農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)研究進展

葛佩佩，張建國，蔡碧凡,2，張明如

（1浙江農(nóng)林大學風景園林與建筑學院，旅游與健康學院，浙江臨安311300；2南京師范大學地理科學學院，南京210000）

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)研究進展

葛佩佩1，張建國1，蔡碧凡1,2，張明如1

（1浙江農(nóng)林大學風景園林與建筑學院，旅游與健康學院，浙江臨安311300；2南京師范大學地理科學學院，南京210000）

為掌握農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)的研究動態(tài)并提供經(jīng)驗借鑒，在回顧國內(nèi)外農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究的基礎上，對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)相關內(nèi)涵進行了梳理。國外對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究主要從保護與發(fā)展的角度，以實證研究為主，探討農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)涵、價值和可持續(xù)管理等問題；國內(nèi)對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究成果主要集中在近十年，研究內(nèi)容聚焦在概念界定、特征、價值、類型劃分以及保護與合理開發(fā)模式等，研究視角日趨多元，研究方法從定性轉(zhuǎn)向定性與定量相結(jié)合。從現(xiàn)有的研究成果看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究存在理論尚未成熟完善、綜合評價體系尚未構(gòu)建、遺產(chǎn)保護與開發(fā)之間的矛盾尚未解決等問題，并據(jù)此提出未來農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)的研究方向。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；內(nèi)涵；保護與開發(fā)；進展

0 引言

農(nóng)業(yè)是人類生存和發(fā)展的基礎，經(jīng)過農(nóng)業(yè)文明幾千年的發(fā)展，人類在實踐中積累了寶貴的經(jīng)驗，并形成了多種特色鮮明、經(jīng)濟效益和文化價值高度統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。但是現(xiàn)代技術(shù)的快速發(fā)展導致文化和經(jīng)濟生產(chǎn)方式發(fā)生變化，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式逐漸被取代?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展在實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化的同時，也帶來了生態(tài)環(huán)境惡化、經(jīng)濟貧困、文化喪失、社會動蕩等問題[1-2]。而傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在應對氣候變化、維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、保護環(huán)境等方面具有獨特的優(yōu)勢，逐漸受到國內(nèi)外各方面的重視和關注。

雖然對農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的研究時間并不短，但是前期對農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的研究主要集中在農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的概念、分類、農(nóng)業(yè)資料的收集和整理、農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)管理等方面，以實證研究為主。而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)相關研究是在2002年后才慢慢進入人們的視野，研究也逐漸深入，研究方法也日趨多樣。筆者主要在回顧當前國內(nèi)外農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究的現(xiàn)狀基礎上，具體揭示農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵、保護與開發(fā)的經(jīng)驗等，旨在發(fā)現(xiàn)目前這一領域研究中存在的不足以及問題，為今后農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)提供理論依據(jù)和實踐借鑒。

1 國內(nèi)外農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究現(xiàn)狀

1.1 國外農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究現(xiàn)狀

國外對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究最早可以追溯到對遺產(chǎn)的分類研究。歐洲學者認為農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)可分為牧場、農(nóng)場、葡萄園、農(nóng)業(yè)博物館、捕魚、采礦、采石、水庫等8種類型[3]。之后從農(nóng)業(yè)系統(tǒng)視角出發(fā)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究主要集中于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護和開發(fā)。如Mary等[4]從農(nóng)業(yè)景觀系統(tǒng)出發(fā)，分析了智利農(nóng)業(yè)景觀環(huán)境對生物生存安全的影響；Norgrovel[5]從遺產(chǎn)的管理視角出發(fā)，分析了非洲喀麥隆南部地區(qū)農(nóng)業(yè)資源銳減的原因；Jeffrey[6]分析影響也門農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)發(fā)展的因素，并評估了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)未來的發(fā)展前景；Carles[7]對安第斯山區(qū)的農(nóng)作物遺產(chǎn)資源保護提出了相關對策。早期對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)主要以實證研究為主，缺少一定的系統(tǒng)性，研究也相對較少。

自2002年聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)啟動全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)保護項目之后，國外學者逐漸明確農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究對象，研究重點聚焦于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)保護與開發(fā)方面。如Rachel等[8]分析菲律賓的伊富高稻作梯田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的社會、文化、經(jīng)濟和環(huán)境等影響，針對梯田系統(tǒng)提出保護方式；Michael等[9]研究稻魚共生系統(tǒng)中稻魚之間的相互影響，指出發(fā)展復合農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢；Mahmoud[10]對伊朗有2000多年歷史的坎兒井灌溉系統(tǒng)進行了研究，認為其對當?shù)剞r(nóng)業(yè)社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義；Beak[11]對韓國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)系統(tǒng)進行實踐案例研究，提出未來農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與管理措施；George[12]研究了加拿大新斯科舍省大草地遺產(chǎn)地的經(jīng)濟繁榮和可持續(xù)發(fā)展問題。而通過構(gòu)建相關評價體系實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展的研究則較少，僅有少數(shù)國家嘗試，如日本學者嘗試結(jié)合農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的動態(tài)性特征，構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)綜合評估方法，包括社會適應性、經(jīng)濟適應性、生態(tài)適應性等方面的內(nèi)容[13]。Sonja等[14]試圖通過成本效益分析法構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的經(jīng)濟評價方法，以此來檢測農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的經(jīng)濟價值。

1.2 國內(nèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究現(xiàn)狀

目前中國擁有農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源的豐富度也是位列世界前列的，就全球重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目而言，全球共有31個，其中中國11個，占34.4%；自2012年3月13日農(nóng)業(yè)部正式發(fā)文將在全國范圍內(nèi)評選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，截至2015年底，共評選3批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)36項。

中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展，與國外的發(fā)展有所不同。中國是農(nóng)業(yè)大國，是世界農(nóng)業(yè)重要發(fā)祥地之一，數(shù)千年來中國先進的農(nóng)業(yè)科技和文明一度位列世界前列，對各國農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深刻影響。在2005年之前，中國學者關于農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的保護研究主要集中在農(nóng)史資料的收集和整理，涉及中國農(nóng)業(yè)史的綜合研究、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的動力機制與制約因素等方面的內(nèi)容[15]。

自2005年開始，中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究與保護的探索實踐進入了一個新階段，主要標志性事件是“青田稻魚共生系統(tǒng)”被FAO列為首批GIAHS保護試點。該階段不同于以往對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)農(nóng)史考古的研究，轉(zhuǎn)而關注農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的概念、特征、保護開發(fā)等內(nèi)涵[16-17]，由淺層次的理論研究轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撆c實例相結(jié)合的研究，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展理念逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)開發(fā)的評價體系構(gòu)建初顯苗頭[18]。

2012年3月13日農(nóng)業(yè)部在全國范圍內(nèi)評選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，促進了農(nóng)業(yè)生態(tài)服務系統(tǒng)功能拓展，極大推動了新形勢下生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和生態(tài)文明建設[16]。這一期間，相關研究數(shù)量達到高峰，僅2014年發(fā)表168篇，占近10年文獻數(shù)的29.9%。研究也進一步深入，研究內(nèi)容更加全面，相關研究逐漸從多學科視角出發(fā)，探討如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。如Xu等[19]利用ArcGis、SPSS等技術(shù)手段篩選云南哈尼梯田景觀格局指數(shù)，描述其景觀格局特征；楊波等[20]試圖從世界遺產(chǎn)檢測評估方法中總結(jié)出農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)監(jiān)測和評估工作的保障機制和評估框架體系，以期實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

2 基礎性研究

2.1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵

作為一種新興的遺產(chǎn)類型，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究剛剛起步，目前學術(shù)界對于其概念尚未明晰，主要原因在于目前學術(shù)界對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)存在多種表達方式，主要有“農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)”、“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”等專業(yè)術(shù)語。

農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)作為人類文化遺產(chǎn)中重要的構(gòu)成部分，主要包括相應歷史時期內(nèi)留存下來的具有一定社會影響的事物或者遺跡以及非實體層面無形抽象的文化范疇，可以是有形的，也可以是無形的，可以分為農(nóng)業(yè)遺址遺跡、農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)物種、農(nóng)業(yè)工具、農(nóng)業(yè)聚落、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)民俗文化、農(nóng)業(yè)特產(chǎn)、農(nóng)業(yè)文獻等10個方面[21]。

2002年8月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)、聯(lián)合國開發(fā)計劃署(UNDP)和全球環(huán)境基金(GEF)共同啟動全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)即為全球重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，按照聯(lián)合國糧農(nóng)組織的定義，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進化和動態(tài)適應下所形成的獨特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當?shù)厣鐣?jīng)濟與文化發(fā)展的需要，有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展[22-25]。

自中國啟動重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)評選項目以來，學者們對中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)進行了研究，Zhang等[26]總結(jié)了中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的特點，中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)包括農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、牧場系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)復合系統(tǒng)、林業(yè)系統(tǒng)和其他系統(tǒng)5個類型，并且使用年限需超過100年。

綜上所述，農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的概念、范圍比全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)要廣，本文中農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目，概念上等同于全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的定義，可以是物質(zhì)的或非物質(zhì)的，是介于自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)與農(nóng)業(yè)景觀之間的一種特殊遺產(chǎn)類型。這種遺產(chǎn)具有豐富的生物多樣性，可以滿足當?shù)厣鐣?jīng)濟與文化發(fā)展的需要，有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。

2.2 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的特征

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一種特殊的遺產(chǎn)類型，其本身具有不同于自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)的特點。通過整理相關文獻，目前學術(shù)界對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的特征分析主要從農(nóng)業(yè)、世界遺產(chǎn)、空間分布特征、時空發(fā)展以及生態(tài)系統(tǒng)等5個視角進行研究。從農(nóng)業(yè)自身的角度看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有脆弱性和高度敏感性[27]；從分布特征看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)主要分布在人口密集、歷史悠久、經(jīng)濟相對比較落后的地區(qū)[27]；從世界遺產(chǎn)的角度看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有價值突出、原真性和不可再生性等一般性特點[28]；從時空發(fā)展視角分析農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特征，其最大的特征在于遺產(chǎn)的活態(tài)性，它不僅僅是一種繼承的遺產(chǎn)，而且是一種經(jīng)濟社會生產(chǎn)方式，需要人的參與才得以存在，并且是隨著時代的變化而變化的，具有動態(tài)變化性[1,24,27-28]，同時，由于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅是一種過去的遺產(chǎn)，更是一種未來的遺產(chǎn)，在人類未來的生存發(fā)展中具有舉足輕重的地位，保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)屬于戰(zhàn)略行為，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)又具有戰(zhàn)略性[28]；從生態(tài)系統(tǒng)的角度出發(fā)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不是一般意義上的農(nóng)業(yè)文化和知識技術(shù)，是一種典型的社會-經(jīng)濟-自然復合的生態(tài)系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護則強調(diào)生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展，包括農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)適應極端條件的可持續(xù)性，多功能服務維持居民生計安全的可持續(xù)性，傳統(tǒng)文化維持社區(qū)和諧發(fā)展的可持續(xù)性。因此，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)、文化景觀遺產(chǎn)、物質(zhì)文化遺產(chǎn)的綜合特點[28-30]。

2.3 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值

對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值概念的正確理解，是開展遺產(chǎn)保護和開發(fā)的基礎，只有深刻認識到農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值，才能為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護、開發(fā)利用及管理提供參考依據(jù)[31-32]。基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)視角，趙立軍等[33-35]認為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值主要有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價值、生態(tài)環(huán)境保護價值、文化傳承價值、生物多樣性保護價值；閔慶文等[31]認為，旅游價值是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的最大價值，從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的景觀體系入手分析其旅游價值，主要包括經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)、聚落等方面的價值；孫業(yè)紅等[32]以稻魚共生系統(tǒng)為例，認為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值主要由經(jīng)濟生產(chǎn)價值、生態(tài)環(huán)境價值、社會價值、文化價值、科學研究價值、教育示范價值等組成。

3 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)

3.1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)進展

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)在國內(nèi)外的研究尚處于起步發(fā)展階段，雖未形成完整的體系，但已有一定的積累。在現(xiàn)階段相關研究中，大多學者是將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)當作一種資源，建立評價方法，對其進行評價。如孫業(yè)紅等[36]對貴州從江稻田養(yǎng)魚農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)進行了時空適宜性評價，得出從江縣最佳旅游時間以及旅游區(qū)域。孫業(yè)紅等[37]分析農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有復合性、脆弱性、動態(tài)性、活態(tài)性等特點，從“主體-輔助，有形-無形”出發(fā)對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的旅游資源進行了分類研究，進而構(gòu)建旅游開發(fā)適宜性評價體系。李振民等[38]通過構(gòu)建梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源潛力評估模型，對湖南紫鵲界梯田旅游資源潛力等級進行劃分，同時探討農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地現(xiàn)存問題，并提出開發(fā)保護建議。趙維真[39]通過分析旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀之間的關系，對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀價值進行評價，探討農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀保護與旅游的可持續(xù)發(fā)展問題。目前學術(shù)界對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的評價體系的研究，主要方法是將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)視為旅游資源，構(gòu)建旅游服務質(zhì)量感知模型、資源潛力評價體系，或通過分析農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值，構(gòu)建價值評價體系。

3.2 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)的實踐

土地資源的稀缺、大眾審美情趣的轉(zhuǎn)變，在一定程度上促進了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展，而在具體的實踐中，主要有旅游開發(fā)、生態(tài)博物館和社區(qū)參與3種模式。

3.2.1 旅游開發(fā)模式在現(xiàn)有的研究中，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的有效途徑之一就是開發(fā)旅游，一些學者逐漸從不同角度開始探索，由最初的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游概念到農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的路徑、模式的研究，從淺層次的理論研究到理論與個案相結(jié)合研究，從簡單的定性研究到結(jié)合數(shù)理統(tǒng)計方法的定量與定性結(jié)合分析，從單一理論到多視角分析研究，相關研究逐漸深入。王德剛[40]、Mowforth等[41]、Mark[42]認為農(nóng)業(yè)文化旅游的對象是其本身以及衍生吸引物，既具有遺產(chǎn)旅游的特點，又具有廣義農(nóng)業(yè)旅游的特點，但是又不同于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂旅游，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游更強調(diào)對于整個農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的體驗，屬于注重遺產(chǎn)精神和社區(qū)參與的一種新旅游。孫業(yè)紅等[43]從旅游資源利用的角度構(gòu)建指標體系和模式，并將列入GIAHS名錄的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)分為技術(shù)型、景觀型和遺址型，據(jù)此初步提出不同類型的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游的發(fā)展模式。孫業(yè)紅等[22]以青田稻田養(yǎng)魚農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為例，分析其被評為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地后，旅游經(jīng)濟較往年迅速增長，同時帶動了當?shù)仄渌?jīng)濟的發(fā)展，表明農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游的開發(fā)對當?shù)氐慕?jīng)濟有一定的促進作用，但是旅游發(fā)展的同時也將對當?shù)氐奈幕⑸鷳B(tài)等方面帶來巨大的沖擊，扭曲傳統(tǒng)文化的真實內(nèi)涵、擾亂當?shù)鼐用竦纳鐣r值觀、干擾傳統(tǒng)文化的傳承等[44]。唐曉云等[45]通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，只要對遺產(chǎn)地旅游產(chǎn)生的負面影響進行正確的引導、調(diào)控和疏導，可以減少乃至消除這些影響，同時提出各級政府部門及專業(yè)機構(gòu)、旅游企業(yè)及投資商、旅游者和當?shù)鼐用裢ㄟ^一定方式進行調(diào)控，從而促進農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的可持續(xù)發(fā)展利用。張建國等[46]以梅源梯田為例，分析梯田在保護與旅游開發(fā)中存在的優(yōu)劣勢，確定梯田保護開發(fā)的原則以及未來的發(fā)展定位，對其進行合理的分區(qū)，策劃相關的旅游產(chǎn)品，以期實現(xiàn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。隨著研究的不斷深入，許多學者從生態(tài)視角提出發(fā)展農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游，生態(tài)旅游是理性化和可持續(xù)發(fā)展的旅游，能夠有效解決遺產(chǎn)保護和發(fā)展之間的矛盾，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一[24]。

3.2.2 生態(tài)博物館模式生態(tài)博物館開發(fā)模式也是保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)有效途徑之一，但是目前對生態(tài)博物館的研究涉及較少，尚未有對生態(tài)博物館系統(tǒng)性開發(fā)的研究，僅對生態(tài)博物館的概念、特征等做了基礎性的研究。馬存利[47]指出生態(tài)博物館是沒有圍墻的“活體博物館”，強調(diào)文化遺產(chǎn)的真實性、完整性和原生性，強調(diào)保護社區(qū)內(nèi)自然的、人文的資源，要服務于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的居民，也要服務參觀游客。王際歐等[48]對生態(tài)博物館在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護事業(yè)中的價值以及生態(tài)博物館的建立等方面進行了思考，提出生態(tài)博物館模式有利于促進農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護和傳承，有利于實現(xiàn)資源集聚。賀劍武[49]以桂林龍勝龍脊梯田為例，提出生態(tài)博物館的建立要以農(nóng)業(yè)生態(tài)復合系統(tǒng)為基礎，結(jié)合當?shù)氐纳贁?shù)民族文化，對當?shù)鼗顟B(tài)的人文遺產(chǎn)進行展示。

3.2.3 社區(qū)參與模式農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的開發(fā)與保護離不開社區(qū)居民，社區(qū)居民是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的主體[50]。部分學者認為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地是典型的社區(qū)型遺產(chǎn)，如唐曉云等[51]選取廣西龍脊平安寨梯田為個案，通過對環(huán)境感知、關系感知、利益感知等因子的分析，對居民感知進行Pearson相關性、獨立樣本T檢驗及單因素方差分析，探討社區(qū)型農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地居民旅游感知與旅游發(fā)展的相互影響。任洪昌等[52]基于人文地理學以及環(huán)境心理學探討福建居民對全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認知度以及保護態(tài)度。

4 研究評述與展望

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的基礎，中國政府高度重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，“中央1號”文件連續(xù)13年以三農(nóng)為主題，而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不同于一般類型的農(nóng)業(yè)，除卻農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能，還具有文化、教育、生態(tài)等多種功能，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展研究有利于保留優(yōu)良的農(nóng)業(yè)景觀和傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識技術(shù)，傳承農(nóng)耕文明，維持生態(tài)平衡。同時農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一種促進休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要資源，通過對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)進行保護性開發(fā)利用，能夠充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多功能價值，拓寬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動遺產(chǎn)地農(nóng)民就業(yè)增收，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

然而，國內(nèi)對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究起步較晚，系統(tǒng)性的研究體系尚未完善，目前還存在以下問題：（1）農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究成果相對較少，理論研究仍處于起步階段，實證研究的案例多數(shù)集中在稻魚共生系統(tǒng)、梯田系統(tǒng)等；（2）理論研究尚未成熟，對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵缺少的統(tǒng)一定義，目前學術(shù)界多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的名稱尚未統(tǒng)一，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的特征、價值也未形成統(tǒng)一的認識；（3）農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的評價體系的構(gòu)建已有研究，然而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一種典型的社會-經(jīng)濟-自然復合的生態(tài)系統(tǒng)，強調(diào)三者之間的作用的綜合評價體系尚未建立，而評價體系如何服務于規(guī)劃、如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的有效管理方面研究也較少；（4）對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)已有一定的研究，也提出了開發(fā)利用的幾種發(fā)展路徑，然而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)之間是存在一定的矛盾的，解決這一矛盾的有效路徑尚未提出?；谝陨蠂鴥?nèi)外農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀，需要進一步豐富未來農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究內(nèi)容，完善研究框架，重視農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的定量化研究，從多學科與跨學科角度進行研究，明確農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值、特征等內(nèi)涵，構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)綜合評價指標體系，重視農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護性開發(fā)利用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展目標。

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Research Progress of Protection and Development of Agricultural Heritage

Ge Peipei1,Zhang Jianguo1,Cai Bifan1,2,Zhang Mingru1

(1School of Architecture,School of Tourism and Health, Zhejiang Agriculture and Forestry University,Lin’an 311300,Zhejiang,China；2School of Geography Science,Nanjing Normal University,Nanjing 210000,Jiangsu,China)

In order to provide a reference for the future protection and development of agricultural heritage,we reviewed researches on protection and development of agricultural heritage at home and abroad,and analyzed the connotation of agricultural heritage.Foreign researches mainly focused on the protection and development, and were mainly empirical researches which explored the connotation,value,sustainable management of agricultural heritage.Researches in China mainly concentrated in the past ten years,focused on the definition, type,feature,value and protection and reasonable development modes of agricultural heritage.Research directions became more and more diverse,and researchers began to combine quantitative analysis with qualitative method.The researches indicated that the theory of agricultural heritage was not mature, comprehensive evaluation system has not been built yet,the contradictions between heritage protection and development has not been resolved.Finally,we put forward the future direction of the protection and development of agricultural heritage.

Agricultural Heritage；Connotation；Protection and Development；Progress

G122

A論文編號：cjas160050019

浙江省自然科學基金項目“農(nóng)業(yè)資源與旅游深度融合發(fā)展的機理及演化模型研究”(LQ15D010003)；國家旅游局2015年研究型英才培養(yǎng)項目“農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展的動力、測度與演化研究”(WMYC20151053)。

葛佩佩，女，1992年出生，浙江寧海人，碩士研究生，研究方向為城鄉(xiāng)歷史文化保護。通信地址：311300浙江省杭州市臨安市環(huán)城北路88號浙江農(nóng)林大學，E-mail：806020549@qq.com。

張建國，男，1972年出生，河南洛陽人，副教授，博士，研究方向為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設計與鄉(xiāng)村旅游管理、功能（保?。┲参锞坝^規(guī)劃設計。通信地址：311300浙江省杭州市臨安市環(huán)城北路88號浙江農(nóng)林大學，E-mail：zhangjianguo2004@163.com。

2016-05-30，

2016-08-19。