棚室早熟冬瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

劉 晶

（海倫市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，黑龍江 海倫 152300）

近年來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的逐步調(diào)整，海倫市棚室蔬菜的種植面積逐漸加大，尤以產(chǎn)量高、效益好的早熟小型冬瓜發(fā)展較快。海倫市幅員遼闊，人口近85萬之多，百姓對營養(yǎng)價(jià)值較高的冬瓜需求量也在逐年增加。冬瓜屬一年生草本植物，其肉質(zhì)肥厚，皮和種子均可入藥。冬瓜果實(shí)中含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。冬瓜營養(yǎng)豐富，含有β-胡蘿卜素、維生素和多種氨基酸，有良好的減肥功效。冬瓜能潤膚美容，改善人體血糖水平，被譽(yù)為“健康食品”。

為了滿足市民的需求，增加農(nóng)民的收入，當(dāng)?shù)乩么杭練鉁鼗厣?、光照增加的自然?yōu)勢，通過選用適銷對路的小型冬瓜品種進(jìn)行棚室提早栽培，既可實(shí)現(xiàn)冬瓜提早上市、豐富當(dāng)?shù)氐牟嘶@子、穩(wěn)定市場蔬菜供應(yīng)，又使農(nóng)民獲得了較大的經(jīng)濟(jì)效益。主要栽培措施如下：

1 品種選擇

春早熟栽培的品種一般選用早熟、抗病、耐濕、耐陰，并且耐低溫性較強(qiáng)的豐產(chǎn)品種，如串鈴4號、黑皮冬瓜等品種。

2 嫁接栽培

為使冬瓜抗病高產(chǎn)，需采用嫁接種植方式。以小型冬瓜為接穗，白籽南瓜為砧木，嫁接植株的抗病、抗逆及豐產(chǎn)性能比實(shí)生苗明顯提高。

3 播種期的選擇

要實(shí)現(xiàn)冬瓜提早上市，適期播種很重要。為使砧木和接穗同時達(dá)到嫁接粗度，須先播接穗、后播砧木，接穗較砧木提前播種3～5 d，一般接穗播種日期在1月下旬，砧木在2月初，育苗在溫室內(nèi)搭建的小拱棚（暖棚）中進(jìn)行，育苗期為40 d左右。

4 育苗營養(yǎng)缽的準(zhǔn)備

營養(yǎng)土的配制：營養(yǎng)土選用近年來未種過瓜類的肥沃園田土，每立方米加復(fù)合肥1 000 kg、腐熟的有機(jī)肥0.3 m3，充分混合后，裝入10 cm×10 cm的營養(yǎng)缽中，放入暖棚備用。育苗缽的準(zhǔn)備：一般在播種前3～4 d進(jìn)行消毒。

5 播種

5.1 浸種催芽

將精選的種子用50～60 ℃的熱水浸泡、攪拌，水溫降到30 ℃左右時停止攪拌，繼續(xù)浸泡12～14 h；之后用紗布或毛巾包裹好，放在25 ℃下催芽，種子萌芽時即可播種。砧木種子用30 ℃左右的溫水侵泡6～8 h，然后放到25 ℃的恒溫條件下催芽，大部分種子萌發(fā)出白芽，即可播種。

5.2 播種量

每667 m2用冬瓜種子250 g，南瓜種子700 g。

5.3 播種

冬瓜播種前1 d要將營養(yǎng)土澆透水，播種時用木棍或手指在營養(yǎng)缽中間按出1～2 cm的小穴，挑選已經(jīng)發(fā)芽的冬瓜種子，每缽放1粒，種芽稍稍傾斜，向下最好，然后用篩過的細(xì)營養(yǎng)土撒在營養(yǎng)缽的表面覆蓋種子，播后淋灑適量清水。播種砧木的方法與接穗基本相同，只是播期要晚幾天。

6 嫁接及定植后的管理

6.1 嫁接后管理

嫁接完成后的前3 d暖棚不能通風(fēng)，棚上覆蓋遮避物，不能透光，白天室內(nèi)溫度要保持在25 ℃以上，晚上要在15 ℃以上，這是為了加速嫁接苗的傷口愈合。3 d以后早晚可以適當(dāng)放風(fēng)透氣，在光線不太強(qiáng)的時候拿掉遮蓋物，初期時間不宜太長，7 d以后撤掉暖棚進(jìn)入正常管理。正常管理：嫁接后12 d，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間15 ℃左右。

6.2 定植

6.2.1 定植時間

嫁接苗2～3片真葉期即可定植。

6.2.2 定植方法

定植期宜選在3月中旬，定植前10 d施足底肥，每667 m2施充分腐熟的有機(jī)肥2 000～2 500 kg，并且施三元復(fù)合肥50 kg。翻耕整地后起壟，壟高20 cm、壟寬70 cm。選晴天上午定植，株距40 cm，定植前撒白石灰粉殺菌。

6.2.3 定植后管理

6.2.3.1 除草滅萌：定植后棚室內(nèi)溫度保持在30～35 ℃，在冬瓜苗長到3～5 cm時進(jìn)行除草，同時去掉小杈，只留主干。

6.2.3.2 搭架綁蔓：中耕后3～4 d搭架，定植30 d左右，可綁蔓上架。

6.2.3.3 授粉蘸花：為了使植株多結(jié)瓜，需要進(jìn)行人工授粉，保證幼瓜數(shù)量；同時使用0.1%的噻苯隆可濕性粉劑溶液蘸花，蘸花前按照說明書規(guī)定的使用量，稀釋成100倍的水溶液。

6.2.4 坐果期管理

坐果期不宜澆水，白天溫度控制在25～30 ℃，夜間不低于15 ℃，保持足夠的光照。當(dāng)?shù)?個瓜坐住后，需要增加肥水，尤其要增加氮、鉀肥的施用量，澆1次透水，每667 m2施氮鉀復(fù)合肥20 kg，其要求含鉀20%以上。

坐果期同時要進(jìn)行疏花疏果，此時植株上部繼續(xù)長出花蕾，留1～2個備用，其余疏去；當(dāng)瓜秧長到2 m左右，將頂芽摘除，每隔10 d進(jìn)行1次施肥灌水，保證地面見干見濕。

6.3 病蟲害防治

6.3.1 冬瓜蔓枯病防治

一是要加強(qiáng)栽培管理，二是合理采用藥劑防治?？蛇x用80%大生M-45可濕性粉劑600倍液，或70%安泰生可濕性粉劑500倍液，或70%品潤干懸浮劑500倍液，或75%猛殺生水分散粒劑600～800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%多硫膠懸劑500倍液等噴施。

6.3.2 冬瓜褐腐病的防治

一是與非瓜類作物實(shí)行3年以上輪作。二是要合理澆水，嚴(yán)防大水漫灌，雨后及時排水，合理密植，防止?jié)駳鉁簦纳仆L(fēng)透光條件。三是及時摘除染病花瓣和病瓜，并集中銷毀，防止病菌傳染。四是噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液防治。隔7～10 d噴1次，共噴2～3次。

6.3.3 冬瓜白粉病的防治

發(fā)病初期采用農(nóng)抗120或武夷菌素水劑100～150倍液，隔7～10 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。20%三唑酮（粉銹寧）乳油2 000倍液，或12.5%速保利可濕性粉劑2 500倍液、40%福星乳油8 000～10 000倍液，隔20 d左右噴1次，或防治1次后，再改用常規(guī)殺菌劑。也可用5%百菌清粉塵劑，每667 m2噴施l kg，采果前7 d停止用藥。

7 適時采收

冬瓜果實(shí)發(fā)育后期要注意及時采摘，當(dāng)有冬瓜進(jìn)入商品成熟階段，要及早收摘嫩瓜、提早上市，爭取獲得較高收益。