茶文化與大學(xué)生文化素養(yǎng)剖析

黃春雷，趙　旭（遼寧石油化工大學(xué)化學(xué)化工與環(huán)境學(xué)部，遼寧撫順113001）

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茶文化與大學(xué)生文化素養(yǎng)剖析

黃春雷，趙旭
（遼寧石油化工大學(xué)化學(xué)化工與環(huán)境學(xué)部，遼寧撫順113001）

摘要：本文初步闡述了我國(guó)茶文化歷史領(lǐng)域中所出現(xiàn)的不同表現(xiàn)形式及其存在意義，并相應(yīng)地提出了茶文化與大學(xué)生文化素養(yǎng)的剖析和構(gòu)想，基于茶文化角度用大學(xué)教育工作內(nèi)容從文化層面進(jìn)行學(xué)生的素養(yǎng)分析，對(duì)大學(xué)生在教學(xué)與生活中表現(xiàn)出的文化素養(yǎng)進(jìn)行歸納、分類和總結(jié)，并提出一系列建議，旨在提高大學(xué)生文化素養(yǎng)的運(yùn)用技巧。

關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生；文化素養(yǎng)；教育

黃春雷（1983-），男，黑龍江綏化人，碩士，講師，研究方向：思想政治教育。

趙旭（1982-），男，遼寧撫順人，博士，副教授，研究方向：科技哲學(xué)。

從一定意義上來說，茶文化從根本上來說是人本質(zhì)的體現(xiàn)，茶文化和元素作為藝術(shù)、文化整體的組成部分，從物質(zhì)表象可以深入的挖掘出其中所蘊(yùn)含的精神力量。很多研究都是通過藝術(shù)、文化領(lǐng)域在茶文化中的作用為切入點(diǎn)進(jìn)行論述。本文基于茶文化角度分析了大學(xué)生日常交際中表現(xiàn)出的文化素養(yǎng)行為，對(duì)學(xué)生在舉止投足中的文化素養(yǎng)進(jìn)行歸納、分類和總結(jié)，并提出一系列建議旨在提高學(xué)生文化素養(yǎng)，進(jìn)而提升精神感悟。

1　中國(guó)茶文化及“茶道”中的文化素養(yǎng)

1.1茶文化

茶文化無疑是人類文化長(zhǎng)河中的不可缺失的一部分，通過對(duì)它進(jìn)行深層次的挖掘，我們能夠看出中式茶文化與西方茶文化中所蘊(yùn)含的精神文化?，F(xiàn)在茶文化藝術(shù)主要集中體現(xiàn)了人類自覺的生命意識(shí)，其表現(xiàn)的存在價(jià)值則在于它反映了特定時(shí)期下的文化環(huán)境中的群體心態(tài)。中西方由古至今在文化背景上都具有很大的差距，由此在茶文化形式上產(chǎn)生的差異自然在所難免。

我國(guó)受儒家學(xué)派的影響極深，儒家正統(tǒng)禮樂精神對(duì)國(guó)民的價(jià)值觀念產(chǎn)生了兩千多年的影響，這使得我國(guó)在看待茶文化問題上與現(xiàn)代西方國(guó)家有著不同的理解。盡管和西方國(guó)家相比，我國(guó)在針對(duì)宗教信仰問題上并沒有他們那么強(qiáng)烈和癡迷，但這對(duì)于佛教這一外來文化有著自己獨(dú)到的解釋，同時(shí)在茶文化上也有所反映。

茶文化的表現(xiàn)形式可以視為藝術(shù)的范疇，因此，在研究茶文化時(shí)不僅要有歷史、文化的觀點(diǎn)，更要有人文自然的觀點(diǎn)，茶文化藝術(shù)研究要。縱觀我國(guó)茶文化歷史，各朝代、各時(shí)期都構(gòu)畫出具有各自特點(diǎn)的茶文化空間，盡管其中都有其不同的建構(gòu)形式，但相同點(diǎn)在于這些茶文化形象的建構(gòu)不僅是對(duì)現(xiàn)實(shí)自然環(huán)境破壞的補(bǔ)償，也有對(duì)人與自然和諧相處的想象，這點(diǎn)與現(xiàn)在茶文化中“自然與人文”交融涵攝的概念不謀而合。

1.2我國(guó)“茶道”蘊(yùn)含的文化素養(yǎng)

中國(guó)茶道是一種產(chǎn)自特定時(shí)代的文化產(chǎn)物，具有濃厚的東方民族色彩，旨求和諧清雅，基儒道，倚佛緣，奉道法。它主要有四個(gè)重要的文化素養(yǎng)表現(xiàn)特征：

1.2.1中和。儒家奉行“中庸”之道，尤以“致中和”為甚，講究天地萬象均可各得其所。中國(guó)人往往將其作為一種最為理想的和諧境界?！拔馁|(zhì)彬彬，然君子”，在生理、心理和倫理等方面實(shí)現(xiàn)最高水平的和諧與統(tǒng)一。封建社會(huì)中每個(gè)君王都將個(gè)體與社會(huì)發(fā)展均衡、和諧與穩(wěn)定作為基本理想，也正是本著“致中和”為道。

1.2.2自然?！白匀弧痹醋浴独献印罚骸叭朔ǖ兀胤ㄌ?，天法道，道法自然。”從這里我們能理解“自然”一詞具有兩層含義，即天地萬象和初本之性。天地萬象指的是整個(gè)世界、整個(gè)自然界；初本之性則指人從世界中獲得的啟示，是一種升華現(xiàn)象。自然原本就是一種生命的具體表現(xiàn)，遵循自然便是對(duì)生命的尊重。從中國(guó)文化特征來看，“生”是一種最高級(jí)的自然品格——“天地之大德曰生”。道家一致倡導(dǎo)生命氣象為陰柔和寧靜，“自然”是道家精神最高位的旗幟——“天地與我并生，萬物與我合一”。從上看來，儒釋道在主張宗旨方面旨趣相異，但皆以自然為源，積極宣傳生生不息的生命現(xiàn)象。

1.2.3清雅。“清”與“靜”二者互有聯(lián)系，通常認(rèn)為，“清”即是描述人格，也能描述物境。人格高尚飲清清茶湯寓意清高呼之欲出。而“雅”則表義雅俗共賞，諸如環(huán)境、茶具、茶客和形式都需雅致，無雅不談茶藝、不談文化，顯然更談不上追求茶道精神。

1.2.4明倫。明倫，即禮儀。明倫是一種形式化的人的行動(dòng)體系，最早歷史可追溯至人類的原始社會(huì)。原始人類的生存在當(dāng)時(shí)受到各種壓力的影響，世間萬物被視為一種超自然存在。中國(guó)上下五千年文明史實(shí)際上也是一部禮制發(fā)展史，禮制發(fā)展必然為文明、國(guó)家的發(fā)展打下基礎(chǔ)，歷代統(tǒng)治者也將“禮儀以為紀(jì)“作為維持社會(huì)穩(wěn)定的基本原則，而禮儀也是社會(huì)成員進(jìn)行有序交往的基本規(guī)則。

2　基于茶文化視野下的大學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)

2.1合理安排文化素養(yǎng)課程

在文化素養(yǎng)培養(yǎng)授課過程中，應(yīng)合理的安排教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容要具備相對(duì)獨(dú)立性，也就是說，教學(xué)內(nèi)容要源于教材還要不依賴于教材，要做到以下幾點(diǎn)：首先，對(duì)于教材的教學(xué)目的，要有一個(gè)明確的把握，教學(xué)目的是上課的宗旨，是學(xué)生奮斗的目標(biāo)，文化素養(yǎng)培養(yǎng)的上課宗旨就是要求學(xué)生能夠熟練的掌握文化素養(yǎng)培養(yǎng)軟件，指導(dǎo)學(xué)生如何在教學(xué)過程中完成該項(xiàng)目的前期創(chuàng)意，如何綜合運(yùn)用各種特效。其次，通過對(duì)文化素養(yǎng)培養(yǎng)課程的教學(xué)內(nèi)容的合理安排和組織，幫助學(xué)生形成良好的理論體系，根據(jù)筆者這段時(shí)間的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，可以將文化素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容劃分為4個(gè)階段，第一階段的教學(xué)內(nèi)容是軟件的基礎(chǔ)知識(shí)，第二階段的教學(xué)內(nèi)容是基礎(chǔ)特效的制作，第三階段的教學(xué)內(nèi)容是基礎(chǔ)高級(jí)特效的制作，第四階段是欄目和宣傳片的包裝制作技術(shù)?？偟膩碚f，這些教學(xué)內(nèi)容由淺到深、由易到難能夠幫助學(xué)生掌握和了解文化素養(yǎng)培養(yǎng)的基本知識(shí)和理論知識(shí)。

2.2以情怡情促師生和諧

教師，如一盞明燈，在學(xué)生彷徨迷茫時(shí)指引方向；教師，如是一本好書，在學(xué)生孤獨(dú)寂寞時(shí)，豐富人生；教師還如一縷春風(fēng)，在學(xué)生寒冷苦惱時(shí)，溫暖心田。要做到這些，最好的辦法就是以情怡情。因此，首先，教師每次走進(jìn)教室的時(shí)候，應(yīng)該先揚(yáng)起燦爛的笑容，幸福的對(duì)學(xué)生們說出對(duì)學(xué)生的喜愛。這樣一句話可能不是課堂上重要的一句話，但卻是特別的一句話，因?yàn)橹挥薪處熛矚g學(xué)生，學(xué)生才會(huì)喜歡老師。第二，教師要親近學(xué)生。作為一個(gè)老師，尤其是年輕教師，親近學(xué)生的方法比拉開學(xué)生距離的做法更有效。教師的多多噓寒問暖，多多察言觀色，多多心理疏導(dǎo)，多多人生感悟會(huì)對(duì)學(xué)生的終身發(fā)展有著重要的作用。通過這些方式，教師的熱情能換來學(xué)生的激情、怡情和感動(dòng)，與學(xué)生的這種心靈上的無聲溝通，已然轉(zhuǎn)化成師生間細(xì)膩的和諧共鳴！

2.3改革文化素養(yǎng)傳統(tǒng)教學(xué)模式

在授課的過程中，筆者深深的認(rèn)識(shí)到了文化素養(yǎng)培養(yǎng)課程教學(xué)內(nèi)容的特殊性以及學(xué)生基礎(chǔ)的差異性，由于基礎(chǔ)存在差異，學(xué)生在上課的過程中的理解和接受能力也不盡相同，作為一項(xiàng)難度系數(shù)較高的一門學(xué)科，如果文化素養(yǎng)培養(yǎng)適用于傳統(tǒng)的教學(xué)方式，勢(shì)必會(huì)扼殺學(xué)生上課的積極性，不利于文化素養(yǎng)培養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)的完成，正因如此，進(jìn)行改革教學(xué)模式就顯得尤為重要，在教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)著重突出學(xué)生的教學(xué)主體地位，將教學(xué)任務(wù)交給學(xué)生，以學(xué)生實(shí)踐為主，教師輔導(dǎo)為輔，把課堂的控制權(quán)由教師轉(zhuǎn)向?qū)W生，只有這樣才能夠充分體現(xiàn)學(xué)生的差異性，教師在了解學(xué)生差異性的基礎(chǔ)上，從實(shí)際出發(fā)，因材施教，去關(guān)注每一個(gè)學(xué)生，激發(fā)每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及上課的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、創(chuàng)新能力以及學(xué)習(xí)能力。

2.4樂教樂學(xué)助素養(yǎng)形成

教師的教學(xué)手段的改變，應(yīng)當(dāng)猶如那令人驚嘆的魔法世界，奇妙無窮，變化多端。善用多媒體，豐富課堂文化色彩；動(dòng)手在黑板上勾了圖畫所帶來的不僅是對(duì)信息獲取能力有幫助的效果，還可以極大的激發(fā)學(xué)生在課堂上的興趣；為國(guó)風(fēng)歌曲填詞，用詩詞表達(dá)中國(guó)式風(fēng)韻，體會(huì)異域風(fēng)情的國(guó)粹精神。留出一片屬于學(xué)生的天地，盡情展示國(guó)學(xué)風(fēng)采，他們帶來的驚喜不斷；自創(chuàng)詩歌，表達(dá)學(xué)生們的心聲。學(xué)生在多形式的課堂中，體會(huì)到了不同的國(guó)學(xué)世界，在自己的那片開闊天地里，運(yùn)用自己的智慧，經(jīng)過自己獨(dú)特的思考，提升自己的外在表現(xiàn)能力，感悟自己的國(guó)學(xué)人生，創(chuàng)造屬于自己的國(guó)學(xué)世界。

2.5注重知識(shí)的解析

眾所周知，教學(xué)過程中的基礎(chǔ)知識(shí)是十分重要的，而文化素養(yǎng)培養(yǎng)這門學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)十分深?yuàn)W，傳統(tǒng)教學(xué)模式當(dāng)中的一語帶過顯然不符合文化素養(yǎng)培養(yǎng)的特點(diǎn)，也難以幫助學(xué)生弄懂文化素養(yǎng)培養(yǎng)理論知識(shí)，所以，詳細(xì)的講解、解析十分重要，教師在教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)采用多種教學(xué)方式和教學(xué)方法，力求幫助學(xué)生了解學(xué)習(xí)文化素養(yǎng)培養(yǎng)的理論知識(shí)。例如，在講解特效的時(shí)候，有時(shí)會(huì)涉及自然現(xiàn)象、物理知識(shí)、數(shù)學(xué)知識(shí)等等，教師在授課的過程中應(yīng)當(dāng)即時(shí)的將這些學(xué)生沒接觸到的或已經(jīng)忘記的內(nèi)容補(bǔ)充上去，這樣就可以幫助學(xué)生在遇到難題的時(shí)候，能夠運(yùn)用其在課堂上學(xué)過的知識(shí)去解決問題，當(dāng)然，注重知識(shí)的講解也給教師提出了更高的要求，要求教師必須具備一定的理論基礎(chǔ)，不僅如此，教師還應(yīng)當(dāng)具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及良好的邏輯能力。

3　結(jié)語

大學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，不是只為了掌握知識(shí)，提升技能的方法，它還是學(xué)生享受語言的平臺(tái)，是學(xué)生溝通情感的橋梁，是學(xué)生體會(huì)人生的載體。在文化素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)過程中，難以避免的會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的一些問題，這些問題的存在嚴(yán)重制約了大學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)的發(fā)展，正因如此，應(yīng)當(dāng)在發(fā)現(xiàn)問題的基礎(chǔ)上，利用諸多方法，有效的解決大學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)中出現(xiàn)的問題，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的興趣，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：

課題：2015年度遼寧省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃基金項(xiàng)目（思政專項(xiàng)）：高校學(xué)生社區(qū)思想政治教育研究（項(xiàng)目編號(hào)：L15CSZ009）。