農(nóng)村中小型養(yǎng)豬場存在的問題及對(duì)策淺談

王小偉　王晴

摘要：簡述了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村中小型豬場存在的問題，并提出相應(yīng)的對(duì)策，以期為廣大養(yǎng)豬戶提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；豬場；存在問題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2016）01-0048-01

作為一名基層畜牧獸醫(yī)人員，通過近5年對(duì)濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)兩個(gè)街道共105戶養(yǎng)殖戶的引種繁育、疫情防控、飼養(yǎng)管理等的基本情況進(jìn)行了初步的了解，現(xiàn)就我區(qū)農(nóng)村中小型養(yǎng)豬場存在的問題談一下自己的看法。

1 存在問題

（1）養(yǎng)豬場現(xiàn)狀。我區(qū)農(nóng)村的中小養(yǎng)豬飼養(yǎng)規(guī)模大都在年出欄育肥豬500頭以內(nèi)，主要集中在靠近村莊的養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，豬舍建造簡易，糞尿依靠人工每天清理，沒有實(shí)行凈道、污道分開，臭味影響波及到附近周邊區(qū)域，環(huán)境污染較為嚴(yán)重。

（2）管理者的養(yǎng)殖觀念落后。目前大部分養(yǎng)豬場內(nèi)用工不多，一般2～5人，多為夫妻倆或其親戚協(xié)助，場主擔(dān)任獸醫(yī)，負(fù)責(zé)整個(gè)廠區(qū)的日常事務(wù)，無專門的養(yǎng)豬技術(shù)員。在日常的防疫過程中發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)殖戶信息閉塞，對(duì)附近地區(qū)最近一段時(shí)間內(nèi)的豬病流行情況不了解，出現(xiàn)問題后不及時(shí)就醫(yī)，而是頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，治標(biāo)不治本，最后造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失甚至破產(chǎn)；飼養(yǎng)管理技術(shù)與規(guī)模生產(chǎn)要求不相適應(yīng)，仍然是憑經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖，沒有接受系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，對(duì)生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)缺乏全面的、系統(tǒng)的理解和掌握。

（3）豬場使用設(shè)備。大部分中小型養(yǎng)豬場采用的都是人工飼喂法。即使有些豬場使用了一些設(shè)備，仍然是相對(duì)落后低端，如自制限位欄，水泥筑食槽，人工飼喂料車等原始設(shè)備。這些設(shè)備簡單落后、不方便消毒，使得豬場衛(wèi)生環(huán)境狀況差，易誘發(fā)疫病。

（4）疫病防控和豬群保健。大部分養(yǎng)豬場沒有將生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)隔離，出入口無消毒池，場內(nèi)雞狗混養(yǎng)，消毒制度不健全，隨意性比較大，外來犬貓隨意進(jìn)出。各養(yǎng)殖廠一般都有固定的免疫程序，但很多養(yǎng)殖戶的保健和免疫方案幾乎都是經(jīng)銷商推薦；母豬的抗體水平?jīng)]有進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)；豬場使用的疫苗幾乎全部來自獸醫(yī)站或者是政府發(fā)放。

2 對(duì)策

（1）規(guī)劃設(shè)計(jì)要科學(xué)、精細(xì)。豬場布局要合理，不論規(guī)模大小都要有區(qū)間分明，特別是生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)要有隔離屏障，舍內(nèi)設(shè)計(jì)要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模建設(shè)產(chǎn)房、保育舍、育肥舍。豬場凈道與污道盡量分開，隔離舍遠(yuǎn)離飼養(yǎng)圈舍。豬舍的面積、結(jié)構(gòu)要根據(jù)豬場養(yǎng)殖規(guī)模、豬各個(gè)生長階段的生理特點(diǎn)建造，切不可盲目建設(shè)。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模建設(shè)圈舍面積對(duì)減少固定資產(chǎn)投入、緩解資金壓力、促進(jìn)養(yǎng)殖健康發(fā)展有著積極作用。

（2）加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流。規(guī)?；B(yǎng)殖要求從業(yè)人員具備科學(xué)飼養(yǎng)管理理念、先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)、勤勞樸實(shí)精益求精的敬業(yè)精神。而目前我區(qū)養(yǎng)殖從業(yè)人員專業(yè)知識(shí)不系統(tǒng)與外界交流少，基本上不去參加各類座談會(huì)。樹立科學(xué)的養(yǎng)殖理念，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，是保證養(yǎng)豬業(yè)高效發(fā)展的前提。

（3）完善落實(shí)養(yǎng)豬綜合配套設(shè)施。改善養(yǎng)豬設(shè)備，提高自動(dòng)化程度，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，調(diào)整飼養(yǎng)周期，全進(jìn)全出，利于全群做好基礎(chǔ)防疫。尋求多樣化組織模式，例如育肥戶與種豬場聯(lián)合，養(yǎng)豬戶和飼料加工廠聯(lián)合，各類組織模式不緊能提高應(yīng)對(duì)市場能力，降低風(fēng)險(xiǎn)，還能使中小養(yǎng)豬戶能夠提升飼養(yǎng)管理水平，取得較好經(jīng)濟(jì)效益。

（4）疫病防治與豬群保健?？刂曝i場疾病是養(yǎng)豬生產(chǎn)的重大保證，應(yīng)建立規(guī)范化的管理制度，如防疫制度、日常記錄制度、衛(wèi)生制度等。有效做好豬群疫病防治工作，注意加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高豬的抵抗力；注意豬舍衛(wèi)生，定期進(jìn)行預(yù)防性消毒；根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟〉陌l(fā)生情況，進(jìn)行免疫接種，定期對(duì)重大疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)，疾病檢疫診斷做到快速準(zhǔn)確并及時(shí)控制疫情。