現(xiàn)代茶樹(shù)景觀在園林中的應(yīng)用

王　偉，王兆卓（.哈爾濱學(xué)院；.哈爾濱理工大學(xué)，黑龍江哈爾濱 50086）

現(xiàn)代茶樹(shù)景觀在園林中的應(yīng)用

王偉1，王兆卓2
（1.哈爾濱學(xué)院；2.哈爾濱理工大學(xué)，黑龍江哈爾濱 150086）

茶園所表現(xiàn)出的景觀理念精髓無(wú)比精深，采用多種不同的設(shè)計(jì)手法，從景觀空間上進(jìn)行合理分配與規(guī)劃、景觀設(shè)計(jì)以及色彩搭配都是體現(xiàn)茶園茶樹(shù)景觀設(shè)計(jì)藝術(shù)風(fēng)格的重要途徑。鑒于此，筆者針對(duì)園林設(shè)計(jì)中茶樹(shù)景觀的應(yīng)用進(jìn)行深入淺出地探討與研究，在進(jìn)行茶園景觀的設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該以此類屬性為基礎(chǔ)進(jìn)行充分考慮，這樣不僅有助于宣傳茶樹(shù)景觀的優(yōu)質(zhì)條件，也能突出茶園優(yōu)美的自然環(huán)境。

茶樹(shù)景觀；茶園；設(shè)計(jì)風(fēng)格

茶園的存在意義在于為人們提供與一個(gè)心靈放松的地方，景觀設(shè)計(jì)能夠給人們帶來(lái)視覺(jué)愉悅的效果。在成熟的茶園景觀設(shè)計(jì)思路中，綠化景觀與條件設(shè)計(jì)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)必備的雙核要素，缺失其中任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)都將影響設(shè)計(jì)。而從產(chǎn)業(yè)深化實(shí)際、茶園發(fā)展需求角度來(lái)看，通過(guò)深度發(fā)展景觀及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，打好“融合牌”，將為茶園內(nèi)茶樹(shù)景觀深度設(shè)計(jì)融入提供重要保障。

1　茶園內(nèi)茶樹(shù)景觀設(shè)計(jì)風(fēng)格構(gòu)建

1.1有效融合茶園條件

在拓寬茶園茶樹(shù)景觀設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)思路，構(gòu)建茶樹(shù)景觀產(chǎn)業(yè)鏈條過(guò)程中，就必須明白所要建設(shè)產(chǎn)品的內(nèi)容及形式。產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)的核心理念就是將自然條件與人文條件緊密融合的綜合型產(chǎn)業(yè)鏈條。而對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)來(lái)說(shuō)，其重要要求就是將最時(shí)尚的茶園元素融入其中，確保融合后有人消費(fèi)茶園。因此，想要有效切入這一產(chǎn)業(yè)鏈條，在理念學(xué)習(xí)上，向茶園景觀設(shè)計(jì)較為成熟的地區(qū)學(xué)習(xí)，積極打造現(xiàn)代茶樹(shù)景觀。在投資模式上，引入眾籌、跟投等多種投資模式，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。在實(shí)際管理上，引入專業(yè)的管理公司，確保該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)科學(xué)、高效運(yùn)營(yíng)。

1.2充分利用好周邊自然條件

茶樹(shù)景觀最大的優(yōu)勢(shì)之一就是秀美的自然環(huán)境。茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中有著較高的環(huán)境要求，無(wú)論是水條件，還是空氣條件等都需要較高的標(biāo)準(zhǔn)。而一般情況下，我國(guó)茶文化發(fā)展較為成熟的區(qū)域，通常都是自然環(huán)境極為優(yōu)越的風(fēng)景區(qū)，因此，其自然條件可以被我們充分利用發(fā)展為景觀設(shè)計(jì)景區(qū)。結(jié)合我國(guó)茶園對(duì)養(yǎng)生、健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱度持續(xù)升溫，以茶文化產(chǎn)地項(xiàng)目自然條件為內(nèi)核，融入環(huán)境特色，打造產(chǎn)業(yè)鏈條，逐漸成為項(xiàng)目發(fā)展創(chuàng)新的突破口。但在這一過(guò)程中，必須充分注意一點(diǎn)，就是注重對(duì)自然環(huán)境的維護(hù)和重視，如今最難得的是優(yōu)美的生態(tài)條件，因此進(jìn)行深度設(shè)計(jì)時(shí)，必須做好對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)工作，充分重視自然環(huán)境的利用，最大限度的避免茶葉生產(chǎn)環(huán)境的破壞。

1.3加強(qiáng)茶園景觀設(shè)計(jì)的深度

進(jìn)行茶樹(shù)景觀的深度設(shè)計(jì)，不能單一地推出景觀產(chǎn)品，必須構(gòu)建從茶園景觀到茶葉種植、茶文化品鑒、學(xué)習(xí)等等一系列產(chǎn)品類型，通過(guò)有效豐富產(chǎn)品類型，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)茶園需求的有效滿足。在這一過(guò)程中，必須重視景觀產(chǎn)品品質(zhì)的把控，通過(guò)有效提升景觀產(chǎn)品品質(zhì)，從而增強(qiáng)其茶園競(jìng)爭(zhēng)力。隨著景觀茶園發(fā)展不斷成熟，如今各種景觀產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，因此在景觀產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程中，不僅要充分融入茶客的需求，還要對(duì)自身產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行充分把控，通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量的有效把控，最終實(shí)現(xiàn)茶園競(jìng)爭(zhēng)力。

1.4搭建茶園古典回廊

回廊是傳統(tǒng)茶園設(shè)計(jì)中非常具有代表性的構(gòu)成部分。在茶園建筑中，回廊依靠太陽(yáng)能來(lái)采暖，利用傳熱原理，使景觀能在冬季獲得更多的太陽(yáng)能且能更好的儲(chǔ)存起來(lái)，但在一定程度上會(huì)帶來(lái)夏季過(guò)熱的問(wèn)題。直接受益式回廊，最為簡(jiǎn)單，即通過(guò)增大南向窗戶的面積，增加景觀采光來(lái)提高景觀的溫度。通常，茶園建筑白天在太陽(yáng)的照射下，回廊被加熱，其內(nèi)部溫度始終高于景觀溫度，吸收的太陽(yáng)熱能通過(guò)共有墻體供給相連房間；夜晚作為景觀緩沖區(qū)，防止熱量的快速流失。由于茶園環(huán)境設(shè)計(jì)的特殊氣候，如果只單純?cè)黾幽舷蚧乩?，而無(wú)任何遮陽(yáng)措施的話，在夏季景觀溫度會(huì)過(guò)高，人在其中會(huì)非常難受，因此在回廊的基礎(chǔ)上增加外水平百葉遮陽(yáng)設(shè)施。

1.5豐富茶園綠化設(shè)計(jì)

我國(guó)主要?dú)夂蛱卣魇撬募痉置鳎虼嗽诓铇?shù)景觀外環(huán)境綠化設(shè)計(jì)上應(yīng)仔細(xì)考慮綠植顏色搭配，以保證在不同季節(jié)環(huán)境里茶樹(shù)景觀建筑能達(dá)到四季常綠、三季開(kāi)花的效果。通常來(lái)說(shuō)，茶樹(shù)景觀的外環(huán)境綠化設(shè)計(jì)宜種植四季開(kāi)花、常綠的植物增加景觀空間的魅力和樂(lè)趣；茶園本身就是綠色環(huán)境，不能搬茶館設(shè)計(jì)的綠化，更不能抄襲。也可以配置一些外觀好看、顏色艷麗的植被，和巖石進(jìn)行綠化配置，創(chuàng)造一個(gè)充滿趣味的景觀場(chǎng)景。

2　現(xiàn)代茶樹(shù)景觀在園林中的應(yīng)用

2.1充分利用好自然資源，注重環(huán)境開(kāi)發(fā)與保護(hù)

茶文化聚集地最大的優(yōu)勢(shì)之一就是秀美的自然環(huán)境。我國(guó)茶文化發(fā)展較為成熟的區(qū)域，通常都是自然環(huán)境極為優(yōu)越的風(fēng)景區(qū)，因此，其自然資源可以利用來(lái)發(fā)展旅游開(kāi)發(fā)景區(qū)。但在開(kāi)發(fā)程中，必須充分注意對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)。自然、優(yōu)美的生態(tài)資源是當(dāng)今最難得的條件，因此進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展時(shí)，必須做好對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)工作，充分重視自然環(huán)境的利用，最大限度的避免茶葉生產(chǎn)環(huán)境的破壞。

2.2堅(jiān)持茶文化開(kāi)發(fā)與生態(tài)環(huán)境維護(hù)相結(jié)合

我們?cè)谶M(jìn)行茶文化旅游模式開(kāi)發(fā)時(shí)，不能一味考慮市場(chǎng)，還要從環(huán)境維護(hù)角度出發(fā)，充分考慮環(huán)境的最大承載量和容納度。在進(jìn)行茶文化開(kāi)發(fā)時(shí)，必須注重對(duì)生態(tài)環(huán)境的具體維護(hù)，必須認(rèn)識(shí)到茶文化旅游模式最大的優(yōu)勢(shì)在于生態(tài)，能進(jìn)行開(kāi)發(fā)的前提也是生態(tài)，只有保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，才能確保這一模式長(zhǎng)久發(fā)展。在這一過(guò)程中，政府要充分發(fā)揮自身作用，完善監(jiān)督法規(guī)，加大環(huán)境保護(hù)監(jiān)督與維護(hù)力量，確保自然生態(tài)不被破壞，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游模式開(kāi)發(fā)與茶文化生態(tài)環(huán)境維護(hù)協(xié)調(diào)開(kāi)展。

2.3重視產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與創(chuàng)新，盡可能滿足市場(chǎng)需求

隨著旅游市場(chǎng)的成熟與完善，如今人們對(duì)旅游活動(dòng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)逐漸提升，傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)形式和運(yùn)作思路已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前要求。因此，必須對(duì)傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)方式進(jìn)行深化改造。在這一過(guò)程中，創(chuàng)意就成為優(yōu)化形式的重要方式。在創(chuàng)新時(shí)代背景下，有創(chuàng)意才會(huì)有市場(chǎng)，有創(chuàng)意，才能滿足人們的多元要求?？梢哉f(shuō)，有創(chuàng)意，才有競(jìng)爭(zhēng)力。因此，在進(jìn)行茶樹(shù)景觀園林創(chuàng)新發(fā)展時(shí)，不能簡(jiǎn)單的拆分鏈條元素，要將時(shí)代元素融入其中，充分重視創(chuàng)意和發(fā)展創(chuàng)新，在滿足市場(chǎng)需求的前提下，有效增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的新穎度。通過(guò)創(chuàng)新，最終實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展有市場(chǎng)。

2.4豐富旅游產(chǎn)品類型，提升產(chǎn)品品質(zhì)

進(jìn)行茶樹(shù)景觀園林的創(chuàng)新發(fā)展，實(shí)質(zhì)上是將茶文化產(chǎn)業(yè)與園林產(chǎn)業(yè)深度融合的過(guò)程，因此不能單一的推出旅游產(chǎn)品，必須構(gòu)建從茶產(chǎn)地風(fēng)景觀光到茶葉生產(chǎn)制作、茶文化品鑒、學(xué)習(xí)等等一系列產(chǎn)品類型，通過(guò)有效豐富產(chǎn)品類型，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)需求的有效滿足。必須重視旅游產(chǎn)品品質(zhì)的把控，通過(guò)有效提升旅游產(chǎn)品品質(zhì)，從而增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著旅游市場(chǎng)發(fā)展不斷成熟，如今各種旅游產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，因此在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，不僅要充分融入游客的需求，還要對(duì)自身產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行充分把控，通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量的有效把控，最終實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.5構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條，將自然資源與人文資源有效融合

在拓寬項(xiàng)目開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)思路，構(gòu)建茶樹(shù)景觀園林產(chǎn)業(yè)鏈條過(guò)程中，就必須明白所要建設(shè)產(chǎn)品的內(nèi)容及形式。產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)的核心理念就是將自然資源與人文資源緊密融合的綜合型產(chǎn)業(yè)鏈條。而對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)來(lái)說(shuō)，其重要要求就是將最時(shí)尚、最市場(chǎng)化的元素融入其中，確保融合后有消費(fèi)市場(chǎng)。因此，想要有效切入這一產(chǎn)業(yè)鏈條，在理念學(xué)習(xí)上，向旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)較為成熟的地區(qū)學(xué)習(xí)，積極打造現(xiàn)代茶樹(shù)景觀園林區(qū)。在投資模式上，引入眾籌、跟投等多種投資模式，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。在實(shí)際管理上，引入專業(yè)的管理公司，確保該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)科學(xué)、高效運(yùn)營(yíng)。

2.6完善產(chǎn)品內(nèi)容，構(gòu)造茶樹(shù)景觀園林全面融合的模式

構(gòu)造體系化的茶文化旅游模式事實(shí)上就是從茶葉產(chǎn)品到茶文化的全流程模式。整個(gè)模式中從茶葉生產(chǎn)開(kāi)始，就要考慮結(jié)合游客需求，打造滿足游客需求的全流程模式。比如通過(guò)對(duì)茶葉產(chǎn)地自然環(huán)境開(kāi)發(fā)，激發(fā)游客的生態(tài)觀光游需求，通過(guò)對(duì)茶葉采摘、制作過(guò)程進(jìn)行改造，滿足游客參與體驗(yàn)需求，通過(guò)對(duì)茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行深入挖掘，形成相應(yīng)故事，滿足游客的研學(xué)需求等等?？梢哉f(shuō)，完善產(chǎn)品內(nèi)容的過(guò)程，就是從游客需求出發(fā)的過(guò)程，是市場(chǎng)需求導(dǎo)向影響下的結(jié)果，而這一過(guò)程，就是構(gòu)造從茶葉生產(chǎn)、制作到茶文化全面融合的模式。

3　結(jié)束語(yǔ)

茶樹(shù)景觀園林以遵循可持續(xù)發(fā)展為原則，通過(guò)科學(xué)的整體設(shè)計(jì)，在項(xiàng)目的整個(gè)壽命周期，有效的利用資源，最大限度的減少對(duì)環(huán)境的污染，緩解我國(guó)能源的緊張，提高人們的生活質(zhì)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，茶樹(shù)景觀園林是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。所以茶園茶樹(shù)景觀設(shè)計(jì)工作應(yīng)以適宜性為基礎(chǔ)，在設(shè)計(jì)階段盡可能考慮因地制宜的設(shè)計(jì)思路，合理利用本土風(fēng)情文化與自然風(fēng)貌，通過(guò)茶樹(shù)景觀增加茶園的功能性需求與文化底蘊(yùn)，它是一種反映空間意義和現(xiàn)代色彩的渲染過(guò)程，也是茶文化開(kāi)發(fā)利用、園林產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展提供重要基礎(chǔ)。

［1］孫 濤.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下的茶文化旅游開(kāi)發(fā)模式的分析［J］.中國(guó)茶葉，2015，（9）：88-93.

［2］錢 明.茶文化旅游開(kāi)發(fā)—以某市茶文化旅游開(kāi)發(fā)為例［J］.經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)，2014（11）：129-134.

［3］伍佳斌.試論杭州茶文化旅游的深度開(kāi)發(fā)［J］.旅游縱覽（下半月）. 2015（5）：146.

［4］殷西亮.國(guó)內(nèi)茶文化旅游研究綜述 ［J］.浙江旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào). 2012（4）：77-78.

王偉（1982-），女，山東蓬萊人，碩士，講師，研究方向：室內(nèi)空間設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)。