(jì)收益。

5　結(jié)束語

總之，觀光茶園對產(chǎn)茶區(qū)旅游發(fā)展推動作用是毋庸置疑的，想要將這種推動作用發(fā)揮到極致，必須要對經(jīng)典的產(chǎn)茶區(qū)旅游案例進(jìn)行深入研究與剖析，總結(jié)出促進(jìn)茶產(chǎn)區(qū)旅游發(fā)展的有效策略，通過這些策略幫助觀光茶園建設(shè)更好，更加符合游客口味，也更加符合其自身的發(fā)展定位。觀光茶園建設(shè)不僅僅為游客提供了休閑放松的好去處，也能夠促進(jìn)產(chǎn)茶區(qū)人們生活水平的提高，促進(jìn)茶葉行業(yè)的發(fā)展。

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作者簡介：王應(yīng)霞（1980-），女，湖北洪湖人，本科，講師，研究方向：旅游管理與旅游教育。