低碳經(jīng)濟下的中國茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展分析

游德升（平頂山學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院，河南平頂山467000）

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低碳經(jīng)濟下的中國茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展分析

游德升
（平頂山學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院，河南平頂山467000）

摘要：本文對低碳經(jīng)濟的含義及發(fā)展進行了介紹，并對低碳經(jīng)濟下的中國茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要制約因素加以分析，其中主要包括不科學(xué)使用氮肥、農(nóng)藥成本高與不合理使用、茶葉品種單一、茶資源利用率低、產(chǎn)出投入比低、再循環(huán)使用率低等問題，最后提出了在低碳經(jīng)濟下如何促進中國茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟：茶業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

課題：《2015年河南省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項目（2015BJJ077）》

隨著社會工業(yè)化發(fā)展的不斷演變，茶葉生產(chǎn)也受到了較大影響，大量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械設(shè)備和化肥、農(nóng)藥應(yīng)用到茶葉生產(chǎn)中，提高了生產(chǎn)效率和茶葉產(chǎn)量，給茶業(yè)的持續(xù)性發(fā)展帶來了許多新的問題，例如濫用化肥與農(nóng)藥造成了土地和水質(zhì)污染，破壞了土壤平衡，影響了茶樹的正常生長，給茶葉食品安全帶來了影響等，不僅破壞了生態(tài)平衡，造成了環(huán)境影響，而且也制約了茶葉的可持續(xù)發(fā)展。這些問題已經(jīng)嚴重影響到了人們的日常生活，造成了能源緊缺等問題，低碳經(jīng)濟也越來越受到人們的關(guān)注，世界各國正在向著低碳經(jīng)濟下的可持續(xù)發(fā)展努力。低碳經(jīng)濟已經(jīng)成為企業(yè)未來的發(fā)展趨勢，只有提早把握優(yōu)勢，以低碳經(jīng)濟為主要導(dǎo)向，才能在未來的茶業(yè)發(fā)展中取得先機，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。本文對低碳經(jīng)濟的含義及發(fā)展必要性進行了介紹，分析了低碳經(jīng)濟下的中國茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要制約因素，并提出了相關(guān)的策略。

1　低碳經(jīng)濟概述

1.1低碳經(jīng)濟的概念

低碳經(jīng)濟是指具有低耗能、低污染、低排放的現(xiàn)代經(jīng)濟模式，是人類文明發(fā)展的重要進步?？梢哉f，低碳經(jīng)濟是注重綠色環(huán)保的的創(chuàng)新減排技術(shù)，是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，是人類生存發(fā)展質(zhì)的改變。

1.2低碳經(jīng)濟發(fā)展的必要性

隨著全球經(jīng)濟的高速發(fā)展，環(huán)境污染和資源短缺問題已經(jīng)成為當(dāng)下最熱門的關(guān)注內(nèi)容。世界各國正在向著低碳經(jīng)濟下的可持續(xù)發(fā)展努力。中國目前正處于典型的高碳經(jīng)濟階段，從近年來的節(jié)能減排目標來看，能源消耗沒有得到有效遏制，反而有增長之勢。低碳經(jīng)濟是社會經(jīng)濟發(fā)展的重心，是實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵指標。因此，加快推行低碳經(jīng)濟發(fā)展，對中國實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展有著很大的必要性。

2　低碳經(jīng)濟下的中國茶業(yè)發(fā)展的制約因素

2.1氮肥的過量使用

茶葉生長通過使用氮肥能夠提高茶葉產(chǎn)量。國內(nèi)，對于茶葉的氮肥使用量雖然有一定的標準，但是在實際操作中，由于施肥難度大，加上對茶葉產(chǎn)量的追求，使氮肥施肥量遠遠高于正常標準，因此，我國大多數(shù)茶區(qū)的氮肥量都明顯較高，目的是為了提高茶葉產(chǎn)量，但在一定程度上也造成了較大的危害，不僅使茶葉品質(zhì)下降，而且茶葉的自然香氣持續(xù)時間較短。其次，盡管投入大量氮肥，但是茶樹的吸收能力有限，過量的氮肥只能發(fā)揮到空氣和土壤中，造成了空氣土壤的污染。長此以往，只能不斷地增加氮肥使用量，造成惡性循環(huán)。最后，氮肥的大量使用也造成了肥料的流失，由于我國許多茶區(qū)都分布在山區(qū)，茶園土壤特質(zhì)造成耕作不便，這也導(dǎo)致了茶農(nóng)多采用撒施肥料的方式，造成了肥料的嚴重流失，引起水體的富營養(yǎng)化。由此可見，氮肥的過量使用，容易造成茶葉品質(zhì)的下降，也影響了茶園的生態(tài)環(huán)境，同時，大量有害氣體的排放也有背于低碳經(jīng)濟。

2.2農(nóng)藥使用不合理

茶農(nóng)對于茶葉的病蟲防治、農(nóng)藥的合理使用方面知之甚少，因此，造成了農(nóng)藥的投入過多，成本增加，利用率卻不高，給茶園及茶葉造成了一定的污染。從我國一些產(chǎn)區(qū)的病蟲防治調(diào)查來看，頻繁使用農(nóng)藥現(xiàn)象十分普遍。存在的主要問題包括：首先，相關(guān)技術(shù)缺乏，對茶葉病蟲害發(fā)生的規(guī)律無法確定，不能對癥用藥，尤其是一些病害，只有發(fā)生后才能治理，而且由于對農(nóng)藥的治療效果不了解，容易造成使用多種農(nóng)藥進行配比，加大使用濃度和力度，不但起不到防治效果，反而造成成本浪費，產(chǎn)生農(nóng)藥殘留等問題；其次，缺乏綜合的治理意識，在對茶葉的病蟲防治中過分依賴農(nóng)藥，缺乏創(chuàng)新，無法將農(nóng)業(yè)防治、病蟲害防治和物理防治等方法結(jié)合起來，忽視了自然資源的效用；最后，防治技術(shù)落后，從防治的器械和防治手段來看，都存在很大問題，由于防治器械質(zhì)量差，故障多，不能很好地發(fā)揮其作用，此外，單純地認為藥量越大對病蟲害防治效果越好，大量地在茶葉上施用農(nóng)藥，不僅浪費了農(nóng)藥，而且污染了茶園。加上茶農(nóng)的實際操作也不規(guī)范，很容易在農(nóng)藥的噴灑過程中造成中毒和污染等情況的發(fā)生。

2.3茶樹品種單一,資源利用率低

當(dāng)前我國大部分茶區(qū)的茶樹品種都相對單一，例如“福云6號”在福建壽寧縣的茶園種植中占到90％以上，在政和縣占到80％以上，不僅如此，在浙江、廣東等省也存在相同的問題，且較為嚴重。茶樹品種單一容易造成采摘期集中，勞動力欠缺，無法及時采摘茶葉，最終造成優(yōu)質(zhì)茶葉沒有得到及時采摘，整體茶葉品質(zhì)不高，茶葉價格也有所下降，產(chǎn)品品種少，與市場需要不相適應(yīng)，難以滿足市場需求。

2.4茶園產(chǎn)投比低

當(dāng)前茶園中的茶樹品種較單一，而且多數(shù)采取的是粗放式管理，導(dǎo)致了大部分茶區(qū)的茶葉產(chǎn)量低，茶園產(chǎn)投比不足等問題，雖然這些茶區(qū)投入的成本較高，但是并沒有得到應(yīng)有的回報，茶葉質(zhì)量不高，產(chǎn)量也低，經(jīng)濟效益沒有得到應(yīng)有的保證，與低碳經(jīng)濟的發(fā)展理念不相符。

2.5循環(huán)利用率低

盡管我國目前一些茶區(qū)開展了生態(tài)建設(shè)推廣，增加了茶葉品種，但由于茶葉的整體生產(chǎn)模式仍然較為松散，對于生態(tài)茶園的理念沒有形成統(tǒng)一的認知，導(dǎo)致了大部分茶園的茶產(chǎn)業(yè)鏈較短，循環(huán)利用率低。在一些茶區(qū)，在開墾過程中缺少防護林等綠色物種，過度開墾使植被遭到破壞，水土受沖刷較嚴重，使茶園中的許多物種遭到破壞，破壞了天然草場，而且也增加了病蟲害的發(fā)生機率，加大了農(nóng)藥的投放，使整個茶區(qū)受到不同程度的損害。

3　基于低碳經(jīng)濟下的中國茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策

3.1提高氮肥利用率

目前，我國茶農(nóng)在茶樹種植過程中使用氮肥的現(xiàn)象仍然較普遍。為了能夠與低碳經(jīng)濟發(fā)展理念相吻合，應(yīng)該有效提高氮肥利用率，減少使用氮肥量。研究表明，在減少氮肥使用的第一年，茶葉產(chǎn)量可能會有所下降，但是在第二年會達到平衡，茶園土壤完全可以擺脫氮肥依賴，也能夠提供更積極有效的供肥能力，提供更有效的施肥方式，避免施肥量與產(chǎn)量的沖突。提高氮肥利用技術(shù)主要可以從以下幾方面進行研究，首先，對茶葉的需肥規(guī)律有所了解，以確定合理的施肥比例和施用模式，改變措施為開溝施肥；其次，合理使用氮肥增效劑，由于茶園土壤的特殊性，在施入氮肥時會發(fā)生反應(yīng)，化為氣體排入空中，因此，合理使用氮肥增效劑能夠有效地減少土壤中的氮素損失，提高氮肥使用率；再次，大力推廣測土配方施肥技術(shù)，不僅能夠提高肥料使用率，而且能夠提高茶葉口感，減少空氣污染。最后，研發(fā)實用的施肥機，在茶園中使用小型施肥機，能夠有效推廣施肥技術(shù)，提高肥料使用率，減少污染。

3.2提高農(nóng)藥使用率和綜合防治病蟲害技術(shù)

基于低碳經(jīng)濟的茶葉防治病蟲害技術(shù)，重點在于減少茶葉的農(nóng)藥殘留，提高農(nóng)藥的使用率，首先要在加強茶樹栽培的同時有效降低有害生物的生存條件，以減少病蟲害發(fā)生機率；其次，有效推廣綜合防治病蟲害技術(shù)，可以通過人工摘殺蟲枝、燈光誘殺等方法防治害蟲，可以優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，保護益蟲，采用無污染，毒性小的方法防治病蟲害，不僅持久性強，而且經(jīng)濟環(huán)保；再次，科學(xué)使用農(nóng)藥，選擇高效安全的農(nóng)藥品種，根據(jù)不同病癥選藥，充分發(fā)揮藥效，達到標本兼治的效果；最后，提高施藥技術(shù)和防治效率，只對害蟲的活動部位進行噴灑，而無需全面噴灑，以使用低容量噴霧為主，提高藥液的利用率。

3.3優(yōu)化茶樹品種，加強茶園改造

由于我國目前大部分茶區(qū)都存在茶樹品種單一，產(chǎn)量較低的狀況，對茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成了制約，只有調(diào)整優(yōu)化茶樹品種結(jié)構(gòu)，加強茶園改造，才能種植出高質(zhì)高量的茶樹品種，實現(xiàn)茶業(yè)的多樣化發(fā)展。此外，茶園改造也要因地制宜，對不同茶區(qū)的茶樹品種采用相應(yīng)的種植方法，使茶樹的生長更具優(yōu)勢性，茶葉產(chǎn)量得到有效提升。

3.4加強茶園物種的循環(huán)有效利用

由于我國的茶園物種存在單一現(xiàn)象，而且循環(huán)利用效果不佳，針對這種狀況，茶園可以加強自身的生態(tài)建設(shè)，提高循環(huán)利用率，充分利用自然生態(tài)環(huán)境，使茶園得到有效利用，使茶樹生長與生態(tài)環(huán)境達成和諧，促進茶園的有效發(fā)展。首先，要充分保護生態(tài)環(huán)境，減少水土流失；其次，營造適合于茶樹生長的小氣候，使茶葉品質(zhì)得到改善；再次，維持茶園生態(tài)平衡，減少污染和病蟲害，提高生態(tài)環(huán)境；第四，將茶園向集約化、示范化方向發(fā)展，提高茶農(nóng)經(jīng)濟利益，促進集約化協(xié)調(diào)發(fā)展；最后，推廣綠色無公害茶葉的發(fā)展，增加茶葉生產(chǎn)的附加值，促進茶園內(nèi)物質(zhì)循環(huán)再利用，實現(xiàn)低碳經(jīng)濟型的茶葉生產(chǎn)方式，以此帶動生態(tài)平衡發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的共贏。

參考文獻

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作者簡介：游德升（1970-），男，河南省光山縣人，經(jīng)濟學(xué)博士，副教授，研究方向：企業(yè)管理、國際貿(mào)易。