茶文化與當代大學生的素質培養(yǎng)研究

張俊麗（天津師范大學美術與設計學院，天津 300387）

茶文化與當代大學生的素質培養(yǎng)研究

張俊麗
（天津師范大學美術與設計學院，天津 300387）

茶文化對于豐富高校文化、推動大學生素質發(fā)展而言具有重要意義，因此高校有必要在對茶文化內涵做出充分挖掘的基礎上，以寓教于樂的方式推動茶文化在高校中的推廣，以使茶文化真正走進大學生群體的生活與學習中，并確保茶文化教育功能的充分發(fā)揮。本文在對茶文化在當代大學生素質培養(yǎng)中的教育功能做出論述的基礎上，對茶文化在高校中的推廣路徑進行了研究與探討。

茶文化；大學生；素質培養(yǎng)；教育功能；推廣路徑

茶文化具有悠久的發(fā)展歷史和豐富的人文內涵，茶與文學、茶與藝術、茶與民俗、茶與宗教等多個方面構成了茶文化龐大的組成內容，同時也涉及到了經(jīng)濟、教育、餐飲、醫(yī)學、文化等多個社會領域。其中茶與社會傳統(tǒng)美德之間有著緊密的聯(lián)系，許多被我國社會大眾所崇尚的崇高人格、高尚品質以及道德情操都融入到了具體的茶事活動和茶文化的發(fā)展當中，如茶圣陸羽在自己的茶專著《茶經(jīng)》中提到：“茶之為用，味至寒；為飲，最宜精行儉德之人?！倍熬袃€德”也被認為是我國茶文化內涵中的核心內容之一。其中，“精行”是針對社會個體的行事而言，即社會個體在行事過程中需要嚴格遵守社會規(guī)范和社會道德；“儉德”則是針對社會個體的品德發(fā)展而言，即社會個體需要在自身修養(yǎng)與道德水平的提升中對傳統(tǒng)的道德精神進行時時恪守。《易·否象傳》提到：“君子以儉德避難?！边@句話體現(xiàn)出了精行儉德的重要性，同時也體現(xiàn)出了茶文化所具有的時代意義與教育價值，因此，對茶文化的教育功能做出認知與充分發(fā)揮，對于提升當代大學生素質培養(yǎng)成效而言具有著重要的現(xiàn)實意義。

1　茶文化在當代大學生素質培養(yǎng)中的教育功能

茶文化本身具有著極強的感染力，這種感染力不僅體現(xiàn)在引導社會個體養(yǎng)成良好的行為習慣與高尚的道德情操，而且也體現(xiàn)在能夠促使社會個體實現(xiàn)自身審美情趣的提升和知識結構的豐富等方面。

1.1茶知識能夠推動大學生群體知識結構的豐富

茶文化是我國傳統(tǒng)文化中重要的組成內容，并且在茶文化發(fā)展的過程中，受到了許多其他傳統(tǒng)文化的影響，因此，我們從茶文化中可以看到與文學、藝術、美學、哲學等相關的內容，特別是茶文化與儒家思想、道家思想以及佛家思想的融合，更是讓茶文化融匯了我國傳統(tǒng)文化的精髓。由此可見，針對大學生群體素質發(fā)展在高校中推廣茶文化，可以讓大學生在了解茶文化的基礎上對我國傳統(tǒng)文化內容和內涵做出更加深刻的認知。茶葉是茶文化的物化形態(tài)，與茶葉相關的知識十分豐富，大學生群體可以針對不同的茶葉種類對茶葉的形態(tài)差異、味道差異乃至種植區(qū)域差異、種植與加工方法差異等做出了解，這對于豐富大學生群體的知識結構具有重要意義。另外，茶文化不僅包括茶葉這種物化形態(tài)，還包括茶音樂、茶舞蹈、茶藝表演、茶詩、茶聯(lián)、茶俗等多種形態(tài)。在高校中對茶音樂、茶舞蹈以及茶藝表演等進行推廣，有益于提升大學生群體的藝術審美能力，并豐富大學生群體的藝術知識文化。而對茶詩歌、茶聯(lián)、茶俗等進行推廣，則有利于提升大學生的文化修養(yǎng)，并在拓展大學生群體視野的基礎上豐富大學生的人文知識，促使大學生對茶文化乃至中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)生濃厚的興趣，從而實現(xiàn)我國傳統(tǒng)文化傳承與大學生群體知識素養(yǎng)的協(xié)同發(fā)展。

1.2茶道思想有助于推動大學生實現(xiàn)更好的自我完善

茶道是茶文化中的核心內容，指的是通過茶與飲茶來對自身、對人生進行感悟。因此，飲茶這種生活藝術，可以成為豐富大學生生活的重要方式，同時也可以成為引導大學生對生活進行感悟、對自身修養(yǎng)進行完善的重要媒介。通過感悟茶道所具有的思想，大學生群體能夠從茶文化中受到啟迪，并實現(xiàn)自我認知與自我超越，這也是大學生素質培養(yǎng)工作所需要實現(xiàn)的重要目標。雖然大學生群體具有逐漸完善的生理機能與心理機能，但是世界觀、人生觀以及價值觀仍舊處于關鍵的養(yǎng)成時期，而在高校時期，大學生樹立怎樣的世界觀、人生觀以及價值觀，對于大學生走入社會之后的思想與行為產(chǎn)生著重要的影響，并且無論是消極思想觀念的影響還是學生本身心理承受能力的問題，很多學生都會在學習與生活中受到影響與沖擊，并會產(chǎn)生學習困難、焦慮自卑等負面情緒、人際關系緊張、欠缺自我調節(jié)能力等。事實上，茶的生長過程與人的成長過程具有很多相似性，因此，茶道思想也與人的成長和修養(yǎng)產(chǎn)生了緊密的關系，利用茶道思想引導大學生對自身做出反思，能夠有效促使大學生排除自身心理障礙，并使大學生更好地去實現(xiàn)自身的目標與理想，從而推動大學生的自我完善。由此可見，茶道思想在高校中的推廣，有利于提升大學生的自省能力、心態(tài)平衡能力以及心理調節(jié)能力等，繼而推動大學生實現(xiàn)更好的自我完善。

1.3茶人精神能夠引導大學生群體樹立正確的人生態(tài)度。

茶人精神是茶德思想中重要的組成部分，其中，無私奉獻是茶人精神中的主要內容，通過在高校中推廣茶人精神，能夠有效培養(yǎng)大學生的奉獻精神。茶人精神與茶葉、茶樹本身的品性與風格有著緊密的聯(lián)系，茶樹可以生長于高山，也可以生長于坡地，無論土質如何、氣候如何，它們總是能夠根植于大地并四季常青。而當春回大地之時，茶樹則長出新芽供人采摘并常采不敗，這種無私奉獻的精神伴隨著茶樹的一生，直到茶樹走向生命的盡頭。而從茶樹上采摘的茶葉則能夠繼續(xù)給人們帶來芬芳與健康。而茶人也是如此，他們的一生都在埋頭苦干、勤勤懇懇，用自己的勞動為社會提供了許多優(yōu)秀的茶葉產(chǎn)品，這種無私奉獻的精神是值得提倡與推廣的。當代大學生群體作為社會發(fā)展的重要動力，更加需要強調奉獻精神的培養(yǎng)，而高校則有必要引入一些能夠有效培養(yǎng)大學生奉獻精神的文化元素，其中茶人精神在高校中的推廣能夠為大學生提供一個提升自我、完善自我的環(huán)境，這對于推動大學生綜合素質的提高具有重要意義。

1.4茶禮儀能夠提高大學生群體的禮儀意識與交際能力

茶文化中的茶禮儀實現(xiàn)了飲茶與我國傳統(tǒng)禮儀文化的結合，其中所蘊含的豐富內容能夠成為對大學生群體開展禮儀教育和人際交往能力教育的重要載體。如在飲茶過程中，無論是座次安排、泡茶、請茶、飲茶還是續(xù)茶，都具有許多講究，對這些禮儀內容做出了解與實踐，能夠讓大學生更好地了解我國傳統(tǒng)禮儀文化，并認識到這種禮儀文化在現(xiàn)代社會尤其是現(xiàn)代交際中的重要作用。除此之外，在飲茶禮儀中，無論是主是客，都可以享受茶葉帶來的芬芳，這種分享意識的培養(yǎng)對于大學生群體綜合素質的發(fā)展也具有著重要意義。由此可見，茶禮儀不僅是一種修身養(yǎng)性的禮儀文化，而且也能夠推動人際關系的融洽與和諧。社會的發(fā)展對當代大學生群體所具有的德行提出了更高的要求，這讓現(xiàn)代家庭教育與學校教育都十分重視大學生綜合素質的發(fā)展，而茶禮儀在高校中的引入，能夠有效彌補家庭教育與學校教育中存在的不足，從而讓大學生群體具有更好的分享意識、禮儀意識、交際能力，并學會更好地尊重他人，這對于我國傳統(tǒng)禮儀文化的弘揚以及大學生群體的成長成才而言都發(fā)揮著不容忽視的推動作用。

2　茶文化在高校中的推廣路徑

茶文化對于大學生的素質培養(yǎng)具有重要意義，因此，高校應當重視茶文化在高校中的引入與推廣。在高校對茶文化進行引入與推廣的實踐中，高?？梢酝ㄟ^以下路徑來充分發(fā)揮出茶文化在大學生素質培養(yǎng)中的促進功能：

首先，高校有必要實現(xiàn)茶文化與課程設置的結合。在此方面，高?？梢栽O置以茶文化為核心內容的選修課程，課程內容需要包括茶起源、茶葉知識、茶文化內涵、飲茶禮儀、茶藝表演等。另外，高校也可以促進茶文化與其他課程的結合，如通過挖掘茶文化中的茶德內容，將其運用到思想政治課程教育過程中，從而豐富思想政治教育課程內容層次，并使思想政治課程成為茶文化推廣的有效載體。

其次，高校有必要實現(xiàn)茶文化與學生社團建設的結合。學生社團是由學生自主建設的組織，因此，實現(xiàn)茶文化與學生社團建設的結合，有利于強化大學生群體了解茶文化的自主性，從而確保茶文化教育功能的充分發(fā)揮。當然，高校在茶文化社團組建中所需要發(fā)揮的引導功能也是必不可少的。高校有必要指派教師對茶文化社團活動的設計進行指導、對茶文化社會實踐活動進行組織等，如，教師可以指導茶文化社團圍繞茶文化內容開展校園推廣與宣傳活動、茶文化進社區(qū)等活動，從而在促使大學生深入了解茶文化的同時成為茶文化的傳播者。

最后，高校有必要實現(xiàn)茶文化與校園精神文明建設的結合。茶文化與校園精神文明建設的結合，主要是通過開展與茶文化相關的校園活動來實現(xiàn)。在對茶文化活動進行設計的過程中，需要強調活動趣味性的強化，并需要給予學生更多進行自我展示的機會，從而提高大學生參與茶文化活動的積極性。具體而言，高?？梢越M織大學生利用網(wǎng)絡資源、圖書館資源等對茶文化知識進行梳理，并在此基礎上舉辦茶文化征文、茶藝表演、茶文化知識比賽等。另外，茶文化活動也可以與其他校園活動進行關聯(lián)，如在文學活動的設計與開展中，可以以“紅樓夢中蘊含的茶文化”為題，讓學生在提高自身文學修養(yǎng)的基礎上對茶文化做出更多的認知。

3　結語

從茶文化在當代大學生素質培養(yǎng)中的教育功能來看，則體現(xiàn)為能夠引導大學生群體樹立正確的人生觀、推動大學生群體實現(xiàn)更好的自我完善、提升大學生群體的奉獻精神以及豐富大學生群體的知識結構，顯然這對于大學生綜合素質的培養(yǎng)與提升，推動大學生成長成才具有重要意義。茶文化所具有的教育功能，決定了高校有必要以提升大學生素養(yǎng)為出發(fā)點引入茶文化，而引入途徑則包括實現(xiàn)茶文化與課程設置的結合、茶文化與社團建設的結合以及茶文化與校園精神文明建設的結合，通過這些路徑對茶文化開展有效的推廣，不僅能夠讓大學生的高校生活得到豐富，而且也能夠在緩解大學生學習壓力的基礎上實現(xiàn)大學生素養(yǎng)與茶文化傳承的協(xié)同發(fā)展。

［1］魏萍，霍增輝.在杭高校大學生茶文化調研分析［J］.合作經(jīng)濟與科技，2012（12）：91-92.

［2］朱海燕，蕭力爭，劉仲華等.高校茶文化教學現(xiàn)狀及茶文化素質教育模式探研［J］.教育教學論壇，2012（23）：154-156.

［3］趙曉峰.茶文化對高校校園文化建設的作用及其開展措施［J］.現(xiàn)代營銷（學苑版），2011（12）：250-251.

［4］吳紅英，朱紅英.從茶文化的德育功能看高校的思想道德教育［J］.農業(yè)考古，2010（5）：11-14.

張俊麗（1971-），女，天津人，碩士，助理研究員，研究方向：教育教學管理。