中日茶文化精神及審美意識對比分析

燕青（西安文理學(xué)院，陜西西安 710065）

中日茶文化精神及審美意識對比分析

燕青
（西安文理學(xué)院，陜西西安 710065）

東方文化博大精深，在茶文化領(lǐng)域，中國和日本兩個(gè)國家是茶文化中的佼佼者。但是由于地域、人文等差距，中日文化在精神和審美意識上存在著較大的差別。中國的茶道意識自然隨和，日本的茶道意識比較注重程序和禮節(jié)。在中國，茶文化被視為一種日常的生活藝術(shù)，而日本則將茶變?yōu)橐环N規(guī)矩。在中國，茶文化是雅俗共賞的大眾文化，在日本茶文化是高高在上的儀式文化，本文就針對中日茶文化在精神和審美意識方面進(jìn)行對比分析。

中日茶文化；審美意識；對比分析

中國是一個(gè)文明古國，擁有五千年的悠久歷史，茶文化更是博大精深。中國的文人墨客喜歡將茶視為詩物，在筆下盡情描寫來表達(dá)詩人的思想，中國的古詩文化和茶香一樣源遠(yuǎn)流長。早在我國唐朝就誕生了以茶為描寫對象的茶葉專著《茶經(jīng)》。在中國茶文化發(fā)展的歷史上，這部專著被后人所傳送。日本在地理位置上與中國是近鄰，而且日本的傳統(tǒng)文化從悠久歷史中受到許多中國古文化的影響。首先是在中國有悠久歷史的茶文化，在歷史長河中，于公元八世紀(jì)傳入日本后，茶文化受到日本持續(xù)的崇拜。中國的茶文化在吸引日本人的同時(shí)也成為日本效仿學(xué)習(xí)的對象，在此基礎(chǔ)上促使日本的茶文化逐漸發(fā)展。

1　中日兩國茶道儀式對比

在茶文化中，就以泡茶和飲茶這兩個(gè)簡單的時(shí)間過程賦予了深層的涵義。就其本身來說，看似非常簡單，放茶葉、倒水、等待、飲茶，這幾個(gè)動(dòng)作融會(huì)貫通，在其等待的過程中能夠修身養(yǎng)性。在茶道和茶文化中，人們對茶和飲茶的關(guān)注，不只是關(guān)注茶葉這種物質(zhì)本身，而是將泡茶和飲茶作為一種儀式，將關(guān)注的重點(diǎn)放在了飲茶的環(huán)境和禮節(jié)上，賦予了深層的涵義。在實(shí)踐過程中，對于飲茶人一系列的動(dòng)作是非常講究的，將簡單的飲茶過程作為一種特殊的活動(dòng)，成為了一種約定俗成的儀式。

就中國與日本的茶道儀式細(xì)節(jié)和傳統(tǒng)上來說，產(chǎn)生于中國的茶道儀式更加的自然隨和，更貼近生活，在茶道儀式細(xì)節(jié)里可以明顯地體現(xiàn)出來。而日本的茶道儀式與中國是不同的，相對來說，儀式感比中國茶道要強(qiáng)一些，而且整個(gè)過程拘泥于程序，并且是非常注重禮節(jié)的。

1.1中國的茶道儀式

中國的歷史悠久，文化博大精深，有人認(rèn)為，中國的佛門文化影響到了茶文化，是因?yàn)閮煞N文化關(guān)注的點(diǎn)都是修身養(yǎng)性上。茶道文化最早出現(xiàn)在中國的江南地區(qū)，中國江南，名副其實(shí)的文化茶葉基地，在浙江余杭徑山鎮(zhèn)的徑山萬壽禪寺，是茶道文化最早的發(fā)源地。在徑山萬壽寺中，形成了一種特有的特色-徑山茶宴。僧人們大多會(huì)在禪寺內(nèi)舉行一些有意義的茶宴，僧人們信奉自身佛學(xué)理論，認(rèn)為參禪問道可以在茶宴中獲得一定的幫助，從而制定了比較獨(dú)特的茶道文化。這種在佛門的信奉中，禪茶風(fēng)格一直延續(xù)下去，使得中國的這種儀式一直發(fā)展到宋代，影響深遠(yuǎn)，所影響到的地域范圍也是相對比較大的。

中國地大物博，幅員遼闊，擁有56個(gè)民族，在茶道文化的傳承和發(fā)展上，不只是一脈相承的，隨著時(shí)代的發(fā)展，中國在茶文化的吸收上持續(xù)地輸入很多新的文化元素。茶文化在中國歷史的不同的民族中，所呈現(xiàn)出來的茶道儀式也是非常有特點(diǎn)的，不同的民族所擁有的茶道儀式具有一定的差異性。在潮汕一帶，茶道文化被稱之為功夫茶，主要是通過主人親手操作，將禮儀和泡茶相結(jié)合，在完整的茶道理念中不僅是一種面對生活的狀態(tài)，將禮儀和理念結(jié)合在一起，并且能夠是人們交往的途徑，被作為是一種接待賓客的重要手段。

1.2日本的茶道儀式

在日本，擁有茶道始祖稱呼的一直是被人崇拜有加的人物——千利休，但是在日本社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和歷史文化的更替演進(jìn)下，使得日本的茶道文化也逐漸的衍生出來多種派別，雖然流派眾多，但是相對來說并沒有什么本質(zhì)的區(qū)別，也沒有高低貴賤之分，每一個(gè)流派之間都存在著比較小的差異。在日本，將茶文化稱之為日本的國粹文化，十分注重飲茶文化，儀式感相對比較強(qiáng)。在茶道活動(dòng)中，日本人往往比較講究，無論是在穿衣還是在打扮配飾上，都比較顯得隆重。在茶道活動(dòng)中日本人身穿和服、白色襪子，佩戴潔白的手絹，另外特別注重身上有其他氣味，不能佩戴一些貴重的金屬屬性首飾。而且日本文化中對參與茶道文化的整體人員也是有較高的要求的，嚴(yán)格禁止舉止輕浮的人，言談舉止都要文明，整個(gè)環(huán)境比較莊嚴(yán)，在整個(gè)活動(dòng)中，每一個(gè)步驟都嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行，井然有序。每一個(gè)人之間都顯得彬彬有禮，但是在其他人看來，顯得過于沉悶，注重形式，注重內(nèi)容。但是對于賓客來講，在茶道文化中，受到了拘束，整體的環(huán)境相對比較壓抑，使得賓客感覺沒有在享受的環(huán)境中品茶。

2　中日兩國茶道理念對比

2.1中國的茶道理念

從歷史發(fā)展的茶道理念上看，中國更多的是將飲茶文化在歷史沉淀中發(fā)展為日常生活藝術(shù)，反觀日本就有所不同，日本是將飲茶變?yōu)橐环N具有明確規(guī)定的儀式。中國自古以來，經(jīng)過中華上下五千年的發(fā)展，帶有濃烈的人本主義色彩，注重人，將人的生命價(jià)值意義當(dāng)做至高無上的，在茶文化中，將茶道文化和人的價(jià)值深深的聯(lián)系在一起，在此基礎(chǔ)上被賦予了超強(qiáng)的生命力。早在中國唐代，飲茶開始廣為流傳，不僅是文人墨客生活的一部分，也是百姓的日常生活的必需品。主要是將人的生活和在品茶過程中產(chǎn)生的理念結(jié)合起來，強(qiáng)化了人的重要性，陶冶人的情操。在唐代之后，茶的精神更是滲透進(jìn)中國的各個(gè)文化領(lǐng)域，在書法、詩詞、繪畫、宗教等各個(gè)領(lǐng)域。在中國人看來，注重品茶的心性，注重意境，在品茶的過程中往往帶有一定的詩性，品茶就是品嘗人生，感悟人生哲理。

中國的茶文化在歷史發(fā)展的過程中，受到了多方面的影響，首先是傳統(tǒng)文化的影響，其情懷和思想在一定程度上表現(xiàn)出人的重要性。通過飲茶，陶冶人們的情操，修身養(yǎng)性，人道合一。將我國的傳統(tǒng)文化注入到中國茶道中，使得茶道文化在能夠顯示出來中國的人文關(guān)懷，將人格的清凈、恬淡在茶香中逐漸的升華。

2.2日本的茶道理念

中國的茶文化傳入日本是在唐朝歷史中才有明確的記載。日本在接受中國茶文化的同時(shí)，逐漸的加入了本國的民族文化特點(diǎn)，形成了具有日本特色的茶道文化。日本的茶道主要是將人生的感悟和對生命的體驗(yàn)完美地結(jié)合在一起，這被信奉為茶道的真諦。日本的茶道注重調(diào)節(jié)人際關(guān)系，注重人際關(guān)系的和睦性，另外，注重飲茶的環(huán)境氣氛，追求幽靜古樸。但是這種精神的來源之處是中國。日本深受中國文化的影響，使得在茶道上體現(xiàn)的文化價(jià)值雖然有同樣的文化源頭但又與眾不同，日本的茶道具有濃厚的宗教色彩，而且茶道過程所規(guī)定的條例比較嚴(yán)格，程序繁瑣復(fù)雜，缺乏自然寬松的氛圍。而茶道在中國歷史的演變中，其文化內(nèi)涵更偏向人文精神的特殊追求，這種追求簡單來說就是樸素清新寧靜，雅俗共賞的人性追求。這也是中國一種大眾文化，追求自由精神，在日本，茶道文化和宗教文化相輔相成，具有虔誠的宗教信仰。

3　中日兩國茶文化的性質(zhì)對比

3.1中國茶文化性質(zhì)

中國的茶文化在一定程度上來說是大眾文化，雅俗共賞。日本則將茶道文化作為日本民族的儀式文化。中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家，我國在古代，注重農(nóng)耕，使得整個(gè)中華民族重視人的重要性，突出現(xiàn)實(shí)生活和農(nóng)耕生產(chǎn)實(shí)踐。中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)被賦予在茶道文化中，在茶文化的發(fā)展中一脈相承。對茶文化的理解和對茶的實(shí)際應(yīng)用中，具有平民性、大眾性，雅俗共賞。具有強(qiáng)烈的民族特色的同時(shí)也不缺乏平民氣息。茶葉是人生活的必需品之一。在中國古代，詩人往往賦予茶葉更多的情懷，追求的是精神和韻味美。在中國茶文化不是單純的存在，往往和其他文化交織在一起，是文人墨客生活中的必備，也體現(xiàn)出了中國人民的精神追求。

3.2日本的茶文化性質(zhì)

在日本，由中國傳入茶葉之后，茶葉只是在貴族和僧侶等階層中可以享用。隨著時(shí)間的發(fā)展，逐漸的傳到武士階層，最后傳到民間。日本將茶葉作為上供的貢品，具有一定的宗教色彩，使得在運(yùn)用的過程中需要注重十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范要求。盡管后來日本的茶文化可以被普通民眾所享用，但是其自身濃厚的宗教色彩和規(guī)矩還是被繼承了下來，加上日本文化的制約以及維護(hù)正統(tǒng)文化的心態(tài)，相對來說比較難實(shí)現(xiàn)雅俗共賞。

此外，中日茶道雖然在一定程度上有所共通，但是其基本理念還是有較大差別的。導(dǎo)致了中日兩國的茶文化精神和審美意識有所差別。日本將茶引入宗教，作為禪的核心部分，被賦予了佛門的重要內(nèi)涵，認(rèn)為能夠在品茶的過程中禪悟人生，日本的歷代茶道大師都期望在茶道中捕捉到人生的哲理。而中國，中國學(xué)者認(rèn)為茶的基本理念是“和”與“靜”，在這兩個(gè)方面中參悟人生，修身養(yǎng)性。

4　結(jié)束語

總之，中日兩國是一衣帶水的近鄰邦，在茶文化精神和審美意識的感悟中，兩個(gè)國家都根據(jù)本國發(fā)展性質(zhì)，賦予了茶道文化深層的含義。中日兩國在茶文化的互相交流和融合之中，將茶文化發(fā)揚(yáng)光大，沖出亞洲走向世界。

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燕青（1985-），女，陜西咸陽人，碩士，講師，研究方向：日本文化史。