我國茶文化道德價值作用體現(xiàn)與分析

王　輝，王嘉惠，李南閱（.河北科技大學(xué)，河北石家莊 05008；.張家口市委黨校，河北張家口 075000）

我國茶文化道德價值作用體現(xiàn)與分析

王輝1，王嘉惠1，李南閱2
（1.河北科技大學(xué)，河北石家莊 050018；2.張家口市委黨校，河北張家口 075000）

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，受到不同歷史時期文化背景和宗教風(fēng)俗的影響，形成了獨特的文化形態(tài)。茶文化與儒家、道家和佛家思想有較豐富的融合，通過對茶文化與歷史文化關(guān)系的分析，細(xì)數(shù)道德價值在我國茶文化中的作用體現(xiàn)。

茶文化；文化道徳；價值作用

中華民族有著悠久的文化歷史，不僅內(nèi)容豐富多樣，而且底蘊深厚。在漫長的歷史發(fā)展進(jìn)程中，形成了豐富厚重的茶文化。作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化散發(fā)出醇厚的藝術(shù)芬芳，為傳統(tǒng)民族文化增添了色彩，成為中華民族乃至世界的重要藝術(shù)瑰寶。我國是茶的發(fā)源地，是最早種植茶樹的國家，也是茶葉出口大國。隨著茶葉在世界范圍內(nèi)的知名度不斷提升，人們對于茶葉的需求越來越高，以英國為代表的茶葉進(jìn)口大國，對茶十分喜愛，已經(jīng)達(dá)到不可一日無茶的狀態(tài)，茶成為西方一些國家的重要飲品。茶葉是當(dāng)前世界上的三大飲品之一，受到中外消費者的青睞。中國人喜愛飲茶，經(jīng)常在飯后飲一杯清茶，清心解膩，舒緩身心。在中國人交友聚會時，也喜歡將飲茶作為一項重要內(nèi)容，飲茶已經(jīng)成為一種禮儀的代表，人們不僅喜愛茶之香醇，更從茶中感受到了茶文化的深刻內(nèi)涵，因此，在長期飲茶的過程中，與茶形成了親密的關(guān)系，茶成為人們寄托情感的重要載體，人們賦予了茶更豐富的思想情感。中國茶文化也成為以茶為載體的精神體現(xiàn)。因此，茶文化既是中國傳統(tǒng)文化的重要組成，也具有較強(qiáng)的道德價值作用。

1　茶文化定義

文化有廣義和狹義之分。文化從廣義來說，是指人類在社會生產(chǎn)中創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財富的總和。茶文化從廣義來說，分為自然性和科學(xué)性兩個方面，是指人類在社會生產(chǎn)實踐中創(chuàng)造的與茶相關(guān)的物質(zhì)和精神財富的總和。狹義的茶文化主要是指其人文性和精神價值功能。如今所提到的茶文化更偏向于人文科學(xué)范疇，即茶被人們所賦予的豐富的思想內(nèi)涵和精神價值。茶文化主要體現(xiàn)在三個層面，即物質(zhì)層面、行為層面和制度層面，不同層面的茶文化有著不同的特點，在人們生產(chǎn)生活中發(fā)揮著不同的效用。

1.1茶文化的物質(zhì)體現(xiàn)

茶文化的物質(zhì)層面是其最表層的體現(xiàn)，也是茶最基礎(chǔ)的功能體現(xiàn)。茶最早的功能是飲用，人們在飲茶中感受茶香。茶是自然之物，由于受生長環(huán)境和氣候影響，茶有著質(zhì)樸堅強(qiáng)的自然特性。正是由于這種茶性特點，茶也被賦予了更豐富的文化內(nèi)涵。茶有較強(qiáng)的實用價值和文化內(nèi)涵。從茶葉的種植、采摘、生產(chǎn)和品飲，每一個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了茶的物質(zhì)特性，與茶相關(guān)的茶具、茶書、茶館等事物，都是茶事活動不斷發(fā)展和演變的結(jié)果，滲透著深厚的歷史文化印記。茶文化中也包含著物質(zhì)特征，這不僅是茶文化發(fā)展的基礎(chǔ)，也體現(xiàn)了較豐富的文化特性。

1.2茶文化的行為體現(xiàn)

茶是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡娘嬈?，人們對于茶文化的了解是從飲茶開始的。從古至今，人們的飲茶活動經(jīng)歷了一系統(tǒng)的發(fā)展變遷，形成了豐富的表現(xiàn)形式。茶文化的行為層面主要包括飲茶方式、風(fēng)俗、方法以及各種茶文化民俗活動，這些豐富的內(nèi)容和形式是人類智慧的結(jié)晶，是人類歷史發(fā)展的重要體現(xiàn)。不同歷史時期有著不同的行為體現(xiàn)，例如在唐宋時期，茶文化活動豐富多彩，上至皇室貴族，下至平民百姓，都積極參與到各種茶事活動中，由此也形成了豐富多樣的茶文化特色，有些活動一直流傳至今，成為寶貴的民俗特色。茶文化的行為體現(xiàn)主要是人們在生產(chǎn)消費過程中形成的模式，主要通過茶禮、茶藝等形式展現(xiàn)出來。行為層面的茶文化不僅具有時代特性，而且具有穩(wěn)定性。在漫長的歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶文化在不同時代表現(xiàn)出不同的文化特色，與時代背景與民族風(fēng)俗有著密切關(guān)系。

1.3茶文化的制度體現(xiàn)

茶文化的制度主要是指人們在從事茶事生產(chǎn)活動過程中形成的各種行為規(guī)范，例如古代的茶政、現(xiàn)代的茶葉管理制度等。由古看今，茶文化的制度主要是對茶事活動進(jìn)行規(guī)范，這種規(guī)范更多地是為了完善茶事活動管理行為，促進(jìn)茶葉的生產(chǎn)和流通，以進(jìn)一步促進(jìn)茶文化的傳承與發(fā)展。因此茶文化制度在一定程度上是經(jīng)濟(jì)和文化進(jìn)步的體現(xiàn)。在古代，茶與時代發(fā)展和政治都密切相關(guān)，例如古代的茶馬古道正是茶文化外交活動的有力體現(xiàn)，隨著時代的發(fā)展和變遷，這一文化現(xiàn)象已經(jīng)逐漸消失在歷史長河之中，但不可否認(rèn)，對茶文化的發(fā)展發(fā)揮了積極的推動作用。在現(xiàn)代，飲茶、茶貿(mào)易是自由的商業(yè)行為，只要不違反國家法律法規(guī)，就可以自由買賣，合法競爭。尤其是在現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程中，茶葉貿(mào)易發(fā)展日趨繁榮，茶葉已經(jīng)成為國際貿(mào)易交流的重要載體，中國茶葉的出口量不斷增加，已經(jīng)成為世界茶葉出口大國，中國茶葉品牌享譽(yù)中外，不僅充分展現(xiàn)了中國茶文化特色，而且也促進(jìn)了國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展，提升了中國茶文化的國際影響力和競爭力。由此可見，茶文化制度具有一定的時代性和政治性，是推動茶文化發(fā)展的重要舉措。

2　茶文化中的茶道精神

茶被稱為中國的國飲，可見中國人對茶的喜愛與重視。茶不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍滹嬈?，同時也是饋贈親朋的佳品，是身份和品質(zhì)的象征。茶最早起源于中國，古籍中有神農(nóng)嘗百草的傳說，唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶著作，其中詳細(xì)地記載了采茶、制茶、飲茶等豐富的茶事活動，概括了茶的物質(zhì)與精神內(nèi)涵，其中對飲茶文化進(jìn)行了細(xì)致的描述，并將儒家、道家和佛教思想融入到飲茶文化中，這也是中國茶道精神的起源。茶道主要是指以茶為載體的飲茶禮儀，不僅是修身養(yǎng)性的重要方式，也是茶文化的重要體現(xiàn)。茶道是茶文化的藝術(shù)體現(xiàn)，主要以修行悟道為主旨，是飲茶與修道的統(tǒng)一。道屬于哲學(xué)范疇，一般是指事物運動規(guī)律及本質(zhì)。道也包括儒家之道、道家之道和佛家之道，各家的道也有所不同。在中國歷史文化發(fā)展過程中，不同時期的茶道也有所不同，這與時代背景與宗教信仰有密切的關(guān)系。中國文化崇尚儒家思想，在隋唐時期，又傾向于三教合一的思想融合。茶道中的道也包含著不同的思想，可以是儒家、道家和佛家之道，不同人對茶道有不同的體驗。從一般角度來說，茶道中所提到的道是各家道之綜合，是集合道之精華。修身養(yǎng)道的體現(xiàn)就是以茶養(yǎng)生修性，怡情養(yǎng)身，給人深刻的思想精神體驗，以提升人的精神品質(zhì)和道德修養(yǎng)。修道的理想結(jié)果是證道，也是茶道的最高追求，是人們追求的境界之最。證道講究天人合一，中國人將道看作是一個完整的思想體系，是人生的發(fā)展規(guī)律，因此，道在中國人心中并沒有詳細(xì)的體現(xiàn)，茶道是中國文化中的代表，也是能夠?qū)嬍郴顒由A為道的唯一體現(xiàn)。

3　茶文化中的道德價值體現(xiàn)

在不同的歷史發(fā)展時期，茶文化體現(xiàn)出了不同的藝術(shù)特色和文化內(nèi)涵。古代文人墨客對茶十分鐘愛，以茶為載體，創(chuàng)作了豐富的藝術(shù)作品，其中的茶文化特色更加濃郁，思想內(nèi)涵更加深厚。將茶文化融入到傳統(tǒng)文化藝術(shù)中，不僅展現(xiàn)了豐富的文化形態(tài)和藝術(shù)內(nèi)涵，也賦予了茶文化更廣泛的審美價值和文化內(nèi)涵。茶文化作為人類物質(zhì)財富和精神財富的總和，它在形成和發(fā)展過程中，不僅融合了自然社會科學(xué)，而且也匯集了儒家、道家和佛家的哲學(xué)思想，人們對茶性有了更豐富的了解，對自然有了更深刻的認(rèn)知，同時也將飲茶作為一種理想的生活方式，并從中獲得了豐富的思想情感和精神體驗，這正是茶文化中的道德價值體現(xiàn)。在唐宋時期，茶文化發(fā)展進(jìn)入一個繁榮時期，文人雅士以茶為題，創(chuàng)作了大量的茶文化作品，并將個人的思想情感與理想融入茶作品當(dāng)中，體現(xiàn)了詩人高尚的情操和質(zhì)樸的情懷。同時也充分展現(xiàn)了茶的自然特性，人、茶與自然完美地融合在一起，充分體現(xiàn)了天人合一的理想境界。有俗語說，茶如人生。從飲茶中可以感悟人生，不僅能夠滿足物質(zhì)需求，同時也能夠進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為生活情趣和精神體驗，感受茶文化中的道德價值。

茶德是指對飲茶之人的道德要求，茶德的高低也體現(xiàn)了道德的優(yōu)劣?？梢哉f，茶德是將茶藝上升為更高的精神層次，是哲學(xué)思想的體現(xiàn)，是對高尚道德的追求。茶道精神是集儒家含蓄之美、道家豁達(dá)自然、佛教空靈融于一體，形成了中國茶道精神的核心理念，即和。和是最好的茶德體驗，是集天時地利人和的各個層面。中國傳統(tǒng)茶文化體現(xiàn)了豐富的思想價值和精神追求，同時也構(gòu)成了統(tǒng)一的人生觀和價值觀，體現(xiàn)了中國茶道精神的核心內(nèi)容。這種價值觀一直滲透于中華民族的文化精神當(dāng)中，在人們的生產(chǎn)生活中受到潛移默化的影響，人們的思想和行為也受到較大影響，形成了極具中國傳統(tǒng)文化特色的優(yōu)秀文化，不僅成為世界文化的重要組成，而且也是人類社會發(fā)展進(jìn)程中的精神財富。

中國傳統(tǒng)茶文化有著豐富的思想內(nèi)涵和審美價值，其中的人生價值觀與思想精神與人們的生產(chǎn)實踐相結(jié)合，并與自然環(huán)境和人文歷史相融合，在整個茶文化發(fā)展歷程中體現(xiàn)出深厚的思想內(nèi)涵和文化底蘊。茶道、茶德是茶文化的重要組成部分，是茶文化中道德價值的體現(xiàn)，不僅對我們了解茶文化歷史有著深遠(yuǎn)的影響，而且進(jìn)一步促進(jìn)了茶道精神的發(fā)揚。當(dāng)前我國的茶文化發(fā)展進(jìn)入一個發(fā)展瓶頸期，尤其是茶的使用價值逐漸弱化，因此，我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)茶文化價值的開發(fā)和推廣，通過發(fā)揮茶的文化特色優(yōu)勢，提升整個茶行業(yè)的認(rèn)知度，使茶成為文化消費品的代表，在社會發(fā)展中發(fā)揮積極的影響作用。飲茶不再是單純地飲茶，而是一種文化的體驗和品味，是對民族傳統(tǒng)文化的感悟，也是對道德價值的體會。

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