現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)理念走向與發(fā)展趨勢(shì)

況敏（武漢設(shè)計(jì)工程學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北武漢 400030）

現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)理念走向與發(fā)展趨勢(shì)

況敏
（武漢設(shè)計(jì)工程學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北武漢 400030）

茶文化是中華文化的重要組成部分，從古至今，在人民生活中占據(jù)著非常重要的地位。而茶文化當(dāng)中除了茶葉之外，最為重要的部分就是茶具，一套好的茶具，可以讓普通茶葉散發(fā)出幽遠(yuǎn)的香氣，相反，一套不合時(shí)宜的茶具，則可能會(huì)埋沒(méi)一壺好茶。隨著時(shí)間的推移，茶具文化也隨著茶文化逐漸流傳下來(lái)，成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牟糠?。在不同的時(shí)期，茶具雖然都蘊(yùn)含著同樣的意義，但是設(shè)計(jì)理念卻完全不同，本文基于現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)理念走向進(jìn)行研究，通過(guò)對(duì)茶具文化的曲折歷史和宏觀未來(lái)進(jìn)行對(duì)比后，研究現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)理念應(yīng)該朝著時(shí)尚化、市場(chǎng)化及人性化方向發(fā)展。

茶具；創(chuàng)新；茶具文化；發(fā)展趨勢(shì)

作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，我國(guó)人民在選擇茶具的時(shí)候，經(jīng)常是精挑細(xì)選，十分講究，品茶不僅是品茶湯和茶道精神，更是在使用茶具的時(shí)候，品味茶具所代表的文化韻味。現(xiàn)代茶具隨著時(shí)代的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在外形、燒制方法、使用方法上都有非常大的變化。那么現(xiàn)代的茶具與傳統(tǒng)茶具相比，設(shè)計(jì)理念上有什么不同？現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)更加注重哪幾個(gè)方面？現(xiàn)代茶具在設(shè)計(jì)上如何與飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)，如何在滿(mǎn)足人們對(duì)于傳統(tǒng)文化需求的同時(shí)，與時(shí)俱進(jìn)地發(fā)展？本文將在以下內(nèi)容中詳細(xì)論述這些問(wèn)題。

1　茶具的定義與發(fā)展

茶具是伴隨著茶葉的廣泛傳播興起的，在古代人民的日常生活中，茶葉逐漸成為日常飲用、宴請(qǐng)待客時(shí)的必備飲品，在這樣的基礎(chǔ)上，茶具逐漸形成，并且隨著茶葉的發(fā)展逐漸形成了不同的派別，不同茶具與茶葉的組合運(yùn)用又形成了更為復(fù)雜的茶道文化。

隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，許多種類(lèi)的飲料開(kāi)始取代茶飲品，茶文化似乎也在衰退，但是作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶葉和茶具在很多人的生活中都是非常重要的。由于茶文化和茶具是我國(guó)的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，同時(shí)，現(xiàn)代的茶具設(shè)計(jì)有很多也是參照我國(guó)古代的茶具樣式，因此，茶具設(shè)計(jì)也需要了解我國(guó)茶具的傳統(tǒng)功能和演變，這樣才能夠在現(xiàn)在的時(shí)代背景下，根據(jù)傳統(tǒng)茶具的發(fā)展，預(yù)測(cè)將來(lái)的茶具設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)。

1.1茶具的定義與功能

茶具是伴隨著茶葉廣泛傳播興起的，在古代人看來(lái)，茶具指的是采茶、制茶、貯茶、飲茶的各種器具，而現(xiàn)代人所熟知的茶具，即泡茶湯的器具。也就是說(shuō)，茶具有狹義與廣義兩種概念。狹義的茶具指的是泡茶的器具，而廣義的茶具指的是與茶相關(guān)的所有器具，包括狹義以及完成泡飲全過(guò)程所需要的設(shè)備。

作為茶具，具有幾大功能，其中，最主要的功能是完成飲茶，這也是茶具的基本功能，除此之外，茶具還有茶文化重要的認(rèn)知功能，也就是說(shuō)，茶葉雖然是茶文化的核心，但是茶具的顯著性、具象化使得它能夠迅速將茶文化的韻味表現(xiàn)出來(lái)。

1.2中國(guó)茶具的演變

中國(guó)的茶文化發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代。通過(guò)研究茶文化的文獻(xiàn)、茶道等內(nèi)容我們發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的茶文化是糅合了儒、道、佛諸家思想，自成一脈，是我國(guó)百家爭(zhēng)鳴、互相融合的典型代表，其獨(dú)特內(nèi)涵又是我國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的內(nèi)容。

茶文化的發(fā)展促進(jìn)了茶具的繁榮。“茶具”這一詞獨(dú)立出現(xiàn)是在漢代，但是在唐代以前的茶具，并沒(méi)有大量文獻(xiàn)涉及，而在這一時(shí)期，茶具的設(shè)計(jì)特點(diǎn)多是非常樸實(shí)，很多都是為了茶具的最本質(zhì)功能，即作為茶飲品的器具出現(xiàn)。宋代國(guó)力凋敝，但是茶具的風(fēng)格卻是以綺麗為主，這主要是與當(dāng)時(shí)“斗茶”的習(xí)俗相關(guān)。

明清茶具卻在經(jīng)歷宋朝的綺麗后返璞歸真，崇尚瓷質(zhì)與陶質(zhì)，而且由于明清茶葉多是以綠茶為主，因此，為了將綠色茶湯襯托得更加清新雅致，明清的茶具多是以白色清為主調(diào)。同時(shí)，明清茶具較為著名的，除了白瓷外，還有紫砂茶具，而這兩種茶具審美風(fēng)格延續(xù)下來(lái)，仍舊是現(xiàn)代茶具的重要參考依據(jù)。

2　現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)的重要元素

與傳統(tǒng)茶具不同，現(xiàn)代茶具由于燒制方式多種多樣，設(shè)計(jì)風(fēng)格也就發(fā)生了非常大的變化，另外，由于現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，中西方融合，我國(guó)很多器具都有非常濃厚的西方文化色彩，這一點(diǎn)在茶具的設(shè)計(jì)上也有體現(xiàn)，但是這種中西方文化的融合，又必須依賴(lài)純熟的、有思想的設(shè)計(jì)理念指導(dǎo)，否則便會(huì)變得不倫不類(lèi)。從這些角度來(lái)看，我國(guó)現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)是一個(gè)多層次、跨學(xué)科的系統(tǒng)工程，要想創(chuàng)造出一套有個(gè)人特色、符合飲茶用戶(hù)使用習(xí)慣、融合茶文化的深厚內(nèi)涵、同時(shí)又適應(yīng)現(xiàn)代人的生活方式的茶具是需要一套非常嚴(yán)謹(jǐn)、成熟的設(shè)計(jì)理念的。

這一套設(shè)計(jì)理念從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，是在創(chuàng)造性思維的基礎(chǔ)上，依賴(lài)不斷進(jìn)步的科學(xué)技術(shù)，挖掘茶具和茶文化中深厚的文化底蘊(yùn)，最后通過(guò)一些特定的燒制方法，將其表達(dá)出來(lái)。

2.1創(chuàng)造性思維

創(chuàng)造性思維是現(xiàn)代社會(huì)中最重要的思維之一，從某種程度上來(lái)說(shuō)，創(chuàng)造性思維代表了一個(gè)人的發(fā)展水平，同時(shí)也能反映出一個(gè)行業(yè)的發(fā)展前景。在茶具的設(shè)計(jì)上也是如此。我國(guó)茶具經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展，在外形、使用習(xí)慣、使用方法等方面已經(jīng)形成了一定的套路，但是這些套路并不一定適應(yīng)現(xiàn)代人的生活，因此，在進(jìn)行茶具設(shè)計(jì)的時(shí)候，首先要開(kāi)拓思維，在古代茶具的基礎(chǔ)上，進(jìn)行全方位的創(chuàng)新。

全方位的創(chuàng)新不僅僅是指茶具的外形變化，當(dāng)然，茶具的外形是首先吸引眼球的因素，但是目前我國(guó)現(xiàn)代的茶具無(wú)論是從外形還是顏色上來(lái)說(shuō)，都是與我國(guó)傳統(tǒng)的茶具相似的，因此從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，茶具的創(chuàng)造性思維體現(xiàn)的并不是很明顯。但是從茶具的使用習(xí)慣、茶具的功能上來(lái)看，茶具的設(shè)計(jì)融合了西方文化并且結(jié)合了現(xiàn)代人的思維方式、行為方式進(jìn)行了改進(jìn)，讓茶具更加適應(yīng)現(xiàn)代人的生活，這是創(chuàng)造性思維中最根本的部分。

2.2不斷進(jìn)步的科學(xué)技術(shù)

對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)來(lái)說(shuō)，電腦技術(shù)的應(yīng)用是跨時(shí)代的，電腦和互聯(lián)網(wǎng)不僅改變了人們的生活方式，同時(shí)也改變了各個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)方式。在茶具的設(shè)計(jì)上，很多設(shè)計(jì)師可以不必再拘泥于傳統(tǒng)的茶具樣式，而是可以通過(guò)電腦軟件操作，設(shè)計(jì)出非常有特點(diǎn)的茶具。這些電腦技術(shù)通常包括軟件設(shè)計(jì)、3D建模、三維動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)等，這些電腦技術(shù)的運(yùn)用，使得茶具的設(shè)計(jì)可以提前在電腦中完成，并且可以在電腦中修改完善，最終形成設(shè)計(jì)稿后，再交給工廠制作，這樣的話，就把茶具從傳統(tǒng)手工藝制作中分離了出來(lái)，同時(shí)提高了設(shè)計(jì)和生產(chǎn)效率，能實(shí)現(xiàn)茶具的量產(chǎn)化。

2.3逐漸深厚的文化底蘊(yùn)

文化底蘊(yùn)是軟性競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也是企業(yè)的核心價(jià)值所在。我國(guó)目前處在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，很多產(chǎn)業(yè)對(duì)于文化價(jià)值和知識(shí)價(jià)值要求越來(lái)越高，對(duì)于茶具來(lái)說(shuō)更是如此，茶文化原本就是我國(guó)的傳統(tǒng)文化，因此在茶具的設(shè)計(jì)因素中，文化底蘊(yùn)是非常重要的部分，這也是為什么現(xiàn)代茶具多是使用古樸的造型，因?yàn)檫@樣更容易讓用戶(hù)產(chǎn)生認(rèn)同感，對(duì)于茶文化的傳統(tǒng)也就更加重視。

3　現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)趨勢(shì)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活習(xí)慣也發(fā)生了非常大的變化，這主要體現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏加快，追求個(gè)性化和時(shí)尚化的東西，這種經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)和人們生活習(xí)慣的變化，要求各行各業(yè)都要在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，只有這樣，才能在快速競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代社會(huì)中存活下來(lái)。

根據(jù)這個(gè)大的時(shí)代背景，我們預(yù)測(cè)茶具設(shè)計(jì)的未來(lái)發(fā)展方向是更加注重設(shè)計(jì)文化，同時(shí)在手工藝設(shè)計(jì)和市場(chǎng)設(shè)計(jì)中尋求一個(gè)中間點(diǎn)，從而保證能夠?qū)⒉栉幕膫鹘y(tǒng)精髓流傳下來(lái)，同時(shí)也能夠適應(yīng)現(xiàn)代人的精神和文化需求。

3.1時(shí)尚化與個(gè)性化設(shè)計(jì)趨勢(shì)

現(xiàn)代人的生活方式與古代人相比有非常大的區(qū)別，而茶具作為一個(gè)能夠在千年文化變化中完好保留下來(lái)的文化象征，在現(xiàn)代社會(huì)中，茶具也根據(jù)現(xiàn)代人的生活方式進(jìn)行了一系列的改變，而這樣的改變也會(huì)繼續(xù)進(jìn)行下去。

對(duì)于現(xiàn)代人們來(lái)說(shuō)，時(shí)尚是非常重要的精神和文化需求。時(shí)尚，并不是追求奢侈與時(shí)髦，而是說(shuō)在現(xiàn)代生活中，能夠?qū)⒚恳粋€(gè)細(xì)節(jié)處理得非常細(xì)致，并且有很高的品味。在這一點(diǎn)看來(lái)，茶具就不能僅僅沿襲傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)樣式，而是要走在時(shí)尚的前沿，讓人們能夠體會(huì)到，茶具是一種能夠提升生活品味的必需品。

同時(shí)，由于現(xiàn)代社會(huì)追求個(gè)性化，那么茶具行業(yè)也需要滿(mǎn)足用戶(hù)的這種需求。這種個(gè)性化，更多的是需要設(shè)計(jì)師與普通用戶(hù)之間增強(qiáng)交流，讓用戶(hù)知道每一種設(shè)計(jì)都是為了他們服務(wù)的，只有這樣，才能真正滿(mǎn)足使用者的愿望，從而讓茶具能夠一直流傳下去。

3.2人性化設(shè)計(jì)趨勢(shì)

在我國(guó)的傳統(tǒng)茶具中，紫砂茶具是最受歡迎的一種茶具，這主要是因?yàn)樽仙安杈呔哂衅渌杈邿o(wú)法超越的功能性：泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿；耐寒熱，泡茶無(wú)熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會(huì)爆裂。這種特性，能夠讓使用者有最好的使用體驗(yàn)。這是現(xiàn)代茶具需要借鑒的地方。

對(duì)于使用者來(lái)說(shuō)，茶具的文化內(nèi)涵是需要細(xì)細(xì)品味的，而使用體驗(yàn)是最直觀的，因此，在進(jìn)行茶具設(shè)計(jì)的時(shí)候，茶具更加注重使用者的用戶(hù)體驗(yàn)，保證使用者能夠在使用茶具的時(shí)候，享受到最?lèi)芤獾臅r(shí)光，這是現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)中最主要的內(nèi)容。

結(jié)語(yǔ)

茶既是一種日常飲品，也是一種文化的承載，在進(jìn)行茶具設(shè)計(jì)的時(shí)候，秉持著傳承文化、增強(qiáng)實(shí)用性的理念，那么，茶具的設(shè)計(jì)就能真正地深入人心。

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況敏（1975-），女，湖北武漢人，碩士研究生，副教授，研究方向：現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)。