中職藥劑專業(yè)有機化學課的結構與分類說課設計

張武雄（廣東省江門中醫(yī)藥學校，廣東 江門 529000）

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中職藥劑專業(yè)有機化學課的結構與分類說課設計

張武雄
（廣東省江門中醫(yī)藥學校，廣東 江門 529000）

［摘要］有機化學是藥劑專業(yè)的專業(yè)基礎課。學校中職藥劑專業(yè)學生化學基礎普遍比較差，尤其是有機化學基礎較差。一年級學生初步具備觀察分析能力，但抽象思維能力不強思維活躍，喜歡交流，但學習興趣不高，信心不足。根據(jù)學生的認識和性格特點，筆者運用分子球棍模型將抽象內容化為具體突破難點并將重點內容拍攝成微課視頻以便學生徹底掌握重點難點內容。

［關鍵詞］有機化學結構與分類說課設計

說課就是教師口頭表述具體課題的教學設想及其理論依據(jù)，也是授課教師在備課的基礎上面對同行講述自己的教學設計，然后由聽者評說，達到互相交流共同提高的目的的一種教學研究和師資培訓的活動。說課有利于提高教研活動的實效，有利于提高教師備課的質量和教師的自身素質。同時，說課沒有時間和場地等的限制，非常靈活?，F(xiàn)就“有機化學基礎”這門學科中的“結構與分類”的說課設計與同行共學生習切磋。

1　說教材

1.1教材內容地位作用和特點

1.1.1教材廣東省衛(wèi)生中等職業(yè)教育規(guī)劃教材《有機化學基礎》（朱亞紅主編）［1］。該教材簡明扼要，符合中職學生必需、夠用原則。

1.1.2內容及特點、地位、作用主要介紹第一章第三、四節(jié)有機化合的結構與分類。該內容比較抽象，為有機化學的重點基礎內容。通過對此內容的學習，能激發(fā)學生的好奇心，有利于培養(yǎng)學生對有機化學課程的興趣。

1.2教學目標

根據(jù)對教學大綱及本章內容的分析，結合學生已有基礎知識以及認知結構心理特征，制訂如下教學目標。

1.2.1知識目標掌握有機分結構式的書寫。熟悉有機化合物的分類。

1.2.2能力目標初步培養(yǎng)學生動手能力、判斷推理能力、總結歸納知識的能力、應用知識解決實際問題的能力。

1.2.3情感目標激發(fā)學生的好奇心、求知欲，使學生熱愛科學。培養(yǎng)學生對有機化學的興趣及合作精神。

1.3重點難點以及確定依據(jù)

1.3.1重點有機化合物的表示方法，常見官能團分類。

1.3.2難點同分異構，碳原子的結合方式，按碳骨架分類。

1.3.3確定依據(jù)教材大綱，藥物化學課程需要，化工證考點，學生認知特點。

2　說教法

通過對教材的分析以及對教學理論、教學策略、教學方法等的學習，結合學生實際和本章內容的特點，主要突出了幾種教法。

2.1講授法

講授法是一種常用的教學活動形式，多用于講述事實、概念、原理等，針對本章概念多、內容多且難理解的特點，重點用講解法陳述一些重要的概念并結合實例進行解釋。

本節(jié)課中講授同分異構、官能團等概念以及微課的錄制都用到了講授法。

2.2課堂問答法

利用課堂問答信息雙向交流的特點，通過提問激發(fā)學生思考。學生可以運用已有的知識經(jīng)驗，通過判斷推理回答問題、鞏固知識的同時鍛煉了表達能力。教師可以在回答問題中獲得一定的教學反饋信息并調整和改善教與學的活動。例如，為了考查學生是否掌握了萜化合價、分子式、官能團等，可在課堂中穿插練習，對學生進行提問。

2.3任務驅動法

近年來，人們越來越強調以學生為主體的學習。在任務的完成過程中，學生是一個積極主動的學習者，能控制自己的學習，因而發(fā)展了獨立性和責任感［2-3］。

根據(jù)學生的人數(shù)，筆者設計為15個組，每個組4個人，每組分發(fā)一袋分子球棍模型材料，每袋材料可以拼湊出一種或多種常見化合物。設計意圖：用分子模型引出重點難點知識：成鍵規(guī)則、碳原子結合方式、同分異構體、有機化合的的表示方法、常見官能團、分類等。組別、分子模型化合物、各化合物設計意圖如下：第1組，乙烷（烷烴代表）；第2～4組，乙醇、乙醚（同分異構、官能團代表）；第5～6組，乙胺、二甲胺（官能團代表）；第7組，乙烯 （雙鍵、官能團代表）；第8組，乙炔 （三鍵、官能團代表），第9～11組，已烷（直鏈、支鏈）；第12組，環(huán)已烷（脂肪環(huán)代表）；第13組，苯環(huán) （芳香環(huán)代表）；第14組，含氧雜環(huán) （含氧雜環(huán)代表）；第15組，含氮雜環(huán) （含氮雜環(huán)代表）。

讓學生拼湊常見的有機化合物模型，學生在拼湊的過程中能迅速掌握各原子的成鍵數(shù)目和規(guī)則、碳原子結合方式、同分異構體、有機化合的的表示方法、常見官能團、分類等重點難點內容，從而突破本節(jié)的重點難點內容，讓學生在做中學將會大大提高學生的積極性。

2.4分組討論法

2.5練習法

練習法是教學普遍采用的一種教學方法。學生可將已學的知識和技能運用到實際生活中，從而鞏固知識掌握技能，有利于培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力，發(fā)展其創(chuàng)造性以及認真負責克服困難的品質。

在本章上完課后，布置課后作業(yè)，讓學生總結歸納并重點鞏固分子式的書寫及有機化合物的分類［4］。

3　說學法

學生學習的過程實際上就是學生獲取歸納內化運用知識和獲得學習能力的過程。在本章課的教學中主要滲透以下幾個方面的學法指導。

3.1劃線做筆記

在上課時，將重點內容用劃線、做筆記的形式加以突出，方便以后的復習。

3.2邊做邊學

(1)員工素質不高，溝通不足。表現(xiàn)為設計人員只懂設計不懂概預算，可能只是單純滿足于方案是不是達到了技術指標，很難考慮經(jīng)濟指標，導致設計方案不能滿足經(jīng)濟指標。造價人員不了解技術，大部分造價人員只達到了看懂圖紙和套定額的階段，認為只需要把圖紙上表現(xiàn)的設計方案用經(jīng)濟指標表達出來就足夠了，很難從技術合理性、經(jīng)濟性角度，對設計方案提出質疑。

學生在拼湊分子模型的同時可以將抽象的知識轉化成具體的模型，增加了學生學習的興趣。

3.3觀看微課視頻

筆者運用分子球棍模型將抽象內容化為具體突破難點并將重點內容拍攝成微課視頻，以便學生徹底掌握重點難點內容。學生可以提前觀看微課視頻進行預習，也可以要課后反復觀看直到完成掌握知識點為止［5］。

3.4提問討論

通過對教師提出的問題進行思考，在討論中理解知識并提出新的問題以不斷加深對知識的理解。

4　教學過程

4.1課題引入

教師創(chuàng)設問題情景激發(fā)學生好奇心，引導學生思考討論。本節(jié)用以下問題導入新課：①碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）有形成有機化合物時遵循怎樣的規(guī)律？②為什么僅有少數(shù)的原子（主要是C、H、O、N）就能組成數(shù)量龐大的有機化合物呢？③如何表示一個有機化合物的結構？④有機化合物有哪些類別？

4.2新課教學

①針對上面提出的問題，引導學生進行交流討論總結歸納。②通過多媒體的輔助，結合多種教學方法詳細講解重點難點內容。

4.3實施反饋

4.3.1課堂反饋遷移知識，讓學生分析有關的問題，實現(xiàn)知識的內化。在講課的過程中適當穿插提問。例如：在有機分子中，碳原子總是（ ）A.一價B.二價C.三價D.四價。

4.3.2課后反饋通過布置作業(yè)①完成課后練習題。②書寫常見有機化學官能團，以鞏固所學知識。

4.4時間安排

提問，分組，分發(fā)模型，新課導入，（5 min）。講解，拼湊分子模型，討論，（10 min）。引出重點觀看微課（20 min）。練習鞏固布置作業(yè)（5 min）。共40 min。

4.5板書設計

利用多媒體PPT課件按教學內容、教學程序進行展示并用顏色、文字標明重點難點。必要就用黑板進行板書。

4.5.1有機化合物的結構①碳原子的結構特點：碳在有機分子中的化合價：碳為四價、氫為一價、氧為二價、氮為三價。有機分子中的化學鍵：共價鍵。碳原子的結合方式：碳碳單鍵、雙鍵、三鍵、鏈狀、環(huán)狀。②有機分子組成的表示方法：結構式、結構簡式、分子式。③同分異構現(xiàn)象：分子式相同而結構不同。

4.5.2有機化合物的分類①按碳骨架分類：開鏈化合物、鏈狀有機化合物。閉鏈化合物、環(huán)狀有機化合物。②按官能團分類：烯烴、炔烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、胺。

5　教學反思

5.1教學措施

對教材的內容和學生特點進行詳細分析后，確定教學目標、重難點。采用多種教學方法，學法相結合，合理設計教學過程并且能從各種實際出發(fā)，充分利用各種教學手段來激發(fā)學生的學習興趣［4-6］。

5.2教學依據(jù)

使用以教師為主導以學生為主體的觀念。重視學生能力的培養(yǎng)。重視學生的全面發(fā)展以及創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。重視教學結果向重視教學過程的轉變［7-8］。

參考文獻

［1］朱亞紅.有機化學基礎［M］.北京：北京大學醫(yī)學出版社，2010.

［2］鄒家濤.關于中職有機化學教學改革的研究［J］.化工管理，2014，（4）：14-15.

［3］劉新松.中職化學課堂教學中的有機化學教學法研究［J］.新課程學習，2011，（12）：52.

［4］阮桂春.中職藥劑專業(yè)有機化學結構式的教學體會［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2014，32（22）：62-63.

［5］王玲，陳同斌.基于網(wǎng)絡教學平臺的混合式學習在有機化學的應用——以《乙醛的性質探究》信息化教學設計為例［J］.化學工程與裝備，2015，（1）：226-228，23.

［6］黃肇鋒，謝惠春.多種教學方法在中職《有機化學》課程中的運用［J］.化學教與學，2014，（6）：51-52.

［7］陳琦.教育心理學［M］.北京：高等教育出版社，2001.

［8］韓敬波.教育學基礎［M］.北京：教育科學出版社，2002.