茶文化旅游開發(fā)之我見

歐丹（四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川廣元628000）

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茶文化旅游開發(fā)之我見

歐丹
（四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川廣元628000）

摘要：和傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目相比，茶文化旅游是觀光旅游和文化旅游的結(jié)合體，更能夠滿足當(dāng)下人們的新型消費(fèi)要求。本文首先就茶文化旅游的概念和國內(nèi)茶文化資源特點(diǎn)進(jìn)行了簡單的介紹，并在此基礎(chǔ)上分析了茶文化旅游的開發(fā)意義和開發(fā)舉措。

關(guān)鍵詞：茶文化旅游；旅游線路；文化歷史；游客

茶文化旅游是茶文化和旅游資源的結(jié)合體，對(duì)于現(xiàn)階段的茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要意義。隨著人們生活水平的提高，傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品已經(jīng)無法滿足人們的消費(fèi)要求。在這種情況下，茶文化旅游的開發(fā)有著十分重要的意義。其不僅可以滿足游客的物質(zhì)所需，同時(shí)也能夠使游客享受到極致的精神愉悅。

1　茶文化旅游概述

學(xué)術(shù)界并未明確定義茶文化旅游。正所謂“仁者見仁，智者見智”，不同的文化人士對(duì)茶文化旅游也有著不同的看法。茶文化旅游屬于文化旅游的一種，但同時(shí)也涉及到觀光旅游的成分。游客能夠通過體驗(yàn)茶文化旅游得到物質(zhì)和精神上的雙重享受。一方面，游客可以從中感悟茶文化和學(xué)習(xí)茶知識(shí)；另一方面，游客還能夠感受舌尖上的淡雅茶味。

茶文化旅游是文化旅游的一個(gè)旁支。茶文化旅游是新型文化休閑旅游形式，是茶文化與旅游資源的結(jié)合體，游客在旅游活動(dòng)中可以領(lǐng)略與茶文化相關(guān)的文化歷史，同時(shí)感受中國茶的保健作用。茶文化旅游是在風(fēng)景秀麗的茶區(qū)基礎(chǔ)上開展起來的，是各種旅游資源的整合。茶文化旅游資源包括茶區(qū)景觀、歷史文化、生態(tài)環(huán)境以及民風(fēng)民俗等。通過合理開發(fā)與設(shè)計(jì)，茶文化旅游不僅可以滿足游客觀光度假的需要，同時(shí)還能夠使游客通過學(xué)習(xí)茶藝和茶禮實(shí)現(xiàn)陶冶情操和娛樂身心的目的。

2　國內(nèi)茶文化資源特點(diǎn)

2.1茶文化資源遍布南北

就茶文化資源的分布特點(diǎn)而言，可以從飲茶風(fēng)俗和茶區(qū)這兩個(gè)角度進(jìn)行闡述。據(jù)歷史資料記載，飲茶風(fēng)俗在宋代得以形成。從《夢梁錄》中“柴米油鹽醬醋酒茶”，我們就可以得知飲茶已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)人們生活的一部分。就目前而言，全國各地都有著飲茶的習(xí)俗。就茶區(qū)的分布情況來講，中國茶區(qū)面積為世界第一。自秦朝開始，茶葉就逐漸從中國南部向北擴(kuò)展。明代年間，鄭和在臺(tái)灣播下茶籽，從而促進(jìn)了臺(tái)灣茶區(qū)的形成。我國有21個(gè)省級(jí)行政單位都有茶區(qū)分布，總面積約為274萬公頃。

2.2茶文化歷史源遠(yuǎn)流長

據(jù)《茶經(jīng)》記載，我國有著5000年左右的茶文化歷史。我國是茶文化的發(fā)源地，同時(shí)也是世界上茶文化歷史最為久遠(yuǎn)的國家。云貴川地區(qū)有著3000多年的茶樹種植歷史，可謂是我國茶樹原產(chǎn)地中心。除此之外，歷史文獻(xiàn)和各類茶書均能夠反映出我國源遠(yuǎn)流長的茶文化歷史。這些文獻(xiàn)資料包括茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》、宋徽宗所著的《大觀茶論》、《茶錄》和《茶疏》等。

2.3茶文化內(nèi)容豐富多彩

我國的茶文化內(nèi)容是豐富多彩的，這在物質(zhì)方面和精神方面均能有所體現(xiàn)。從物質(zhì)方面來說，茶文化內(nèi)容包括397種茶葉品種、不計(jì)其數(shù)的貢茶產(chǎn)地遺址、巧奪天工的各類茶具、花樣繁多的茶宴以及景色動(dòng)人的八大茶鄉(xiāng)等。在精神方面，茶文化內(nèi)容包括繁花似錦的茶藝文化、陶冶情操的茶道精神、紛繁多彩的文學(xué)藝術(shù)作品、千姿百態(tài)的飲茶風(fēng)俗、名目繁多的茶事活動(dòng)以及影響深遠(yuǎn)的古代茶法等。

3　茶文化旅游的開發(fā)意義

3.1有利于解決“三農(nóng)”問題

雖然我國經(jīng)濟(jì)有了一定程度的發(fā)展，但是“三農(nóng)”問題并沒有得到根本解決。我國農(nóng)村地區(qū)依舊較為落后，農(nóng)民較為貧困，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱。開發(fā)茶文化旅游，可以為農(nóng)民增加就業(yè)機(jī)會(huì)和拓寬創(chuàng)收途徑。由于旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，茶文化旅游的開發(fā)很好地將兩者結(jié)合起來，更能夠幫助農(nóng)民增加收入。除此之外，茶文化旅游的開發(fā)還能夠促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)交通的改善和通訊等領(lǐng)域的發(fā)展。茶文化旅游不僅是文化旅游的產(chǎn)物，同時(shí)也可以有效促進(jìn)茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。很顯然，茶文化旅游可以有效促進(jìn)“三農(nóng)”問題的解決。

3.2促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也不斷提高，傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目已經(jīng)不能完全滿足人們的消費(fèi)需求。與傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目相比，茶文化旅游是觀光旅游和文化旅游的結(jié)合體，更能滿足當(dāng)下人們的新型消費(fèi)要求。體驗(yàn)茶文化旅游可以給游客帶來感官上的愉悅和精神上的滿足。人們應(yīng)該深度開發(fā)茶文化資源，將茶區(qū)地方特色融入到茶文化旅游產(chǎn)品中，使游客在旅游過程中體味濃厚的茶文化意蘊(yùn)。就未來旅游業(yè)發(fā)展方向而言，茶文化旅游項(xiàng)目可以有效提高旅游業(yè)的檔次，促進(jìn)旅游業(yè)朝著可持續(xù)發(fā)展的道路前進(jìn)。

3.3給農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)造更多社會(huì)效益

茶文化不僅有利于解決農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)問題，同時(shí)也能夠給農(nóng)民創(chuàng)造更多社會(huì)效益。茶文化旅游的開發(fā)與茶文化歷史的推廣是相掛鉤的，因此開發(fā)茶文化旅游資源在無形之中提升了茶鄉(xiāng)知名度。當(dāng)然，茶文化旅游同時(shí)還需要考慮到茶鄉(xiāng)的自然生態(tài)問題。也就是說，要是農(nóng)民不注意生態(tài)環(huán)境地優(yōu)化和保護(hù)，那么茶文化旅游項(xiàng)目就很難組織起來。所以，茶文化旅游增強(qiáng)了茶鄉(xiāng)農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)。除此之外，茶文化旅游吸引了大量游客，也就給當(dāng)?shù)厣虡I(yè)和服務(wù)業(yè)提供了更好的發(fā)展機(jī)遇。由此看來，茶文化旅游在較大程度上促進(jìn)了茶鄉(xiāng)社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步。

4　茶文化旅游的開發(fā)舉措

4.1多方位宣傳茶文化旅游產(chǎn)品

新產(chǎn)品通過宣傳和推廣，才能夠走進(jìn)公眾視野。當(dāng)然，要是推廣的方式不當(dāng)，就等于一直在做無效功。茶文化旅游產(chǎn)品除了做好線下推廣活動(dòng)，同時(shí)還要利用線上平臺(tái)進(jìn)行推廣。線下推廣就是我們通常所見的宣傳手冊(cè)、雜志期刊和茶藝賽事等；而線上推廣則包含新聞媒體、電視電臺(tái)以及網(wǎng)絡(luò)推廣活動(dòng)等。通過多方位的宣傳和推廣，茶文化旅游項(xiàng)目就會(huì)為人們所知。比如說，茶文化旅游開發(fā)者可以與《茶周刊》合作，借助該平臺(tái)推廣茶文化活動(dòng)內(nèi)容，從而使游客及時(shí)掌握茶文化旅游動(dòng)態(tài)和感受茶文化特色。當(dāng)然，開發(fā)者也應(yīng)該重視茶業(yè)博覽會(huì)，通過開展各類文化性較濃厚的活動(dòng)吸引游客。舉例來講，很多人對(duì)武夷山茶文化的印象主要來自于張藝謀導(dǎo)演的電影《印象大紅袍》。電影和茶文化的融合，旅游與茶業(yè)的碰撞，極大地推動(dòng)了武夷山茶區(qū)旅游的發(fā)展。

4.2注意找準(zhǔn)旅游開發(fā)項(xiàng)目

正所謂“具體問題具體分析”，當(dāng)然茶文化旅游也不能夠照搬以往的經(jīng)驗(yàn)，而應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況加以開發(fā)。換言之，旅游開發(fā)者應(yīng)該找準(zhǔn)突破口，正確選擇茶文化開發(fā)項(xiàng)目。開發(fā)者首先應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展歷史加以了解，并將茶文化旅游項(xiàng)目與地方茶文化特色相結(jié)合，開發(fā)出具有特色的旅游景區(qū)。當(dāng)然，為了響應(yīng)政府的號(hào)召，開發(fā)者也可以朝著茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的方向發(fā)展。茶園風(fēng)光是茶文化旅游的基礎(chǔ)，優(yōu)美的茶園風(fēng)景并不能完全滿足游客的消費(fèi)需求。開發(fā)者還應(yīng)該注意茶事活動(dòng)的組織，比如讓游客在觀光時(shí)了解采茶和制茶過程，體味茶藝表演的魅力。以建甌為例，該地在宋代是龍鳳團(tuán)茶的原產(chǎn)地，開發(fā)者不妨將歷史元素融入到茶文化旅游產(chǎn)品中，增加旅游景區(qū)的吸引力。

4.3制作特色鮮明的旅游紀(jì)念品

茶文化旅游產(chǎn)品不僅應(yīng)該和茶葉相掛鉤，同時(shí)也應(yīng)該注意旅游紀(jì)念品的制作和開發(fā)。旅游紀(jì)念品是當(dāng)?shù)芈糜翁厣捏w現(xiàn)，有利于提高自身的知名度。比如說，古代茶俗中有著“聘婦必以茶為禮”這一說，同樣旅游開發(fā)者可以借鑒這一思路，并設(shè)計(jì)禮茶包來吸引游客。當(dāng)然，對(duì)于很多地方名茶而言，茶文化旅游開發(fā)者則可以別出心裁地將這些名茶按照“貢茶”的外形仿制，使人們體會(huì)到經(jīng)久不息的茶文化歷史。旅游紀(jì)念品可以選擇富有傳統(tǒng)文化意蘊(yùn)的茶聯(lián)和茶畫、篆刻在青竹之上的茶詩以及茶文化小玩偶等。當(dāng)然，旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)應(yīng)該始終圍繞茶鄉(xiāng)特色進(jìn)行設(shè)計(jì)。

4.4注重旅游線路的設(shè)計(jì)

旅游線路對(duì)于茶文化旅游而言十分重要，要是旅游線路設(shè)置不當(dāng)，就可能會(huì)打消游客的旅游樂趣和行動(dòng)積極性。為了科學(xué)定制旅游線路，茶文化旅游開發(fā)者應(yīng)該和各大旅游機(jī)構(gòu)達(dá)成合作關(guān)系，在旅行社的幫助下設(shè)計(jì)旅游線路。比如說，開發(fā)者可以設(shè)計(jì)單日行程和多日行程等。開發(fā)者在設(shè)計(jì)旅游線路的過程中，應(yīng)該將游客的消費(fèi)心理和旅游安排等考慮在內(nèi)，從最大程度上滿足游客所需。如果游客想更好地融入到茶區(qū)內(nèi)，他們就比較適合短途旅游線路。當(dāng)然，還有的游客想一次性地領(lǐng)略多個(gè)茶文化區(qū)域的風(fēng)采，那么旅游可發(fā)者就可以推薦他們跨市長途線路、跨省長途線路或者跨國長途線路。

5　結(jié)語

茶文化旅游是一種新型的旅游形式，茶文化旅游的開發(fā)可以有效促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展和三農(nóng)問題的解決，同時(shí)也能夠給農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)造更多社會(huì)效益。茶文化旅游開發(fā)者不應(yīng)該因襲守舊，而應(yīng)該打開自己的思路，學(xué)會(huì)創(chuàng)新，將更多當(dāng)?shù)靥厣臀幕蛩厝谌氲铰糜萎a(chǎn)品中。

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作者簡介：歐丹（1986-），女，四川廣元人，本科，講師，研究方向：旅游服務(wù)管理。