應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題模式創(chuàng)新探討

熊慶蓉

摘 要：應(yīng)用型人才培養(yǎng)的定位是科學(xué)和現(xiàn)代技術(shù)領(lǐng)域能夠?qū)⒖茖W(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的要求。旅游學(xué)科具有極強(qiáng)的實(shí)踐特點(diǎn)，絕大部分旅游本科論文選題應(yīng)側(cè)重于實(shí)踐應(yīng)用方面，但我國(guó)目前對(duì)于應(yīng)用型本科畢業(yè)論文選題的研究還比較缺乏。本文主要從應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題的基本結(jié)構(gòu)、運(yùn)行流程、運(yùn)行控制及效果評(píng)價(jià)等方面著手，旨在創(chuàng)新并重構(gòu)應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題模式。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科；旅游專(zhuān)業(yè)；論文選題

我國(guó)高等教育大眾化的逐步普及， 在外表現(xiàn)為高等教育規(guī)模的擴(kuò)大，在內(nèi)則表現(xiàn)為高等教育結(jié)構(gòu)系統(tǒng)的多元發(fā)展。本科教育內(nèi)在結(jié)構(gòu)多元化發(fā)展較為明顯：本科教育研究型與應(yīng)用型并存，以應(yīng)用型為主，所需的最為重要的是素質(zhì)和能力。而應(yīng)用型人才要注重將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)踐問(wèn)題的素質(zhì)與能力，強(qiáng)調(diào)綜合應(yīng)用能力、復(fù)合能力的培養(yǎng)，更強(qiáng)調(diào)解決實(shí)際問(wèn)題的自信心以及開(kāi)拓創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。這里的復(fù)合能力指應(yīng)用技能、實(shí)踐能力及應(yīng)用領(lǐng)域的革新能力等。

本科畢業(yè)論文撰寫(xiě)是高校學(xué)科人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)和主要內(nèi)容之一，旅游管理本科目前有一套較為完整的選題模式，其流程是：（教學(xué)單位）建立研究型題庫(kù)（分年度更新）—拋出選題—學(xué)生選定—搜集資料（第一輪）—撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告，教師審查—撰寫(xiě)、修改、答辯、修改定稿、歸檔。但從目前旅游管理本科畢業(yè)論文選題來(lái)源及其具體選題與指導(dǎo)實(shí)踐看，由于指導(dǎo)思想偏離，這個(gè)模式實(shí)際上將現(xiàn)有旅游本科主要?dú)w入研究型，因此其題庫(kù)中大量充斥著理論型研究型題目；而現(xiàn)實(shí)是，旅游學(xué)科本來(lái)就具有極強(qiáng)的實(shí)踐特點(diǎn)，絕大部分旅游本科論文選題應(yīng)側(cè)重于實(shí)踐應(yīng)用方面。

一、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)

1.應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)

20世紀(jì)70年代初，德國(guó)開(kāi)始創(chuàng)辦有別于傳統(tǒng)綜合性本科院校的高等教育類(lèi)型——應(yīng)用科學(xué)大學(xué)，其辦學(xué)定位是培養(yǎng)“應(yīng)用型人才”而非“學(xué)術(shù)型人才”。實(shí)踐證明，德國(guó)培養(yǎng)的應(yīng)用型人才為德國(guó)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，為國(guó)際高等教育界所關(guān)注。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)方面，美國(guó)具有技術(shù)性與實(shí)用性特征，英國(guó)具有靈活性與多樣性特征，日本的學(xué)科體系更注重綜合性與滲透性培養(yǎng)。

近年來(lái)，應(yīng)用型人才培養(yǎng)受到我國(guó)高等教育界的關(guān)注，應(yīng)用型本科教育是應(yīng)用型教育的主體，其職業(yè)定位主要是應(yīng)用科學(xué)和現(xiàn)代技術(shù)領(lǐng)域。[1]

2.應(yīng)用型本科論文選題

目前，還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)有關(guān)應(yīng)用型本科畢業(yè)論文選題這一領(lǐng)域的研究，較多的只是針對(duì)論文選題的籠統(tǒng)討論。李晨曦主張，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是一種將學(xué)習(xí)、探索和創(chuàng)新相結(jié)合的綜合實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)于以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為核心的應(yīng)用型本科院校尤為重要。[2] 劉紅玲等在分析地方應(yīng)用性本科院校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了從學(xué)校實(shí)際出發(fā)提高畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量的方法和措施，包括推行本科生導(dǎo)師制，采用漸進(jìn)貫通式畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）教學(xué)模式，并從選題、開(kāi)題、指導(dǎo)過(guò)程管理、質(zhì)量考核等方面全方位進(jìn)行監(jiān)控。

從總體上講，我國(guó)目前對(duì)于應(yīng)用型本科畢業(yè)論文選題的研究還缺乏系統(tǒng)性，廣度和深度也不夠，理論內(nèi)涵上更是欠缺。

二、應(yīng)用型本科論文選題的現(xiàn)狀

第一，受研究型本科人才培養(yǎng)觀念影響，忽視學(xué)生已掌握或有條件掌握第一手資料這一情況，論文題目抽象、空洞，脫離行業(yè)實(shí)際應(yīng)用，偏離了人才培養(yǎng)目標(biāo)。大多數(shù)論文多針對(duì)一般性的旅游研究進(jìn)行選題，題目特點(diǎn)是涉及面廣，復(fù)雜且抽象，且多與行業(yè)具體實(shí)踐關(guān)聯(lián)不密切，直接針對(duì)旅游行業(yè)、旅游企業(yè)、旅游行業(yè)協(xié)會(huì)及政府旅游主管部門(mén)等實(shí)際用戶的應(yīng)用型選題顯著缺乏。由于選題空洞無(wú)物，不接地氣，恰似隔空放炮，無(wú)的放矢，學(xué)生本就歸納與綜合能力較弱，故只能依賴互聯(lián)網(wǎng)和其他二手資料，所引信息及文獻(xiàn)普遍重復(fù)率過(guò)高，大肆抄襲、剽竊他人觀點(diǎn)與成果成風(fēng)，鮮有創(chuàng)新，喪失了畢業(yè)論文培養(yǎng)學(xué)生解決行業(yè)真實(shí)問(wèn)題的效用和功能。

第二，對(duì)教學(xué)單位而言，選題寬度拓展乏力，更新率低，造成選題重復(fù)率高，畢業(yè)論文寫(xiě)作變成了標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品生產(chǎn)。由于旅游學(xué)科研究型選題寬幅有限，在同一個(gè)教學(xué)單位，即便在同一年度，重復(fù)選題、雷同選題、相近選題等現(xiàn)象較多，不同年度選題則重復(fù)率更高，不同年度的學(xué)生畢業(yè)論文一如工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，其規(guī)格、型號(hào)、品質(zhì)，甚至風(fēng)格都差不多，不同的只是生產(chǎn)日期不同而已。

第三，論文寫(xiě)作及答辯演變成了抄襲與改編的比賽過(guò)程，大多忽視了論文撰寫(xiě)過(guò)程中實(shí)地調(diào)研環(huán)節(jié)。由于有意或無(wú)意忽視了論文撰寫(xiě)過(guò)程中的實(shí)地調(diào)研這一環(huán)節(jié)，加上選題普遍偏離行業(yè)實(shí)際應(yīng)用，論文寫(xiě)得再好，也是拾人牙慧，了無(wú)新意，看完之后讓人感到索然無(wú)味。因此，學(xué)生普遍缺乏提出問(wèn)題與解決問(wèn)題的興趣，更不用說(shuō)提出與行業(yè)實(shí)際緊密聯(lián)系的綜合性、復(fù)合性問(wèn)題，學(xué)生在客觀上喪失了獨(dú)立思考和追求真知的壓力與動(dòng)力。更為嚴(yán)重的是，這樣的過(guò)程造成學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文選題與寫(xiě)作過(guò)程的蔑視，直接打擊學(xué)生撰寫(xiě)論文、設(shè)計(jì)方案的興趣，扼殺了學(xué)生解決問(wèn)題的欲望。

第四，對(duì)指導(dǎo)老師而言，多數(shù)論文指導(dǎo)過(guò)程是一場(chǎng)毫無(wú)意義的游戲。由于選題與行業(yè)具體實(shí)踐有明顯距離，無(wú)的放矢，學(xué)生大多無(wú)法深入實(shí)地親自搜集第一手資料，僅憑在互聯(lián)網(wǎng)上的搜索—復(fù)制—粘貼功能，東拼西湊了事；指導(dǎo)教師被迫閱讀這種毫無(wú)創(chuàng)新和實(shí)際價(jià)值的文章，備感痛苦和憋屈，形同精神折磨。畢業(yè)論文作為培養(yǎng)學(xué)生真實(shí)能力與素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，在此卻變得黯然失色，毫無(wú)生機(jī)，學(xué)生則喪失了跨入社會(huì)前提升素質(zhì)與能力僅有的機(jī)遇。

總之，目前旅游本科畢業(yè)論文選題模式弊端在于其無(wú)法實(shí)現(xiàn)將學(xué)生的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)踐問(wèn)題素質(zhì)與能力的目標(biāo)，更無(wú)法增強(qiáng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力、復(fù)合能力及解決實(shí)際問(wèn)題的自信心和開(kāi)拓創(chuàng)新能力。

三、應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題模式創(chuàng)新的必要性

圍繞應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，改變旅游本科畢業(yè)論文選題模式存在的諸多問(wèn)題顯得尤為重要。旅游學(xué)科具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，研究人員應(yīng)在歷數(shù)并簡(jiǎn)要分析目前旅游本科畢業(yè)論文選題方面若干問(wèn)題的基礎(chǔ)上，對(duì)應(yīng)用型本科畢業(yè)論文選題模式進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，豐富行業(yè)實(shí)踐應(yīng)用內(nèi)涵，創(chuàng)新應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題模式，為我國(guó)應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)乃至其他應(yīng)用型學(xué)科本科畢業(yè)論文選題提供參考與借鑒。選題模式可根據(jù)實(shí)施效果，經(jīng)過(guò)對(duì)比研究和設(shè)計(jì)后，擬在相關(guān)的酒店管理本科、會(huì)展本科班級(jí)試行，視試行情況再逐步擴(kuò)展到其他應(yīng)用型本科專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域。

四、應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題模式的創(chuàng)新模式

1.應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題模式要素結(jié)構(gòu)

（1）命題及選題主體。由教學(xué)單位或指導(dǎo)小組、指導(dǎo)教師、學(xué)生共同完成畢業(yè)論文的選題工作，并進(jìn)行開(kāi)題答辯。

（2）命題及選題對(duì)象（資源）。與旅游行業(yè)相關(guān)的企業(yè)、團(tuán)體及人員均可以參與到論文選題的工作中，或者提出相關(guān)的建議、意見(jiàn)。如旅游者（團(tuán)隊(duì)）、旅游企業(yè)、旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、政府旅游行業(yè)管理部門(mén)、旅游科研機(jī)構(gòu)等。

（3）命題、選題方式方法。學(xué)生結(jié)合自己的實(shí)習(xí)、實(shí)踐環(huán)節(jié)，擬定或者選擇畢業(yè)論文的題目。

（4）建立動(dòng)態(tài)式題庫(kù)。通過(guò)每年度論文題目的積累與甄選，建立專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文題庫(kù)，并每年結(jié)合行業(yè)動(dòng)態(tài)進(jìn)行更新。

2.應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題模式運(yùn)行流程

基于實(shí)踐為基礎(chǔ)的論文選題模式，可以按如下流程來(lái)運(yùn)行：①教學(xué)單位對(duì)選題學(xué)生群體進(jìn)行有關(guān)調(diào)研與分析→②組織教師建立論文題庫(kù)（分年度按一定比例強(qiáng)制更新）→③向?qū)W生拋出選題、學(xué)生初選、教師認(rèn)可→④學(xué)生收集資料（第一輪）→⑤撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告、教師審查（不合要求者重寫(xiě)或返回第③環(huán)節(jié)）→⑥學(xué)生收集資料（第二輪），第一手資料不得缺失（不合要求者重寫(xiě)或返回第⑤或第③環(huán)節(jié)））→⑦撰寫(xiě)、修改、定稿→⑧答辯、修改（不合要求者重寫(xiě)或返回第⑥、第⑤或第③環(huán)節(jié)），最后定稿→⑨歸檔→⑩總結(jié)、評(píng)價(jià)運(yùn)行效果。

3.應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題模式的運(yùn)行控制

（1）評(píng)價(jià)模型及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)用型旅游本科畢業(yè)論文選題的內(nèi)容，首先是來(lái)源于實(shí)踐的積累和感知，也可以根據(jù)旅游行業(yè)、旅游相關(guān)企業(yè)（用戶）的需求，來(lái)進(jìn)行針對(duì)性的研究，同時(shí)結(jié)合指導(dǎo)老師的意見(jiàn)和學(xué)生自身知識(shí)掌握情況及特點(diǎn)，確定選題，最終由旅游行業(yè)、相關(guān)的旅游企業(yè)在實(shí)踐中求證、評(píng)價(jià)。

（2）評(píng)價(jià)結(jié)果及其分析利用。應(yīng)用型旅游本科的畢業(yè)論文選題以學(xué)生的實(shí)踐為基礎(chǔ)，選題來(lái)源于實(shí)踐，其研究結(jié)構(gòu)最終應(yīng)該對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)意義，形成良性循環(huán)，以符合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

五、結(jié)論

應(yīng)用型人才要注重將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)踐問(wèn)題的素質(zhì)與能力，強(qiáng)調(diào)綜合應(yīng)用能力、復(fù)合能力的培養(yǎng)，更強(qiáng)調(diào)解決實(shí)際問(wèn)題的自信心以及開(kāi)拓創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。旅游本科教學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)應(yīng)以實(shí)踐為基礎(chǔ)，解決更多的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，更好地實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王柏娜.國(guó)外高等教育發(fā)展模式對(duì)我國(guó)獨(dú)立學(xué)院應(yīng)用型人才培養(yǎng)的影響[J].商品與質(zhì)量（理論研究）， 2011，（6）.

[2]李晨曦.對(duì)于應(yīng)用型本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）模式的探討[J].現(xiàn)代企業(yè)教育，2011，（18）.