論茶文化與高校學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)

梁　富，李玉清（河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050000）

論茶文化與高校學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)

梁富，李玉清
（河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050000）

在高校教育教學(xué)中，課程教學(xué)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的載體，而怎樣在高校教學(xué)中提高學(xué)生的人文素質(zhì)和綜合素養(yǎng)，是教師教學(xué)值得深入探索的重要課題。本文概述了茶文化的教育功能，并結(jié)合高校教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出將茶文化運(yùn)用至高校教學(xué)對(duì)大學(xué)生人文素質(zhì)教育所起到的有益效果，旨在為我國(guó)校園文化建設(shè)工作提供一定的參考。

茶文化；人文素質(zhì)

茶文化，一直以來(lái)就被人們視為是我國(guó)傳統(tǒng)人文精神的一種傳承。究其原因，是從本質(zhì)上將茶的物品屬性和傳統(tǒng)的美德綁定一起。換言之，人們所推崇的高尚的道德情操、高尚人格等都可以從茶及茶事活動(dòng)中體現(xiàn)。茶本身能夠去病養(yǎng)生，茶文化能修身怡情，學(xué)習(xí)茶文化能更好地促使高校學(xué)生養(yǎng)成良好的人文素質(zhì)，還可以增長(zhǎng)學(xué)生見(jiàn)聞、提高學(xué)生審美能力，這一切都最大限度上展示了茶文化的人文素質(zhì)的教育功能?？梢哉f(shuō)，茶文化教育是高校學(xué)生品格教育最為契合與便捷的教學(xué)路徑。

1　茶文化在高校學(xué)生人文素質(zhì)教育中的作用

1.1有助于學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀

高校學(xué)生普遍處于“三觀”建立或已經(jīng)初步確立的重要時(shí)期，而建立怎樣的人生信念，對(duì)學(xué)生未來(lái)要走什么樣的路，決定做什么樣的人都有深遠(yuǎn)的意義?，F(xiàn)階段，很多消極、悲觀、負(fù)面的思想對(duì)高校學(xué)生形成猛烈的沖擊與不同程度上的影響，這也進(jìn)一步使得學(xué)生的“三觀狀態(tài)”出現(xiàn)明顯的變化。部分學(xué)生承受能力比較差，一旦面臨學(xué)習(xí)困難、交流障礙時(shí)，便容易出現(xiàn)沮喪、焦慮等情緒，無(wú)法自我疏導(dǎo)與排解。而通過(guò)茶文化教學(xué)，學(xué)生能清楚地看待自己，正確的對(duì)待他人，更好地處理人與人的關(guān)系，平衡自身的心態(tài)，解決其精神困惑?？梢哉f(shuō)，茶文化思想能夠在各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)高校學(xué)生產(chǎn)生深刻影響。

1.2有助于學(xué)生自我完善

茶文化對(duì)于人的實(shí)質(zhì)意義，便是讓人在茶中感悟，使茶和人之間形成一種相關(guān)性［1］。而建立這種相關(guān)性，便能夠更加接近于和茶道的聯(lián)系，這也可以使接收茶文化的高校學(xué)生可以從細(xì)致入微的感官去感悟茶文化，去思考一些自身還沒(méi)有認(rèn)識(shí)的事物，在感受茶文化的過(guò)程中幫助高校學(xué)生更好地自我認(rèn)識(shí)、實(shí)現(xiàn)自我超越。通過(guò)接受茶文化的教育，進(jìn)而去全面地感受人生智慧，是茶文化培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)的完美體現(xiàn)，這也和高校開(kāi)展素質(zhì)教育的觀念不謀而合。茶的自然屬性和人的成長(zhǎng)有著相當(dāng)?shù)囊恢滦裕?］。也因此，茶文化引導(dǎo)高校學(xué)生更好地去獨(dú)立思考，掃除內(nèi)心障礙，最終實(shí)現(xiàn)人生的自我完善。

1.3培養(yǎng)學(xué)生的奉獻(xiàn)精神

茶，作為一款天然的飲品，在我國(guó)有著很廣泛的群眾基礎(chǔ)，而茶的自然生成也始終都是默默地?zé)o私奉獻(xiàn)，給人類造福。其四季常在，而且不易衰敗，一年到頭都在給人類以清新，為人們的健康提供幫助。古代種茶、采茶的茶人同樣也是如此，他們沒(méi)有世俗的功名心，不求金榜題名，錦衣美食，不羨慕那些紙醉金迷、聲色犬馬的生活，而更多的人是勤懇、埋頭苦干、腳踏實(shí)地、默默地?zé)o私奉獻(xiàn)。一直以來(lái)，我國(guó)的茶文化研究都非常倡導(dǎo)與鼓勵(lì)這種茶精神的傳播，而高校學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)、是重要的人才資源，因而也更需要具有這種奉獻(xiàn)的精神。在高校學(xué)習(xí)階段，正是學(xué)生形成“三觀”的重要時(shí)期，校園生活給學(xué)生提供了一個(gè)完善自我、改造自我的環(huán)境，而茶文化也是學(xué)生進(jìn)行思想修養(yǎng)，學(xué)會(huì)奉獻(xiàn)的一門重要課程。

1.4豐富學(xué)生的知識(shí)體系

茶文化是一門有著悠久歷史與厚重文化的體系，茶文化精神涵括了包括哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)等多個(gè)學(xué)術(shù)學(xué)科理論。不僅如此，茶文化也完美地融合了儒、道、佛的思想文化，對(duì)高校學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)有著深刻意義［3］。并且，茶自身的自然屬性，即飲茶的過(guò)程也是一個(gè)陶冶情操、修身養(yǎng)性的過(guò)程。高校教育教學(xué)中，結(jié)合茶文化能夠更好地讓學(xué)生增長(zhǎng)知識(shí)、拓展視野，加強(qiáng)學(xué)生的文化修養(yǎng)與審美修養(yǎng)。例如，茶藝、茶道等內(nèi)容都充分體現(xiàn)了我國(guó)的傳統(tǒng)禮儀、道德、藝術(shù)的精髓，欣賞茶歌、茶舞和茶音樂(lè)，也能夠有效地幫助學(xué)生提升感受美、欣賞美的能力。茶和歷史文化的結(jié)合，波及到人類社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，上至社會(huì)的規(guī)章、制度法令，下到民間風(fēng)俗、風(fēng)氣以及生活習(xí)慣。以茶為文化內(nèi)容各個(gè)時(shí)期的茶詩(shī)、茶聯(lián)以及文學(xué)與藝術(shù)作品都可以拓寬學(xué)生視野，提高學(xué)生的人文素質(zhì)。

2　茶文化在高校學(xué)生人文素質(zhì)教育中的功能

2.1美學(xué)功能

毋庸置疑，茶文化是怡情文化的代表文化之一，茶文化涵括了豐富多彩的中華美學(xué)內(nèi)容，例如不盡相同、各有特色的茶造型之美，在茶藝表演中體現(xiàn)的韻動(dòng)之美，茶席設(shè)計(jì)的古典美，茶具之美，還有當(dāng)前很多茶館的環(huán)境空間之美、茶包裝設(shè)計(jì)之美，當(dāng)然，更加不能缺少茶葉本身的“香”“味”之美。而這些茶葉所涵括的美學(xué)，都給高校學(xué)生很好地展現(xiàn)了一種靈動(dòng)和傳統(tǒng)的美學(xué)。教師在開(kāi)展茶文化的課程教學(xué)中，可以適當(dāng)?shù)亟Y(jié)合多媒體進(jìn)行教學(xué)，通過(guò)豐富的圖片與視頻，使學(xué)生可以在潛移默化中受到茶文化中的美學(xué)熏陶。茶文化的美屬于淡雅之美，能夠幫助學(xué)生培養(yǎng)啟真揚(yáng)善的人文素質(zhì)。將這一份我國(guó)文化傳統(tǒng)中的茶之美融匯在教學(xué)內(nèi)容中，可以使學(xué)生更好地開(kāi)啟人文素質(zhì)意識(shí)的大門，感受到生活中存在的美好和詩(shī)意，進(jìn)而對(duì)美有更大的向往。

茶文化所釋放的美學(xué)功能，是學(xué)生在進(jìn)行“心”和“物”聯(lián)姻之后所衍生的產(chǎn)物。換句話說(shuō)，茶文化在展示自身的美的過(guò)程中，也很大程度上在影響人心，使美更好地根植在學(xué)生的內(nèi)心深處，以培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)。在進(jìn)行茶藝表演階段，學(xué)生必然需要重視表演時(shí)的儀態(tài)美、語(yǔ)言美等，這也可以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生美好的言行和行為舉止。教師進(jìn)行課堂教學(xué)演講單元，也可以適當(dāng)?shù)貙x態(tài)、儀表、禮儀等各個(gè)元素結(jié)合到課堂的評(píng)分體現(xiàn)中來(lái)，讓學(xué)生在課堂上注重自身的言行，最大限度上展示出自身最美的狀態(tài)，從行為上培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)。長(zhǎng)此以往，茶文化的教學(xué)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)就是美的一種享受、提升自身美的一個(gè)過(guò)程，最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生審美情趣與陶冶個(gè)人性情的效果。

2.2德育功能

茶文化教學(xué)必然需要詳細(xì)的概述茶文化的相關(guān)概念和內(nèi)涵，尤其是這一門美學(xué)文化對(duì)學(xué)生生活起到的作用，而且也會(huì)介紹在進(jìn)行茶藝表演過(guò)程中，需要表現(xiàn)的禮儀還有和茶相關(guān)各類禮俗。首先，從“禮”的層面來(lái)指引學(xué)生來(lái)學(xué)習(xí)禮儀，重視禮節(jié)、學(xué)會(huì)尊重，生成優(yōu)秀的社會(huì)公德意識(shí)。其次，利用茶文化所蘊(yùn)藏的精神與道德觀來(lái)影響高校學(xué)生的人生觀與價(jià)值觀。例如，可詳實(shí)介紹“茶味人生”的文化意義，茶葉在入口之時(shí)，味先苦澀而后甘甜，這也和人生情境充滿相似，讓學(xué)生明白在漫長(zhǎng)的人生旅途中，并不會(huì)永遠(yuǎn)都一帆風(fēng)順，總存在一些風(fēng)浪和挫折。使學(xué)生明白人生正如茶，雖然有時(shí)會(huì)有苦澀，但在咀嚼之后又會(huì)有說(shuō)不出的甘甜，而茶味無(wú)論是歷經(jīng)怎樣的濃郁的甘甜或是苦澀，其最終依然會(huì)歸為平淡，這也正同人生無(wú)論經(jīng)歷過(guò)怎樣的輝煌，最終還是要回歸質(zhì)樸、平凡的本真。最后，告誡高校學(xué)生應(yīng)當(dāng)多吃苦，多拼搏，享受思考的過(guò)程中。例如，中華傳統(tǒng)文化中的茶德非常提倡“廉、美、和、敬”的精神，這也啟示學(xué)生決不可“急功近利”、忘乎所以，應(yīng)當(dāng)遵循自然的規(guī)律，倡導(dǎo)人與自然和諧發(fā)展，以此培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)。

3　高校校園茶文化的建設(shè)

首先，開(kāi)展前期的調(diào)研。教職人員可以編制相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查表，向高校學(xué)生進(jìn)行發(fā)放，明白學(xué)生對(duì)茶文化的興趣和對(duì)茶知識(shí)的掌握程度，以此，來(lái)確定推廣茶文化活動(dòng)的可實(shí)施路徑。其次，教師按照高校學(xué)生的特點(diǎn)明確且進(jìn)一步優(yōu)化茶文化教學(xué)內(nèi)容。毫無(wú)疑問(wèn)，高校學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)普遍比較繁重，而且壓力也很大，而茶文化的知識(shí)又博大精深，其涉及的文學(xué)與藝術(shù)類內(nèi)容豐富多彩，因而，在茶文化的課程教學(xué)的設(shè)置上需要最大限度上彰顯和學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的茶文化知識(shí)。再次，可以組建茶文化社團(tuán)，并在社團(tuán)內(nèi)再分別建立茶文化研究小組，組織小組成員開(kāi)展各項(xiàng)和茶文化有關(guān)的專題活動(dòng)。也可組建茶藝表演隊(duì)，讓高校學(xué)生積極地參與到茶藝表演的活動(dòng)中來(lái)。最后，教師對(duì)參加茶文化學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)生的人文素質(zhì)修養(yǎng)與心理素質(zhì)進(jìn)行測(cè)評(píng)。

總之，茶文化歸根結(jié)底是一種以茶為媒的修身養(yǎng)性的方式。在當(dāng)前高校校園文化中，學(xué)生也更為迫切希望一些新的文化樣式加入［4］，而茶文化使學(xué)生在學(xué)習(xí)與掌握沏茶、賞茶、論茶、飲茶技能的同時(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生高尚情操、優(yōu)雅氣質(zhì)，品茶，可以讓學(xué)生暫離喧囂、緊張、忙碌的生活，使心靈得到凈化。無(wú)論從物質(zhì)層面抑或是精神層面，茶文化對(duì)高校學(xué)生人文修養(yǎng)、心理素質(zhì)培養(yǎng)都有很大的幫助。

4　結(jié)語(yǔ)

綜上所述，茶文化是具有豐富內(nèi)容、深刻思想的一門綜合性文化體系?，F(xiàn)代科學(xué)不斷飛速發(fā)展，茶文化的交叉區(qū)域也催生了許多新科學(xué)的生長(zhǎng)。誠(chéng)然，人類社會(huì)上需要高素質(zhì)的復(fù)合型人才，因而，當(dāng)代高校教學(xué)中，教師通過(guò)將茶文化知識(shí)納入到學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，讓學(xué)生更好地理解茶文化知識(shí)，以更好地提高學(xué)生的人文素質(zhì)修養(yǎng)。

［1］雷洋.淺談我國(guó)大學(xué)教育中的“茶文化熱”［J］.企業(yè)家天地下半月刊（理論版），2010，12（1）：147-148.

［2］張玥娟.基于提升大學(xué)生素質(zhì)教育的茶文化課程建設(shè)研究——以沈陽(yáng)師范大學(xué)為例［J］.遼寧經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院.遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，11（6）：108-110.

［3］焦巧.基于素質(zhì)教育理念的高職院校《大學(xué)茶文化》公選課課程建設(shè)研究［J］.太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，24（1）：155-157.

［4］張宏斌.中國(guó)高校人文素質(zhì)教育研究［D］.大連海事大學(xué)，2012.

梁富（1963-），男，河北石家莊人，學(xué)士，講師，研究方向：政治學(xué)。