江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)研究*

陳麗榮

(無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系，江蘇無錫 214206)

江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)研究*

陳麗榮

(無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系，江蘇無錫 214206)

江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展在我國處于領(lǐng)先地位，以江蘇省為例進(jìn)行農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源分布與開發(fā)的研究有著實(shí)際性的借鑒價(jià)值。文章對(duì)江蘇省13個(gè)地級(jí)市的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)的分布數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，進(jìn)一步對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)的分布密度進(jìn)行計(jì)算，結(jié)果表明：江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源存在著明顯的地區(qū)性差異，蘇南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源要遠(yuǎn)超蘇中、蘇北地區(qū)，特別是蘇北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)的開發(fā)目前處于明顯落后階段，而旅游資源開發(fā)狀況良好的蘇南地區(qū)仍然存在旅游服務(wù)質(zhì)量不高的狀況。為均衡江蘇省各地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展，全面提高江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的質(zhì)量，提出大力開發(fā)蘇北地區(qū)主要星級(jí)景點(diǎn)，提升蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)質(zhì)量、合理地對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的路政進(jìn)行布局、利用新媒體打造與游客互動(dòng)的平臺(tái)等對(duì)策，旨在為江蘇省鄉(xiāng)村生態(tài)旅游健康可持續(xù)發(fā)展提供參考與借鑒。

農(nóng)村生態(tài)旅游 資源分布 旅游開發(fā) 優(yōu)化與升級(jí) 江蘇省

0 引言

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是一種新型的特殊生態(tài)旅游形式，它是以農(nóng)村良好的自然田園風(fēng)貌為依托，以地方民俗風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化為特色，通過整體規(guī)劃布局開發(fā)出的擁有相應(yīng)配套服務(wù)設(shè)施的旅游區(qū)域。江蘇省擁有豐富的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展水平在全國處于領(lǐng)先地位，且開發(fā)范圍集中在蘇南地區(qū)，蘇北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)力度較為薄弱。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游已經(jīng)引起各級(jí)政府廣泛關(guān)注，特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的華東地區(qū)全面投入對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展。江蘇省作為華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好的省份，同樣大力投入農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來更大效益，同時(shí)也解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力過剩的問題，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展吸附著大量的農(nóng)村勞動(dòng)力，為農(nóng)民提供了工資性收入的來源，因此合理開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源勢(shì)在必行。當(dāng)前有眾多學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游展開研究，如王靈恩等[1]人通過驅(qū)動(dòng)因素視角對(duì)我國農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式和策略進(jìn)行了探析； 仇文利[2]以姜堰市為例，探討了建立和發(fā)展我國鄉(xiāng)村復(fù)合型生態(tài)旅游“聯(lián)動(dòng)”發(fā)展的新模式； 陳娟娟[3]根據(jù)景點(diǎn)的性質(zhì)和功能將旅游景點(diǎn)劃分為休閑觀光類、文化體驗(yàn)類和特色村鎮(zhèn)類3個(gè)一級(jí)類和8個(gè)二級(jí)類，在此基礎(chǔ)上，文章增加了農(nóng)事體驗(yàn)類的一級(jí)類目和3個(gè)二級(jí)類目，對(duì)江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)類型進(jìn)行進(jìn)一步的劃分，以便對(duì)江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的開發(fā)提出更為可靠的建議； 趙愛民[4]指出打造“美麗中國”要從鄉(xiāng)村旅游業(yè)著手，而農(nóng)業(yè)旅游資源如何合理化開發(fā)則是未來需要關(guān)注的根本性問題； 是麗娜[5]提出江浙等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)起到了帶頭作用，但是目前部分農(nóng)業(yè)旅游資源存在著過度開發(fā)的現(xiàn)象，但是并未提出如何合理化的對(duì)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源進(jìn)行開發(fā)。同時(shí)該文就均衡江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源提出相應(yīng)建議，著眼于加強(qiáng)蘇北地區(qū)的精品農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的開發(fā)，同時(shí)不斷提升蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的旅游服務(wù)質(zhì)量，以期全面提升江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)水平。

1 江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源分布與開發(fā)現(xiàn)狀

1.1 江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源分布

在我國各省市的旅游資源開發(fā)中，江蘇省屬于最早期發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的省份，同時(shí)也是發(fā)展?fàn)顩r較為良好、規(guī)模相對(duì)成熟的省份。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游不僅為游客提供優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境，同時(shí)給予人們體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活與民俗人文的機(jī)會(huì)，江蘇省蘊(yùn)含著豐富的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游有效地刺激了城市居民來到農(nóng)村進(jìn)行消費(fèi)，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售收入。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展使得發(fā)展“農(nóng)家樂”和參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民的整體收入得到提升，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著明顯的促進(jìn)作用。同時(shí)，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展帶動(dòng)了江蘇省的各行各業(yè)的發(fā)展，解決了農(nóng)村勞動(dòng)力過剩的問題[6]。為清晰地呈現(xiàn)江蘇省內(nèi)不同地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源差異及其地理區(qū)域分布，該文將江蘇省13個(gè)市根據(jù)地理位置分布劃分為3個(gè)片區(qū)，分別為：滬寧沿線的蘇南地區(qū)、長江北岸的蘇中地區(qū)、江蘇省北部的蘇北地區(qū)。蘇南地區(qū)包括南京、蘇州、鎮(zhèn)江、無錫、常州。其中規(guī)模較大且具有一定知名度的農(nóng)業(yè)觀光園有：南京生態(tài)農(nóng)業(yè)園、南京浙臺(tái)農(nóng)業(yè)觀光園、蘇州通大農(nóng)業(yè)觀光園、錦繡大地農(nóng)業(yè)生態(tài)園。這些園區(qū)以農(nóng)業(yè)展示作為主要觀光旅游內(nèi)容，同時(shí)打造出特色化農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)； 蘇中地區(qū)包括揚(yáng)州、泰州和南通； 蘇北地區(qū)包括淮安、連云港、徐州、鹽城、宿遷。從表1得知，蘇南地區(qū)的A級(jí)景區(qū)有163個(gè)，位居3個(gè)區(qū)域之首，而蘇中地區(qū)和蘇北地區(qū)的A級(jí)景區(qū)分別有64個(gè)和87個(gè)。蘇北地區(qū)農(nóng)業(yè)觀光園的種植展示部分較為突出，但旅游活動(dòng)較為落后，目前仍然處于以農(nóng)業(yè)種植作為園區(qū)主要經(jīng)濟(jì)收益的階段。從整體旅游景區(qū)數(shù)量分布來看，蘇南地區(qū)占有的份額明顯遠(yuǎn)超蘇中和蘇北地區(qū)，特別是蘇中地區(qū)的A級(jí)景區(qū)開發(fā)數(shù)量較為落后。而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)的數(shù)量分布情況也呈現(xiàn)出蘇南地區(qū)開發(fā)數(shù)量較多，達(dá)到了80個(gè)，蘇北地區(qū)位居第二達(dá)到了30個(gè)，蘇中地區(qū)開發(fā)資源最少，只有14個(gè)。為進(jìn)一步了解農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的分布狀況，根據(jù)目前江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)的分布密度進(jìn)行計(jì)算分析，得出圖1。

表1 江蘇省13個(gè)地級(jí)市A級(jí)景區(qū)及農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)分布狀況

圖1 江蘇省13個(gè)地級(jí)市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)分布密度

1.2 江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀

目前，江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)已達(dá)到了2 000多處，其中全國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)達(dá)到了128家，占全國總數(shù)的12%，截止2015年底江蘇省所接待的海內(nèi)外旅游客數(shù)達(dá)到了7 000多萬人次，收入超過了26億元。其中江蘇省內(nèi)達(dá)到三星級(jí)和四星級(jí)的農(nóng)村生態(tài)旅游點(diǎn)已有5 000余個(gè)。

綜合表1與圖1得知，江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)的分布密度從蘇南到蘇中再到蘇北地區(qū)依次降低，且密度最高的鎮(zhèn)江市與鹽城市的差距非常明顯。無論是從整體上的A級(jí)景區(qū)數(shù)量比對(duì)的結(jié)果來看，還是從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)數(shù)量角度進(jìn)行比較，江蘇省南部的旅游資源開發(fā)力度都遠(yuǎn)超中部和北部。而表1中農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)的數(shù)量最多的是蘇州，達(dá)到了22個(gè)占該省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)的18%，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)數(shù)量最少的是南通市，僅有2個(gè)占該省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)的0.8%。由此可見，江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源分布主要集中在蘇南地區(qū)，主要原因是蘇南地區(qū)的地理、氣候等自然條件優(yōu)于蘇北地區(qū)，且蘇南地區(qū)發(fā)展速度與經(jīng)濟(jì)水平優(yōu)于蘇北地區(qū)，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的投入大于蘇南地區(qū)。

2 江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)存在的問題

江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)程度在全國處于領(lǐng)先地位，且主要開發(fā)力度集中于江蘇省南部地區(qū)，南部地區(qū)優(yōu)越的地理位置和交通環(huán)境為農(nóng)業(yè)旅游資源的開發(fā)帶來了便利[7]。但相比南部地區(qū)較大投入，中部、北部地區(qū)開發(fā)力度明顯不足。同時(shí)，蘇南地區(qū)旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)仍有待加強(qiáng)。

2.1 蘇北和蘇中地區(qū)旅游資源開發(fā)力度薄弱

江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源分布總體上呈現(xiàn)出蘇南地區(qū)的密集度較高，而蘇中和蘇北地區(qū)的分布較為稀疏的分布特征。從自然條件和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度來看，蘇南地區(qū)的地理?xiàng)l件較好，位于交通便利發(fā)達(dá)的地區(qū)，城市群分布均勻，人口聚集度要明顯超過蘇北和蘇中地區(qū)。特別是蘇北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，城市的分布較為分散，并且蘇北和蘇中地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游接待設(shè)施水平和客源均不理想，這些原因直接導(dǎo)致江蘇省北部和中部的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)滯后、農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)的類別單一，最終導(dǎo)致蘇北和蘇中地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展緩慢。對(duì)蘇南、蘇中、蘇北3個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游類別進(jìn)行整理得出表2。

表2 蘇南、蘇中、蘇北地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)種類占有百分比

一級(jí)體系二級(jí)體系蘇南地區(qū)百分比(%)蘇中地區(qū)百分比(%)蘇北地區(qū)百分比(%)休閑觀光類生態(tài)休閑農(nóng)莊631918農(nóng)業(yè)觀光園81118休閑度假區(qū)593011農(nóng)業(yè)生態(tài)公園672310自然風(fēng)景區(qū)522919農(nóng)事體驗(yàn)類生態(tài)體驗(yàn)園652213采摘園54388農(nóng)家樂68239文化體驗(yàn)類民俗園79165茶藝場78193生態(tài)文化長廊87130

由表2得知，蘇南地區(qū)各類型農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)占比遠(yuǎn)超蘇中和蘇北地區(qū)，尤其是生態(tài)文化長廊和茶藝場的占比差距過大。蘇南地區(qū)的生態(tài)文化長廊的百分比達(dá)87%，而蘇北地區(qū)在文化長廊的占比為0%，蘇北地區(qū)在農(nóng)業(yè)生態(tài)文化方面的開發(fā)極度缺乏，需要在該地區(qū)進(jìn)行適量開發(fā)和引導(dǎo)。在其他類型的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)的占比上，蘇北和蘇中地區(qū)也表現(xiàn)出明顯弱勢(shì)，蘇北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的開發(fā)力度明顯不夠。其中蘇北地區(qū)的農(nóng)家樂、采摘園、民俗園、茶藝場的資源開發(fā)比例不足10%，而蘇南地區(qū)在上述4個(gè)類型的開發(fā)力度遠(yuǎn)超蘇北地區(qū)，每個(gè)類型資源開發(fā)比例均在50%以上。從整體上看，蘇南地區(qū)占據(jù)江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的主導(dǎo)地位，蘇中地區(qū)呈現(xiàn)出追趕蘇南地區(qū)的態(tài)勢(shì)，蘇北地區(qū)呈現(xiàn)明顯弱勢(shì)。目前就江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展?fàn)顩r來看，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)設(shè)施具體體現(xiàn)在旅游飯店、旅游交通、文化娛樂及各種療養(yǎng)設(shè)施等方面。江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游飯店目前著力于打造農(nóng)家樂類型的農(nóng)家飯館，飯店的星級(jí)水平較為平均，缺乏有特色、高服務(wù)水平的酒店； 旅游交通狀況在整體的宏觀角度上表現(xiàn)出較為發(fā)達(dá)和領(lǐng)先的現(xiàn)狀，但是部分園區(qū)內(nèi)部交通的交通方式較為單一，趣味性較低，需要進(jìn)一步對(duì)園區(qū)內(nèi)部的旅游交通形式進(jìn)行優(yōu)化和設(shè)計(jì)； 在文化娛樂方面，江蘇省的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園對(duì)親子活動(dòng)格外重視，同時(shí)也吸引了大量游客，但是在療養(yǎng)設(shè)施方面的開發(fā)和設(shè)計(jì)不足。

2.2 蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游設(shè)施建設(shè)不足

表3 蘇州未來農(nóng)林大世界服務(wù)設(shè)施的服務(wù)半徑統(tǒng)計(jì) m

蘇南地區(qū)占據(jù)非常優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的景點(diǎn)種類豐富，但蘇南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)的設(shè)施建設(shè)仍有待加強(qiáng)。2015年蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)調(diào)查結(jié)果顯示，游客對(duì)于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范區(qū)設(shè)施建設(shè)的滿意度僅為37%，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)的旅游設(shè)施主要體現(xiàn)在農(nóng)家旅社、農(nóng)家餐廳、公共衛(wèi)生設(shè)施、交通及綠化建設(shè)、游憩設(shè)施、解說設(shè)施等方面，而游客不滿意的原因多集中在農(nóng)村的旅游設(shè)施不健全、地方特色不夠顯著上。以蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)最多的蘇州市為例，其在全國具有一定知名度的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)有未來農(nóng)林大世界、蘇州西山國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)等，其中蘇州未來農(nóng)林大世界以“匯聚現(xiàn)代農(nóng)林科技，創(chuàng)造未來綠色商機(jī)”為宗旨，已經(jīng)成為國家科普教育基地，同時(shí)也是首批農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)。但是就其服務(wù)設(shè)施而言明顯存在不足，園內(nèi)項(xiàng)目有：觀賞魚世界、果蔬采摘園、休閑滑草場、趣味牧場、跑馬場以及相配套的餐飲服務(wù)設(shè)施與衛(wèi)生服務(wù)設(shè)施。對(duì)園內(nèi)各個(gè)項(xiàng)目的衛(wèi)生服務(wù)設(shè)施、餐飲服務(wù)設(shè)施、交通服務(wù)設(shè)施的服務(wù)半徑進(jìn)行統(tǒng)計(jì)得出表3。從表3得知，該園內(nèi)的餐飲服務(wù)設(shè)施的輻射范圍過大，餐飲設(shè)施點(diǎn)的設(shè)置過少，大于規(guī)范的800m的服務(wù)范圍，其中的交通服務(wù)設(shè)施主要是指園內(nèi)的停車場的設(shè)置，其服務(wù)半徑根本不能給游客帶來便利。而衛(wèi)生服務(wù)半徑主要是指園內(nèi)的公共廁所等衛(wèi)生服務(wù)設(shè)施，公共廁所的合理設(shè)置非常重要，而蘇州未來農(nóng)林大世界的衛(wèi)生服務(wù)設(shè)施服務(wù)半徑不符合設(shè)計(jì)規(guī)范，超過了規(guī)范所規(guī)定的300m。因此，一方面基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不到位直接影響游客對(duì)景點(diǎn)的滿意度評(píng)價(jià)； 另一方面則是園內(nèi)交通的問題，對(duì)于靜態(tài)的觀賞區(qū)并沒有對(duì)車流進(jìn)行嚴(yán)格的限制，影響到了游客的觀賞休憩的效果，同時(shí)園內(nèi)部分區(qū)域缺少觀光車，對(duì)于觀光車的布點(diǎn)設(shè)置以及服務(wù)半徑的計(jì)算不夠周全，導(dǎo)致游客游玩疲勞； 此外，園內(nèi)缺乏相應(yīng)的解說設(shè)施和專業(yè)人員，服務(wù)不到位。

3 促進(jìn)江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)建議

江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的分布呈現(xiàn)出明顯的地域特征[8]，其中蘇南地區(qū)與蘇北地區(qū)的發(fā)展水平與資源的占有程度相差較大。蘇北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源處于不成熟時(shí)期，但是其市場發(fā)展?jié)摿^大，對(duì)其旅游資源進(jìn)行開發(fā)時(shí)不能盲目地苛求數(shù)量，而應(yīng)當(dāng)著眼于打造精品農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源； 對(duì)于農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展已經(jīng)成熟的蘇南地區(qū)應(yīng)當(dāng)在目前優(yōu)勢(shì)旅游資源基礎(chǔ)上完善旅游服務(wù)設(shè)施，追求高品質(zhì)的旅游服務(wù)質(zhì)量。

3.1 大力開發(fā)蘇北地區(qū)主要星級(jí)景點(diǎn)

江蘇省北部地區(qū)與南部地區(qū)相比經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為滯后，城鎮(zhèn)人口較為分散，但是蘇北地區(qū)的農(nóng)業(yè)旅游資源比較豐富，具有更大發(fā)展?jié)摿?。蘇北地區(qū)目前的自然條件和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r造成了該地區(qū)不能過多的對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游進(jìn)行投資，所以在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)的開發(fā)上不能盲目地效仿蘇南地區(qū)進(jìn)行大量開發(fā)，更不能只求量而不求質(zhì)，應(yīng)將蘇北地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)集中于星級(jí)景點(diǎn)，打造數(shù)量少但高品質(zhì)的星級(jí)景點(diǎn)[9]?？梢越梃b蘇南地區(qū)的相城農(nóng)業(yè)生態(tài)園，相城農(nóng)業(yè)生態(tài)園是全國規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)，它包含了蘇州的中國花卉植物園和荷塘月色濕地公園等2個(gè)部分，均依托于當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游進(jìn)行了精準(zhǔn)定位，是將其打造成為享譽(yù)全國乃至海外的植物花卉王國，著重進(jìn)行植物的配置和引種，同時(shí)迎合旅游市場的需求，陸續(xù)建設(shè)了生態(tài)休閑區(qū)、生態(tài)農(nóng)莊區(qū)等供游客休閑娛樂的景點(diǎn)區(qū)域[10]。在對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源進(jìn)行開發(fā)的同時(shí)，要對(duì)其進(jìn)行分期的規(guī)劃，近期目標(biāo)、中期目標(biāo)和遠(yuǎn)期目標(biāo)必須在開發(fā)前被提出來。近期目標(biāo)是對(duì)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源進(jìn)行整理，對(duì)于可利用的現(xiàn)有資源進(jìn)行保留，而對(duì)于不可利用的部分保證不會(huì)對(duì)其進(jìn)行破壞，使得整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的自然穩(wěn)定性不受到影響。在完成近期目標(biāo)后，應(yīng)當(dāng)對(duì)其特色性的內(nèi)容進(jìn)行開發(fā)和宣傳，打造具有自己獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)，將品牌化、特色化的理念引入農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源開發(fā)中。遠(yuǎn)期目標(biāo)則是對(duì)中期目標(biāo)的不斷完善，對(duì)開發(fā)后的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)域進(jìn)行分析，找出其存在的問題，對(duì)其進(jìn)行解決，不斷地對(duì)景區(qū)的內(nèi)容進(jìn)行豐富，同時(shí)考慮生態(tài)保護(hù)的問題，開發(fā)生態(tài)保護(hù)林區(qū)、生態(tài)科普區(qū)及生態(tài)農(nóng)業(yè)園，使其成為精品農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)。相城農(nóng)業(yè)生態(tài)園在2015年農(nóng)藝科技園的經(jīng)營性收入達(dá)1 000多萬元(圖2)，其發(fā)展模式對(duì)蘇北地區(qū)打造星級(jí)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)有著最直觀的借鑒作用。

圖2 2006～2015年相城農(nóng)業(yè)生態(tài)園經(jīng)營性收入狀況

蘇北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的開發(fā)，還可借鑒蘇南地區(qū)精品農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)的成功經(jīng)驗(yàn)。2015年江蘇省北部連云港市的灌南縣建成了當(dāng)?shù)厥准疑鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光園，即萬年達(dá)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園[11]。該園區(qū)位于灌南縣東部的農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，與寧連高速、345省道、204國道相接壤，擁有著便捷的交通環(huán)境，其目前的發(fā)展?fàn)顩r較為良好。根據(jù)蘇北地區(qū)盛產(chǎn)果蔬的地方特色大力發(fā)展果蔬種植，開發(fā)果蔬種植園，以部分水果或蔬菜作為主要特色園區(qū)進(jìn)行建設(shè)，并在園區(qū)內(nèi)設(shè)置生態(tài)餐廳、農(nóng)耕文化體驗(yàn)館、垂釣中心、水果采摘園等旅游設(shè)施，從而打造集觀賞、參與、娛樂、文化于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光園。

3.2 提升蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量

蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展在全國雖處于領(lǐng)先地位，但蘇南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的利用不應(yīng)只停留在開發(fā)階段，應(yīng)當(dāng)基于現(xiàn)有的發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步提升與完善。

(1)加大旅游區(qū)路政建設(shè)力度

優(yōu)質(zhì)的旅程是從交通開始的，便捷的交通設(shè)施與路政建設(shè)是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的前提[12]。江蘇省處于我國東部地區(qū)的中心地帶，完善的路政建設(shè)與旅游路線為生態(tài)旅游發(fā)展提供了良好的優(yōu)勢(shì)條件。但是目前江蘇省的旅游交通建設(shè)仍然需要提高，景區(qū)內(nèi)部的路政建設(shè)仍然不能忽略。蘇南地區(qū)擁有豐富的旅游資源，只有便捷的交通環(huán)境才可以將這些優(yōu)勢(shì)資源得以最大程度的發(fā)揮。對(duì)于景觀內(nèi)容豐富的生態(tài)旅游區(qū)域需要對(duì)觀光車等園內(nèi)交通設(shè)施進(jìn)行數(shù)量上的增加。分析園內(nèi)需要聚集的客流較多的區(qū)域位置，合理分配園內(nèi)觀光車的分布點(diǎn)。對(duì)于旅游區(qū)內(nèi)的靜態(tài)活動(dòng)區(qū)則需要將道路規(guī)劃為僅供人行的三級(jí)園路，避免車流量過多而影響到靜態(tài)休憩區(qū)域的休憩功能。在路政建設(shè)時(shí)需要充分結(jié)合旅游區(qū)各部分的功能性質(zhì)，根據(jù)所需布置道路。

(2)加強(qiáng)旅游區(qū)的餐飲服務(wù)質(zhì)量

目前我國大部分景區(qū)存在著景區(qū)餐飲價(jià)格高、服務(wù)質(zhì)量低的情況，而蘇南地區(qū)處于江蘇省經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)先地區(qū)，該區(qū)域的物價(jià)相較于其他地區(qū)較高，而蘇南地區(qū)的景區(qū)餐飲消費(fèi)價(jià)格也存在著價(jià)格定位過高的現(xiàn)象，直接給旅客留下負(fù)面影響。因此，應(yīng)合理控制蘇南地區(qū)的餐飲行業(yè)價(jià)格，同時(shí)必須提高餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)景區(qū)的定位打造高級(jí)餐飲服務(wù)。例如蘇州市的部分農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)打造了以農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑度假區(qū)為主，配套一系列高檔服務(wù)設(shè)施，其中包括星級(jí)度假酒店的建設(shè)。餐飲的服務(wù)質(zhì)量不僅僅體現(xiàn)在用餐時(shí)，更重要的是整個(gè)用餐過程中的體驗(yàn)，主要體現(xiàn)在硬件設(shè)施和服務(wù)人員的服務(wù)水準(zhǔn)上。對(duì)于硬件設(shè)施，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐胤教厣O(shè)計(jì)出具有鄉(xiāng)村氣息與地方文化的特色餐廳。同時(shí)兼顧生態(tài)旅游的原則，在餐廳中突出生態(tài)氛圍，例如使用生態(tài)餐具，在餐廳內(nèi)種植大量的綠植等。而餐廳服務(wù)人員的服務(wù)水準(zhǔn)則需要酒店及餐廳的管理人員對(duì)其進(jìn)行制度化的管理和培訓(xùn)，全面提高服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)水平，為游客提供更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

(3)打造旅游信息的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

信息化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以使得游客及時(shí)將自己的意見反饋給景點(diǎn)[13]，對(duì)于改善蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。建立蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，有利于收集游客意見，在此基礎(chǔ)上完善景區(qū)服務(wù)體系； 有利于宣傳景區(qū)優(yōu)勢(shì)，對(duì)接供需雙方； 更有利于訂單旅游的實(shí)施，提高景區(qū)收入。另外，新媒體已在各行各業(yè)投入使用，并得到良好的反響，如微信公眾號(hào)，可及時(shí)為人們提供旅游信息咨詢、旅游活動(dòng)體驗(yàn)，同時(shí)也可與官方平臺(tái)進(jìn)行互動(dòng)，加強(qiáng)旅游區(qū)的形象宣傳，進(jìn)一步促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的健康發(fā)展。

4 結(jié)語

江蘇省蘇南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展遠(yuǎn)超蘇中、蘇北地區(qū)，蘇南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源優(yōu)勢(shì)顯著，蘇北、蘇中地區(qū)的現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源較為匱乏，開發(fā)力度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蘇南地區(qū)。為了達(dá)到旅游資源的均衡開發(fā)和農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的長期發(fā)展，對(duì)蘇南地區(qū)應(yīng)著眼于提升現(xiàn)有的旅游景區(qū)的旅游服務(wù)質(zhì)量； 對(duì)于蘇中和蘇北地區(qū)不應(yīng)該盲目的進(jìn)行旅游資源的開發(fā)，應(yīng)當(dāng)著眼于精品旅游資源的開發(fā)與建設(shè)，在保證旅游開發(fā)質(zhì)量的前提下逐漸擴(kuò)大旅游資源的開發(fā)范圍，遞增農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)數(shù)量，保持?jǐn)?shù)量與質(zhì)量的穩(wěn)步提升。如何根據(jù)蘇北地區(qū)地方農(nóng)業(yè)特色打造精品農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景區(qū)，如何打造蘇北地區(qū)星級(jí)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，有待進(jìn)一步研究。

[1] 王靈恩， 何露，成升魁.驅(qū)動(dòng)因素視角的我國農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式與策略研究.中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2012, 20(06): 681～687

[2] 仇文利， 劉小中.鄉(xiāng)村復(fù)合型生態(tài)旅游“聯(lián)動(dòng)”發(fā)展的實(shí)證研究——以蘇中姜堰市為例.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2012, 15(01): 463～466

[3] 陳娟娟. 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游模式的規(guī)劃機(jī)制研究.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2014, 21(04): 16～17

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[5] 是麗娜. 新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游互動(dòng)發(fā)展模式構(gòu)建.生態(tài)經(jīng)濟(jì),2013, 28(11): 106～110

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[7] 魏玲麗. 生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)研究.農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2015, 27(10): 84～88

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[9] 喬潔， 樂騰.河北省生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策分析.生態(tài)經(jīng)濟(jì),2016, 17(02): 133～138

[10]解巍. 基于低碳經(jīng)濟(jì)視域探討都市農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)市場邊界.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2016, 21(04): 52～53

[11]李天芳. 基于產(chǎn)業(yè)耦合理論的我國生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展研究.理論探討,2016, 18(03): 78～82

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THE DEVELOPMENT OF AGRICULTURAL ECO-TOURISM RESOURCES IN JIANGSU PROVINCE*

Chen Lirong

(Wuxi institute of technology department of economic management，Wuxi, Jiangsu 214206，China)

The development of agricultural eco-tourism in Jiangsu province is in a leading position. The research on the distribution and development of agricultural eco-tourism resources has a practical reference value. Taking Jiangsu province as an example, this paper made a statistics on the number of the distribution of agricultural ecological tourism demonstration point in 13 cities, and further calculated the distribution density of eco agricultural tourism. The results showed that the regional differences of Jiangsu province agricultural ecological tourism resources were larger. The tourism resources in south area was far more than that in the central and northern area, especially in the north area where the scenic spots was in an obvious backward stage. However, the tourism service quality was still not high in south area where the exploitation of tourism resources was in good condition. For the development of agricultural tourism ecological equilibrium in different regions of Jiangsu and improving the quality, this paper put forward some countermeasures, such as developing the main high level attractions, improving agricultural ecological tourism service quality in south area, reasonably planning agricultural ecological tourism road, and using new media to create a platform to interact with visitors. This can provide a reference for Jiangsu province rural ecological tourism sustainable development.

rural ecological tourism; resource distribution; tourism development; optimization and upgrading; Jiangsu province

10.7621/cjarrp.1005-9121.20161133

2015-11-17

陳麗榮(1982—)，女，山西呂梁人，碩士、講師。研究方向：旅游管理、酒店管理研究。Email：clirong@wxgyxy.cn

*資助項(xiàng)目：江蘇省教育廳2015年度高校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目“現(xiàn)代化視角下的江蘇旅游公共服務(wù)研究”(2015SJD391)

F592.7; F303.4

A

1005-9121[2016]11-0214-06