高直鏈淀粉含量雜交水稻新組合川香優(yōu)37的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

羅俊濤　曾正明　況浩池　蔣鈺東　楊揚(yáng)　陳光珍　何興材　付均（四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所/農(nóng)業(yè)部西南水稻生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川　德陽(yáng)　68000；國(guó)家水稻改良中心四川瀘州分中心，四川　瀘州　64600；通訊作者：zzmok783@63.com）

?

高直鏈淀粉含量雜交水稻新組合川香優(yōu)37的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

羅俊濤1，2曾正明1，2*況浩池1，2蔣鈺東1，2楊揚(yáng)1，2陳光珍1，2何興材1，2付均1，2
（1四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所/農(nóng)業(yè)部西南水稻生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川德陽(yáng)618000；2國(guó)家水稻改良中心四川瀘州分中心，四川瀘州646100；*通訊作者：zzmok783@163.com）

摘要：川香優(yōu)37系四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所應(yīng)用四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所育成的三系不育系川香29A與自育恢復(fù)系瀘恢37組配育成的中秈遲熟雜交稻新組合，2013年通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。該組合具有直鏈淀粉含量高，豐產(chǎn)性突出，穩(wěn)產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣，抗稻瘟病能力較強(qiáng)等特點(diǎn)，適宜在四川省平壩丘陵區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：雜交水稻；直鏈淀粉含量；川香優(yōu)37；選育；栽培技術(shù)

隨著種植結(jié)構(gòu)多元化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品深加工的拓展，以及人體健康對(duì)稻米保健功能的需求，稻米生產(chǎn)加工和消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)專用型和功能型水稻品種的需求越來(lái)越迫切。

米粉、米塊作為重要的稻米加工食品，以其方便快捷、營(yíng)養(yǎng)美味等特點(diǎn)成為中國(guó)南方以及港澳臺(tái)地區(qū)餐飲業(yè)的重要組成部分，而米粉、米塊的加工需要高直鏈淀粉類型稻米。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年用于米線、米粉加工的大米約230萬(wàn)t，需種植面積30多萬(wàn)hm2。桂朝2號(hào)因其直鏈淀粉含量高，適用于米粉、米塊的加工，現(xiàn)在川西、川南還有一定的種植面積。但該品種作為上世紀(jì)70年代育成的常規(guī)品種，其產(chǎn)量水平與現(xiàn)在生產(chǎn)上應(yīng)用的雜交稻相比有較大的差距，稻米產(chǎn)品加工企業(yè)只能通過(guò)加價(jià)收購(gòu)的方式來(lái)組織農(nóng)戶生產(chǎn)。桂朝2號(hào)長(zhǎng)期使用，其稻瘟病抗性明顯下降，在生產(chǎn)上常因稻瘟病發(fā)生導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，生產(chǎn)上急需產(chǎn)量水平高、抗性好、直鏈淀粉含量高的雜交稻新品種來(lái)替代。雖然近年陸續(xù)育成了一些產(chǎn)量和稻瘟病抗性都有很大提高的品種［1-3］，但生產(chǎn)上尚沒(méi)有可完全替換桂朝2號(hào)的品種育成。為此，四川省將高直鏈淀粉品種的選育列入水稻育種攻關(guān)計(jì)劃。

1　選育經(jīng)過(guò)

2007年四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所用優(yōu)質(zhì)、香型不育系川香29A與高抗稻瘟病恢復(fù)系瀘恢37進(jìn)行組合測(cè)配；2008年進(jìn)行雜交稻新組合比較試驗(yàn)；2009年進(jìn)行雜交稻新組合多點(diǎn)適應(yīng)性和豐產(chǎn)性試驗(yàn)，并同時(shí)進(jìn)行組合稻瘟病抗性鑒定；2010年參加四川省水稻新品種（組合）預(yù)備試驗(yàn)，2011年參加四川省水稻新品種區(qū)試，2012年區(qū)試?yán)m(xù)試并同時(shí)參加生產(chǎn)試驗(yàn)。2012年7月組合和親本通過(guò)了四川省技術(shù)鑒定和田間純度鑒定。2013年5月川香優(yōu)37通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：川審稻2013015）。

2　產(chǎn)量表現(xiàn)

2010年在四川省水稻新品種（組合）預(yù)備試驗(yàn)中，平均產(chǎn)量518.6 kg/667 m2，比對(duì)照岡優(yōu)725增產(chǎn)3.65%。2011年參加四川省水稻中秈遲熟組區(qū)試，平均產(chǎn)量567.9 kg/667 m2，比對(duì)照岡優(yōu)725增產(chǎn)6.81%，差異極顯著，居參試組第1位，日產(chǎn)量比對(duì)照岡優(yōu)725增產(chǎn)6.78%；2012年續(xù)試，平均產(chǎn)量543.5 kg/667 m2，比對(duì)照岡優(yōu)725增產(chǎn)6.17%，差異極顯著，居試驗(yàn)組第2位，日產(chǎn)量比對(duì)照岡優(yōu)725增產(chǎn)6.27%。2012年生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量563.3 kg/667 m2，比對(duì)照岡優(yōu)725增產(chǎn)6.30%。

3　特征特性

3.1農(nóng)藝性狀

川香優(yōu)37屬中秈遲熟雜交稻組合，在四川省作中稻種植全生育期146.9 d，比對(duì)照岡優(yōu)725短1.0 d。株型適中，株高113.9 cm左右，主莖總?cè)~片17.0葉左右，葉片中長(zhǎng)、直立，葉寬中等，葉色綠，葉鞘、葉耳、葉枕、柱頭、葉緣、穎尖紫色；穗呈紡錘型，有效穗數(shù)13.9萬(wàn)/ 667 m2左右，穗長(zhǎng)24.8 cm左右，穗平均著粒189.5粒；谷粒中長(zhǎng)，淡黃色，少量短頂芒。千粒重28.3 g，結(jié)實(shí)率74.5%；分蘗力中上，成穗率較高，苗期長(zhǎng)勢(shì)旺，田間植株生長(zhǎng)整齊，后期轉(zhuǎn)色好，易脫粒。

3.2品質(zhì)

2011年四川省水稻區(qū)試統(tǒng)一送樣，據(jù)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（杭州）測(cè)定，整精米率56.3%，長(zhǎng)寬比2.6，堊白粒率63%，堊白度12.5%，膠稠度83 mm，直鏈淀粉含量27.9%，蛋白質(zhì)含量8.0%，屬高直鏈淀粉型組合。

3.3抗性

該組合莖稈較粗，較抗倒伏，田間種植紋枯病輕。兩年四川省區(qū)試，稻瘟病接種鑒定葉瘟4～7級(jí)，穗頸瘟5～7級(jí)，穗頸瘟發(fā)病率11.64%～37.28%，稻瘟病抗性比對(duì)照岡優(yōu)725強(qiáng)。

4　栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1適時(shí)播種，稀播育壯秧

川香優(yōu)37適合四川海拔1 000 m以下地區(qū)作一季中稻使用。川南、川東地區(qū)3月中下旬播種，川西、川北地區(qū)4月上旬播種。適宜秧齡45 d左右。

4.2合理密植

川香優(yōu)37分蘗力中等，每667 m2栽插1.2～1.5萬(wàn)叢，每叢2粒谷苗，一般插植規(guī)格為16.5 cm×33.3 cm 或19.8 cm×26.4 cm.

4.3合理施肥，科學(xué)管水

氮、磷、鉀配合施用，重施底肥，早施分蘗肥，因苗酌施孕穗?；ǚ省Ｖ械确柿μ飰K一般每667 m2施純N 7.5 kg、鉀肥10.0 kg、磷肥10.0 kg。本田水分管理上，要做到前期淺水灌溉促進(jìn)分蘗，中期控水曬田控制分蘗，孕穗期保持田間淺水，后期干濕交替管理至成熟。

4.4病蟲(chóng)害防治

播種時(shí)用強(qiáng)氯精浸種，防止種傳病害的發(fā)生。大田期根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)做好病蟲(chóng)害的防治。

參考文獻(xiàn)

［1］袁隆平.雜交水稻學(xué)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002.

［2］袁小珍，劉杰，劉興義，等.廣適、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)雜交秈稻川優(yōu)5240的選育與應(yīng)用［J］.中國(guó)稻米，2010（6）：62-63.

［3］廖翠猛.高產(chǎn)抗病廣適性雜交秈稻新組合Ⅱ優(yōu)416的選育與應(yīng)用［J］.雜交水稻，2006，21（2）：19-21.

Breeding and Key Cultivation Techniques of Hybrid Combination Chuanxiangyou 37 with High Amylose Content

LUO Juntao1，2，ZENG Zhengming1，2*，KUANG Haochi1，2，JIANG Yudong1，2，YANG Yang1，2，CHEN Guangzeng1，2，HE Xingcai1，2，F(xiàn)U Jun1，2
（1Institute of Rice and Sorghum，Sichuan Academy of Agricultural Science/Key Laboratory of Southwest Rice Biology and Genetic Breeding，Ministry of Agriculture，Deyang，Sichuan 618000，China；2Luzhou Branch of National Rice Improvement Center，Luzhou，Sichuan 646100，China；*Corresponding author：zzmok783@163.com）

Abstract：Chuanxiangyou 37 is a new mid-late indica hybrid combination with three sterile line Chuanxiang 29A as female parent，restoring line Luhui 37 as male parent，bred by Institute of Rice and Sorghum，Sichuan Academy of Agricultural Science.It was approved by Sichuan Provincial Crop Variety Appraisal Committee in 2013.It has some characteristics including high amylose content，high yield，stable yield，wide adaptability and high blast-resistance.It is adapted for hilly-gully region in Sichuan Province.

Key words：hybrid rice；amylose content；Chuanxiangyou 37；breeding；cultivation techniques

中圖分類號(hào)：S511.2+1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1006-8082（2016）01-0095-02

收稿日期：2015－08－30

基金項(xiàng)目：四川省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目“專用功能型雜交水稻新品種-川香優(yōu)37的選育與示范”（15NZ 0003）；德陽(yáng)市科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目“專用功能型雜交水稻新品種-川香優(yōu)37的選育與示范”（CZ20140020）