雜交小白菜新品種蘇冠的特征特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)*

施小青胡俏強(qiáng)路曉華章　燕戴惠學(xué)**

（1.南京市溧水區(qū)華成蔬菜專業(yè)合作社，江蘇南京211216；2.江蘇省南京市蔬菜科學(xué)研究所，江蘇南京210042）

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雜交小白菜新品種蘇冠的特征特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)*

施小青1胡俏強(qiáng)2路曉華1章燕1戴惠學(xué)2**

（1.南京市溧水區(qū)華成蔬菜專業(yè)合作社，江蘇南京211216；2.江蘇省南京市蔬菜科學(xué)研究所，江蘇南京210042）

**通訊作者，聯(lián)系電話：025-86165330。

小白菜在我市廣泛栽培，由于地方常規(guī)小白菜品種的品質(zhì)、產(chǎn)量、抗性和商品性相對(duì)較差，種子質(zhì)量和純度不高，已不能適應(yīng)當(dāng)前的生產(chǎn)方式、消費(fèi)需求和變化的氣候條件，市場(chǎng)上已出現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)葉菜類蔬菜的“伏缺”和“春缺”現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了蔬菜供應(yīng)的穩(wěn)定性。為此，我們通過引進(jìn)與試種，篩選出適合本地種植的雜交小白菜新品種蘇冠，并開展了優(yōu)質(zhì)、安全、高產(chǎn)、高效、周年生產(chǎn)技術(shù)模式研究，以期提升我市乃至全省葉菜品質(zhì)檔次和市場(chǎng)供應(yīng)能力，也為蔬菜產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)發(fā)揮重要作用。現(xiàn)將雜交小白菜新品種蘇冠的特征特性及相關(guān)配套栽培技術(shù)總結(jié)如下，供蔬菜生產(chǎn)者參考。

1　特征特性

蘇冠是由南京綠領(lǐng)種業(yè)有限公司選育的屬于蘇州青系列的雄性不育系雜交種，株型較緊湊，成株時(shí)株高25～30cm、開展度30～32cm；葉片卵圓形，葉面光滑全緣、深綠色且光亮度好，束腰性好；耐熱性突出，商品性好，抗逆性強(qiáng)，對(duì)霜霉病和軟腐病有較強(qiáng)的抗性；品質(zhì)優(yōu)于蘇州青，667m2產(chǎn)量1500kg左右，較蘇州青增產(chǎn)12%以上。

2　小白菜“兩網(wǎng)一膜”覆蓋栽培技術(shù)

2.1“兩網(wǎng)一膜”覆蓋方式

“兩網(wǎng)”是指遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)，“一膜”是指大棚膜，設(shè)施大棚“兩網(wǎng)一膜”覆蓋方式主要有3種：（1）整個(gè)大棚覆蓋防蟲網(wǎng)，溫度在32℃以上時(shí)棚頂部覆蓋遮陽網(wǎng)；（2）大棚頂覆蓋薄膜阻隔雨水，四周覆蓋防蟲網(wǎng)圍裙，高溫時(shí)棚頂加蓋遮陽網(wǎng)；（3）大棚頂覆蓋遮陽網(wǎng)，四周用防蟲網(wǎng)圍裙[1]。

2.2“兩網(wǎng)一膜”覆蓋下棵菜栽培技術(shù)

2.2.1播種育苗

在5～6月或8～9月播種，667m2苗床播種量2～ 3kg。播前每667m2苗床撒施20%復(fù)混肥30kg、腐熟有機(jī)肥1000kg，播后耬平，浮面覆蓋60%遮陽網(wǎng)，出苗后揭網(wǎng)，拉十字時(shí)間苗，視光照強(qiáng)度在大棚頂蓋、揭遮陽網(wǎng)[2]。

2.2.2移栽

覆蓋防蟲網(wǎng)前清理雜物，667m2撒施腐熟有機(jī)肥2000kg作基肥。667m2撒施50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑（按1∶1混合）混合藥劑2kg進(jìn)行土壤消毒，隨即蓋網(wǎng)，四周壓實(shí)，防蟲網(wǎng)用壓膜繩扣緊，整地筑畦，安裝鋪設(shè)滴灌帶。苗齡15～ 20d時(shí)移栽，株行距25～30cm，667m2栽7000株左右。

2.2.3肥水管理

小白菜生長(zhǎng)期較短，應(yīng)以基肥為主，活棵后可葉面噴灑有機(jī)液肥2～3次作追肥，起到補(bǔ)充養(yǎng)分的作用。夏秋季栽培小白菜對(duì)水分要求較高，應(yīng)掌握輕澆、勤澆原則，避免在高溫時(shí)澆水。出苗前，每d早晚澆水，促進(jìn)齊苗；出苗后適當(dāng)澆水，保持地表濕潤，以防炕芽死苗；移栽后早晚澆水，確保活棵。

2.2.4采收

播種到采收需55d左右，即栽后35d、高15cm左右、13片葉時(shí)采收上市，一般667m2產(chǎn)量1500～ 2000kg、效益3500～4500元，收獲后及時(shí)翻耕曬垡。

2.3“兩網(wǎng)一膜”覆蓋下菜秧栽培技術(shù)

2.3.1播種

播種前，每667m2施30%復(fù)混肥50kg、腐熟農(nóng)家肥1000kg作基肥，整細(xì)耙平，667m2播種量1.5kg左右。播后輕踏實(shí)，澆透水，浮面覆蓋50%～70%遮陽網(wǎng)，即在畦面上鋪1層遮陽網(wǎng)，可避免灌水時(shí)沖刷種子，促進(jìn)出苗均勻，出苗后揭去遮陽網(wǎng)將其蓋在棚頂[3～4]。

2.3.2田間管理

大棚架頂部覆蓋遮陽網(wǎng)，兩邊各留1m左右空隙以利于通風(fēng)降溫，遮陽網(wǎng)內(nèi)平均地表溫度可下降1.0～2.0℃，也可降低光強(qiáng)，且減緩暴雨沖刷，有利于小白菜在高溫下生長(zhǎng)。加強(qiáng)水分管理，出苗前每d早晚澆水，促進(jìn)齊苗；出苗后適當(dāng)澆水，保持地表濕潤。

2.3.3采收

播后25d左右、3～5片葉、高12cm左右時(shí)分批或一次性采收菜秧，也可間采菜秧，為余下菜秧騰出周邊6～10cm生長(zhǎng)空間，再生長(zhǎng)15～20d采收小白菜漫棵菜（小中株）上市，一般667m2產(chǎn)量800～1500kg、效益3000～4000元。

3　小白菜稀播免移栽生產(chǎn)技術(shù)

近年來，小白菜生產(chǎn)人工成本逐年增加，傳統(tǒng)的小白菜人工移栽栽培模式已不適應(yīng)市場(chǎng)需求，要求更新小白菜生產(chǎn)模式[5]。稀播速生免移栽技術(shù)具有節(jié)省勞動(dòng)力成本的優(yōu)勢(shì)，很快在生產(chǎn)上得以推廣應(yīng)用，現(xiàn)將蘇冠的稀播免移栽生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)要介紹如下。

3.1播前準(zhǔn)備

土地耕翻深20cm，每667m2撒施優(yōu)質(zhì)腐熟畜禽糞500kg、45%復(fù)合肥20kg，耙平后筑畦，8m寬大棚筑3畦，畦寬1.5m。

3.2播種

667m2播種量0.6～0.75kg，撒播后輕輕耬平，澆透水后在畦面上覆蓋遮陽網(wǎng)，80%出芽后及時(shí)揭開。

3.3田間管理

由于夏季小白菜生長(zhǎng)期短，以施基肥為主，后期追肥可依苗勢(shì)而定。夏季以少澆水、澆透水，在天涼、地涼、水涼的早晚噴淋為原則，防止棚室內(nèi)空氣不流動(dòng)、悶熱過濕而引發(fā)莖節(jié)徒長(zhǎng)甚至爛菜死苗。遇臺(tái)風(fēng)暴雨和梅雨，及時(shí)清溝理墑，排除積水。

3.4采收

播種后25～30d即可分批、分期間隔采收上市，做到一次播種多次采收，具有從菜秧到中棵菜多種產(chǎn)品類型。一般667m2產(chǎn)量1000～2000kg、效益4000～5000元。

參考文獻(xiàn)

[1]邢紅飛，楊麗紅，邢后銀，等.夏秋小白菜栽培中“兩網(wǎng)一灌”水肥一體化技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2014（6）：55～56.

[2]王夏，酈月紅，王強(qiáng).長(zhǎng)江中下游地區(qū)無公害小白菜周年生產(chǎn)技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（3）：42～43.

[3]張淑霞，李東芃，江志訓(xùn)，等.防蟲網(wǎng)在夏季小白菜生產(chǎn)中的應(yīng)用研究[J].蔬菜，2015（10）：4～5.

[4]劉宗陳，馬愛民，楊少華，等.夏季青梗小白菜雙網(wǎng)高效栽培[J].農(nóng)家致富，2011（13）：31～32.

[5]李英，潘玖琴.夏季小青菜稀播不移植防蟲避雨栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2013（5）：47.

*基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目（SXGC[2015]003）。